Вологодская область, помимо программы «Вологодский гектар», да и государство в целом, заинтересованы в развитии сельского хозяйства. И под это дело существуют различные гранты и программы поддержки фермеров.

Ну а раз я собираюсь заниматься выращиванием мяты не только для собственного удовольствия, решила разобраться, что из этого может пригодиться «Беличьему Подворью».

И тут началось очередное увлекательное путешествие по законодательству.

Первое открытие: гранты привязаны к региону.
То есть нельзя просто получить грант в Москве, а потом потратить его на развитие хозяйства в Вологодской области. Поддержка предоставляется по правилам того региона, где реализуется проект.

Второе открытие: для многих программ одним из основных требований является регистрация предпринимателя или организации на территории региона, предоставляющего грант.

А у меня ИП зарегистрировано в Москве.

При этом фермерским хозяйством можно заниматься как с образованием юридического лица, так и без него.

И вот тут у меня родилась хитровыдуманная мысль.

А что, если я оставлю своё ИП в Москве, но сельскохозяйственный проект буду вести в Вологодской области и налоги с доходов этого проекта платить туда же?

Получится ли в таком случае претендовать на региональную поддержку?

Да, звучит несколько натянуто. Но чем чёрт не шутит? Вдруг законодательство предусматривает какой-нибудь подходящий вариант?

Чтобы не гадать, написала письмо в налоговую с просьбой разъяснить ситуацию.

И получила ответ.

Если коротко — нет, в том виде, в котором я себе это представляла, не получится.

Точнее, некоторые варианты существуют, но они связаны с изменением налогового режима, потерей привычной упрощёнки и дополнительной отчётностью.

То есть вместо выращивания мяты я рискую начать выращивать папки с документами.

А это несколько не то сельскохозяйственное направление, которое я планировала осваивать.

В результате у меня пока три варианта:
- В дальнейшем перерегистрировать ИП по месту жительства в Вологодской области, если решу менять регистрацию.
- Не связываться с грантами и развивать хозяйство самостоятельно.
- Создать отдельную организацию под сельскохозяйственный проект, если потенциальная поддержка оправдает расходы и дополнительную отчётность.

Пока окончательного решения нет. Для начала нужно разобраться, какие именно гранты доступны, какие у них условия и насколько они вообще подходят под выращивание мяты.

Потому что одно дело — получить деньги на развитие хозяйства, а другое — выполнить все условия, отчитаться за каждую копейку и не утонуть в бумагах.
А я-то всего лишь хотела посадить мяту!

В общем, сентябрь у меня получился месяцем образования.

Причём совершенно неожиданно — юридического, налогового и административного.

И чем больше узнаю о фермерстве, тем отчётливее понимаю: прежде чем научиться выращивать урожай, придётся научиться выращивать правильные документы.

Сегодня наконец сводили итоги нашего первого мятного сезона.

Все фотографии, данные по срезкам, замеры кустов, количество столонов, опушённость растений и листьев — всё, что собиралось в течение лета, отправилось в одну большую таблицу.
Сначала из всей коллекции получился шорт-лист из пяти сортов.

Потом начали добавлять дополнительные параметры, сравнивать их между собой — и в финале осталось два победителя.

Весной планирую купить:
150 кустов образца 1505 — он пойдёт в основное размножение.
50 кустов образца 1526 — его будет меньше.

Причём изначально я думала, что выбор сильно упростит вкус.

Ещё после самой первой прищипки я собирала те самые первые две верхушки с каждого образца. Их отправили людям, которые профессионально занимаются дегустацией кофе и умеют раскладывать вкус на тона, полутона и всё то, что лично я обычно описываю словами «ну, тут мята» :)

Расчёт был простой: возможно, среди десятков сортов обнаружатся какие-то действительно интересные и хорошо различимые вкусовые профили.

Не обнаружились.

Главное заметное различие между образцами оказалось довольно прозаичным — степень ментольности.

Поэтому в итоге вкус перестал быть главным критерием. Сначала два победителя выбрались по совокупности агрономических характеристик, а уже в финале к ним добавился вкус.

Образец 1505 как раз интересен более выраженным ментольным профилем, поэтому его и будет больше. Образец 1526 тоже оставляем, но размножать будем в меньшем количестве.

А для оттенков и полутонов вкуса пойдём немного другим путём.

