Моти – популярное японское лакомство. Оно готовится из отварного риса клейких сортов и тесно связано с праздниками, особенно новогодними. Например, в наши дни в Японии широко распространен многовековой обычай кагами-моти.

Кагами-моти – традиционное японское новогоднее украшение и подношение синтоистским божествам, символизирующее продолжение жизни. Это композиция из двух круглых лепешек моти, меньшая из которых кладется поверх большей, увенчанная маленьким цитрусом дайдай, сорванным вместе с зеленым листиком. Дайдай (Citrus × daidai) – это разновидность горького апельсина – померанца.

Кагами-моти также может быть украшено папоротником, листом водорослей и кусочками сушеной хурмы. В некоторых регионах Японии используются три лепешки. Кагами-моти впервые появились в период Муромати (14-16 века). Название «кагами» (зеркало) произошло из-за его сходства со старомодным видом круглого медного зеркала.

Считается, что два диска моти могут символизировать приходящие и уходящие годы, человеческое сердце, «инь» и «янь», луну и солнце. А название «дайдай» (несколько поколений) символизирует продолжение семьи из поколения в поколение.

Традиционно кагами-моти на деревянной подставке сампо размещают на алтарях святилищ и на домашнем синтоистском алтаре – камидане. Также их помещают в токономе – небольшой нише в главной комнате дома, украшенной живописными или каллиграфическими свитками, или цветочными композициями икебана.

Современные кагами-моти часто можно купить в супермаркетах. Их предварительно формуют, а дайдай заменяют на пластиковую имитацию фрукта. Такие наборы собирают по прилагаемой схеме.

Кагами-моти разламывают или разбивают молотком 11 января во время синтоистского ритуала кагами-бираки (открытие зеркала). Это важный ритуал в японских боевых искусствах. Затем лепешки съедают или варят в супе.

Есть их следует осторожно из-за липкости. Каждый год во время праздников в Японии, подавившись моти, из-за удушья умирают несколько человек.

Приглашаем всех любителей ботаники присоединиться к нашему славному сообществу в ВК, там вы найдете ещё больше интересных рассказов и красивых фотографий из мира растений!

Дорогие друзья! Сердечно поздравляем всех с наступившим Новым 2026-м Годом! Желаем всем счастья, здоровья и процветания в этом году! А мы и впредь продолжим радовать вас интересными постами и красивыми фотографиями из мира ботаники!

И сегодня расскажем вам об одном новогоднем растении, которое является таковым на совсем далеком от нас континенте - в Австралии!..

В Австралии ели не растут. Для рождественских праздников их приходится завозить. Поэтому там широко используются местные красивоцветущие деревья, которые цветут в декабре, в разгар австралийского лета.

Чаще всего это метросидерос с яркими пурпурными цветами. Менее известна нуйтсия обильноцветущая (Nuytsia floribunda).

Это небольшое дерево до 10 м высотой или кустарник. Ее ярко-оранжевые цветки собраны в многочисленные кистевидные соцветия. Издалека крона дерева похожа на золотой шар.

Нуйтсия является полупаразитическим растением. На ее корнях образуются присоски –гаустории, с помощью которых это дерево получает воду и питательные вещества от других растений.

Механизм проникновения гаусторий в корни растений-хозяев у нуйтсии особый. Сначала корни нуйтсии пережимают корни растения-хозяина и практически перерезают их. А потом гаустории проникают внутрь среза, в ткани живого растения. Сила у корней нуйтсии такова, что они могут повреждать электрические кабели.

Несмотря на красоту, нуйтсия практически не выращивается в культуре. Без помощи со стороны других растений ее проростки погибают.

Приглашаем всех любителей растений присоединиться к нашему славному сообществу в ВК, там вы найдете ещё больше красивых фотографий и интересных рассказов из мира ботаники!

Фото от Яна Новака, той самой легендарной и неуловимой, Копиапоа Голди (Copiapoa goldii) .

Пока не понятно, это частное отклонение других видов или целый "вид".

Вот, что говорит нам энциклопедия llifle:

Copiapoa goldii Описание: — это nomen nudum (неописанное название), которое некоторые коллекционеры семян и торговцы суккулентами используют для обозначения растений из разных мест. Несколько названий, относящихся к этому спорному таксону, могут относиться к разным видам.

Полевой номер PV2172 (коллекционер: Петр Павелка из Чифунчо), вероятно, является разновидностью Copipoa serpentisulcata с короткими плотными золотистыми шипами. (Но Сифунчо находится примерно в 75 км от Copiapoa serpentisulcata, и единственными Copiapoa, встречающимися в этом месте, являются Copiapoa rupestris и Copiapoa sp. Cifuncho — это, вероятно, разновидность Copiapoa longistaminea.

Полевой номер KK603 (коллекционер: Карел Книже из Чанараля в Эсмеральду), вероятно, относится к виду Copiapoa.

Ясно одно. Семена у сборщиков выгребаются местными и друзьями сразу же, как колесо самолёта касается европейской земли. Всегда эта позиция в каталоге пустая, купить очень сложно. Пока еще не поймал.

В природе выглядят очень эффектно и красиво.

Мой второй проект: Korben Copiapoa Club

Всех с наступающим новым годом! Вот такие инопланетные пейзажи я нашел на (в) мандарине, на (в) том самом , который будет сегодня на каждом новогоднем столе.

Высокие технологии в оранжевой упаковке
Друзья, пока вы уничтожаете килограммы мандаринов, предлагаю посмотреть, на какую инженерную магию вы только что совершили покушение. Перед вами не просто фрукт, а «Гесперидий 3000».
Давайте разберем этот гаджет по частям:
Корпус «Флаведо» (оранжевый пластик)
Снаружи мандарин усеян микро-пушками с эфирным маслом. Биологи называют их схизогенными вместилищами. Стоит вам чуть сильнее нажать — и происходит химическая атака. Эти клетки под давлением выстреливают лимоненом прямо в глаз противнику (или вам). Оранжевый цвет обеспечивают хромопласты — крошечные «солнечные батарейки», которые переквалифицировались в дизайнеров.
Слой «Альбедо» (пенопласт от производителя)
Это белое «нечто», которое мы все так тщательно соскребаем. На самом деле это чудо-материал из звездчатых паренхимных клеток. Они строят между собой огромные пустые пространства (межклетники). По сути, мандарин завернут в биологический поролон, чтобы не разбиться при падении с ветки. А белые «нитки» — это проводка (сосудистые пучки), по которой сок качался из дерева в плод.
Начинка: Везикулярный спецназ
Каждая долька — это склад из соковых мешочков. Микроскоп подтверждает: это не просто пакеты с соком, а мутировавшие волоски. Внутри каждой клетки везикулы всё пространство захватила вакуоль (огромный пузырь с водой и сахаром), прижав все остальные органы клетки к стенке. Бескомпромиссный захват территории ради вашего удовольствия!
Короткие факты для светской беседы под елкой:

Мандарин-стерилизатор: Благодаря ударным дозам лимонной кислоты мандарин плевал на нитраты. Он их просто не копит. Самый чистый парень на деревне!

Косточки — это флешки: Семена содержат запас жиров и белков (алейроновые зерна). Если мандарин «без косточек», значит, он партенокарпик (размножается по любви, но без последствий).

Эфирный газ: Если брызнуть маслом из кожуры на свечу, получится микро-огнемет. Это горят терпены. Не повторяйте это дома (хотя кого мы обманываем, все так делали).
Ешьте осознанно! Вы только что съели сложнейшую биологическую систему. С наступающим!

Мой телеграм канал : t.me/krasnature