Мясо
Постараюсь максимально кратко и лаконично, без лишних дурацких шуток.
И так... берём два киви и бреем их
Очищаем от кожуры и нарезаем их любыми удобными кусочками
Берём 1 гранат и взрываем его
Ссыпаем гранатики в миску к киви
И мнём всё это картофеледавилкой
Два куска коровы общей массой 486 грамм
Закидываем в кивигранатовую смесь и убираем в холодильник часов на 6
Спустя часов 6 достаём мясо
Посыпаем перцем с солью
Добавляем тимьян и розмарин
Заворачиваем в фольгу, а затем в пищевую плёнку
И закидываем в посудомойку
У меня максимальная температура у посудомойки-70 градусов. Но цикл состоит из поочередного мытья то горячей водой, то холодной. Я запустил 6 циклов, часов 10-12 в итоге.
Спустя вышеуказанное время достаём мясо из посудомойки
Вскрываем, убираем весь тимьян и розмарин, а затем обжариваем на сковороде со всех сторон на сильном огне. Буквально по 1 минуте.
Вот что получилось
А получилась полная хрень. Само мясо мягкое, полностью готовое. Но! Из-за того, что оно 12 часов готовилось вместе с тимьяном и розмарином, мясо полностью потеряло свой вкус. Ни киви ни гранат не чувствуются. Буквально трава с текстурой мяса. Будто просто ветки тимьяна с розмарином пожевал. На мгновение даже почувствовал себя веганом. Ну или коровой.
Больше не буду такое готовить.
Грязную посуду убираем в духовку
всем спасибо, не грустите)
Можно еще немножко вашего внимания? Понимаю, уже наглею) но может, кто оценит)
Самый сложный элемент в моих украшениях.. Ну, после крыжовника,конечно)) Это- гранат. Сначала 100500 зёрнышек надо налепить на пин, потом намешать смолу идеально чтоб ни пузырей, ни крапинок от краски , потом заливать по одному зернышку. Потом ждать....потом шлифовать каждое, потом красить, потом ждать опять... Но результат того стоит! Красотишка-красота)
Полимерная глина, уф смола, витражная краска,
Грани граната - послесловие к выставке...
В своем последнем посте показывал небольшую выставку минералов группы граната. В комментариях справедливо заметили, что общий вид витрин это хорошо, но хотелось бы "поглядеть бы эту коллекцию поштучно в макро и с разных ракурсов"...
На самом деле собирался сделать целую серию постов про гранаты, как делал, например, про кварц. Но камрад @jekavoron966 уже написал достаточно исчерпывающий пост на тему, поэтому - передумал. Всегда стараюсь иллюстрировать посты фото/видео материалами своих камней и по понятным причинам мне сложно конкурировать с профессиональными фото уникальных образцов из Сети. А описательная текстовая часть общедоступна там же.
Тем не менее, демонтируя выставку, сделал небольшие видео-нарезки как выставлявшихся образцов, так и некоторых довольно редких гранатов, которые оказались под рукой. В текстовом сопровождении постараюсь в целом не повторяться и всех интересующихся отсылаю к исходному посту.
Для ЛЛ, которым не хочется кликать на ссылки, небольшой дисклеймер: речь идет о минералах группы граната, которые весьма разнообразны как по химическому составу, так и по цвету. Они условно подразделяются на две большие группы: ПИРАЛЬСПИТЫ - ПИРоп, АЛЬмандин, СПессартин и УГРАНДИТЫ - Уваровит, ГРоссуляр, АНДрадит, но это не точно..)
Начнем по порядку...
Пиропы – магний-алюминиевые гранаты чаще всего ярко-красного цвета, реже встречаются оранжевые, лилово-свекольные и совсем редко – практически бесцветные. На самом деле беспримесный пироп именно что бесцветен, а красные и прочие цвета и оттенки ему придает примесь атомов хрома и железа. Пироп выделяется среди других разновидностей гранатов тем, что образуется исключительно в условиях очень высоких давлений. Поэтому все те пиропы, которые мы находим на поверхности, образовались на глубоких горизонтах земной коры и оказались в доступности либо за счет вертикальных тектонических движений в пределах древних кристаллических щитов или складчатых поясов, либо вынесены из глубин кимберлитовыми или базальтовыми трубками взрыва, как алмазоносными, так и «пустыми».
