0 просмотренных постов скрыто
Варенье из Нектаринов
Мама готовит очень вкусное варенье из абрикосов. Секретный рецепт позволяет сохранять ягоды целыми, а вкус свежего абрикоса не только сохраняется, но и усиливается. Вобщем вся семья любит.
Я как-то с детства привык, что абрикосы везут к нам с Волгограда, где они считай, что растут как сорняк, везде и полно. Но когда в этом году начались торговые терки с Арменией, с удивлением узнал, что абрикосы давно уже возят оттудава, а с Волгограда нет. Кароч абрикосов небыло в продаже.
Взамен абрикосов, в продаже появились нектарины. Узбекские вроде, по размеру и форме похожи на обычные (мелкие) абрикосы. Решил купить пару ведер на пробу. Мама по старому рецепту приготовила... ФИГНЯ! Вкус практически не чувствуется, как будто просто сироп ешь.
Однако! Спустя 2-3 месяца как банки постояли, решил еще раз попробовать... ШЕДЕВР! Судя по всему нектаринам нужно время, чтобы отдать вкус. Получилось хорошо!
Вобщем кто практикует варенье, рекомендую! И учитывайте время настоя.
Показать полностью
1
Фестиваль «Праздник клюквы»
10 октября в субботний день 2026 года, в городе Пыталово Псковской области прошёл 5-й фестиваль «Праздник клюквы».
Жители города и гости праздника могли посетить разные площадки и мероприятия организованные для приятного времяпрепровождения. Благо с погодой повезло ведь на кануне была пасмурная погода и дождь.
Главной площадкой праздника стала территория перед Домом культуры. Повара и домашние кулинары представят блюда, в состав которых входит клюква. Это пироги с клюквой, соусы, блины и разнообразную выпечку. Посетители смогут попробовать как привычные морсы, так и более необычные десерты.
На празднике проводили выставку-продажу, мастер-классы, концертную программу с выступлениями творческих коллективов района а также гостей из других районов области.
Одним из событий фестиваля стал конкурс «Клюквенный башмачок». Участникам предложили проявить фантазию и украсить резиновую обувь, после чего представить свои работы публике. Организаторы праздника хотели превратить привычный предмет в один из символов ягодного праздника. Также на фестивале были фотозоны со сказочными персонажами – Лешим, Бабой-ягой, Лягушкой, ягодами Малинкой и Черникой.
В этом году праздник удался благодаря погоде. Ждём гостей на праздник в следующем году.
Клюква это не только морс и варенье но и польза для здоровья.
Показать полностью
41
Чем полезно малиновое варенье?
Полезно наличием природных антибиотиков, противомикробных веществ, природных салицилатов, полифинолов, флавонолов, природных органических витаминов (C, B9, K), клетчатки.
Так же содержатся калий, марганец, медь, магний и другие минеральные элементы.
Само собой малиновое варенье является антиоксидантом.
Ну и возможно вы знаете что малиновое варенье обычно готовят доводя до кипения и всё. А кто то и вообще не кипятит. Его не долго варят. Поэтому большая часть всего полезного от малины остаётся.
В малиновом варенье чуть больше фруктозы, чем глюкозы. Многие думают что в нем значительно больше фруктозы. Но это не так. Примерно 52 на 48 процентов.
Мало кто может за один присест съесть 100 грамм малинового варенья(с голодухи или если в диковинку). А ведь в 100 граммах малинового варерья сахара меньше чем в литре колы. А пользы несравнимо больше.
С молоком или теплым чаем (до 60°).
Благодарю.
Показать полностью
1
