Гурман

Берем полтора кило свиных ребрышек. Готовим вишневый соус, из, как ни странно, вишни, тростникового сахара и кусочка острого перца. Берем любую вишню без косточки, в нашем случае, замороженная, на 1,5 кг. ребрышек 300 гр. вишни, добавляем сахар тросниковый 4 ст ложки, и кусочек 2-3 см острого перца, доводим на плите до кипения, при необходимости добавляем кукурузный крахмал для сгущения, чтоб соус держался на ребрах, далее протираем через сито. Все соус готов.

Покрываем, доведеным до нужной консистенции соусом ребрышки с обеих сторон. Оставляем на пару часов. Обжариваем на огне до готовности. По готовности разрезаем на порции и bon appétit!!!

P S если кому-то кажется, что мясо пригорело, это не так, просто сахар содержащийся в соусе карамелизировался))))

***

Любимым лакомством Яши был бородинский хлеб с консервированным зелёным горошком. Однажды Яша обожрался этого яства и пошёл сидеть на лавочку со старушками, что было его любимым занятием. Спустя некоторое время, одна очумелая старушка принеслась к моей бабушке и стала жаловаться:

- Твой кошак так пердит, что от его вонищи уши вянут!

Бабушка обиделась и потом тихонько сказала маме:

- Эта сколопендра поди сама тихонько серет, а на моего Яшеньку спирает.

***

Яша был крайне прожорливым котом. Мама очень удивлялась, как в него помещается столько еды: сколько ему ни давай - всё съест.

Как-то раз бабушка сварила четырёхлитровую кастрюлю рожек. И стала кормить кота. Положит ему немного - он съест, она ещё немного положит - он опять съест. И так до тех пор, пока он не съел полкастрюли рожек. Больше бабушка ему побоялась давать - вдруг лопнет. У кошака отвисло брюхо так, что волочилось по полу, но его голодный взгляд выражал одно: "Корми меня, женщина, я так голоден, что готов сожрать тебя".

***

Мама с бабушкой решили поехать в отпуск. Своего кота Яшу обоюдно решили оставить на передержку соседке. Яша был раскормленным толстым чёрным котом с лоснящейся шерстью и мускулистыми конечностями, которыми он открывал двери, с трудом поддающиеся человеческим усилиям. Соседка была с прибабахом, однако согласилась приютить Яшу на время. Вернувшись из отпуска, мама с бабушкой были неприятно обескуражены. Шерсть Яши стала мутной, и появились странные, торчащие в разные стороны щёки. Бабушка спросила, чем соседка кормила их ненаглядного котика. На что соседка на полном серьёзе отвечала:

- Да странный у вас кот! Кофе не пьёт, винегрет не ест, а, зараза, сухари у меня из духовки только так таскает!

Больше у неё Яшу не оставляли.

*На фото Яша, когда был котёнком:)

Недавно ехала я в поезде. Поезда не очень люблю, скучно там, в окно смотреть на мелькающие столбы надоедает, и время тянется бесконечно. То ли дело самолет – сел, через час приземлился… Ну так уж получилось, что поездка была рабочая, спонтанная, подходящие билеты были только на поезд и только в плацкарт. Девушка я везучая, и, как вы уже догадались, место мое оказалось верхнее и боковое… Начало моего путешествия было в Екатеринбурге. Ночь, я с неподъёмным чемоданом, набитым оборудованием, ковыляю вдоль вагона. Тут подбегает парень, симпатичный … хватает мой багаж и меня под руку. Улыбаясь, говорит: «Мадам, куда Вас доставить?» Я от наглости такой опешила. Но… давеча прочитала пост у какого-то знаменитого психолога, что мы - современные женщины - не даем возможности мужчинам проявлять свои мужские качества, отказываемся от предложенной помощи, а потом жалуемся, что мужик нынче измельчал. Так вот, вспомнив инстаграмные наставления, решила: ну а почему бы и… Да! Говорю, вагон мой №2, спасибо, добрый мужчина, за помощь. Вот совпадение, помощник мой тоже со 2 вагона, бегал за сувенирами на перрон, а вместо их -  меня встретил. Мало того, оказалось, что он -  сосед мой с нижней полки))) Занес мой чемоданчИК, сели, говорит: «Виталик я. А вас как величать, мадам?» Я говорю – «Чего мадам то сразу, я еще достаточно молода, и даже замужем не была ни разу, потому можно просто Таня.» Так познакомились, разговорились. Ну как разговорились, пошептались немного, ночь ведь.

Виталик, как истинный мужчина, уступил свое нижнее место. И я уснула. Что хорошего в поезде - так это то, что можно поспать в горизонтальном положении. Потому спала я долго, и просыпаться в этот мир не хотела – чем дольше сон, тем короче дорога). Виталик терпеливо ворочался на верхней полке с книжкой какой-то. Но как только я встала и умылась, тут же оживился, начала предлагать отобедать на ближайшей станции. Ну я опять согласилась, еда для девушки святое. А парень не дурак оказался, с козырей пошел – знает, что девушку накормить надо сначала, а потом уже и поговорить можно. Подъехали мы к Омску, выходит мой знакомый и через 5 минут заходит обратно с большим пакетом. Ставит на стол, разворачивает, а там ролы и обычные и горячие, лапша гречневая с лососем, чизкейк и напитки еще в довесок. Удивил так удивил. Спрашиваю его: «Откуда это все?» Виталик говорит: «Мы же, Танюша, в 21 веке живем, сервис наше все.» Оказывается, есть такое приложение Едуем, через которое можно  заказать любую еду, даже ресторанную прямо к поезду. Просто выбираешь станцию, на которой тебе удобно забрать заказ и все. Даааа, ничего не скажешь, прогресс…Так поели мы очень вкусно и сытно, главное безопасно.

Время за разговорами прошло быстро, доехали мы до Томска. Обменялись телефонами и разъехались каждый по своим делам (оказалось Виталик ехал на плановое обследование в кардиологию).

Примерно через 10 дней, я уже дома, звонит мне мой попутчик и говорит: "Таня, я обратно еду, буду через Екатеринбург проезжать, приезжай на «свидание» на станцию. Приехала я ко времени, а там на перроне ждет меня мой кавалер уже с ромашками)

Так началась наша романтическая история. Поезда я все равно не полюбила.

Но покушать я люблю везде и вкусно, тем и покорил меня Виталик.)) Ну а если серьезно, то, конечно, не еда нас связала, а забота и внимание со стороны мужчины. А что еще нам женщинам надо) …