И вновь суббота, а это значит, что я несу вам четыре факта, которыми удивляю школьников на уроках биологии. Сегодня подборка посвящена животным с необычными зубами:
Приглашаю вас также на свой канал Записки учителя биологии – там ещё больше интересного о живой природе.
У миноги пасть полна присосок, окруженных крючковатыми зубами, и она питается кровью своей жертвы.
Минога присасывается к крупным рыбам (таким как форель, макрель, сельдь, треска, камбала), острым языком прокалывает плоть и выделяет фермент, предотвращающий свертывание крови. Жертвы обычно умирают от потери крови или инфекции.
Обитает в Атлантике.
В России встречается в Нарве, Неве и Луге - реках, которые впадают в Финский залив, и некоторых реках Калининградской области.
Фотограф Tom Murray.
Представьте себе обычную реку из европейской части России. Раки деловито ползают по песчаному дну, стайки рыб скользят в мутной воде по своим делам. Всё привычно и знакомо. И тут из-под коряги вылезает тонкое, покрытое слизью тело без чешуи. Существо вгрызается в бок рыбы десятками мелких зубов и начинает высасывать её кровь. Речная минога, осколок древнего прошлого Земли, решила напомнить миру, что такое первобытная жестокость.
Вроде и отпустить надо. Но вдруг оно за руку покусает?
Вопреки представлениям многих рыбаков, минога — это не рыба, а потомок куда более древних существ, правивших морями 460 миллионов лет назад. Миноги вместе с миксинами входят в группу бесчерепных хордовых, давшую начало всем современным позвоночным, от угря до аиста.
Ну что, потомки, как вы там?
И устроены миноги соответственно. Они словно ранние неудачные наброски рыб, выброшенные художником в дальний угол. У них нет чешуи, нет брюшных и грудных плавников, а череп недоделан — вместо костяной крышки у него заплатка из соединительной ткани. Челюстей тоже нет, зубы распределены по всей ротовой полости и есть даже на языке. Причём часть из них не имеет фиксированного места для роста и разбросана в полном беспорядке.
Вот и весь скелет миноги: позвоночник и недоразвитый череп.
С таким ротовым аппаратом невозможно кусать и захватывать, невозможно отгрызать куски и пережёвывать. Минога способна разве что вгрызаться в добычу и высасывать её кровь и внутренние жидкости вперемешку с обрывками тканей. Процесс это чрезвычайно жестокий и болезненный, но далеко не всегда заканчивающийся гибелью рыбы. Иногда она оправляется от атаки, хоть зудящие шрамы и будут напоминать о событии до конца жизни.
Не самый лучший способ обзавестись кустистыми бровями...
Редко, но бывает, что миноги кусают и людей. Сам по себе укус неглубокий и быстро заживает, но остаётся риск заражения какой-нибудь болячкой с грязных зубов хищницы.
Ихтиологи до сих пор спорят, являются ли речные миноги хищниками или паразитами. Несмотря на свои хищнические повадки, миноги часто оставляют свою жертву в живых, а это ключевое условие для переноса в разряд эктопаразитов. И это не первый научный спор, объектом обсуждения которого становятся древние твари. Более 100 лет исследователи не могли раскрыть тайну их размножения. Они никак не могли поверить, что пескоройки, недоразвитые существа, насмешка эволюции, являются личинками миног.
Ну какой же я паразит? Разве паразиты могут быть такими милыми?
Пескоройки сильно меньше взрослых миног — от силы 5-10 сантиметров в длину. Вместо округлого рта у них треугольная щель, плавники неразвиты, а маленькие полуслепые глаза закрыты полосками кожи. Всю свою жизнь они проводят в песке и иле, на дне рек и проточных озёр Европы. Эти слабые существа питаются любой органикой, которую только способны найти, от мелких беспозвоночных до водорослей.
Вот и сама пескоройка.
