Последний раз я весил меньше 90 килограмм десять лет назад. А 14-го марта 2026 года на пляжном фото мой вес достиг 108 килограмм при росте метр семьдесят восемь. Я, как говорил Рудик из СевКав ТВ, - ‘целюлитный колобок’. Жена говорит что я - тренер ГазМяса. Больше пятнадцати лет назад, когда мы только начали встречаться с моей будущей женой, я весил 83-85 килограмм и утверждал, что никогда не потолстею. И хотя я был убедителен в своих словах, постепенно все таки начал превращение в кита-убийцу.

И это при том, что я точно знаю как надо худеть. Свои обширные знания и техники похудения я использовал не раз.

Теперь как именно я худел.

Решил я как-то бегать вечерами - меньше ешь больше двигайся, ага. Пробегал некоторое время и бросил, а бросил потому, что потолстел-то я внезапно, а похудеть внезапно, после двух недель бега, не получилось. Дальше как-то решил меньше, а главное правильно питаться. За правильное питание взял кето-диету, жутко популярную в то время, Есть мясо, какие-то сырные блины и бекон, мне понравилось и на кураже я решил нанести моему жиру двойной удар. Добавил активность. По старой памяти я бегать не стал, потому что помню, что это не сработало. Начал просто ходить. Каждое утро с шести до семи я гулял, пять километров в день. Десять тысяч шагов не набиралось, но за три месяца получилось скинуть двенадцать килограмм. Потом в гости приехала мама, и хоть прогулки с утра продолжились, диета сошла на нет. Вернее, пирожки с ливером, пирожки с капустой, свели её на нет. Всё, что худелось, тремя месяцами вернулось за полтора. Потом грусть и затишье в похудении. Но уверенность, что я знаю, как похудеть, никогда меня не покидала. Пришел март 2026 года, и мое превращение в кита-убийцу завершилось. 108 килограмм.

В очередной раз решив, что так дальше продолжаться не может, я поставил цель изменить свою жизнь, начав с веса!

Звучит серьезно, но было немного не так. Примерно в это время жена со мной поделилась своим фото, фото своей формы. Это очень сильно меня замотивировало. Жена у меня в прошлом нереальная сладкоежка. Столько сладкого, сколько она ела, я не видел, чтобы кто-то ел еще. В какой-то момент она начала заниматься просто дома со своим весом. Следить за питанием. Без фанатизма, следить. Заниматься ей не нравится, но нравится результат. И это заставляет ее продолжать. Дисциплина в чистом виде. В общем, это меня очень сильно замотивировало, и я решился соответствовать.

Когда я увидел, на весах 108 килограмм, я начал меньше есть, наблюдал за женой, ел так же, как она. В общем, через две недели на весах 106кг. И я заболел. Ангина. Односторонняя бактериальная стрептококковая ангина. Неделю есть ничего не мог. Много зеленого чая, много воды, раз в день йогурт через силу. На условной выписке у врача взвесился - 101 килограмм. Подумал, что это было бы хорошей стартовой точкой. Все-таки со 101-го худеть немножко проще, чем со 108. Но в этот раз решил делать все иначе. Ибо делать одно и то же, надеясь на разные результаты это безумие.

Я знаю, как худеть?

Знаю, конечно!!!

Я похудел?

Нет…

Ну так, может, я не знаю, как худеть?!

Продолжение следует...

Гиря внутри имеет полость и внутри что-то пересыпается. Как предположение стружка или песок. В гире две дырки по бокам, заделанные металлом, замазанные, зашлифованные, закрашенные. Так наверное массу регулировали на производстве и приводили к 16 кг.

На других весах стрелочных 15 кг, но там стрелка не в нуле, а в - 1 кг стоит. То есть весы верны)

Маркетологи кричат «природная виагра», «фитотестостерон», «мужская сила». Я к таким воплям отношусь с подозрением, поэтому сел и перечитал сами исследования — не пересказы продавцов, а первоисточники. Рассказываю честно: и что нашли, и где притормозить.

Вот три работы, на которые реально стоит смотреть:

1. Мужчины старшего возраста (пилот)

• Название: Pine Pollen Impacts Testosterone-Related Symptoms in Older Men: A Pilot Study

• Автор: N.E. Wolkodoff и соавт., 2024 (Annals of Clinical and Medical Case Reports, т. 14(5))

• Вывод простыми словами: 12 мужчин 47–78 лет, 8 недель. Самочувствие по опроснику заметно улучшилось; средний тестостерон вырос с 362 до 448 нг/дл — но статистически это лишь «тенденция» (p≈0,058), не твёрдый результат. Исследование открытое, без плацебо. То есть первый осторожный сигнал «тут что-то есть», а не доказательство.

