Осенний шашлык. Куриная грудка, свиной ошеек 20.09.2026
Более короткий , вертикальный ролик https://rutube.ru/shorts/e3d4d84c76a44b41f90994c38eecd186/
Рецепт жарки шашлыка из куриной грудки и свиного ошейка на низком, бездырочном мангале за 12-13 минут. Мариную шашлык, развожу угли в стартере, жарю мясо на дубовых угля.
Более короткая, вертикальная версия https://rutube.ru/shorts/67aca2530fb73872ddcd905b0ad56f58/
Продолжаю обустройство мангальной зоны из максимально доступных материалов, либо остатков что лежат хламом по участку и прочего.
Как упоминал ранее, сам мангал было решено заказать из металла, так как кирпичное решение по затратам выходило подороже, к тому же, площадь занимаемая кирпичом также выходила поболее, чем хотелось бы.
Столбы обшил планкеном, самым недорогим, который удалось найти. Это сорт В, 90мм шириной.
На данном этапе нужно покрасить/обработать древесину, так как УФ и непогода будут потихоньку "съедать" дерево. Решил остановиться на масле, так как на практике оно показывает неплохие результаты. Как вариант, можно обработать невымываемой пропиткой для дерева, но масло в принципе тоже должно работать.
ПС. Параллельно начинаю собирать какой нибудь стол. Пробовал собрать хоть какую-то сумму на него и закупить чуть получше материал, но было собрано 0). Поэтому собираю из тех необработанных досок и остатков, что были.
ППС. Попробую открыть сбор и собрать , если удастся, на шкафы и рабочую зону. Готовая рабочая зона из металлокаркаса стоит почему то неприлично дорого 🤔(порядка 30 тысяч). Придётся, как всегда, постараться обойтись небольшими вложениями). Надеюсь в пару тысяч уложимся 🤭
Фигасе, вы тут все строгие, комментаторы
Почему лук не так порезала, почему нет морковки, картофана,, сладкого перца и капельки мочи новозеландской летающей белки… Что вы, чесслово, как маленькие – почему да почему. Почему мы руки моем, а ноги нет?
Жизнь довольно жёсткая штука (напомните, я вам потом анекдот на эту тему расскажу; не очень приличный, но, по-моему, хороший) и так устроена, что не на все наши вопросы находятся чёткие и однозначные ответы.
И – рупь за сто! – любой из отметившихся тут критиков в нормальном таком походе, у костерка, лопал бы это блюдо и нахваливал. И пугал бы при этом местных птичек треском за ушами.
А автору респект 🖐🙂
А вот как это было:


















Брутальным образом разрезала 3 луковицы на 4 части прямо в шелухе. Это дало ряд преимуществ:
а) легко чистить шелуху
б) никаких слёз
в) лук при жарке не распался на отдельные лепестки





















И вот - могу со всей ответственностью заявить, что походный быт без электричества и воды - не является таким уж непреодолимым неудобством!
Приятного походного аппетита)