Через 2-3 года часть пескороек вылезает из своих убежищ и превращается в маленьких, до 20 сантиметров в длину, миног. Эти миноги называются оседлыми, и они никогда не покидают своих речных систем. Другая часть проходит через метаморфоз в возрасте 3-5 лет, после чего отдаётся на волю течениям. Достигнув подсоленных и морских вод, они начинают кормится на местных рыбах. Это проходная форма миног, и её представители вырастают заметно более крупными, до 40 сантиметров в длину.
Конкретно эта минога обоснавалась в Ла-Манше.
Через пару лет нагуливания жира и те и другие начинают размножаться. Механизм откладывания икры одинаков для обоих форм за одним исключением — проходным миногам нужно сначала вернуться домой. Сначала несколько самок вскладчину роют гнездо и откладывают в него яйца, затем самец оплодотворяет икриную кучу и благополучно умирает. И самки тоже умирают. В примитивном организме миног не хватает места на рабочий кишечник и половые органы. Чтобы вырастить последние животным приходится отключить себе способность к питанию.
Через несколько недель из икринок вылупляется новое поколение пескороек, и цикл продолжается заново. Древние существа продолжают охотиться на своих куда более развитых родственников и сокращать их поголовье.
Европейских миног ценят за жирное и мягкое мясо без костей. Ценят, кстати, не только люди.
Привет, мои дорогие любители необычной земной фауны, сегодня у нас удивительное создание, которое вполне могло бы стать эмблемой Всемирной Организации Альтруистов, будь оно немного симпатичной и если бы альтруисты мира решили объединиться.
Знакомьтесь – украинская минога (Eudontomyzon mariae), удивительный представитель водной фауны, встречающийся в пресных водоёмах от Центральной Европы на западе до бассейна Волги на востоке.
На первый взгляд минога напоминает рыбу, её можно даже принять за угря. Но рыбой она не является.
Если не знать кто это, но знать, что это не рыба, то первое, что приходит на ум – земноводное, в пользу чего говорит водный образ жизни. В крайнем случае можно принять её за змею. Но ни к амфибиям ни к рептилиям, так же как и к рыбам эти существа не относятся.
Миноги представляют отдельный класс позвоночных, довольно древних существ, известных по крайней мере с девонского периода (триста шестьдесят миллионов лет назад).
В отличие от рыб, они не имеют челюстей, а потому относятся к инфратипу бесчелюстных. Рот их представляет собой круглую присоску с острыми зубами и многие миноги являются паразитами, прилепляясь к жертве и буквально выгрызая её части.
Но наша героиня не такая. Большую часть жизни (около пяти лет) она проводит в стадии личинки, которую называют "пескоройкой". Это небольшое безобидное существо, которое питается детритом (органическими останками, которые оседают на дне).
По достижении половой зрелости пескоройки претерпевают метаморфоз, в результате которого, у неё исчезает желчный пузырь, атрофируется кишечник, а пищевод наглухо закрывается пробкой.
Став взрослой минога перестаёт питаться и оставшееся время (до года) живёт лишь для того, чтобы произвести икру и молоку. После того как родители сделают своё дело (выметают икру и оплодотворят её) они отправляются в мир иной. Само собой, ведь жизнь без питания невозможна. Впрочем, можно сказать и иначе: зачем такая жизнь, вообще, нужна, если в ней нельзя вкусно и сытно поесть? 😉
Ну, а у меня всё. Надеюсь вас развлёк мой небольшой очерк. Он составлен по материалам моего телеграм-канала "Планетяне". Если вам интересно каждый день узнавать о необычной природе нашей планеты.
В ресторане:
- Какая вкусная рыбка. Как бы мне запомнить как она называется.
- Да очень просто. Первый слог - нота. Ми. Второй слог - красивая часть женского тела. Нога. Минога.
Через время:
- Я как-то у вас был. И кушал... Не помню. Помню: первая половина - нота. Вторая половина - Часть женского тела...
- Я вас не понимаю...