• Ссылка: https://acmcasereport.org/wp-content/uploads/2025/03/ACMCR-v14-2356.pdf

2. Молодые мужчины (пилот)

• Название: Pine Pollen Impacts Hypogonadal Symptoms in Younger Men: A Pilot Study

• Автор: G.M. Haase и соавт., 2025 (Annals of Clinical and Medical Case Reports, т. 14(11))

• Вывод простыми словами: Молодые мужчины с признаками сниженного тестостерона, настойка пыльцы Pinus massoniana, 8 недель. Снизился белок SHBG → подрос свободный тестостерон (общий не изменился), улучшились качество жизни и половая функция. Снова маленький открытый пилот, не строгое исследование.

• Ссылка: https://acmcasereport.org/wp-content/uploads/2025/05/ACMCR-V14-2388.pdf

3. Обзор: откуда вообще «фитоандрогены»

• Название: Phytoandrogens in Pine Pollen: Emerging Evidence for Anabolic and Hormone Health

• Автор: NDNR (Naturopathic Doctor News and Review), ноябрь 2025

• Вывод простыми словами: Обзор объясняет, почему пыльцу связывают с мужским здоровьем — разбирает растительные стеролы и следы стероидов в составе. Сами авторы отмечают: осторожно при аллергии на пыльцу, беременности и кормлении. Это обзор-гипотеза, а не клиническое доказательство.

• Ссылка: https://ndnr.com/pine-pollen-phytoandrogens-hormone-health/

А теперь отрезвляющая часть — без неё нельзя.
Все три — это либо обзор, либо пилотные исследования. Простыми словами: маленькие, открытые (без нормальной группы сравнения), короткие — по 8 недель. Это шаг науки «похоже, тут что-то есть, надо копать дальше», а НЕ «пей и попрёт тестостерон». Плюс часть гормональных соединений в составе помечена как «требует подтверждения по виду и партии» — в одной пыльце их больше, в другой меньше.

Моя честная позиция: направление интересное, исследования реально есть — но «таблетки для тестостерона» из пыльцы не делайте. Это пищевой продукт, а не лекарство. Если гормональный фон реально просел — это к врачу и анализам, а не к банке порошка. И стандартно: при аллергии на пыльцу/поллинозе — аккуратнее, начинайте с малого.

Сам пью 6 г по утрам не «ради тестостерона», а как плотный по составу продукт для поддержки организма. Чудес не жду, просто люблю ЗОЖ

Ссылка на пыльцу
https://arpharey.guru/shop/sosnovaya-pyltsa

Буду рад любым вопросам пишите.

Окно — две недели весной, и всё. Сосна пылит очень коротко. Есть буквально несколько дней, когда мужские шишечки (микростробилы) выбрасывают пыльцу — и если не успел, жди следующего года. В горных районах Юньнаня, откуда идёт хорошая дикая Pinus massoniana, в это время фермеры выходят буквально на охоту за временем. Руками. Никакой автоматики, никаких пчёл — человек обтрясает соцветия и собирает пыльцу вручную. Когда я это впервые увидел на видео (китайское ТВ снимало целый сюжет про сбор), у меня щёлкнуло: вот почему вокруг этого порошка такой ажиотаж. Это не конвейер, это сезон.

Дальше — скучная, но самая честная часть. Собранное надо высушить, потом просеять — отделить саму пыльцу от мусора, чешуек, тех самых шишечек. На этом этапе из горы сырья остаётся довольно мало чистого продукта. И вот тут начинается то, ради чего я и завёл этот блог как «занудный».

Оболочка. Главное слово во всей теме. У пыльцевого зерна снаружи природная броня — спородерма. Штука настолько плотная, что наш организм усваивает из цельной пыльцы дай бог 3–5%. То есть ты ешь ложку, а толку — на крошку. Поэтому существует технология разрушения (раскрытия) оболочки: зерно перемалывают так, что стенка ломается и внутреннее содержимое становится доступным. Заявленная биодоступность после этого — уже 95–100%.

