О вкусах не спорят
Пиздец, самое большое говно на свете - это яичница с соплями. Спорить тут не о чем. Это объективное знание.
А теперь представьте, что вся еда с молоком это живые дрожжи. Прикинули последствия? Так вот что бывает с человеком с приобретённой, чаще после химиотерапии антибиотиками, непереносимостью лактозы.
Помнится, во имя исполнения мной закона "О воинской обязанности и военной службы", в славном городе Бугульма, Республики Татарстан, весной 2006го года, решили провести первые в республике военные сборы., куда меня, в составе сводной роты 2го батальона 433го мотострелкового полка, отправили на обеспечение этого важного и нужного дела. Много там было всякого, интересного и непонятного - от заселения наших 100 рыл военной наружности в детский лагерь имени Губина, где в соседнем корпусе проживали студентки-спортсменки, а между нами патрулировали местные омоновцы с собаками, до организации лагеря военных сборов на территории аэропорта. Я там даже, будучи в должности помощника начальника караула и бдительно охранявший контейнер с 400 АК-74, которые не пойми зачем завезли толпе мужиков, которые вспоминали молодость и весело побухивали, поручкался с непонятным дядей в военной форме, без знаков различия, вошедшим в составе делигации, в которой был начальник штаба Приволжско-Уральского Военного Округа генерал-полковником Мельниковым, который впоследствии оказался Президентом Татарстана Шамиевым. Ну да это все приамбула. Фабула в том, что зайдя на ПХД(пункт хозяйственного довольствия) этого лагеря, я впервые попробовал рисовую кашку с мясом, приготовленной от и до по утвержденной меню-раскладке. Мы со старшиной сошлись на мысли, что нельзя так солдата кормить - обосрется.
У меня есть друг, мальчик Саша без татуировок, но с каким-то высоким даном по айкидо и любовью к чаям. И я таки проникся с его помощью той же любовью. Конечно, с русским акцентом - первый пролив в себя, все остальные - тоже, с помощью нормальной кружки в 400мл.
Перепив пудра из листьев тысячелетнего чайного дерева, я написал следующие вирши:
ЧАЙ.
В дали от северных морозов,
Чаи гоняют сотни лет;
У хитроглазых китаёзов
На все короткий есть ответ.
Когда пакетик чая красит
В цвет чая ледяной ручей -
Меня от дел не отвлекая,
Сам Пей.
Когда одна принцесса Нури
Троим достанется друзьям,
Да ну такое чаепитье!
Кху Ям.
Когда ты борщ и макарошки -
Всё с майонезом! - не жуя,
Глотаешь, запивая чаем -
Ху Нья!
Когда настой пакетов чайных
В гостях увидишь - не сливай!
Гурманы ждали трое суток
Мо Чай.
Когда наполнит чашки Мастер -
В беседе пролетят часы.
Прекрасно! Отвлекись, расслабься.
Ни Сы.
Налей сначала на лягушку,
Дракону в пасть чаинки суй.
Потом четырнадцать заварок
Кай Фуй!
Добавь корицу, капни сливок,
Возьми изюм, цукат из дынь.
А печенюшку из стакана
Вынь.
В походе, дома и на даче
С ним день встречай и провожай!
Сядь ровно. Думай о приятном.
Пей Чай.
Уж лучше колымить в Гандурасе чем гандурасить на Колыме..
Про чай в семье.
Вдруг поняла, что это непростая тема. Это ритуал, который много говорит об отношениях.
Чай со вкусом тряпок был у дедушек и бабушек, 90-е. Горячий, вяжущий, но без него сладкое нельзя :,(
У одних бабдедов чай совсем мне не нравился. Сначала какую-то солянку втюхают (какая сборная солянка, мне пять лет, я вообще не понимаю, что это, а там и огурцы, и маслины, но отказаться нельзя, осуждают, это же матриарх приготовила), потом сидеть за столом на неудобной тубаретке, со всеми, так положено. И вот апогей апофеоза - чай в фарфоровых чашках, как-то особенно мерзко ощущающихся на губах, со вкусом чужого дома. Зная Ба, возможно, они были даже не такими чистыми, как хотелось бы.
У другой части семьи сам чай был такой же, но ощущалось это иначе. Мы с дедой играем, а в это время бабушка и прабабушка в огромных очках пекут к чаю сахарные плюшки, потому что внучка приехала. Не вот эта, которую с собой взяли и надо за столом приткнуть, а она еще от солянки нос воротит, а любимая внучка. И вот пора за стол, стаканы те же, типовые, но чистые, не противные, пусть и с тем же содержанием. А рядом, на тарелке, лежит горячая плюшка в форме сердечка. И как-то даже хочется пить этот чай вместе с ними, слушая их неспешные беседы и зная, что тебя тут любят.
