Горячее
Лучшее
Свежее
Подписки
Сообщества
Блоги
Курсы
Войти
Войти
Забыли пароль?
Создать аккаунт
Создавая аккаунт, я соглашаюсь с правилами Пикабу и даю согласие на обработку персональных данных.
Восстановление пароля
Восстановление пароля
Получить код в Telegram
или продолжите с
Google VK Facebook Twitter
Создать сообщество
У вас есть вопрос?
Задайте его на Пикабу и получите ответ от наших пользователей. Или помогите с ответом другим пикабушникам.
Помочь с ответом

Комментарий дня

ТОП 50
В тему про девушек с детьми

Вовремя вы свалили. У меня сейчас прямо перед глазами прошли последствия такого конфликта между сыном сестры моей жены и мужчиной, с которым она жила. Причём жили они на его территории, в его квартире. Съехались, когда парню было 12. Мужик выделил ему отдельную комнату и 4 года пытался наладить с ним отношения, но ничего кроме яростной ненависти в ответ не получал, а мамашка, да что говорить, вместе с теткой (моей женой), как две курицы плясали вокруг сыночки. В итоге, сейчас парню 16. В один из вечеров он пришёл домой в дупель пьяный и на безобидное замечание от мужика, кинулся на него с ножом. Тот, вырывая нож, повалил его на пол получился вывих плеча. Нож отнял, но парень пошёл в атаку на кулаках уже и получил из-за этого ссадину под глазом. С утра, мамашка с сыночком помчались в травму и написали на мужика заявление в полицию. Не понятно чем бы все кончилось, если бы в квартире не было 2х видеокамер (мужик установил их, чтобы контролировать ситуацию т.к. парниша постоянно водил в дом толпы друзей). На записях было четко видно нападение с ножом, а также было понятно, что в кулачной стычке мужик просто защищался.

Показать полностью
+4886
 
Аватар пользователя Vortel73 Vortel73
18 часов назад

Топ прошлой недели

Топ авторов

  • Ugin0242 Ugin0242 56 постов
  • Wildwildworld Wildwildworld 55 постов
  • VerhovniyMemolog VerhovniyMemolog 71 пост

Топ комментаторов

  • Aequitas21 Aequitas21 261 комментарий
  • PannonopT PannonopT 432 комментария
  • btwlines btwlines 69 комментариев
Посмотреть весь топ

Рекомендуемое сообщество

Косплей
7 234 поста • 15К подписчиков
Косплееры, крафтеры, швеи, отчеты с фестивалей, бекстейджи и результат фотосессий, посты с процессом создания костюмов.

Пикабу в мессенджерах

  • Пикабу в Telegram
    265K подписчиков
    @pikabu
  • Развлекательный канал
    54K подписчиков
    @pikabu_fun
  • Пикабу в Viber
    244K подписчиков
    Вступить

Активные сообщества

все
Аватар сообщества "Интересное в сети"
Интересное в сети
Аватар сообщества "Будь как дома, Путник"
Будь как дома, Путник
Аватар сообщества "Миры сэра Терри Пратчетта"
Миры сэра Терри Пратчетта
Аватар сообщества "Юмор для всех и каждого"
Юмор для всех и каждого
Аватар сообщества "Специфический юмор"
Специфический юмор
Аватар сообщества "Фотография"
Фотография 1
Аватар сообщества "Истории об отношениях"
Истории об отношениях
Аватар сообщества "Спроси Пикабу"
Спроси Пикабу 1
Аватар сообщества "Как это сделано"
Как это сделано
Аватар сообщества "Видеохостинг на Пикабу"
Видеохостинг на Пикабу
Создать сообщество

Тенденции

теги
The Last of Us 29It Is Wednesday My Dudes 25Лягушки 18Жаба 17Среда 17ChatGPT 16Беременность 12Имена 12Терри Пратчетт 7
Объединить теги
Новости Пикабу Помощь Кодекс Пикабу Реклама
Верификации Награды Контакты О проекте
Промокоды Скидки
Курсы Блоги
Android iOS

