Пока тепло и солнечно работать совсем не хочется, а значит едем на дачу. Вечером семейный ужин и готовить будем на улице. Скажу честно, любое блюдо приготовленное на огне становится вкуснее в 1000 раз. Сегодня будем готовить чахохбили с молодым картофелем.

Ингредиенты простые: курица, резаные помидоры без кожи, лук, чеснок, зелень, приправы, масло, соль

Подготавливаем мангал

Обязательно зовём помощницу)

Разводим огонь 🔥, заливаем масло, закладываем кусочки курицы. Обжариваем минут 10

Добавляем лук, жарим ещё минут 10.

Помощнице кто то позвонил и она уехала ненадолго.

Ну так, продолжим

Добавляем чеснок (целыми дольками), приправу, соль и помидорчики. Закрываем крышкой и тушим минут 40

В конце добавляем зелень и убираем. Чахохбили готово.

Теперь картофель.

Картофель моем, режем крупными дольками, закладываем в котелок с маслом и на огонь. Периодически помешивая жарим до готовности. В конце солим.

Получается что то среднее между жареной и печёной картошкой, вкусно что пипец)

И наконец накрываем на стол. Салат огурцы помидоры майонез, в картошку добавляем жареного лучка и зелень. Ну а напитки добавляйте свои) Кот всё одобрил.

Всем приятного аппетита и отличной пятницы!

Привет, дорогой читатель! Готов ли ты окунуться в мир ботанических чудес? Представляем тебе настоящее «растительное чудо» – помидофель, или, как его иногда называют, картодор или томатошка. Это удивительное растение объединяет в себе лучшие качества двух любимых культур: сочный томат и питательный картофель!

История гибридного эксперимента.

Селекционеры уже не первый раз творят настоящие ботанические чудеса. Один из самых ярких примеров – эксперимент Лютера Бербанка, великого новатора в мире растений. Он задал себе вопрос: «Почему бы не объединить томат и картофель?» Ведь оба растения принадлежат к семейству Паслёновых (Solanaceae) и имеют много общего. Результат оказался поистине впечатляющим: один гибрид, который радовал своими томатами и картофелем одновременно.

В 30-х годах прошлого века отечественный селекционер Н. В. Бруснецов также успешно воспроизвел этот эксперимент. Однако настоящую популярность гибриду принесла британская компания Thompson and Morgan, вложившая в своё детище целых 15 лет исследований. Сейчас TomTato продаётся по всему миру, и даже выращивать его можно зимой в домашних условиях – результат не уступает тепличным урожаям, хоть и за довольно высокую цену.

Как создать помидофель у себя на огороде?

Если у вас есть желание испытать свои силы в селекции, попробуйте провести прививку самостоятельно! Вот простой способ:

1. Подготовка растений.

2. Для начала понадобятся два здоровых растения: томат и картофель. Обратите внимание, что стебель картофеля должен быть толще, чем у томата.

3. Подготовка прививочного материала.

4. Срежьте верхушку с томатного растения чуть выше двух первых листьев. Сделайте аккуратный клиновидный срез – он должен быть примерно 1 см в ширину. Затем с картофеля срежьте верхушку и сделайте на срезе разрез, подходящий по размеру к клину томата.

5. Соединение срезов.

6. Аккуратно совместите срезанные части томата и картофеля так, чтобы их внутренние ткани плотно соприкасались. Зафиксируйте прививку с помощью лейкопластыря или тонкой алюминиевой фольги, а для надежности можно подвязать конструкцию к опоре.

7. Ожидание результата.

8. После прививки важно обеспечить стабильные условия для роста – достаточное увлажнение и защиту от прямых солнечных лучей. Если прививка пройдёт успешно, со временем растение начнет расти как единое целое, а его иммунитет, возможно, даже улучшится.

Гибрид, который радует и удивляет.

Представь себе: один горшок, в котором растут и томаты, и картофель! Такой гибрид – не только интересный эксперимент, но и практичное решение для любителей огородных инноваций. Даже если эксперимент у вас не увенчается мгновенным успехом, попытка прививки – это отличный способ открыть для себя новые горизонты в мире садоводства.

Дерзайте, экспериментируйте и наслаждайтесь результатами! Но помните: селекционные эксперименты требуют терпения, аккуратности и, иногда, доли удачи. Возможно, уже скоро у вас на огороде будет настоящий помидофель, радующий вас свежими томатами и ароматным картофелем одновременно.

Источник.

Про такую картошку я не знал, оказывается, этот клубень с фиолетовой мякотью с белыми прожилками и фиолетовыми же "глазками" является сортом картофеля обычного. Его еще называют Негритянка, Вителот, Китайский трюфель и синий французский трюфельный картофель.
В клубнях этого сорта много крахмала, поэтому он сильно разваривается и хорошо подходит для пюре. Цвет после термической обработки слегка бледнеет.
Созревает эта картошка поздно и урожайность дает низкую, вот и не растят его повсеместно, а только в ограниченных объемах, потому и цена на него выше чем на обычную.
Пытаются выделить его какие то супер свойства, но ничего подобного исследования не показывают.