0 просмотренных постов скрыто
Соковыжималка
Соковыжималка для сахарного тростника на Али
Валеные помидоры
Итак! Наступил сезон вяленых помидоров! 🍅
В итоге из целой коробки помидоров у меня получилось всего 6 маленьких баночек. 😌
Приготовление этого вкусного лакомства занимает много времени. Главное — делиться им только с теми, кого вы действительно любите, и не открывать дверь никому другому и не показывать им вяленые помидоры.😄
Рецепт:
🍅 Для вяления идеально подходят мясистые сорта с плотной мякотью и малым количеством сока. Сливовидные томаты.
🍅 Помидоры нужно вымыть, обсушить и разрезать вдоль пополам.
🍅 Самый важный шаг — удалить семена и водянистую желеобразную массу вокруг них.
🍅 Удобнее всего убирать все «внутренности» томата чайной или десертной ложкой.
🍅 Дальше — согласно рецепту или по вкусу. Можно слегка посолить крупной солью.
🍅 Выложите на пергамент в духовке и сушите при температуре 90-100 градусов с приоткрытой дверцей приблизительно три-четыре часа. (я обычно сушу на много дольше)
🍅 Приготовить вяленые томаты можно не только в духовке, но и в сушилке для овощей и фруктов — дегидраторе.
🍅 Далее. Нужно приготовить специи: орегано, прованские травы и залить их оливковым маслом. Масло со специями подогреть на огне.
🍅 Когда томаты готовы, разложить их плотно в маленькие баночки, добавляя разрезанные зубчики чеснока между слоями. Залить хорошо разогретым маслом со специями, чтобы помидоры были полностью скрыты.
🍅 Перед едой, лишнее масло убрать, но не выбрасывать. Оно очень вкусное, пропитанное специями и чесноком, пригодится для других блюд. Хранятся вяленые помидоры в масле.
Очень вкусно кушать такие помидорки с брускеттами и творожным сыром.
Показать полностью
3
Кокосовый холодец
Специальный нож для кокоса на Али, на Яндекс Маркете
Гречка с курицей в мультиварке – вам стоит попробовать приготовить эту вкуснятину!
Гречка с курицей в мультиварке – вам стоит попробовать приготовить эту вкуснятину. Гречка с курицей в мультиварке готовится очень просто, ведь большую часть работы мультиварка сама сделает за вас.
Ингредиенты:
✅курица 800 гр.
✅гречка сухая 400 гр.
✅масло растительное 100 гр
✅масло сливочное 30 гр.
✅морковь 150 гр.
✅лук 2 шт.
✅специи по вкусу
✅смесь универсальная 1 ч.л
✅паприка 1 ч.л
✅соль, перец 1 ч.л
✅ 1 ч.л
✅куркума 0,5 ч.л.
Сухую гречку прокалить на сухой сковородке, затем тщательно промыть. Курицу обработать и нарезать на кусочки, добавить все специи и перемешать. В чашу мультиварки налить масло, раскалить, Добавить лук, обжарить, затем морковь. Крышку не закрывать! Отправляем к луку и моркови курицу, обжариваем 5-7 минут при открытой крышке. Перемешиваем. Добавляем подготовленную гречку, доливаем 2 стакана воды (должна покрывать гречку на 2 см. выше). Закрываем крышку и готовим вкусный ужин за 35 минут.
Показать полностью
1
Салат из цветков банана и креветок
Цветок банана - популярный продукт в Азии, который служит ингредиентом для многих блюд, а сок из него используют в народной медицине и косметологии.
Салат из цветков банана в Таиланде называется ยำหัวปลี (ям хуа пли). Во Вьетнаме такой салат называют nộm hoa chuối (ном хоа чуой).
Показать полностью
17 кг баранины на вертеле
Kuzu çevirme или sırık kebabı - так называется это блюдо турецкой кухни. Выпотрошенный баран или ягнёнок насаживается на длинный шест, а его живот "зашивается" специальными палками или бараньими же ногами. Туша жарится целиком на вертеле, а перед подачей рубится на куски.
Показать полностью