Самый вкусный чай с мамой. Вы сидите за столом, и она предлагает попить чай из блюдечек, чтобы не обжечься. Это же целое приключение! Ты сидишь, болтаешь ногами, которые не достают до пола, и пьешь чай из блюдечка, как мама, как взрослая! А она улыбается. И ощущение, будто этот чай из блюдечек - только ваш, на двоих. Большой секрет для маленькой такой компании <3
Отец - «ту ти ту-ту-ту», даже не знаю, есть ли этот анекдот в сети, но он так просил кружку чая. В какой-то момент обязанность делать ему чай - два пакетика, две ложки сахара, - легла на меня. Тогда у нас дома были большие упаковки липтона, пили уже его. С ним я не пила чай, он вообще ни с кем не пил чай, он просто пил его в своем режиме в большом количестве в течение дня, отстраненно.
Потом сама стала пить, сначала сладкий с одним пакетиком, потом без сахара, было лень сыпать, потом с двумя пакетиками, чтобы как папа. Так же, в одну харю, отстраненно. С мамой нас связывал кофе по утрам.
Потом папы с нами не было. И мы снова пили с мамой чай вечерами, только теперь - зеленый, жемчужину дракона, а какой-то период с упоением пили мате. Снова вместе, за столом, за разговорами. Уставшие, деловые, но вместе. Маленький брат к нам подключался. Это снова был ритуал.
А потом снова появился отец и чай перестал нас скреплять. Чай вместе был только на застольях, и не в качестве ритуала, а чтобы его, отца, отрезвить. А вне застолий - тот самый, два пакетика, каждый отдельно в своем уголке со своей кружкой. Хотя вроде мама с братом еще пили вместе зеленый.
Сейчас лучший чай у свекрови. Когда мы с мужем приезжаем к свекрам, свекровь заваривает травяной чай, и мы вместе пьем его после обеда. Она привозит мне свой чай, но дома, когда я завариваю, он не такой вкусный.
Я пробовала заваривать и травяной свекрови, и рассыпной черный, и жемчужину дракона, и какой-то белый чай купила. И мяту с мелиссой посадила, все хотела сделать черный с мятой и пить из тюльпанчиков. Но когда муж за столом - он слушает подкасты, смотрит видео. И чай становится бессмысленным и пресным. Поэтому сейчас у нас упаковка гринфилда с мелиссой и россыпь пакетиков эрл грея, который я пью иногда одна, в своем уголке. Или оставляю чашку специально до утра, чтобы выхлебать её холодной, безэмоционально.
Не думала, что чай так много значит. А оказалось иначе)
Я не Певекчанин, - на 14 км на юго запад, на Валькумее жил. В Певеке доучивался последние классы в 3ей школе (Ее как и 70 процентов другой инфраструктуры СССР уже нет на фото).
В советское время это был обычный по бытовым меркам город - как все, со всей необходимой стандартной инфраструктурой - никакого значительного влияния на жизнь людей труднодоступность уже не оказывала, люди обживались надолго и все уже устроили почти к этому времени.
Депрессивным он в то время не был и более того - даже в 90е, когда, было время, пару лет картошку вообще не завозили - им тоже не был, люди не те, чтобы так вот сразу. Помереть могли, уехать, но не в депрессии.
Можете сами прикинуть - в каком таком депрессивном месте могут построить на 5000 населения - одну школу на 1200 детей, 4 детсада (один с двумя бассейнами, а второй - с панорамными окнами во всю стену, с видом на Чаунскую губу, высотой метров 5, третий ясли, четвертый старый универсальный, ну и пятый и шестой - второй и первый по хронологии, уже закрыть успели к тому времени, на нижнем поселке.), музыкалку, ПТУ, несколько библиотек (включая ведомственные), стадион полноценный построили. Даже завод шлакоблочный под конец был. Вот такая вот депрессия.
И это все не в Певеке (там было еще больше и круче, 4 полноценные школы (4 Карл, на 10 000 населения!)) а в поселке неподалеку. И не потмоу что бабла рекой а потому что нужно.
Труднодоступным и депрессивным (немножко) город стал сегодня, потому что из него ушла жизнь. Экспансия закончилась эффективными менеджерами. Раньше в Апапельгино непрерывно сновали самолеты туда сюда, даже атмосфера в аэропорту была уже как в Домодедово. Толпы людей, местных, коренных, вахтовиков командировочных, и везде детей просто море. Куча предприятия самого разного толка. Везде все строится. Коров разводили - молоко, мясо круглый год, пиво даже местное делали, детские напитки. Овощи в ведомственных теплицах выращивали. Это была целая история. Целый мир, про который сегодня забыли.
Певек наполовину вычистили от того, что осталось после населения. И никто теперь никогда не узнает что в этом месте буквально кипела жизнь.