Брага

Теги
С этим тегом используют:
Самогон Алкоголь Самогоноварение Рецепт Самогонщики Самогонный аппарат Дистилляция
Все теги
Рейтинг
Автор
Сообщество
Тип постов
любые текстовые картинка видео [мое] NSFW
Период времени
за все время неделя месяц интервал
124 поста сначала свежее
220
Bigpivo
Bigpivo
26 дней назад
Лига Алкобушников

Самогоноварение часть 2. Брага⁠⁠

После покупки агрегата для получения эссенции счастья (а для кого-то боли и несчастья) встает вопрос: "из чего гнать и как из этого чего делать брагу"?

Для начала надо немного поговорить о скучной теории в общих чертах.
Этиловый спирт - это экскременты бравых парней, дрожжей. Дрожжи - это грибы, которые очень любят хавать сахар (моносахариды - глюкоза и фруктоза, сахароза, которая из моносахаридов и состоит и является привычным нам сахаром. Если не правильно говорю, правьте), а в случае отсутствия такового они начинают расщеплять крахмал и уже потом хавать продукты расщепления. Это мы сейчас говорим про самогоноварение, а не про грибы и какахи, т.ч. запомним следующее: Дрожжи надо кормить сахаром или продуктами, в которых он содержится.

Обычно Акакий (теперь нашим главным героем будет он, Акакий Этилович Спиртонов) сразу думает о яблочках на даче, коих столько, что можно сделать варенья на роту космодесанта, или о зерне, которое дядя Тамерлан с кубы может подогнать по знакомству в пром масштабах.

К сожалению, товарищ Акакий пока не готов к работе с "ароматным" сырьем. А все фрукты, овощи и зерно - это ароматные органические парни с сахаром (в той или иной форме).
Для начала стоит научиться работать с простым сырьем, которое любезно очистили от всего лишнего на заводе. Мы говорим о сахаре.
Сахар продается везде и на момент написания данного текста стоимость составляет 60+-2 рубля, т.ч. проблем в покупке сахара ни у кого возникнуть не должно.

Ну раз уж мы пошли в продуктовый магазин, то по по пути захватим дрожжи, думает Акакий, и торопится в отдел хлебопекарного искусства, где перед ним открывается n-ое разнообразие хлебопекарных дрожжей (сухие и брикетированные).
Но пока Акакий в этот отдел торопится, я его начну огорчать. А начну с очередной порции теории.

Дрожжи есть объединенное название для сотен штамов (различные формы) этих прекрасных грибов. Стоит упомянуть об отдельных группах дрожжей:

1) Хлебопекарные. Специальные дрожжи для использования в хлебопекарном деле. Да, за не имением альтернативы в свободной продаже, наши предшественники родом из СССР использовали их в домашнем винокурении.
Ничего хорошего из этого обычно не выходит, т.к. они изначально предназначены для другого. Результат брожения недостаточно предсказуем, стойкость к спирту слабая, кол-во продуктов жизнедеятельности (помимо этилового спирта) огромно. Общая эффективность, низкая.
2) Дикие дрожжи. Дикие - это слово характеризует очень точно все дрожжи из этого класса. В отличии от других, эти никто не выводи специально и не селекционирует. Они живут на винограде и зерне и могут начать процесс спонтанного брожения. Нас они точно не касаются.
3) Спиртовые дрожжи. Вот они то нас и интересуют, т.к. были специально выведены для алкопрома и винокуров. Они способны пережить большие концентрации спирта в браге (20% и более), выделяют меньше вредных веществ, сбраживание происходит быстрее. Общая эффективность, высокая. Их великое множество, поэтому поговорим о тех, которые нас интересуют.
Сухие дрожжи. Они в свою очередь делятся на "обычные" и "турбо". В интернетах целые баталии какие лучше, но меня они не волнуют. Лучше турбо дрожжи. Почему? Сбраживание идет ударными темпами, не воняет брага (а иногда даже приятно пахнет), осадка (осадок - это мертвые дрожжи) минимум. Результат всегда предсказуем и отклонений не встречал пока.