Я для себя это объясняю так: чтобы получить от неочищенной пыльцы то же, что от пыльцы «с раскрытой оболочкой», её надо съесть примерно в десять раз больше. Поэтому, когда выбираете, первый вопрос не «дикая или нет», а «оболочка раскрыта или сырьё как есть». Это, на мой взгляд, отделяет продукт от просто-молотой-травы.

Зачем вообще китайцы с этим возятся тысячу лет. Это не хайп последних лет. В китайской традиции пыльца сосны (松花粉) описана больше тысячи лет назад, есть даже принцип 药食同源 — «еда и лекарство из одного источника».

Весной её, по преданиям, подносили императору как ценный сезонный продукт. Мне как блогеру эта линия дико нравится — но честно оговорюсь: древность упоминания — это история и культура, а не клиническое доказательство. Я про это всегда отдельно пишу, чтобы никого не вводить в розовые очки.

Как вы уже поняли она мне настолько понравилась что мы ее привезли в Россию и прошли сертификацию. https://arpharey.guru/shop/sosnovaya-pyltsa

Дикая Pinus massoniana, Юньнань, оболочка раскрыта, состав — 100% пыльца без сахара и ароматизаторов (марка попадается под названием «Арфарей», но суть в характеристиках, а не в имени). Производство по ISO 22000 / HACCP, с контролем тяжёлых металлов — для горного растительного сырья это для меня не маркетинг, а гигиена. Кладу 6 г в утренний смузи, пачки 500г хватает месяца на три.

А что говорит не легенда, а наука? Полез в базы СНГ.

Тут важная честность: китайскую Pinus massoniana у нас почти не изучают, зато по нашим соснам — обыкновенной, сибирской, кедровому стланику — за последние годы накопилась приличная пачка работ (Улан-Удэ, Владикавказ, Томск). Состав у видов сопоставимый, поэтому мне как блогеру это интересно. Перевожу на человеческий, что в них нашли:

• Из чего вообще состоит пыльца (Прибайкалье, 2024). Намеряли сырой протеин ~14–16% и 17 аминокислот, из них 9 незаменимых — тех, что организм сам не делает. Простыми словами: это не «пустой» порошок, а довольно плотное по нутриентам сырьё. → doi.org/10.21285/achb.908

• Что по минералам (2022). Меряли элементный состав трёх видов сосны: больше всего калия и магния, плюс цинк, железо, марганец. И отдельно — что тяжёлые металлы в нормах для растительного сырья. → doi.org/10.14258/jcprm.20220210171

• Жиры — «правильные» (2021). В пыльце преобладают ненасыщенные жирные кислоты (линолевая, олеиновая) — около половины от всех жиров. Поэтому её рассматривают как перспективный компонент функционального питания, связанный с поддержкой нормального липидного обмена. Не «растворяет бляшки», а именно «перспективный компонент» — формулирую так, как пишут сами учёные. → Chemistry of Natural Compounds, 2021

• Нашли что-то новенькое (2023). Из пыльцы сосны обыкновенной впервые выделили 8 алкилциннаматов — часть из них раньше в природе вообще не описывали. То есть пыльцу до сих пор продолжают «открывать». → doi.org/10.1007/s10600-023-03957-1

• Почему я зануда насчёт региона сбора (2021). Отдельно изучали пыльцу в зоне выбросов медеплавильного комбината («Карабашмедь») — и качество там просело. Для меня это прямое доказательство: где собрано — критично. Грязный регион = грязная пыльца. → doi.org/10.18698/2542-1468-2021-1-32-44

• И сразу про аллергию (2019). Есть работа про распространение аллергенных растений России и Казахстана — лишнее напоминание, что пыльца это потенциальный аллерген, а не безобидный «суперфуд для всех». → doi.org/10.24411/2542-2006-2019-10047

Что я из всего этого вынес: в СНГ пыльцу изучают всерьёз, но именно как перспективное сырьё для питания и БАД, а не как готовое лекарство. Состав богатый — да. «Таблетка от болезней» — нет, и сами исследователи так не пишут.

И сразу честно, без чудес. Я не похудел на ней, не помолодел и крылья не выросли. Это пищевой продукт, а не лекарство — так и в документах написано, и я это не устаю повторять. Если у вас поллиноз, аллергия на пыльцу или астма — то тут нужно быть аккуратнее, хотя продуктом пчеловодства она не является и аллергии очень редкая вещь. Беременным, кормящим, детям — тоже сначала со специалистом. Сам начинал с щепотки и смотрел на реакцию, чего и вам советую.

