Моя варёная сгущёнка
2 поста
2 поста
Начало, один в один, как у меня. Страшно, когда ребёнок пропадает и мать не знает, где он.
Поехали с младшей дочкой (17 лет) в Москву, на каникулы. Погулять по Красной площади, посмотреть на дедушку Ленина, прикоснуться к великому и прекрасному в Третьяковке. Жили в гостинице, недалеко от м. Проспект мира, можно сказать, рядом с Соборной мечетью. Это сотни муслимов идущие в мечеть и обратно.
В один прекрасный день (нет), у меня начал болеть зуб. Белый свет в копеечку, купила себе хорошие таблетки от зубной боли. Зашли в кафе с дочкой перекусить, она выбрала себе чёрные спагетти с розовым соусом и тамбовским окороком, а также матчу. Она это ни пить, ни есть не стала. Я тоже, так как из-за боли не было аппетита. Вкус своеобразный, но я бы съела. А ребёнок остался голодный.
Приехали мы в гостиницу, она говорит, схожу в Бургер Кинг, перекушу. А идти опять туда и обратно мимо Соборной мечети. Время 19:30. Моя карта привязана к её телефону. Говорю, оплатишь телефоном. Ребёнок ушёл. Я открыла окно, оставила свет в номере (бра на стене). Легла на кровать и уснула после зубной боли, таблеток и прогулок по Москве. Прям отрубилась. Номер у нас двухместный, кровати рядом.
Проснулась я в 23:30. Забеспокоилось материнское сердце. Постель рядом разобрана, дочери нет. Свет погашен, окно закрыто. Меня окатило ледяным потом. Я схватилась за свой телефон, платежей в Бургер Кинг не было... да и вообще никаких платежей не было...
Набираю её номер. Проходит вызов и на том конце тишина... в голове тысяча мыслей... я в панике, чуть не кричу: "ТЫ ГДЕ???"
— Я в туалете...
P.S. сейчас спрашивает: "что ты там пишешь?"
Зачитываю: "Набираю её номер. Проходит вызов и на том конце тишина."
Смеётся: "всё время рядом лежала, а тут ушла в туалет и ты звонишь"
- – —
Зимний Байкал мне в этом году обошёлся менее 50 тыс на двоих с билетами, питанием, проживанием, сувенирами. Живу в Амурской области. Поездка была спонтанной. Было плохое настроение и я смотрела дешёвые билеты хоть куда.
У ребёнка в феврале каникулы. Были билеты в Улан-Удэ на самолёт по 4 тыщи. Сутки в городе - музей геологический (бесплатно), площадь, архитектура.
По городу передвигались пешком, или на общественном транспорте, благо в 2гис можно выстроить маршруты. Я просто не люблю такси.






Питание в Бурятии недорогое, я брала в основном буузы.
Ночь в отеле, стоимость номера на двоих 3400.
Взяли напрокат машину - 5 тыс за двое суток. Праворульная японка, как раз то, к чему я привыкла)
Съездили на Байкал, заезжали в 3 места. Снимали номер в гостевом доме в п. Турка (не понравилось, цена выше, чем в Улан-Удэ, качество на дне).



3500 сутки
Впечатлений от озера масса. Прошу прощения за кривые фотки. Ничего не подправляла. Ну хоть что-то смогла загрузить, трижды слетала загрузка и приходилось искать и заливать заново.














Бесконечно разный лёд
На обратном пути заехали в дацан. Там отличная столовая, прекрасный вид, безмятежность и спокойствие
Сдали машину. Домой вернулись на поезде. Билет в плацкарт чуть дешевле, чем на самолёт туда и то потому, что у ребёнка справка школьника (менее 8к). На самолёт билеты были по 16 тыщ, поэтому поезд и пришлось выехать раньше на сутки, чтобы успеть к школе.
Считаю, что поездка была бюджетной. Байкал посмотрели, гештальт закрыли. Вывод: можно отдохнуть весьма недорого.
Цены на отдых на Байкале со стороны Иркутска выше. Рекомендую Бурятию.
Хотела просто ответить комментарием, а развезлось на пост.
Кот спит со мной. Под бочком, под одеялом. Обычно это выглядит так. Сегодняшняя ночь не была исключением.
Ночью мне снится яркий сон. Моя младшая дочь просилась в парк на аттракционы. Во сне ей было примерно лет 12. Говорит, что:
- в парк нужно идти в костюме любого супергероя.
- Но у меня нет костюма супергероя.- отвечаю ей - куплю его позже и мы сходим в парк.