Я использую (для сбраживания сахара), и Акакию советую, турбо дрожжи Bragman. Далее привожу картинки с упаковками этих дрожжей:

Мини пакетик на 25 литров, как гласит надпись на упаковке. но этой упаковки хватает и на 50 литров (почему объясню позже).

Самогоноварение часть 2. Брага Хобби, Самогон, Самогоноварение, Брага, Алкоголь, Этиловый спирт, Дрожжи, Длиннопост

Большая упаковка на 200 литров +. Именно такие я и закупаю, стоимость на момент написания текста составляет 1000+-100р. Для мелких партий фасую в пакетики по 125г и потом использую по необходимости.

Самогоноварение часть 2. Брага Хобби, Самогон, Самогоноварение, Брага, Алкоголь, Этиловый спирт, Дрожжи, Длиннопост

Почему именно эти дрожжи? Просто когда я только начинал мне в подарок дали пару пачек универсалов и я так с ними и работаю, благо дешево и эффективно. В данных пакетиках содержатся не только сухие дрожжи, но и подкормка (чтобы дрожжи быстренько размножились и скорее начали кушать и какать спиртом) с пеногасителем (при сбраживании в емкости может возникнуть пена, которую надо сбивать).
Почему можно пакетик для 25 литров использовать и для 50 литров? Все просто, дрожжи размножаются в геометрической прогрессии, поэтому увеличение объема раствора для сбраживания не сильно влияет на результаты и скорость сбраживания. Другое дело составные компоненты, подкормка и пеногаситель, вот они не размножаются, но их все равно достаточно. Однако превышать цифры на пакетике нужно в разумных пределах.

Теперь Акакий понял, почему бежать за дрожжами надо не в продуктовый магазин, а в специализированный магазин (или на WB, например, там даже дешевле можно заказать дрожжи).

И вот он, преисполненный товарищ Спиртонов, топает домой с пакетом сахара и пачкой дрожжей. Но что-то в его голове не дает ему покоя. Что же? Хмм.......
Ну конечно, а в чем сбраживать будем? В кастрюльке маминой или в горшке от фикуса?
Надо специальную емкость надыбать!

Вот тут уже нехилый простор для выбора. Обычно всем впаривают ведро на 30 литров (я в свое время сглупил и купил в инете на 20 литров за 500р) при покупке самого аппарата самогонного. Но я считаю это недальновидным решением, если мы говорим о производстве спирта-ректификата. Идеальным вариантом станет бочка на 60 литров по типу вот такой:

Самогоноварение часть 2. Брага Хобби, Самогон, Самогоноварение, Брага, Алкоголь, Этиловый спирт, Дрожжи, Длиннопост

Я использую 2 емкости. Обе утеплил (и в ведро нагреватель аквариумный завел, для поддержания температуры) для того, чтобы оставлять на балконе в -25 (как раз сегодня), на каждой присутствует термометр от аквариума (на ведре 2 штуки ибо я так захотел) и гидрозатворы (для сахарных браг они не используются по прямому назначению, использую для визуального контроля процесса брожения. Во время брожения дрожжи пукают углекислым газом, когда пукать перестали - брожение закончилось, подробнее об этом дальше).

Ведро на 20л проходит проверку на термостойкость в -25, кстати успешно.

Самогоноварение часть 2. Брага Хобби, Самогон, Самогоноварение, Брага, Алкоголь, Этиловый спирт, Дрожжи, Длиннопост

Бочка 160л, термометр снизу для контроля температуры именно жидкости браги даже при минимальном заполнении.