Открытие алмазоносных трубок в Якутии было бы невозможно без этого минерала. Искали их долго и безуспешно, пока по аналогии с Южной Африкой не догадались применить "пироповый метод": исходя из того, что пиропы сопровождают алмазы в месторождении, но их намного-намного больше, по следам пиропов в отложениях рек и ручьёв вышли на первую кимберлитовую трубку - "Зарница", после этого в течении нескольких лет были открыты все самые крупные якутские алмазные месторождения...
На видео ниже – зернышко пиропа в кимберлите из аламазоносной трубки Удачная-Западная в Якутии. Помимо красного, ниже него виден обломок оранжевого пиропа.
Начиная с XXIII века пиропы добывали в Северной Богемии - Средне-Чешских горах, где базальтовые трубки взрыва выносили на поверхность обломки глубинных пород - гранатовых периотитов. Если помните русскую литературную классику - "Гранатовый браслет" А. Куприна, в нем как раз красные мелкие камушки - чешские пиропы. Они обычно мелки, но есть и уникумы: размером с голубиное яйцо и весом 633,4 карата, хранится в музее Требницы (Чехия), другой - весом 468,5 карата - в обрамлении более мелких пиропов и бриллиантов, украшает орден Золотого Руна. Раньше он принадлежал королям Саксонии, а сейчас хранится в сокровищнице музея «Зеленые своды» в Дрездене. Также в музее Требницы хранится знаменитый гранатовый набор, состоящий из ожерелья, двух браслетов, поясной пряжки, перстня и серег в которых 460 гранатов, уникальных по красоте и величине. Самый крупный из них имеет в диаметре 12,3 мм. История этого украшения считается весьма романтичной, но по мне - так себе... Знаменитый поэт Иоганн Вольфганг Гете (которому тогда, на минуточку, было 74 годика), приехал на чешский курорт, где влюбился в 17-летнюю местную красавицу Ульрику фон Леветцов. Как раз в подарок ей чешские ювелиры и изготовили это украшение, по давней традиции содержащее шесть предметов... Ниже на видео - включения чешского пиропа в обломке гранатового перидотита, вынесенного трубкой взрыва на поверхность и мелкие пиропы - продукт обогатительной фабрики в Требнице, Чехия, запущенной в советское время, когда пытались возродить чешскую ювелирную промышленность.
Пиропы образуются не только в кимберлитовых трубках, но и в своеобразных метаморфических породах - эклогитах, которые, конечно же, образовались при сверхвысоких давлениях земных недр на глубинах свыше 35 км. Удельный вес их таков, что они буквально погружаются в земную мантию... Ниже на видео - красные пиропы в эклогитах с темно-зеленым омфацитом и ярко-зеленым хромдиопсидом.
Ну и напоследок - видео экзотического, почти бесцветного слабо-розового пиропа в слюдистых метаморфических породах высоких давлений.
Следующий гранат из группы ПИРАЛЬСПИТОВ у нас железо-алюминиевый красный гранат альмандин. Пожалуй что самый тривиальный и распространенный. Он не так требователен к температурам и давлениям при образовании как пироп, поэтому очень часто встречается как в магматических породах - гранитах и пегматитах, так и в метаморфических - разнообразных гнейсах, слюдистых сланцах, гранатовых амфиболитах. У нас, на Северо-Западе, в Карелии и на Кольском полуострове, где обнажаются древние кристаллические породы Балтийского щита, альмандина довольно много, так что промыв в лотке/миске/тазике обычный речной песок, можно получить в тяжелом остатке целую пригоршню гранатового концентрата. В своё время, до появления дешевого синтетического электрокорунда, месторождения альмандина интенсивно разрабатывались на абразивные материалы и старые наждачные бумаги были как раз на его основе. Ниже на видео нарезка разнообразных альмандинов, в основном с Северо-Запада - Кительское и Шуерецкое месторождения в Карелии и Западные Кейвы на Кольском. На видео хорошо видны характерные формы кристаллов граната - ромбододекаэдры, тетрагонтриоктаэдры и их комбинации.