Мужик за соседним столиком:
- В чем проблема, бро... Принеси ему СиСиськи.
Я не очень люблю рыбу. Можно сказать, что я к ней больше равнодушен. Ну, могу лосося по скидке взять. Порежу потом на стейки, и ушицы наварю. Корюшку в сезон, пару раз обязательно. Но не могу закончить зиму без миноги. Один год так и отмучился, трудно было. Год был прожит зря.
На этих выходных, совершенно случайно нарвался. На Центральном рынке брательник для меня выловил килограмм. Все живые.
Мне за всю зиму не попадалась. Килограмм для меня взял, а мне больше и не надо.
Итак, провожаем зиму правильно. Берём этот килограмм, и откладываем его на балкон, в раскрытом мешке(мешок в кастрюле, чтобы не разбежались, но чтоб дышали). Чтоб они там там поусыпали все. Я не люблю, когда еда шебуршиться у меня по тарелке, даже в процессе приготовления. Не привык.
Прошли сутки. Почти вся рыба уснула, пора готовить. Те, кто может чистить живую миногу, эти сутки могут не учитывать ))
В вашу раковину на кухне (я о нормальных, среднестатистических раковинах) на дно высыпаете соль, немного, чтобы было по всей поверхности. И туда выворачиваете тот открытый пакет с миногой, что у вас сутки стоял на холодном балконе в кастрюле. В основном рыбка будет снулая/дохлая. НО! Обязательно найдётся пара-тройка живых тварей, которых срочно надо присыпать солью. Соли не жалеем.
И вот, пока они там под солью готовятся засыпать, завариваем чай в Большой посуде. Я на 2 литра ложу/кладу 3 полновесных столовых ложки чая крупно листового, любого. Я не знаю, как делают чифирь, моя заварка по- любому жиже, но всё же. Чай должен быть крепким, очень. И чистим картошку.
Сейчас самый трудоёмкий процесс. У меня он занял 10 минут. Чистим килограмм рыбы .
Имеется ввиду не вычистка кишок. Нет, будем её протирать солью. Наша задача сделать так, чтобы до этого выглядевшая мокрой рыба, стала выглядеть сухой. Берём бумажное полотенце, в несколько слоёв. Ложим/кладём его себе на ладонь, и сыплем по центру соль, много соли, ложки столовых две. И теперь протягиваем каждую рыбку сжимая её вашей ладонью с солью. Если видите, что соли мало, добавьте.
Рыба будет оставлять слизь на соли. Розовую слизь. Одного комплекта из 4-5 полотенец не хватит, берёте другой. Точно также посыпаете солью. Каждую рыбу протягиваете от хвоста к голове, а потом обратно. Сжимайте достаточно сильно. Говорят, что слизь ядовита. Врут. Но есть (в смысле еды) то, что нужно очистить, я не буду. После чистки рыбу обязательно моем в прохладной воде. И она опять становится склизкой. Не парьтесь, это нормально. Можете промокнуть бумажными полотенцами, я этот пункт проигнорировал.
Ставим вариться картошечку. Ставим на газ наш заварившийся не-чифирьчик в отдельной, достаточно глубокой кастрюле, куда мы сможем положить ВСЮ нашу рыбку без горки.
Обжариваем на среднем огне по 5 минут с каждой стороны
Пока одни жарятся, остальные ждут своей очереди. Не спешим, мы никуда не опаздываем.
Я жарю примерно по пять минут с каждой стороны. Средний огонь.
И, когда вторая партия дожарилась, отправляем её в чай. К ней добавляем первую партию, которая скучала на тарелке.
Я зачем- то добавляю туда душистый перец и лаврушку, два листа. Скорее это дань традициям.
Варим в чае 18-20 минут, дольше не стоит. Рыба будет развариваться.
Ну вот и всё, bone apetite. Теоретически, съедобно все. Рыбу я не потрошу, но головы с жабрами я не ем. Выкидываю.
Косточек нет, икра есть.