Самогоноварение часть 2. Брага Хобби, Самогон, Самогоноварение, Брага, Алкоголь, Этиловый спирт, Дрожжи, Длиннопост

Мероприятия по утеплению емкостей для брожения и вводу подогревателей не являются обязательными, но т.к. зима и у меня нет возможности ставить брагу в тепле, пришлось совершенствовать.

Но вернемся к нашему милому Акакию. Он уже прикупил себе подходящую 60л бочку и принес ее домой, наклеил термометр, в крышку впихнул гидрозатвор. Теперь Нужно внимательно изучить инструкцию на пачке дрожжей:

Самогоноварение часть 2. Брага Хобби, Самогон, Самогоноварение, Брага, Алкоголь, Этиловый спирт, Дрожжи, Длиннопост

Нас в первую очередь интересуют рекомендации производителя по соотношению количества сахара к количеству воды. Это так называемый гидромодуль. Для наглядности, для 6кг сахара и 21л воды гидромодуль будет равен: 21/6=3.5
На практике наиболее оптимальными являются гидромодули 1к4 (на 10кг сахара 40л воды) и до 1к3. Я лично работаю с гидромодулем 1к4, бродит максимально быстро и результат всегда стабильно одинаковый. Всем новичкам советую именно с этого и начинать.
Также следует поговорить о воде, ведь в другой части инструкции сказано, что надо использовать питьевую воду. Для браги подойдет любая вода из под крана (кроме коричневой), т.к. водопроводная вода соответствует нормативам питьевой и не несет в себе ничего страшного (это не призыв пить воду из под крана, для сахарной браги она отлично подойдет). Воду нужно наливать из холодного крана, если интересно почему, спросите в коментариях.

И вот Акакий налил в бочку 40 литров холодной воды, подождал пока она станет комнатной температуры (или кинул туда кипятильник советский и сэкономил день времени). И теперь надо туда засыпать сахар.
Возможно Акакий читал в интернетах про инвертирование сахара и т.д., об этом я не знаю и потому советую попробовать сделать 2 браги и сравнить конечный продукт (водку или спирт). На инверте и просто растворив сахар в воде с помощью палки мешалки (методично мешаем минут 5 и весь сахар растворяется). После того, как разницы он не почувствует, то логика подскажет, что заниматься инвертированием сложно, долго, геморойно и потому оно нам для производства спирта не нужно.

После перемешивания сахара и воды до полного растворения следует засыпать дрожжи. Я сыплю на 40л воды и 10кг сахара 100-125 грамм брагман индастриал (это которые в большом пакете серебристом) или всю пачку 48 универсалов (маленькая пачка черно-бирюзовая), после чего оставляю бродить на 1.5 суток (36 часов).

По истечению 36 часов проверяю содержание сахара в браге с помощью прибора АС3 (сахаромер, показывает содержание сахара в жидкости, нам требуется сбродить весь сахар и потому АС3 должен показывать 0). если показывает 0, то брожение закончилось, иначе оставляю дображивать. Стоит сказать о том, что брага может продолжать бродить и выделять газы (что мы видим по булькающему гидрозатвору). Это происходит из-за того, что дрожжи, съев весь сахар, начинают есть сами себя и выделяют газы.

И вот теперь Акакий счастлив, перед ним стоит 46литров (не 50, 1кг сахара в растворе = 0.6 литра примерно), которые можно смело заливать в куб и начинать.......

А вот о том, что делать дальше, поговорим в следующей части. Всем спасибо за внимание.

Показать полностью 6
[моё] Хобби Самогон Самогоноварение Брага Алкоголь Этиловый спирт Дрожжи Длиннопост
85
Эмоции
31
DELETEO
1 месяц назад
Лига Алкобушников

Как перегнать кукурузную брагу?⁠⁠

Добрый вечер, поставил кукурузную брагу, первый раз, до этого ставил только сахарную. Поставил в холодную, взял дробленую кукурузу 1/4, на кодзи "ангел", брага завелась бродит нормально.
Вопрос кто сам перегонял, перегонять брагу с кукурузой или только жидкость? Гоню на самогонном аппарате с одним сухопарником. Заранее благодарю за ответы, кто подскажет исходя со своего опыта.
Всех с наступающим.

