gramagora

gramagora

Пикабушник
136 рейтинг 1 подписчик 40 подписок 12 постов 1 в горячем
11

Домашний хлеб

Нравится хлеб, испеченный дома, на домашней закваске.

Сначало опара. Беру с утра 10-20г закваски смешиваю с 90 г муки и 90 г воды. И до вечера. Вечером беру получившуюся опару 170 г смешиваю с 260 г воды и 375 г пшеничной муки высшего сорта и 50 г ржаной цельнозерновой муки. Мешу тесто. Через 1час добавляю 9г соли.

Тесто стоит еще 2 часа. Хорошенько его перемешиваю с добавлением чуть чуть муки и делаю колобок. Кладу его в полотенце в дуршлаг на ночь в холодильник. Утром его достаю.

Включаю духовку на 260 г и жду пока нагреется.

Достаю пергамент. Надрезаю. Кладу хлеб в духовку в чугунный казанок.

Закрываю крышку. Оставляю на 25 минут при 265 градусах. Открываю крышку и еще 20 минут при 255 градусах.

Хлеб вроде готов.

Показать полностью 8
0

В Варшаве

По молодости был недолгое время челночником. Собирались мы группой, человек двадцать. И ехали в Польшу за товаром. Из Новосибирска сначала до Москвы. Затем в поезд до Вильнюса. На вокзале в столице Литвы нас встречал парень литовец, сейчас уже не помню его имени. Мы пересаживались в Икарус и двигали уже до Варшавы. Молодые были. Смех, веселье заодно работа. В Варшаве с утра на рынок, затовариваться. На ихнем рынке, на стадионе, помню, ребята молодцеватые ходили, докапывались до одиночек, денег требовали. Я помню во второй половине дня мы по Варшаве уже гуляли, достопримечательности смотрели. Через дня три, этим же путем назад. Интересно молодость вспомнить.

29

На точке в Файзабаде

Служил я в 1987, 1988 годах рядом с городом Файзабад. Иногда по два месяца находились на точке, рядом с полком, на вершине горы. Было выкопано несколько землянок. Я был из минометной батареи. Готовил бойцам завтрак, обед и ужин. Рядом с нами были саперы и пехота. Подступы к нам были заминированы. По тропинкам мимо мин к нам приходили местные, угощали лепешками, приносили курей. Ничего особенного не происходило. Скука полная. Иногда прилетала вертушка, привозила воду и продукты. Ночью постоянно стреляли из автоматов по большим камням от скуки и чтобы не замерзнуть. Стрелять разрешалось только одиночными. Так рассказал, то что помню. Писатель из меня не очень.

Какой поставить генератор

Хотел установить генератор в вагончике рядом с домом. Иногда выключают электричество часов на 5 10. Семья из трех человек. Обычный средний дом. Что посоветуете взять. Сам я в этом вообще не разбираюсь.

8

Служил в Духовском

Вот такая вот история. Было это в 1988 году, служил я значит в Пограничном районе, село Духовское. Был я замкомвзвода материального обеспечения, младшим сержантом. Два повара у меня было во взводе. Выехали мы на учения. Разбили палатки. Заночевали. Среди ночи крики, шум, гам, наша палатка горит. Ночью один боец раскочегарил печку. Кусок тента попал на трубу и минуты за две палатки нет. Что то вспомнил через много лет.

Продал гуся

Продал я свой мотоцикл гусь 800 ка. Проездил на нем 6 лет. Теперь проблема, выбрать подходящего. В основном езжу на Алтай по асфальту. Спускался несколько раз к Чулышману на Кату Ярык. Присматриваюсь к Ямаха супер тенере. Кардан все таки. Да и на японском что то уже захотелось.

Отличная работа, все прочитано!

Темы

Политика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

18+

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Игры

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юмор

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Отношения

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Здоровье

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Путешествия

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Спорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Хобби

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Сервис

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Природа

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Бизнес

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Транспорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Общение

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юриспруденция

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Наука

Теги

Популярные авторы

Сообщества

IT

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Животные

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кино и сериалы

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Экономика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кулинария

Теги

Популярные авторы

Сообщества

История

Теги

Популярные авторы

Сообщества