fatpixel

Я в тот знаменательный день собирался кормить себя. Родители на работе, в школу ко второй смене. В общем проснулся я довольно поздно и решил пожарить себе "хрустики", как мы их тогда называли. Дело было в 90-е и продавали тогда такие штуки вроде польского производства, как макароны квадратные в пачке, только жарить их во фритюре нужно было, они когда в масло кипящее бросаешь прикольно раздувались как рисовые чипсы наподобие. А потом хошь так жуй, хочешь пудрой посыпь сахарной. В общем не суть. Поставил я котелок с маслом, и пока оно не закипит ( а по моим подсчётам кипеть оно будет долго), пошёл я в комнату и залип в телик, куле времени до школы ещё вагон. И напрочь забыл, и про котелок, и про есть. Когда я за чем то зашёл в кухню, на плите горел котелок. Сверху. Как вечный огонь, только маленький. Не помню какой это был класс, но физики у нас тогда ещё не было, да и интернетов этих ваших тоже. По этому я взял стакан, набрал в него из крана воды - и смело плеснул в "вечный огонь". Шо было после этого, помню обрывками, общим словом было " ШУУУХХХХХ! ", после чего я резко вспомнил законы физики, с которой ещё не успел познакомиться, а может рассказы старшаков как потушить огонь всплыли в мозгах, но я быстренько закрыл уже огненный нах гейзер крышкой! Только вот котелок был реально красного цвета, и в противопожарных целях мной было принято ещё одно, как я считал, гениальное решение: я смахнул его на пол. Как итог: пропаленый линолеум, чёрная в копоти мебель, и тупо вытекшая вытяжка, вернее её пластиковый вентилятор. И куууча впечатлений на всю оставшуюся жизнь! Батя пришёл в обед и долго ржал, увидя как я наждачкой хуярю мебель от копоти. От мамки пизды получил, но не за почти пожар, а за наждачку, потому шо мебель оказывается можно было просто отмыть.

Все помнят старою добрую пиццу из школьной столовки, а может кто - то и сейчас такую трескает. Я допустим очень такую любил, попросил детёныша из школы принести - не то! Решил сам срукожопить, кули.
вообщем так, тесто брал средне приблизительное из этих ваших интернетов, но немножко под свой вкус оптимизировал:
мука: 100+300 гр
вода 220 гр.
дрожжи сухие: 1 ч. л.
сахар: 2 ч. л.
соль: 1 ч. л.
масло растительное: 3 ст. л.
Начинка:
Соус: обычный кетчуп, по желанию травы
А так же колбаса+бочек, сыр, перец, помидор, петрушка.
сверху заливка(вместо просто тёртого сыра) , по две ложки на пиццу: сыр грамм 150, 1 зубчик чеснока, майонез/сметана 3 ст. ложки: всё соеденить и перемешать.
Делаем тесто: дрожжи, сахар и тёплую воду размешиваем в мисочке, добавляем 100 гр. муки и ставим в тёплое место на 30 мин.
Когда опара, а эта субстанция называется именно так, подошла: добавляем соль, растительное масло и оставшуюся муку, вымешиваем, ставим в тёплое место минут на 40. Затем достаём, скатываем колбаской, делим на шарики и вперёд оснащать начинкой( я мажу кетчупом и кладу немного сыра, затем начинку и сверху заливку).
Выпекать при температуре 180 градусов около 30 мин. Смачного!

Я знаю тут любят котиков, очень ищет дом. Локация Луцк, Украина. Притащила малая, с её слов возле магазина оставил дядя, пнул и пошёл дальше. Кому чудика? 😻