Последний из семейства ПИРАЛЬСПИТОВ у нас марганец-алюминиевый гранат - спессартин. Спессартины имеют более веселую окраску, чем пиропы и альмандины - в основном от желтой до оранжевой и оранжево-коричневой. Так как это гранаты марганцевые, то этот элемент им жизненно необходим. Поэтому у нас в России они чаще всего встречаются в пределах марганценосной полосы Средний Урал - Пай-Хой - Новая Земля. Ниже на видео несколько спессартинчиков, как со Среднего Урала, так и с Мадагаскара и Танзании.
Теперь можно приступать к следующей группе - УГРАНДИТАМ, и на очереди у нас кальций-хромовый гранат уваровит. Найден сей замечательный гранат впервые на Урале в 1830-х годах и назван в часть тогдашнего министра просвещения графа А.А. Уварова. Кстати, довольно много разновидностей гранатов открыты впервые как раз в России. Этот ярко-зеленый гранат с шикарным блеском к сожалению образует только мелкие щётки кристаллов - редко больше миллиметра. Бывают и исключения, например держал в руках сантиметровые кристаллы из финского месторождения Оутокумпу. Но они довольно внешне невзрачные и трещиноватые. Уваровит - гранат высокохромистый, поэтому тянется к массивам ультраосновных пород - дунитам, перидотитам и хромитовым месторождениям в них. На видео ниже - небольшая нарезка уваровитов из Сарановского месторождения на Урале.
Следующий минерал группы УГРАНДИТОВ - гроссуляр. Открыт он на реке Вилюй в Якутии Эриком Лаксманом в 1790 году и позднее назван минералогом Вернером в честь крыжовника, ибо "гроссулюс" на латыни и есть крыжовник. Гроссуляры и их родственники андрадиты очень тесно связаны переходными разностями и иногда трудно разобраться кто из них кто. Это существенно кальциевые гранаты и поэтому излюбленное место их образования и нахождения - своеобразные породы скарны. Представьте себе, что горячая магма, формирующая интрузию, внедряется в относительно холодные вмещающие породы, которые могут быть представлены, например, известняками сложенными карбонатом кальция. Кальция - навалом, интрузия приносит с собой энергию в виде тепла, вокруг нее циркулируют горячие растворы и вот на контакте этих контрастных по химическому составу и температурам пород и образуется оторочка скарнов, часто содержащих гранаты гроссуляр-андрадитового ряда. Ниже нарезка виде достаточно типичных гроссуляров, в основном с реки Вилюй в Якутии, но есть несколько и из Приморья. Прошу только прощения, больше трёх минут видео не пропускает, пришлось немного ускориться...
У граната-гроссуляра, как, впрочем, и у андрадита, есть масса разновидностей. Попробую показать хоть несколько из них насколько хватит места...
Ниже на видеонарезке бесцветные практически беспримесные лейкогроссуляры из Баженовского месторождения на Урале и с западного склона Приполярного Урала.
Также на следующем видео - разновидность гроссуляра под названием гессонит. Она отличается желто-коричневым и горчично-коричневым цветом.
Далее - почему-то выделенный в отдельную разновидность желто-коричневый гранат-мали, занимающий по составу промежуточное положение между гроссуляром и андрадитом.
Редчайшая разновидность гроссуляра - розовый розолит, понятно почему так названный.
Цвет гранатов, как мы себе уже уяснили, вызван не только и не сколько их химическим составом, а наличием или отсутствием тех или иных элементов-примесей, в качестве которых чаще всего выступают: двух- и трехвалентное железо, хром, марганец, ванадий, титан. Следующая редкая разновидность граната-гроссуляра, окрашенная в зеленый цвет хромом и ванадием и встречающаяся только в Танзании, называется цаворит.
Ну а теперь - мой любимый эндемик, который встречается только на медно-никелевых месторождениях Норильска. Его иногда называют "талнахский изумруд" или "сибирский цаворит", хотя ванадия в его составе нет. Он окрашен примесями хрома и титана. Уникальность его состоит в том, что при образовании медно-никелевых руд сера связала всё доступное железо в сульфидные минералы и бедному гроссуляру не досталось его ни капельки... И славно, потому как чуть-чуть бы железа залетело и цвет его не был бы таким ярко-зеленым...