В Прибалтике делают так, и плюс добавляют желатин. Распрямляют её, или придают нужную форму. Нужно будет подождать некоторое время и получится очень достойная холодная закуска.
А мне очень нравится горячей.
П.с: забыл. Никогда! Никогда не смотрите миноге в морду. Не сырой, не жареной. Там страх и кошмар.
Архангельская область, г. Мезень
Всем привет! Любите всякую мерзость? Их есть у меня! Сегодня мы с вами снова окунемся в воду и пощупаем за все места одно из наиболее мерзких существ, которые обитают в водоемах по всей планете. Миноги. Склизкие, червеобразные, мерзкие и жуткие червеобразные существа, которые будут долго вам сниться. Без лишних слов, погружаемся!
Миногообразные (лат. Petromyzontiformes) – это отряд бесчелюстных из класса миног. И давайте разберемся на берегу: минога – не рыба, минога – минога. Минога – это хтонь из далекого прошлого, когда океаны были гуще, небо синее, а трава толщиной с руку твоего бати. Кроме шуток, миног и рыб разделяют миллионы лет эволюции, и миногам до рыб еще расти и расти, но, как мы с вами видим, они не сильно и хотят это делать. Миноги устаканись в своем развитии, им и так нормально, зачем улучшать идеал? Вот они и не улучшают, живут себе спокойненько, плавают и паразитируют, а мимо плывут тысячи и миллионы лет.
А что же они из себя представляют?
Собственно, миноги похожи на нечто среднее между червем и рыбой. Кожа у них голая и покрыта слизью. В длину такой червячок бывает от 10 см до 1м, а весят до 3 кг, но это в среднем, всегда бывают и исключения.
Тело, вытянутое как у угрей, имеется пара плавников на верхней и нижней частях тела, боковых плавников нет (да и те плавники, которые есть, развиты крайне слабо, так что их можно не считать). По бокам головы имеются жаберные отверстия, над которыми находятся глаза (минога достаточно слеповатая, но ей хватает). А еще у миног есть третий глаз, но его как бы уже нет, технически он представлен бугорком на голове между двумя нормальными глазами.
На передней нижней части головы находится предротовая воронка (собственно, ради чего мы все тут собрались). По цветовой гамме миноги бывают очень разными: это зависит от места их обитания, а бывают они и зеленоватые, и серые, и черные, и коричневые, и еще черт знает какие, даже черные.
Но самое интересное у миног – это рот. С таким ртом им прямая дорога в книги Лавкрафта. Начнем изнутри. Глотку предваряет рот миноги, который расположен да дне предротовой воронки. В центре воронки находится язык с зубами типа терки, по всей внутренней поверхности предротовой воронки расположены роговые зубы, которые служат для фиксации миноги на теле жертвы.
Обитают эти прекрасные создания и в морях, и в реках, в том числе в России, но не волнуйтесь, на людей они не нападают, обычно не нападают, но напасть могут. Будет неприятно, если голодная минога вцепится вам в ногу, ведь оторвать их бывает иногда очень непросто.
Питание
Так что же едят миноги своим инфернальным ртом? Вообще, судя по его виду, питаться они должны как минимум душами грешников, но, к сожалению, это не так. Миноги в основной своей массе являются паразитами, а паразитируют они в основном на рыбах, однако, имеют место быть случаи, когда миноги поедают остатки чужой трапезы или просто трупы, валяющиеся на дне. Есть даже миноги, которые в принципе отказываются от питания во взрослом возрасте, а живут на том, что наели пока были еще в личиночной форме, но таких мало (в любом случае минога будет присасываться к кому-то, тут без вариантов, даже если не будет есть, ей лишь бы покататься).
Классическая диета миног основана на крови и мясе своих жертв (как у любого уважающего себя вампира, да?). Как это происходит? Минога подплывает к рыбе, например, лососю, и впивается ему в бочину своим зубастым ртом. Зубы начинают впиваться в кожу и мышцы, а в это время минога отрыгивает из ротовой полости пищеварительные ферменты и начинает потихоньку шкрябать свою жертву зубастым шершавым языком. Под действием ферментов мышцы начинают перевариваться, превращаясь в кровавую кашу, которую так любят миноги.
