Я такое одобряю
люблю выращивать эдакое. Дома проращиваю любые семечки, из поездок, или из фруктов-овощей. Просто интересно. Иногда получается иногда не очень.
люблю выращивать эдакое. Дома проращиваю любые семечки, из поездок, или из фруктов-овощей. Просто интересно. Иногда получается иногда не очень.
Роскачество рекомендует внести поправки в закон «О регулировании производства этилового спирта», который выведет из серой зоны популярный в народе напиток на основе чайного гриба (комбучи). Авторы инициативы полагают, что миллионы россиян фактически занимаются незаконным производством алкогольной продукции.
Предполагается, что по новым правилам любой гражданин, имеющий в личном пользовании банку с культурой Medusomyces gisevii, должен будет до 1 марта 2026 года поставить организм на учёт в системе ЕГАИС через портал «Госуслуги» и заплатить штраф. В случае, если симбиотическая колония не будет зарегистрирована надлежащим образом, сумма штрафа удвоится. Каждому грибу присвоят QR-код с зашифрованным в нём идентификатором, который потребуется наклеить на банку.
«Мы видим вопиющую ситуацию: в каждой третьей кухне страны стоит ёмкость с непонятной биологической субстанцией, которая бесконтрольно потребляет сахар и производит жидкость с содержанием спирта. В этой сфере давно надо навести порядок, как это уже было сделано в других развитых странах», – заметили в ведомстве.
Впоследствии на «домашний мицелий» введут акциз – владельцам предстоит ежеквартально платить 350 рублей за каждый литр питательной среды. Для контроля за соблюдением законодательства планируется наделить участковых правом проводить рейды по кухням.
На самом деле, мы — результат эволюции плесени, и наше место — в лесу, а не в городах. Все живое на планете существует благодаря царству грибов, лишайников и плесени, чьи споры переносятся по воздуху и заселяют все континенты. Это самый древний организм на планете и он останеться после нас.
Грибы, которые вы собираете в лесу и едите, — это органы размножения, спороносы, а мицелий — лесная нейросеть.
Именно мицелий связывает деревья между собой, передавая питательные вещества и сигналы опасности. Он формирует сложную подземную коммуникационную систему, позволяющую лесу функционировать как единый организм. Деревья щедро делятся сахарами, полученными в процессе фотосинтеза, с грибами, а те, в свою очередь, предоставляют им воду и минеральные вещества, добытые из почвы. Это симбиотическое взаимодействие – основа лесной жизни.
Мы, люди, пытаемся отгородиться от этой природной сети, создавая искусственные среды обитания. Но даже в городах мы не можем полностью избежать влияния грибов. Плесень проникает в наши дома, дрожжи участвуют в производстве пищи и напитков, а лекарства, спасающие нам жизни, часто основаны на грибковых культурах.
Этот круговорот материи – основа жизни на Земле, вечный танец рождения и смерти. Грибы, невидимые труженики биосферы, играют в нем ключевую роль, преобразуя сложные органические соединения в простые, доступные для усвоения растениями и другими живыми существами.
Однако не все так просто и безобидно. Процесс разложения – это не только возвращение элементов в почву, но и потенциальная угроза. Вместе с полезными веществами освобождаются патогенные микроорганизмы, бактерии, вирусы, споры грибов, способные вызвать болезни у человека, животных и растений. Зараженные останки становятся источником распространения инфекций, требующих осторожного обращения и утилизации.
Возможно, наша тяга к природе – это не просто романтическое влечение, а генетическая память о наших корнях, о той среде, где мы формировались как вид. Лес – это не просто совокупность деревьев, это сложная, саморегулирующаяся система, в которой каждый элемент имеет свое значение. И грибы, как связующее звено, играют в этой системе ключевую роль.
Понимание этой взаимосвязи может помочь нам пересмотреть наше отношение к окружающей среде и к самим себе. Вместо того, чтобы бороться с природой, пытаясь подчинить ее своим нуждам, нам стоит научиться жить в гармонии с ней, уважая ее законы и признавая нашу зависимость от нее. Ведь, в конечном счете, мы – часть этой большой, сложной системы, и наше выживание зависит от ее здоровья.
