Продолжение поста «За...мучен, и заинтригован (манговый экстаз)»
Отчитываюсь по результату эксперимента с манговой брагой. Отбродило за семь дней
Чтоб снять с осадка пришлось использовать фильтровальные мешки. Я использую обычные магазинные мешки из нетканного материала
Получилось неплохо, за 30 минут все отфильтровал.
На выходе получился вот такой жмых
Перелил в куб и перегнал. Первая перегонка прямотоком на максималке
Вторая, дробная перегонка с одной царгой и дефлематором. На всякий случай воткнул медную РПН. Отбор голов и часть тела проводил по житкости, оставшуюся часть тела и хвостов по пару. Отбор тела вел до 50% в струе.
Итог.
Из почти 30 кг манго получилось 0,8 АС. Вкус необычный, на манго мало похож, лично мне напоминает дешевую текилу с фруктовыми нотками.
Резюме: больше возиться не буду.