Все дело в том, что у миног не развит желудок, поэтому они как мухи (ну не прям вот как мухи, но принцип похожий) вынуждены жить с внекишечным перевариванием. Поглощают они уже частично переваренную пищу, а потом она проходит по пищеводу и кишечнику, где она «доготавливается», а питательные вещества впитываются.
Бывает, что миноги очень сильно увлекаются (наверное, если рыба уж очень вкусная), что проедают в ней дыру до внутренних органов, которые также начинает хомячить. Рыба, естественно, получает повреждения не совместимые с жизнью и идет ко дну, а миноги могут продолжить ее есть пока естся.
Как плодятся?
Брачный период у миног происходит только в пресных водах, во время этого процесса у миног происходят существенные изменения в организме. Миноги практически или полностью перестают есть, зубы становятся тупыми, перестают вырабатываться пищеварительные ферменты, кишечник практически атрофируется, зреют икра и молоки, увеличиваются плавники (в общем, готовятся к логическому завершению своей жизни). Самец строит на дне гнездо и ждет самку. Когда самка приплывает, самец прицепляется ротовой воронкой к ее голове, обвивает самку и начинает ее сжимать (эдакая эротическая асфиксия), это помогает самке метать икру, можно сказать, что самец ее выдавливает. Самка откладывает икру, покрытую слизистой массой, что позволяет ей оставаться в гнезде, а не разлетаться по округе. Через пару недель из икринок вылупляются личинки, которые называются пескоройками. Они очень мелкие (3 мм) и так сильно непохожи на родителей, что раньше их ошибочно выделяли в отдельный вид, но потом все же разобрались.
После того как личинки вылупились, они скатываются под камни и прочие препятствия, чтобы их не смыло, и лежат там еще несколько дней, так сказать, дозревают пока не вырастут до 5-6 мм. После чего зарываются в песочек и тусуют там еще 2-3 недели, дальше выбираются из песка и перемещаются силой течения в более спокойные и заиленные участки реки. Там они уже зарываются в мягкий и теплый ил и сидят себе, фильтруют воду со всякими вкусными микроорганизмами в ней и постепенно нагуливают жирок.
В таком формате личинка живет от 2 до 5 лет, в зависимости от видов и форм. После того как пескоройка отъелась, у нее начинается процесс перерождения во взрослую особь, который длится около полугода. Взрослая особь отправляется в места своего обитания и начинает заниматься привычным паразитизмом на рыбах.
В заключении
Из интересного. Во времена Римской Империи была казнь миногами. Провинившегося бросали в бассейн, который был наполнен голодными миногами, и несчастного пожирали заживо.
Миног очень уверенно потребляют в пищу различные хищные рыбы. Также на них охотятся птицы на мелководье, а на большой воде миног атакуют ныряющие птицы и морские млекопитающие.
Миног также едят и люди, их активно ловят и употребляют в пищу, да так активно, что некоторые виды даже начали заканчиваться. Говорят, что она похожа на угря или осетра по вкусу. Миног коптят, жарят, парят, маринуют, делают из них заливное и консервируют. Лично я миногу никогда не ел, но теперь задамся целью ее попробовать.
Надеюсь, было интересно и познавательно. Как всегда, рассчитываю на то, что вы узнали сегодня что-то новое, ведь ради этого все и затевалось. На нашей земле возится так много всего интересного, что писать об этом можно не один год, а оно все никак не закончится.
А я напоминаю, что завел канал на Дзен, там постепенно будут появляться мои публикации с Пикабу (весь свежак только на Пикабу), но если вы на него подпишетесь в рамках поддержи моего творчества, то мне будет приятно!
Всем спасибо, все свободны!