Отдельно будем размножать колосистую мяту — ту самую, у которой гораздо мягче мятный профиль без сильного селекционного упора в ментол. Она должна дать уже совсем другой инструмент для будущих экспериментов.
Получается, следующим летом вместо коллекции «посмотрим, что из этого вырастет» у нас впервые появится настоящий маточный участок.

А дальше — размножение.
Много размножения.

Потому что если всё пойдёт по плану, следующий этап — уже не несколько кустиков каждого сорта, а подготовка посадочного материала для будущего поля.

Несколько дней ушло на довольно скучную со стороны, но очень важную часть эксперимента.

Разбирала всё, что мы успели собрать и насушить за лето.
Перебирала дикоросы.
Перебирала мяту.
Сводила записи.

Вносила результаты по сортам мяты в таблицу.

Собирала в одно место веса, приросты, графики, расчёты и всё то, что летом записывалось где придётся и иногда выглядело как «потом обязательно разберусь».

Вот это «потом» наконец наступило.
И оказалось, что за лето у нас собрались вполне приличные закрома для будущих экспериментов.

Из дикоросов и прочего растительного сырья сейчас есть:
таволга, тысячелистник, лист чёрной смородины, вереск, крапива, зверобой, жёлтый донник, сосновые почки, цветы шиповника, вишнёвый лист, душица, чернобыльник, цветы жасмина, исландский мох, лист брусники, ягоды можжевельника, ферментированный кипрей, лист черники, рубленая чага, солодка, хвоя пихты, хвоя ели, липовый цвет, шандра обыкновенная, корень дягиля, цветы бузины и сушёная рябина.

Некоторые растения собирались несколько раз и в разных местах, поэтому хранятся отдельными партиями.

Плюс в морозилке ждут своего часа брусника, черника и пюре морошки.

И отдельно лежат сушёные лисички.

Да, лисички тоже считаются.
Абрикосовый аромат у них мне по-прежнему не даёт покоя, поэтому когда-нибудь грибному пиву всё-таки быть.

А ещё к коллекции мяты добавилось 300 граммов дикой колосистой мяты.

Сорт неизвестен — просто представитель колосистых мят. Мне она понадобилась как отдельная точка для сравнения: у неё мягкий мятный профиль без сильного ментолового холода, который селекционировали у многих других мят.
Посмотрим, как она поведёт себя в сравнении с нашей коллекцией.

В итоге лето постепенно превращается из грядок, лесных прогулок, пакетиков и тазиков в нормальную базу данных.

По мяте уже можно собирать итоговые таблицы роста и урожайности, смотреть, какие сорта дали больше зелёной массы, какие хуже пережили сезон и что вообще имеет смысл оставлять дальше.

А рядом с таблицами постепенно растёт другая коллекция.
Только уже не растений.

Будущих варок.

Потому что теперь можно не просто сказать: «А интересно, какое пиво получится с таволгой?

Можно достать пакет с таволгой и начать проверять.
И таких вопросов у меня теперь примерно на несколько зим вперёд.

Из администрации пришёл ответ по соседнему участку: хозяев найти не смогли, контактов нет.

Значит, переходим ко второму шагу.
Позвонила кадастровому инженеру и попросила посмотреть, можно ли отмежевать эту землю для прирезки к нашему участку. Она примыкает к нашей одной стороной, поэтому такой вариант в принципе возможен.

Есть нюанс: земля, которую хотим присоединить, больше нашего нынешнего участка. Но в администрации возражать не стали. Ответ был простой:
«Пользуйтесь на здоровье».

Подали через Госуслуги заявление на перераспределение земли. Теперь ждём, что из этого получится.

А пока решили хотя бы посмотреть, за что вообще боремся :)

Трава там была выше пояса, поэтому участок скосили. Под ней обнаружился довольно своеобразный рельеф. Земля вся в ямах и буграх — такое ощущение, будто по ней после дождя тракторы танцевали.

Зато посередине стоит большая ёлка. Её убирать точно не хочу. Новогоднее дерево уже есть, причём настоящее и сразу взрослое.

Ещё обнаружилось много остатков старых построек: развалившиеся дома, сараи, бани.

В администрации рассказали ещё одну интересную вещь. Когда-то здесь выделяли землю под «картофельные ямы» — так что среди этих зарослей и развалин нас вполне могут ждать ещё и старые погреба.

В общем, сначала хотели землю под маточный участок мяты.

А получили потенциальную археологическую экспедицию с ёлкой.
Посмотрим, что будет дальше.