[моё] Брага Самогон Вопрос Текст
43
Эмоции
733
Treueheinrich
Treueheinrich
3 месяца назад
Специфический юмор

Привет⁠⁠

Привет
Юмор Самогон Брага Перчатки Сходство
27
Поддержать
Эмоции
2404
maks8791
maks8791
3 месяца назад
Видеохостинг на Пикабу

Злата молодец! Злата уже знает⁠⁠

Дети Юмор Школа Брага Со звуком Смотреть со звуком Видео Вертикальное видео
63
Поддержать
Эмоции
46
maks8791
maks8791
4 месяца назад

Брусника передаёт привет⁠⁠

Брусника передаёт привет Брага, Брусника, Бутылка, Своими руками

Свежая бражечка из только что ударенной первым морозцем бруснички

[моё] Брага Брусника Бутылка Своими руками
20
Поддержать
Эмоции
965
George.strongbow
George.strongbow
4 месяца назад
Лига Алкобушников

Бюджетная ёмкость для брожения за 130р⁠⁠

Понадобилась мне дополнительная ёмкость для брожжения, а покупать дополнительную незачем - это разовая акция.
Взял в пивном баре пластиковый кег на 30л (когда пиво кончается, их просто выбрасывают)
Вот такой:

Бюджетная ёмкость для брожения за 130р Самогон, Брага, Лайфхак, Длиннопост

После разбора фитинга обнаружил некоторые приятные соответствия, которыми хочу поделиться.

Нас интересует замок типа "А"
Первое, что нужно сделать - СТРАВИТЬ ГАЗ.
для этого сгодится обычная крышка от пластиковой бутылки.
Кладем её на резинку клапана (колечко вверху замка, на моих фото - зелёного цвета) и продавливаем клапан. Держим до тех пор, пока не перестанет выходить газ.
Далее нужно открутить замок.
Подойдет разводной ключ, а я, не имея ключа нужного размера, воспользовался струбциной.

Бюджетная ёмкость для брожения за 130р Самогон, Брага, Лайфхак, Длиннопост

Это потребует усилий. Не бойтесь помять бочку, её потом нетрудно привести в порядок, наполнив водой. Ну и, конечно, самый действенный метод:

Бюджетная ёмкость для брожения за 130р Самогон, Брага, Лайфхак, Длиннопост

Что мы теперь имеем:

Бюджетная ёмкость для брожения за 130р Самогон, Брага, Лайфхак, Длиннопост

Трубка легко снимается со штуцера.
Берем эту трубку, и бережно кладем на балкон / в кладовку / на антресоль / в гараж / за шкаф, в любое место, где хранится крайне важный и полезный, но абсолютно ненужный хлам.

Откручиваем вот эту часть:

Бюджетная ёмкость для брожения за 130р Самогон, Брага, Лайфхак, Длиннопост

Видим резинку

Бюджетная ёмкость для брожения за 130р Самогон, Брага, Лайфхак, Длиннопост

Теперь самое сложное.
Ее нужно извлечь. Внутри она держится за пружину.

