Фунт мыла невесте и кусок за курицу: чем было мыло для русской деревни
Рязанская губерния, около 1900 года: накануне свадьбы родители жениха везут невесте фунт мыла и пару серёг. Вечером самая близкая подруга «парит ее в печке и моет жениховым мылом». Это записала Ольга Семёнова-Тян-Шанская, дочь знаменитого географа, которая годами жила в отцовском имении в Данковском уезде и подробно описывала соседей-крестьян.
Фунт это 410 граммов, четыре обычных куска. Серьги и мыло в одном свёртке кажутся странной парой, пока не сложишь рядом несколько старых бумаг. Ниже шесть историй по таким бумагам, от торговой книги XVII века до воспоминаний поэта о 1921 годе. И в каждой мыло служит подарком, платой или почти деньгами.
1. Доска мыла за 2 рубля 70 копеек
Мыло в XVII веке продавали досками.
Историк Николай Костомаров собрал цены той поры по Торговой книге и запискам шведа Иоганна Кильбургера 1674 года. «В половине XVII века заведены были в России мыльные заводы», пишет он. Лучшим считалось костромское мыло, «крепкое и серое цветом».
Дощечка простого мыла длиной в два с половиной локтя, это больше метра, стоила 50 копеек. Костромская шла за 2 рубля 70 копеек. В пять с лишним раз дороже. Привозное испанское брали на вес, «от 2 1/2 до 4 алтын за фунт». Алтын это три копейки. Выходит, от 7,5 до 12 копеек за фунт.
Испанское мыло Брокгауз ставит в один ряд с марсельским: «белое испанское, или марсельское». Варили его из оливкового масла. Такой брусок слева на обложке. Русское было проще. «Простое мыло варится из сала и поташу», объясняет Даль, а поташ добывали из древесной золы. Для твёрдости сала, по словарю Брокгауза и Ефрона, «в старину мыловары употребляли загнившую мочу».
2. Казанское мыло у Гоголя и в лавке Чеховых
У Даля следом за поташем стоит короткая строка: «Татарское мыло казанское». К началу 1890-х, по Брокгаузу, в Казани работал стеарино-мыловаренный завод с оборотом 3,5 миллиона рублей и 950 рабочими. Держали его братья Крестовниковы. Мыло шло на Нижегородскую и Ирбитскую ярмарки и в обе столицы.
Завод братьев Крестовниковых в Казани зимой, рубеж XIX и XX веков. Фото Арнольда Бренинга, общественное достояние, Wikimedia Commons
Гоголь в записной книжке конца 1840-х пишет себе памятку: «Данилевскому булавки, конфекты. Казанское мыло. Калоши теплые на ноги». Мыло рядом с конфетами и калошами.
А в Таганроге казанским мылом пахла лавка Павла Егоровича Чехова. Старший брат писателя Александр вспоминал запах «с преобладающим букетом деревянного масла, казанского мыла, керосина и селедок». Мыло лежало «в одном углу с лимонами, копченой рыбой и ременными поясами». Зимой маленький Антоша садился за конторку, забравшись «на ящик из-под казанского мыла», и сидел без дела: «чернила замерзли». А в сундучках мальчиков-лавочников отец при обысках находил краденую помаду, двугривенные и «куски яичного мыла».
Старые весы с гирями и мешками «Рисъ» и «Мука» в музее «Лавка Чеховых», Таганрог. Фото ISasha, общественное достояние, Wikimedia Commons
3. Мыло к свадьбе и к Прощёному воскресенью
Подарок мылом в деревне был обычаем со своими днями. У Даля записано: «Кум к куме с мылом, а кума к куму с пряником», с пометкой «обычай в прощеный день». Там же «мыльные подарки», которыми молодая «после бани, на другой день свадьбы» дарит сваху.
Под Ростовом, в селе Угодичи на озере Неро, краевед Александр Артынов в 1850 году описал масленичный обход. Молодые «ходят с мылом», то есть навещают ближайшую родню, «разносят казанское мыло» и получают подарки в ответ.
Казанское и здесь, на Ярославщине.
Статья «Мыло» в «Толковом словаре живого великорусского языка» Даля, т. 2, 1881, с. 372. Общественное достояние, Wikimedia Commons
Рязанская свадьба из начала статьи того же рода. Фунт от жениха шёл в дело в тот же вечер: подруга мыла им невесту в печи. На гулянье парень дарил девушке «то бумажным платком, то дешевым кольцом или серьгами, то куском розового мыла или «духовитого мыла»». Даль добавляет поверье: «Мыло за пазухой спасает от порчи».
4. 9 копеек на мыло в год
Почему кусок мыла годился в подарок, видно по деньгам. С 1900 по 1902 год министр финансов Сергей Витте читал лекции великому князю Михаилу Александровичу. В одной он привёл обследование 67 крестьянских хозяйств среднего достатка в Воронежской губернии. На душу там приходилось 53 рубля 5 копеек в год, и половину составляло сделанное в своём хозяйстве. Наличными на личные нужды оставалось около 12 рублей. На всё.
Из них, перечисляет Витте, 2 рубля 21 копейка шли на одежду, рубль 65 копеек на водку, 49 копеек на чай и сахар, 45 на рыбу и «9 копеек на мыло». На водку в восемнадцать раз больше. На семью из восьми душ выходит 72 копейки на мыло за год.