Ну и наконец мы подошли к последнему гранату из группы УГРАНДИТОВ - андрадиту. Как и написал выше, гроссуляры и андрадиты - близнецы-братья, часто встречаются в сходных геологических условиях и образуют все промежуточные разности. Ниже видео-нарезка достаточно типичных андрадитов в основном из месторождений Приморского края.
У граната-андрадита тоже есть свои разновидности. Примесь титана придает ему черный цвет и алмазный блеск. Такая разновидность называется меланит. Ниже видео-нарезка меланитов в основном из Соколовско-Сарбайской группы скарновых железорудных месторождений Казахстана. Последний черный кристаллик на видео - шорломит, высокотитанистый почти-гранат, который образуется на контакте своеобразных щелочных интрузий - иолитов и карбонатитов с вмещающими породами.
Ну и, наверное, самая дорогая разновидность не только андрадитов, но и гранатов в целом - хромовый андрадит - демантоид. Найден он впервые тоже в России, на Урале и назван так "демантоид" - подобный алмазу по причине своих оптических свойств, отличающих его от других гранатов, а именно - повышенного показателя преломления и очень высокой дисперсии. Чтобы не вдаваться в теорию, вкратце объясню, что показатель преломления говорит о том, насколько меняется скорость света на границе двух сред, и чем он выше, тем "выпуклее" выглядит данный камень. А дисперсия, характеризующая разницу в показателе преломления между крайними членами видимого спектра - красным и фиолетовым, обуславливает в том числе "игру" драгоценного камня - отраженные им разноцветные лучи. Как в хорошем бриллианте. Только вот у бриллианта дисперсия 0,044, а у демантоида - 0,057, что намного выше! На следующем видео несколько демантоидов, правда не ювелирного качества, поэтому особо дисперсию там не ищите...) Первые три - кристаллы в породе и отдельно - Иран, провинция Текан, маленький голубовато-зеленый кристалл - Мадагаскар, последний - Пакистан.
Ну самая последняя (ура-ура) редкая разновидность граната-андрадита - топазолит. Обладает желто-коричневым цветом и также, как и демантоид - более высокими чем у других гранатов оптическими показателями. Применяется в ювелирном деле, но редко, в силу малого количества и небольшого размера пригодных для огранки кристаллов. Ниже как раз кристалл не ювелирного качества, но крупный. Урал, Конкордина.
Вот, пожалуй и всё. Скомкал, конечно, из боязни что не всё поместится, но уж больно не хотелось делать несколько постов...
Следующая выставка, к которой готовлюсь, будет посвящена группе полевых шпатов и, в частности, их разновидностям с оптическими эффектами - лабрадориту, беломориту, лунному камню-адуляру и "солнечнику". Постараюсь перед выкладкой на витрины отснять видео, так как камни с эффектами требуют динамики для рассматривания под разными углами.
Поэтому надолго не прощаюсь...)
Мне нужна такая штучка)
Гранаты
Продолжение поста «Выставка минералов на работе»1
Делал на работе небольшую выставку ко Дню Геолога, посвящённую в основном минералам группы кварца и связанным с ним горным породам (в исходном посте). Выставка понравилась и "по многочисленным просьбам трудящихся" повторил уже на тему минералов группы граната которых у меня немного (на две полочки всего) было в загашнике. Собственно короткое видео об этом и представляю ниже.
Такие дела... Потом ещё попросили показать иризирующие полевые шпаты (лабрадорит, беломорит), но, наверное, масштабирую до группы полевых шпатов вообще.
Красиво!
(Подсмотрено в "Мужские мемы" - добро пожаловать в клуб!)
UPD:
P.S. подборка суровых мужских подарков (набор миллиардера с настоящим миллиардом долларов, подарок самому лысому, котыща и котиллион, и еще куча необычных идей!)