Вот, собственно, и весь путь: две недели весны → руки фермера в горах Юньнаня → сушка → просеивание → раскрытие оболочки → банка. Теперь, когда мне в сотый раз напишут «это пчёлы?», просто кину ссылку на этот пост 😄

Если интересно — спрашивайте в комментариях, как отличить раскрытую оболочку от сырой на глаз и по описанию, разберу отдельно. Эта тема стоит своего поста.

Сначала я списывала это на отсутствие дисциплины. Мол, надо просто меньше покупать сладкого, не заказывать доставку вечером и взять себя в руки. Но чем сильнее я пыталась себя контролировать, тем чаще оказывалась на кухне в 23 часа с печеньем, йогуртом и странным ощущением, что день ещё не отпустил.

Где это реально мешало

Переедание в стрессе у меня било не только по джинсам. Самое неприятное начиналось на следующий день.

Утром была тяжёлая голова, лицо выглядело слегка отёкшим, а завтрак не хотелось даже видеть. К 11 часам я всё равно тянулась за кофе, потому что включаться в работу было сложно. На созвонах я быстрее раздражалась, а простые письма перечитывала по несколько раз.

Вечером повторялся тот же круг. Чем больше я уставала, тем меньше хотелось готовить нормальную еду. Проще было открыть доставку, взять что-то быстрое и убедить себя, что завтра разберусь.

В какой-то момент я поняла, что проблема шире еды. Еда стала способом быстро выключить напряжение, когда других способов рядом не было.

Что я думала сначала

Моя первая версия была простая: я ем лишнее, потому что плохо себя контролирую. Поэтому я решила усилить контроль.

Я убрала сладкое из дома, скачала приложение для подсчёта калорий и пыталась держать себя в рамках. Первые два дня это даже выглядело прилично. На третий день случился дедлайн, два срочных созвона подряд и обед из кофе с бананом.

К вечеру я съела больше, чем обычно. Причём быстро, почти не чувствуя вкуса. Сначала хлеб с сыром, потом шоколад, потом остатки пасты из контейнера. В голове была одна мысль: сейчас станет полегче.

Стало полегче минут на 15. Потом пришла тяжесть в животе, сонливость и раздражение на себя. Такой себе велнес, конечно.

Почему запреты у меня сработали плохо

Позже я начала смотреть на это менее драматично. Не как на провал характера, а как на систему.

В дни, когда я переедала, почти всегда совпадали несколько вещей:

- я плохо спала или поздно легла;

- днём ела мало и на бегу;

- было много задач с быстрым переключением;

- к вечеру тело было напряжено, а голова шумела от мыслей;

- дома не было нормального понятного ужина.

То есть вечером я приходила к холодильнику уже с накопленным долгом. Там был голод, усталость, раздражение и желание получить хоть какое-то простое удовольствие.

Я не специалист, но мне стало интересно, почему так происходит. В исследованиях по стрессу часто описывают связь между хроническим напряжением, кортизолом, сном и тягой к более калорийной еде. Если объяснять человеческим языком, мозг в стрессе начинает искать быстрый источник облегчения и энергии.

В обзорах последних лет также пишут, что недосып может влиять на гормоны аппетита и усиливать желание съесть что-то сладкое или жирное. У меня это совпадало с реальностью очень точно: после короткого сна я могла спокойно хотеть круассан уже в 10 утра, даже если завтрак был.

Что я начала менять

Я решила не начинать с героической диеты. У меня уже был опыт, где жёсткие ограничения заканчивались вечерним набегом на кухню. Поэтому я стала проверять более скучные вещи.

Первое, что неожиданно помогло - нормальный обед. Не салат из воздуха и надежды, а еда, после которой через час не хочется печенья. Обычно это был белок, крупа или картофель, овощи.

Когда я ела так до 14, вечер становился спокойнее. Я всё ещё могла хотеть вкусного после трудного дня, но уже без ощущения срочной внутренней тревоги.

Второе - пауза между работой и кухней. Раньше я закрывала ноутбук и почти сразу шла есть. Потом попробовала ставить маленький буфер: выйти на 15 минут пройтись, принять душ или просто переодеться в домашнее.

Звучит слишком просто, но у меня это немного сбивало автоматизм. После прогулки я чаще могла понять, что мне нужен не второй ужин, а тишина и полчаса без сообщений.