Машина для резки мыла на бруски дрезденского завода К. Э. Роста, гравюра 1878 года из книги «Die Bauten von Dresden». Общественное достояние, Wikimedia Commons
Кто тратил эти копейки, объясняет Семёнова-Тян-Шанская. Мыло покупала жена, как горшки, вальки и кадушки. Бывало, она «сворует у мужа муки или крупы», чтобы отдать «в мелочную лавочку за мыло или за какой-нибудь ситец». Повитуха перед родами мылила руки, «если у хозяев есть мыло». За работу она брала «и хлебом, и мукой, и крупой, и деньгами, и мылом».
Илья Репин летом 1870 года писал этюды на Волге, в Ширяеве. Местные ходили смотреть, как художники купаются, и, по его словам, «особенно дивились нашей трате хорошего, пахучего мыла на мытье тела».
Для сравнения Москва. Воронежские 9 копеек в год. Девять банных кусков. Про копеечное «Народное» мыло фабриканта Брокара пишут часто, но первоисточника я не нашёл. Так что копейка здесь от Гиляровского.
5. Мыло из огарков и мыло наполовину из воды
Варили мыло и дома. Химик Александр Энгельгардт, высланный в смоленское имение, в одном из писем «Из деревни» описал старика Савельича. Тот «собирает, при чистке подсвечников, стеарин, разные огарки, сало из кастрюль и варит мыло». Щёлок, известь, стеарин, соль, пока не выйдет «густая белая масса», и в формы. Профессор химии учил его варить правильно.
Савельич не слушал.
Кусок ядрового мыла в 500 граммов, Германия, 1940-е, рядом стиральная доска. Фото Oxfordian Kissuth, CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
«Так мыла больше выходит», говорит Савельич. «Да ведь оно не мылится, никуда не годится», отвечает хозяин. «Ничего. Бабы берут и похваливают». Своим мылом, пишет Энгельгардт, Савельич «награждает баб и моется сам».
Фабрика тоже понимала, как «больше выходит». Мыло продавали на вес, у Даля даже пример есть: «Отваж мне фунт мыла». И Брокгауз предупреждает, что на цену куска влияет «содержание воды и примесей, прибавляемых для увеличения веса». Среди подделок он называет «крахмал, глина», «нефтяные дестилляты, сахар». В твёрдом ядровом мыле воды бывало от 8 до 30 процентов, в клеевом от 33 до 73,5.
В той же статье Брокгауза есть анализ карболового мыла. Семь образцов. У шести воды от 19,6 до 25,3 процента. В сером мыле братьев Крестовниковых 49,5. Почти половина куска.
6. Кусок мыла за курицу: 1921 год
Последний документ о том, чего стоило мыло без денег. Летом 1921 года литераторы из Петрограда жили колонией в брошенной усадьбе Порховского уезда Псковской губернии. Поэт Владислав Ходасевич потом вспоминал: «Советских денег деревенское население не принимало». Менялись вещами. «За скатерть можно было получить двухмесячный абонемент на молоко». Кусок мыла шёл за «курицу и десяток яиц», бутылка одеколона за «мешок муки».
Сложите эти бумаги вместе, и мыло в деревне ведёт себя как мелкая монета. Им платят повитухе, его везут невесте накануне свадьбы и куме в Прощёное воскресенье, на него меняют муку, тайком отсыпанную из мужниных запасов. Девять кусков в год на человека, поэтому подарок из него дорогой без всякой позолоты. А когда рубль перестал работать, мыло сразу нашло цену в курах и яйцах. Серьги и фунт мыла в рязанском свёртке? Подобраны с умом.
Источники: О. П. Семёнова-Тян-Шанская. «Жизнь «Ивана». Очерки из быта крестьян одной из черноземных губерний»; С. Ю. Витте. «Конспект лекций о народном и государственном хозяйстве, читанных великому князю Михаилу Александровичу в 1900–1902 годах»; Н. И. Костомаров. «Очерк торговли Московского государства в XVI и XVII столетиях»; В. И. Даль. Толковый словарь, т. 2, 2-е изд., 1881, с. 372, «Мыло»; А. Я. Артынов. «Село Угодичи»; ЭСБЕ, «Мыло»; ЭСБЕ, «Казань»; ЭСБЕ, «Сало, производство»; Н. В. Гоголь. Записная книжка 1846–1851; Ал. П. Чехов. «Из детских лет А. П. Чехова»; А. Н. Энгельгардт. «Из деревни», письмо пятое; И. Е. Репин. «Далёкое близкое», гл. «Бурлаки на Волге»; В. Ф. Ходасевич. «Белый коридор»; В. А. Гиляровский. «Москва и москвичи», «Бани»; С. А. Рачинский. «1001 задача для умственного счета»; В. Ф. Одоевский. «Отрывки из журнала Маши»; Навигатор: Википедия, «Крестовниковы». Фотографии с Wikimedia Commons, авторы и лицензии в подписях.
Я веду канал «Как жили раньше» в Дзене, там разбираю быт прошлого по мемуарам, старым газетам и законам: dzen.ru/kakzhilidonas
А в вашей семье дарили мыло на праздник или на свадьбу?



















