Yasemin

Я живу в одном из турецких райцентров. Приобрела я себе скутер - малолитражку, а по турецким законам на него надо права. По непонятной причине права категории АБ в Турции не существуют, поэтому я решила сдавать на категорию Б, так как она дает право на вождение автомобиля и скутеров с объемом двигателя до 50 сс. Одним выстрелом убить двух зайцев - научиться водить машину и получить официальный документ для вождения моего ослика.  Не хочу утомлять длинным описание процесса, хочу только рассказать о "медкомиссии" и самом экзамене вождения.

Для мед. справки на права необходимо заполнить электронную анкету, где ЧЕСТНО рассказываешь о своих болячках. Я честный человек, поэтому написала про свою миопию. Поэтому мне пришлось на 5мин посетить офтальмолога, где аппарат замерил мои минусы, а врач выписал справку о том, что я годна для вождения транспорта. Вот и вся медкомиссия.

После сдачи экзамена по теории, переходим к практике вождения. Я начинала с нуля, т.к. машины у меня нет. По турецким законам, людям без прав запрещено водить машину по улицам города. Автодрома как такового в нашем городе нет, а для учеников есть определенная государством территория (несколько проселочных дорог с редким движением и кусок автобана). Вот по этому ученическому кругу мы и учились, и сдавали экзамен по вождению. Обучение состояло в натаскивании учеников на правильное преодоление этого круга. Самые "одаренные" барышни просто вызубривали, где нажать сцепление, поменять скорость, где начинать поворачивать руль и т.д.  Когда я впервые села в учебную машину как зритель (вела другая женщина), инструктор с места в карьер заставил меня зубрить маршрут: "Запоминай, Ясемин, здесь "сцепление - направо", здесь "сцепление-вторая скорость- направо". Только через несколько занятий я приучила инструктора объяснять мне всю механику вождения, что и для чего нажимать. Кроме того, в сидение водителя было встроено вибрирующее устройство (гусары, молчать!), которое вибрировало по команде дистанционного пульта в кармане инструктора. Для чего это нужно? Для подсказок и команд на экзамене незаметно для экзаменационной комиссии. По команде-вибрации мы включали и выключали поворотники и правильно парковались задом. Срок обучения вождению вцелом не ограничен, пока не будешь готов к экзамену. Некоторые дамы месяцами ходили. 2 раза инструктор мне сделал сюрприз и разрешил вести машину по реальным улицам, в реальном трафике, от "автодрома" до города. Правда, приходилось издалека высматривать посты дорожной полиции.  В итоге экзамен я сдала, права получила, а водить по городу не умею. За отсутствием практики, возможно, забыла даже то, что умела.  Очень многие женщины не могут сдать экзамен несколько раз. Но в конце-концов они получают права и выезжают на улицы города.

Правда, это не те фисташки, которые мы превыкли выколупывать из скорлупы. Этот кофе популярен в Турции и производится из плодов Терпентинного дерева (лат. Pistácia terebínthus) (Вот где фисташка завалялась). Вот так выглядят эти "фистасии"

Эти деревья можно встретить по всей Турции, но они наиболее распространены в Средиземноморье, средней и юговосточной Анатолии. Плоды дерева собирают, сушат и обжаривают (как и положено приличному кофе). Вот как выглядит молотый кофе мененгич

Варят мененгич точно так же, как и турецкий кофе: 1 чайную ложку с верхом на кофейную чашечку. Традиционно этот кофе заваривают с молоком (можно напополам с водой). Мягкий молочный вкус раскрывает весь аромат напитка. Для тех, кто молоко не пьет, можно варить только на воде.

Полезные свойства кофе мененгич:

*благотворно влияет на

*дыхательные пути и голосовые связки

*имеет отхаркивающий эффект и успокаивает кашель

*хорошо влияет на сердце и сосуды, защищает от инфаркта или инсульта

*Из-за богатого содержания витаминов А, В6, С и Е благоприятно влияет на кожу, замедляя ее старение и образование морщин

*благоприятно влияет на пищеварительную систему

*при регулярном употреблении поддерживает работу почек и даже выводит песок.

*благодаря содержанию в напитке железа, помогает бороться с малокровием

Живу в Турции, работаю в агенстве недвижимости. Сегодня один наш старый клиент-араб решил нас угостить национальным арабским блюдом: финики без косточек перетираются с жаренным кунжутом (вкусно да?), жарятся в масле на сковороде (странности начинаются) и.... заливаются взбитым яйцом (соленым, естественно). Клиент еще эти финики жег на сковороде, пока от дыма глаза не заслезились. Вот результат (точнее остатки):

Клиент ел свою стряпню с хлебом с большим удовольствием, а от офиса на амбразуру кинулся мой патрон, больше мы ни кем жертвовать не стали.

Название блюда - мое творчество, в реальности названия нет.

Я живу там, куда сейчас не выпускают россиян, и просто хотела поделиться кусочком отпуска. Всем приятных выходных и скорого открытия границ! Фото самые свежие, сделанные за 10 мин. до написание поста.

Сорри за качество видео, фотиком снимала