Наступило лето. Пора открывать дачный сезон. А значит что? Готовим неправильный бешбармак.
Варим мясо. Я взял говядину на кости и мякоть.
Закидываем лук, морковку.
Добавляем соль, перец, паприку. Да, мы очень любим паприку
Через 3 с половиной часа мясо сварилось.
Настала очередь лука. Закидываем в казан, добавляем бульон, готовим.
В бульон закидываем тесто для бешбармака, варим. Я купил готовое, варил минут 6.
Нарезаем мясо кусками, выкладываем всë на блюдо.
Сверху выкладываем лук. С помощью зелени делаем всë красиво.
Ну и куда же без шашлыков? Всё, дачный сезон открыт.