Третье - заранее придуманный вечерний вариант. Не идеальный, а реальный. Например, омлет, творог с ягодами, суп из контейнера, гречка с рыбой. Чем меньше решений оставалось на вечер, тем ниже был шанс заказать бургер просто потому, что мозг устал выбирать.

Что сработало хуже

Подсчёт калорий мне помог только частично. Он давал картинку, но в стрессовые дни превращался в ещё один источник напряжения. Я начинала торговаться с приложением, ужимать еду днём, а вечером срывалась сильнее.

Полный запрет сладкого тоже дал странный эффект. Если дома вообще ничего не было, я могла в 21:40 пойти в магазин за шоколадкой и купить заодно ещё три лишние вещи. Очень взрослая стратегия, почти корпоративное управление рисками.

Лучше сработал другой вариант: держать дома несколько нормальных сладких вещей, но не на виду. Например, тёмный шоколад или батончики без ощущения, что это последняя радость в жизни. Когда еда перестала быть запрещённой, она стала меньше тянуть на себя внимание.

Как я теперь понимаю стрессовое переедание

Для себя я разделила это на три разных состояния.

1. Физический голод. Его легко узнать: хочется нормальной еды, а после ужина становится спокойно. Тут мне помогает не доводить день до режима кофе и случайный банан.

2. Усталость. Она часто ощущается как тяга к сладкому, хотя на деле хочется лечь, выключить свет и никого не слушать. В такие вечера еда даёт короткую паузу, но потом сон становится тяжелее.

3. Эмоциональное напряжение. Например, после неприятного письма, резкого созвона или дня, где всё время надо было быть собранной. Тогда рука сама тянется к еде, потому что жевать проще, чем разбирать, почему внутри всё сжалось.

Я не всегда угадываю правильно - иногда всё равно ем лишнее, особенно после плотных рабочих недель. Но теперь я хотя бы вижу, в какой момент начинается сценарий.

Мой рабочий набор без героизма

Сейчас у меня есть несколько вещей, которые чаще всего помогают снизить вечернее переедание. Я не называю это правилами, потому что правила у меня быстро превращаются в повод себя ругать.

• Я стараюсь нормально есть днём. Если обед был нормальным, вечером у меня меньше шансов смести половину кухни за десять минут.

• Делаю паузу после работы. Даже 10 минут без экрана иногда меняют состояние. Особенно если день был из созвонов, где все говорят одновременно и срочно.

• Держу дома простую еду. Вечером я редко готова к кулинарным подвигам. Если есть понятный ужин, доставка открывается реже.

• Я не делаю сладкое главным врагом. Чем больше драматизма вокруг шоколада, тем больше он занимает места в голове. Мне спокойнее, когда он просто есть, но не лежит прямо перед глазами.

• Смотрю на сон. После ночи с коротким сном тяга к еде у меня заметно выше. В такие дни я стараюсь хотя бы не усложнять себе жизнь строгими ограничениями.

Что изменилось

Результат был постепенный. Через несколько дней я заметила, что после работы реже иду к холодильнику на автомате. Через пару недель стало меньше вечеров, когда я ем быстро и потом сижу с тяжестью в животе.

Самое заметное изменение было утром. Если вечер проходил спокойнее, я просыпалась без ощущения, что организм всю ночь занимался переработкой моего стресса. Голова включалась быстрее, и первый кофе перестал быть попыткой спасти день.

Переедание не исчезло полностью. В периоды сильной нагрузки оно всё ещё возвращается. Но теперь я воспринимаю это как сигнал, что где-то перегрузилась система: сон, еда днём, паузы, рабочие границы.

Главный вывод

У меня стрессовое переедание оказалось связано не только с едой. Чаще оно появлялось там, где днём было мало нормального питания, много напряжения и почти не было перехода из рабочего режима в домашний.

Если коротко, мне помогло вот что:

- перестать объяснять всё слабой силой воли;

- заметить повторяющиеся дни и ситуации;

- убрать жёсткие запреты, которые усиливали откат;

- наладить обед и простой ужин;

- добавить паузу после работы перед едой;

- смотреть на сон как на часть истории с аппетитом.

Возможно, у вас всё устроено иначе. Но если вечером вас часто тянет есть после тяжёлого дня, я бы начала с наблюдения, а не с наказаний. Иногда холодильник открывается не из-за голода, а потому что день был слишком громким, длинным и без нормальной остановки.

Если тема вам близка, подписывайтесь) Я пишу про восстановление, стресс и продуктивность через личные эксперименты, без обещаний стать идеальным человеком к понедельнику.