Археологическое
в погребении жителя жителя двадцать первого века найдены снилс, бусины и частично сохранившийся смартфон.
ведутся раскопки.
Я нашла) Микро ИПА от Реворта и одноимённого с пивом кофейного бара на хмелях мозаик и амарилло. Обещается 3,0% алкоголя, легко, воздушно и без осадков. Правда, холодно уже, а ложка к обеду дорога/
Объём 0,45, алкоголь 3%, ЭНС 9%, горечь 50 IBU, цена ~ 260₽, выпуск - сентябрь 2025, рейтинг на "тапке" 3,91
Интересно, что там внутрях жестянки, с такой низкой плотностью и таким высоким уровнем горечи. Вскрываем микросвет:
Золотисто-жёлтый замутнённый эль с большим количеством пены, которая долго оседает. Аромат травянистый с лёгкими нотами прелости. На вкус сухо, травянисто-горько, с приятным терпким цитрусовым послевкусием. И без "мыла", что радует, а ожидалось. Очень лёгкий и несладкий эльчик, жидкий, естессно, но ему и положено. Охмеление не на писят по горечи, конечно, но весьма и весьма хорошее. Порадовало. Надеюсь, это не разовая акция, такое хочется к следующему лету. Рекомендую попробовать любителям облегчённой охмелёнки - достойный продукт
Спасибо за внимание, и, традиционно, немного музычки на ночь глядя 🍻
1. В Российской империи на водочные акцизы приходилось, насколько помню, половина доходной части чрезвычайного бюджета страны.
2. Если все такие непьющие были то откуда взялось Общество трезвости? Задачник этого общества трезвости почитать, так впечатление весьма жуткое по нравам в РИ.
3. Производство политуры в 1915 году увеличилось в 15 раз. вот тебе и непьющая страна, вот тебе и сухой закон
увеличилось и производство (и потребление одеколона)
"Уже к началу 1915 года граждане воюющей страны обнаружили невероятное пристрастие к уходу за телом. "В Московской губернии в военное время спрос на одеколон увеличился на 50%. Нужно отметить, что ситуация была, по-видимому, характерной для всей страны: к примеру известно, что Воронежский одеколонный завод Мюфке в 1915 году переработал на одеколон 81 000 ведер спирта вместо 7 300, израсходованных в 1914 г""
4. Сразу после введения сухого закона Николашкой, к нему побежали губернаторами с просьбой о смягчении сухого закона, и каждый обосновывал почему это надо сделать. Сухой закон не действовал в приграничных губерниях, и еще куче других. Ну и естественно не касался ресторанов.
5. И если все так безоблачно было с потреблением алкоголя, то зачем же пришлось николаше вводить сухой закон? И если все такие непьющие, то почему прошла серия винных погромов весной 1917-го. один из типичных винных штурмов, в Воронежской области. "Пили из ведер, солдатских котелков и просто перегнувшись через край огромного чана, […] вскоре в подвале ходили по пояс в водке, кто падал, больше уже не вставал, тонул в ней…"
ну и акцизы раз уж речь о них «С 1908 по 1912 год было продано 440 миллионов вёдер сорокаградусной водки»13. За этот период от её продажи получено прибыли 185 млн рублей, а от «эксплуатации железных дорог — только 160 миллионов рублей». Потребление водки на душу населения неуклонно росло. Это можно проследить по годам в литрах. Если в 1881—1889 гг. этот показатель составлял 4,3 л, то в 1906—1910 гг. — 6,09 л15.
так что борьба с алкоголизацией населения конечно шла, но... крайне слабо
"А были и случаи коллективного пьянства, порожденного ошибками власть предержащих. В Вологодской губернии топили лед, пропитавшийся вылитым на него спиртом. Зимой 1917 года несколько бочек с нелегальным содержимым по распоряжению губернатора вылили в прорубь, однако не рассчитали ее глубины. Остаток спирта растекся по реке, замерз и был заботливо собран крестьянами из ближайших деревень. Исход дела вышел до смешного предсказуемым: в течение месяца редкого жителя этих населенных пунктов можно было встретить трезвым."
О масштабах борьбы с самогоном можно судить по другой публикации: лишь в Енисейской губернии за продажу и хранение самогонки и хмельной браги в течение 1916 года были подвергнуты в административном порядке аресту и штрафу 4500 человек.
Гадание на генной гуще - красиво звучит... В селекции животных давно и успешно (жаль, только что не России) применяют геномную селекцию, которая основана на оценке и корреляциях популяционных вариантов генома животного и продуктивностью. Тщательнее надо изучать вопрос...
Насколько я знаю, выявлены ряд изо-типов фермента алкоголь-дигидрогеназы, активность которого и связывают со СКЛОННОСТЬЮ к алкоголизмом: быстрый и медленный - сильный и слабый. Медленный и слабый - плохо и долго расщепляет этиоловый спирт, позволяя наслаждаться опьянение от малых доз и долго, сильный и быстрый сразу ввергнет вас в похмелье превратив этил в ацетальдегид. Найти корреляции между генетическими вариантами фермента в определенной популяции посильная задача, при наличии бюджета.
Пламенный привет генетикам от агробиологов 8)
Может я, конечно, уже в край одичала. Но я как-то отстала от этого меинстрима:
Была сегодня в ресторане, и там (внимание!) дегустационный сет из рюмочек по 10 мл.
Десять. Миллилитров. (Карл!) То есть меньше, чем уважающий себя организм тратит на «попробовать, что там такое налили».
Но, черт возьми, это гениально!
Ты вроде как и культурный — дегустируешь.
И вроде как не напился — всё по 10 мл.
И вроде как попробовал всё меню настоек, наливок и ликёров.
И при этом не пришлось объяснять таксисту, почему ты называешь его «командиром».
Я прям в восторге! Рестораторы, если вы это читаете — берите на заметку.
Пять крошечных рюмочек, пять вкусов, и ощущение, что ты в программе «Пьяный, но интеллигент».
P.S. Официант отказался приносить повторный сет. Сказал, что мы должны были уже определиться и брать уже стандарт по 50 мл Но поскольку за столом нас было много - хрен нас переиграешь со своими правилами.
Невыносимо стыдно за людей, которые гордятся употреблением алкоголя в субботу утром и подписывают свои бокалы как «правильное субботнее утро».
Просто невыразимая мерзость и мещанство. Алкоголь - это правильное начало ЛЮБОГО дня недели, позеры вы малодушные.