zipuzip

Падападапам

Я совсем недавно и совершенно случайно раскрыл секрет "тех самых" вкусных котлет из 80-90-х, которыми нас кормили в тогдашних школьных и студенческих столовых. До этого, считай, 25 лет потратил на изыскания. И хлеба туда разного бухал, и молока, и жира всякого, и разное мясо комбинировал, и со степенью "прокрутки" экспериментировал - не, - не тот был компот.

Так вот, слушайте. Для получения "того самого" вкуса, в котлеты нужно добавлять простую советскую... гречу! На кило мяса (самой дешевой свинины) варишь примерно 1 граненый стакан гречи, пробиваешь её вместе с мясом и луком через среднюю или мелкую мясорубку. Туда же можно одно яйцо. Всё это солишь, перчишь, месишь, далее либо жаришь, как обычные котлеты, либо - чтоб совсем "по столовскому канону" - обжариваешь с двух сторон и дотушиваешь с подливой (самая дешманская томат-паста + загуститель типа крахмала или муки).

Т.е. ретроспективно оглядываясь назад, я понимаю, что это было просто такое "безотходное производство" - вчерашнюю недоеденную гречу нам проворачивали в "сегодняшние" котлеты.

Но блин. Вкусно же было!. Да и сейчас вкусно.

Реальный случай. Доблестные и ответственные ремонтники в новостройке зашили вот такие же автономные пожарные извещатели "от застройщика" гипсокартоновыми потолками, подумав про себя на своём строительском языке, что "так нужно". Ремонт сделали красиво, быстро). А про сюрприз с извещателями не то, что все забыли - даже и не знал о нём никто до поры. И вот по прошествии лет примерно 3-х, в извещателях по одному начали садиться родные батарейки. И они начали жалобно, тихонько так поскуливать, попискивать "и пощёлкивать зубами", из разных (но всегда непонятных) мест квартиры, с рандомным интервалом, - в том числе и по ночам. На тот момент в квартире проживала бабка, которая и так-то не отличалась устойчивой психикой, а тут совсем со страху двинулась. Начала вызывать всех подряд - родню, слесарей, полицию, МЧС. На беду, инспектора в момент прихода ничего не слышали, крутили пальцем у виска и с достоинством удалялись. Единственный допетрил до того, что происходит, вызванный на изгнание бесов батюшка из соседнего храма. Который по первому образованию как раз оказался инспектор пожнадзора). Батюшка, нужно отдать ему должное, бесов изгонять честно отказался, а предложил план мероприятий на материалистической платформе. Т.к. потолки были капитальные, гипрочные, разбирать их по такому пустяку совсем не хотелось, и было решено перетерпеть - пока замурованные датчики не умрут окончательно. "Умирали" они ещё неделю, а самый стойкий на кухне ещё месяц спустя иногда "зубами щёлкал".

Был тут по случаю в дурке, по тёщиным медицинским делам, - и там теперь реальный наплыв дедок и бабок, получающих заключение о вменяемости, как раз для продажи недвижимости. Народ теперь напуганный, и требует такое. Т.е. простой справки о несостоянии на учёте нынче уже недостаточно, - нужно, чтобы доктор именно подписал заключение о вменяемости, - типа такой комиссии. Так вот. При мне один вполне бодрый дед с дочерью сидели в коридоре и пытались ответить на вопросы теста на эту самую вменяемость. Ну точнее, они вслух их зачитывали, угорали, а мы все хором в очереди предлагали варианты. Там вопросы типа - "Худой мир лучше доброй ссоры - согласны или нет?". И таких вопросов штук 50. В очереди сидели как вполне нормальные (родственники), так и вполне официальные пациенты, - за новыми рецептами на колёса. Короче. Я так и не понял, как этот текст проходится. По ощущениям, я бы его не сдал нихрена. А пациенты наоборот - отвечали вполне уверенно)).