- Нет, ты должна придумать костюм и мы пойдём в парк.
У нас завязалась перепалка. Страсти накалились. И моя родная дочь стала колотить меня кулаками, в основном по телу, требуя идти в парк. Было очень неприятно. У меня кончились силы терпеть это безобразие. Ведь ничто не приводит в чувство лучше пиздюлины. Я сжимаю кулак, поднимаю его вверх и по дуге с силой направляю его в лицо дочери. В удар я вложила все свои эмоции и отрицательные чувства. Кулак летит и достигает своей цели... ударяя во что-то мягкое.
В ту же секунду я просыпаюсь и просыпается мой кот, который сидит и не понимает: ЗА ЧТООО?? Крутит башкой в разные стороны и старается подготовиться к новой атаке. Но всё как обычно, никто и ничто не угрожает, врагов рядом нет. Мы с ним сходили в туалет, но остаток ночи он провёл у меня в ногах. На всякий случай...
Пысы. На всякий случай. Моей дочери 15. Я её не бью, а то от неё может прилететь ответка, и она никогда себя так не вела, мы всегда находим компромисс словами через рот.
Сегодня у моей дочери день рождения, четверть века за плечами. Так как книги перестали быть лучшим подарком, я решила подарить деньги. Деньги для досрочного погашения ипотеки. Ипотека взята в сентябре прошлого года и первые несколько лет неплохо было бы уменьшить тело кредита, чтобы не переплачивать проценты.
Так как все мои сбережения хранятся на сбере, соответственно, я пользуюсь приложением сбера. Я перевела деньги со вклада на карту и попыталась перевести дочери 100 т.р. на карту через СБП. На карту сбербанка только 50 тыс без комиссии. По СБП - 100. Так как это не просто денежный перевод, а подарок ко дню рождения, я попыталась поздравить своего ребёнка в сообщении
Я убирала восклицательные знаки, убирала точки, заглавные буквы, меняла "ё" на "е", но так и не поняла, какие символы запрещены в сообщении.
В результате имею вот это
Утро испорчено. Надеюсь, день исправит это.
А теперь вопрос: @Sber, что за херня? Какие символы у вас под запретом в сообщениях. И когда мне разблокируете СБП?
Пысы. Хотела поставить тег "перевод денег" но промазала и нажала "без перевода". Он теперь не убирается. Но с другой стороны - я осталась без перевода.
Пыпысы. СБП разблокировали. Перевела без сообщения
Моя дочь захотела вафельных трубочек. Ну, а чем их начинить? Ну конечно же, варёной сгущёнкой!
Она купила в магазине 2 разных банки сгущённого молока без добавления растительных компонентов. (Без этого молока не создался бы исходный пост, и этот тоже)). Дома с прошлого раза осталась банка молока лидера первой части. Варёное сгущённое молоко. Результат
Если в прошлый раз я варила 4 часа, то в этот раз решили варить 2 часа. На мой взгляд, нужно варить дольше, для достижения более тёмного цвета.
Так как пост не планировался, то будут фотографии только после варки, соответственно, этикетки повреждены.
1 образец: МОЛОЧНЫЙ СОЮЗ, производитель АО "Верховский молочно-консервный завод", Орловская область, Верховский р-он, пгт Верховье, ул. Ленина, дом 1.
Состав: цельное коровье молоко, сахар (сахароза).
2 образец: СЕМЕЙНЫЙ БЮДЖЕТ, производитель АО "Верховский молочно-консервный завод", Орловская область, Верховский р-он, пгт Верховье, ул. Ленина, дом 1.
Состав: цельное коровье молоко, сахар (сахароза).
3 образец: БАЙКАЛЬСКОЕ МОЛОКО, производитель АО "Любинский молочноконсервный комбинат" Омская область, Любинской р-он, р.п. Красный Яр.
Состав: молоко цельное, молоко обезжиренное, сахар (сахароза), лактоза.
У первого и второго образца оказался один производитель.
1 образец: МОЛОЧНЫЙ СОЮЗ, несмотря на идеальный состав на этикетке, результат не порадовал... у продукта вкус сгущёного молока. Жидкая, тягучая консистенция. Вкрапления кристаллов сахара.
По моей оценке - 2. Есть вкус, аромат, но нет результата.
2 образец: СЕМЕЙНЫЙ БЮДЖЕТ, несмотря на идеальный состав на этикетке, результат не порадовал... у продукта вкус сгущёного молока. Жидкая, тягучая консистенция. Вкрапления кристаллов сахара.