Спасибо за внимание, с вами был Тридогнайт, а теперь немного музыки.
хих давно не постила, покажу пару уродиков


Я буквально в 2х словах, поделиться.
Купил на маркете набор для выращивания вешенок. Вообще хотел шампиньоны, но чёт лоханулся при заказе.
Фото с маркета.
Пришла коробка со жмыхом от семечек и зёрнами с мицелием. Заварил в кипятке, остудил, посадил. Ничего в целом сложного.
Жду.
Срок вышел, а нихуя нет. Жду. Нихуя.
Читаю ещё раз инструкцию, пишут, что если не растёт, то положите в холодос или на балкон. В холод короче.
положил на балкон, нихуя. Подержал вместо 3, пять дней. Вытащил.
И ввдруг что-то набухло,бугорки.
Прошло 5 дней и вот результат :
А это уже дегустация. С картошкой пожарил.
Творчество – это то, что помогает нам выделять кислород. Сначала для себя – чтобы не задохнуться в перебежках между рацио или иррацио. Потом для других.
Когда мы выходим в свободное творчество, наши корни обретают свет, который помогает нам дышать шире и не просто выдерживать жизнь, но ощущать её как бесконечное чудо. И передавать эту энергию другим.
Постепенно под землей возникает царство света. Сияющие нити сплетаются в узоры, и это держит лес на опоре из смысла. Ведь лес, как и мы, – единый организм, одна экосистема, это только кажется, что деревья разделены, но они одно существо, общее сознание.
У каждого из нас есть возможность – день ото дня создавать эту опору, исследуя новые и новые просторы глубин и предлагая мицелию свою порцию света, завернутого в кислород смыслов.
Творческой и счастливой вам недели! 🧡
Я буквально вчера купил мицелий белых грибов. Буду инокулировать грунт у сосны. Знаю, что это не работает и шансы близки к 0, но ради этого я и взял, чтобы попробовать.
В микологию немного умею, поднимал ежовик гребенчатый, коралловидный и вешенку. Вчера просто покупали семена цветов, перед поездкой в деревню, ну я и взял, эксперимента ради.
Сейчас нахожусь в деревне, тут лес ещё немного в снегу. Через неделю или две снова приедем и буду "высаживать семена" Bolétus edúlis. Ещё раз повторю, это чисто рофл. Но если у кого-то есть положительный опыт выращивания белых грибов, прошу отписаться, дать совет. Есть сосновый лесок, сосенки мелкие, не выше 1,5м, но их достаточно много. Есть сосны, которые растут в еловом лесу. Хз, куда подселить мицелий
Кому интересно подписывайтесь, ставьте лайки, нажимайте коллкольчик, потому что "высаживать" я буду 100% и навещать место инокуляции тоже буду, с фототчетами, естественно
Меня тут укусил радиоактивный Вилли Вонка.
Шоколада не было, но из того что под рукой получились...
Кхм..
Барабанная дробь!
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Молочные пряники на грибнице ежовика с начинкой из хлебно-грибной нуги.
Пряник калужского теста имбирный.
Нуга мальтозная с корицей.
Вкусно как конфетка)
Ps:
Но хранятся такие прянички не долго, тк не проходят термической обработки. Если оставить без холодильника на несколько дней - появляются сырные нотки.
Можно использовать мёд вместо молока. Такие долго не будут портится, но то совсем другая структура и разумеется вкус.
Мицелий ежовика на ячмене обжарил до 120С, меленько смолол и 1 к 1 замешал со сгущенкой (Рогачёв) на водяной баньке. Можно не подогревать, но тогда тяжелее мешается и такое тесто тем пластичнее - чем оно теплее. Остывши крошится. +Кардамон, имбирь, корица.
Начинка - тот же обжаренный зерновой мицелий но замешанный на солодовом экстракте. 3 к 2 ; мицелий - экстракт.