Бюджетная ёмкость для брожения за 130р Самогон, Брага, Лайфхак, Длиннопост

Призвав все божества, читая мантры и сжав зубы, начинаем аккуратно, но уверенно её извлекать. Так, чтобы ничего не повредить.
Итог:

Бюджетная ёмкость для брожения за 130р Самогон, Брага, Лайфхак, Длиннопост

Пружинка отправляется следом за трубкой в Пустошь, а нас интересует вот это:

Бюджетная ёмкость для брожения за 130р Самогон, Брага, Лайфхак, Длиннопост

Нежно и ласково отхерачиваем бокорезами верхнюю часть:

Бюджетная ёмкость для брожения за 130р Самогон, Брага, Лайфхак, Длиннопост

Конечно, отрезаем полностью, подпиливаем края для красоты и идем в интернет-магазин.
Почему я указал стоимость 130р - это средняя цена (которую я для себя понял) на гидрозатвор
Всегда можно использовать перчатку или презерватив, но не для того существует прекрасный замок для пивных кег типа "А".
В идеале нужен гидрозатвор с вот такой резинкой:

Бюджетная ёмкость для брожения за 130р Самогон, Брага, Лайфхак, Длиннопост

Начинаем собирать конструкцию:

Бюджетная ёмкость для брожения за 130р Самогон, Брага, Лайфхак, Длиннопост
Бюджетная ёмкость для брожения за 130р Самогон, Брага, Лайфхак, Длиннопост

Вкручиваем и затягиваем, чтобы наш прекрасный обрубок придавил резинку гидрозатвора

Бюджетная ёмкость для брожения за 130р Самогон, Брага, Лайфхак, Длиннопост

Прошу прощения, что не отмыл подсохшее пиво для фото. Спешил поделиться.
Накручиваем замок обратно на кегу, вставляем гидрозатвор и вуаля!

Бюджетная ёмкость для брожения за 130р Самогон, Брага, Лайфхак, Длиннопост

Добавлю информацию по испытанию позже, но чисто визуально - конструкция герметична и готова к использованию.
Желаю успешных экспериментов!

Показать полностью 15
[моё] Самогон Брага Лайфхак Длиннопост
167
Эмоции
53
k.malyshev
k.malyshev
4 месяца назад
Лига Алкобушников

Как я делаю Самогон⁠⁠

Решили мы всем мотоклубом провести закрытие сезона, ну а как без приветственных 100 грамм каждому гостю на въезде? Чтобы дюже сэкономить, решили наливать сэм. Да и поприятнее оно магазинных денатуратов. И на меня пала торжественная обязанность этот сэм сготовить. Ну а я, не будь дураком, пост запилю. Ругайтесь :)

Про брагу здесь не будет. Если сильно не закидают тапками, запилю потом про брагу.

Как я делаю Самогон Самогон, Контроллер, ЧПУ, Самогоноварение, Алкоголь, Спирт, Брага, Видео, Вертикальное видео, Длиннопост

Первый пошёл. Перелив браги в куб. Это надо делать медленно, шлангочкой, чтобы осадок не попал в рабочую ёмкость. Около 2х литров браги приходится оставлять на дне ёмкости, где она готовилась.

Тен, кстати, неполированная нержавейка. Он дороже простого в 2 раза, но его срок службы гораздо больше, чем у простого. К примеру , простого мне хватало на 10-15 циклов, после чего аппарат начинал нещадно бить током. Этот тен отработал уже около 40 циклов, и пока не собирается помирать, вроде.

Брага всегда выдерживается до полного осветления. По цвету правильная сахарная брага должна быть как яблочный сок без мякоти. По вкусу горьковатая, похожая на крепленое белое вино. Сладкий привкус в браге не допускается.

Как я делаю Самогон Самогон, Контроллер, ЧПУ, Самогоноварение, Алкоголь, Спирт, Брага, Видео, Вертикальное видео, Длиннопост

Ну а дальше магия, отчего-то недоступная для понимания 99% самогонщиков РФ. На точке отбора стоит датчик, который с точностью 0,1 градуса снимает температуру пара. Фокус в том, что нам нужен из всей браги только этиловый спирт. А он испаряется при 78,3 по Цельсию. Ниже испаряется ацетон. Выше сивуха и технические спирты. Микроконтроллер держит температуру около 78,6 и на выходе получается 94% спирт. Но до него надо откинуть ацетон и метиловый спирт. Поэтому контроллер стоит на 78,0 градусов. Откину головы, их будет около 120 граммов, и приступлю к телу.

Как я делаю Самогон Самогон, Контроллер, ЧПУ, Самогоноварение, Алкоголь, Спирт, Брага, Видео, Вертикальное видео, Длиннопост

Этому контроллеру уже лет 6. Его чуть потрепала жиза. Набор - контроллер, датчик, реле - на Алике около 1200 руб. Сфера применения огромна - нагрев и охлаждение чего угодно (инкубаторы, коптильные камеры, отопление, вентиляция). Куча функции и режимов. Простота настройки.

Как я делаю Самогон Самогон, Контроллер, ЧПУ, Самогоноварение, Алкоголь, Спирт, Брага, Видео, Вертикальное видео, Длиннопост

Крышку куба лучше укутать чем нибудь теплым. Специального утепления у меня нет, поэтому индийской кофточкой. Будда только за.

Как я делаю Самогон Самогон, Контроллер, ЧПУ, Самогоноварение, Алкоголь, Спирт, Брага, Видео, Вертикальное видео, Длиннопост

Голов получилось совсем мало. Переставляем температуру на 78,8

Как я делаю Самогон Самогон, Контроллер, ЧПУ, Самогоноварение, Алкоголь, Спирт, Брага, Видео, Вертикальное видео, Длиннопост

И вот оно полилось.

Ну и как всегда, на самом интересном месте пошёл ливень и на нашей деревенской улице отключили свет. Придётся продолжить завтра. Будет ответом на этот пост

Показать полностью 6 1
[моё] Самогон Контроллер ЧПУ Самогоноварение Алкоголь Спирт Брага Видео Вертикальное видео Длиннопост
71
Эмоции
1316
SpaceManul
SpaceManul
5 месяцев назад

Ответ на пост «Генетическая память с капустой»⁠⁠

Буквально дня два назад дико триггернул.
Играем с дочкой на диване в ее детские игры. К жене приходит соседка, принесла какие-то плюшки для выпечки в нашем духовке (ее духовка сломалась). Время вечер, а она их налепила ещё днём, и получается весь день стояли готовые к выпечке, но в тепле. Мы с женой ещё посмеялись, мол, они уже третий раз не поднимутся, перезрели :)

Через 10 минут я ловлю дико до боли знакомый и такой «родной» запах и не могу понять, почему я до мелочей оказался в глубоком детстве, у бабушки с дедушкой. И тут как накрыло…
Перебродившее тесто имеет достаточно специфичный аромат настоявшейся браги. И этот аромат стал тёплым, влажным облаком разноситься по дому. А у меня перед глазами баня из свежего сруба, дедушка, старенькая электроплитка и самодельный перегонный аппарат из скороварки. И медленно капающая, кристально чистая самогонка. И тот самый аромат браги.
И вспомнил все до мелочей: как сушились чебаки на веревочке, что лежало под столом, как дедушка проверяет самогонку на горение (показал фокус:)) и я, маленький, кормлю кур, бегаю утром за свежими яичками, где какие половицы скрипели и как глубинно умел смеяться дедушка. И бабушкину непрерывную стряпню. И перед обедом дедушка всегда традиционно говорил: «ну, хряпнем!» и опрокидывал рюмку самогонки.
Я жил в этом мире минут 5, пока запах перезревшего теста из духовки не перестал идти.
Это было очень, очень ярко.

[моё] Воспоминания Детство Триггер Дед Брага Самогон Тесто Выпечка Ответ на пост Текст
26
Эмоции
Посты не найдены
12345616Далее
О Пикабу
О проекте
Контакты
Реклама
Сообщить об ошибке
Отзывы и предложения
Новости Пикабу
RSS
Информация
Помощь
Кодекс Пикабу
Награды
Верификации
Бан-лист
Конфиденциальность
Правила соцсети
Mobile
Android
iOS
Партнёры
Fornex.com
Промокоды