По моей оценке - 2. Есть вкус, аромат, но нет результата. (Я просто скопировала предыдущий образец, ну что сделаешь, если разливают из одного бака)
Можно предположить, что 2 часа варки - это мало, но для правильного молока, вполне достаточно, чтобы молоко загустело.
3 образец: БАЙКАЛЬСКОЕ МОЛОКО, ключ на консервной банке. У продукта приятный вкус варёного молока из детства. Однородная, плотная консистенция.
По моей оценке - 5+ баллов
Вывод? А фиг знает. Не рекомендую молоко Верховского молочно-консервного завода для варки, чтобы не разочароваться.
PS. Купила ещё 3 разных банки молока, в следующем месяце сварю, отпишусь.
Не думала, что соберусь написать пост, но всё сложилось именно к этому. Ещё зимой я сделала фотографии и думала поделиться со всеми, а потом решила, что никого это не заинтересует. Оно и сейчас может быть будет пролистано основной массой пользователей, но кому-то, вдруг, будет интересно и полезно.
Итак, пост будет о результатах варки сгущённого молока. Помните, как в детстве, мама варила молоко в консервных банках? Вкус детства. Сейчас в магазинах есть молоко уже приготовленное на производстве, но не всегда оно именно такое, как нам помнится...
Первая часть марлезонского балета:
Дело было в январе (чтобы понимать, что я уже и не планировала ничем с вами делиться, но фоточки остались). Возможно кто-то посчитает это рекламой, но блин, это скорее антиреклама второй части.
Приобрелось по акции "Байкальское молоко" несколько банок. Дома обнаружилось Рогачевское молоко, пара банок разных партий. И я три банки разного молока поставила варить. Банки заливаются холодной водой, чтобы она их покрывала на 5-7 см. После закипания воды, молоко варится на медленном огне. По времени от 2х до 4х часов.
Чтобы молоко получилось, необходимо брать молоко с сахаром, без растительных жиров. У меня все условия соблюдены.
1 образец:
БАЙКАЛЬСКОЕ МОЛОКО, производитель АО "Любинский молочноконсервный комбинат" Омская область, Любинской р-он, р.п. Красный Яр.
Состав: молоко цельное, молоко обезжиренное, сахар (сахароза), лактоза.
2 образец:
РОГАЧЕВСКОЕ МОЛОКО,
производитель ОАО "Рогачевский МКК"
Республика Беларусь, Гомельская обл., г. Рогачев.
Состав: молоко нормализованное, сахар (сахароза, лактоза).
3 образец:
РОГАЧЕВСКОЕ МОЛОКО,
производитель ОАО "Рогачевский МКК"
Республика Беларусь, Гомельская обл., г. Рогачев.
Состав: молоко нормализованное, сахар (сахароза, лактоза).
Молоко варилось 4 часа. Результат всех образцов порадовал, но я решила, что можно сократить время варки.
1 образец: БАЙКАЛЬСКОЕ МОЛОКО, ключ на консервной банке, пластиковая крышка сверху. У продукта приятный вкус варёного молока из детства. Однородная, плотная консистенция.
По моей оценке - 5+ баллов
2 образец: РОГАЧЕВСКОЕ МОЛОКО, У продукта приятный вкус варёного молока из детства. Однородная, плотная консистенция.
По моей оценке - 5 баллов
3 образец: РОГАЧЕВСКОЕ МОЛОКО, у продукта вкус с кислинкой на фоне других образцов, если не иметь перед собой других консерв, то можно и не заметить. Однородная, плотная консистенция.
По моей оценке - 5- баллов
Все образцы были использованы по назначению.
Так как у меня интернет очень плохой, вынуждена вторую часть марлезонского балета выложить отдельным постом.
Это будут "Семейный бюджет", "Молочный союз" и опять "Байкальское молоко". Варёное сгущённое молоко. Вторая часть марлезонского балета
Вначале я хотела просто похвастаться, что в Благовещенске тепло, чтобы вы порадовались с нами, хоть и не от всего сердца. Но люди, живущие рядом, не верят и по привычке ходят в пальто и в куртках. И только смелая молодёжь раскрывается теплу.
Зацветает сумасшедший куст, который тоже обалдел от тепла.
Но что меня повергло в изумление, это чудо-юдо растень, которую я доселе не видела, в самом обычном дворе, самого обычного дома. Плети растения забрались на карагач, на высоту 2-2,5 м.
У растюхи алые плоды размером до 10 см. И их более десятка.
Плоды мягкие и опушены тонкими волосками.
Плети цепляются за дерево усиками.
Мякоть оранжевая, очень похожа на маракуйю, но семена мельче. Пахнет, по моим ощущениям, шелковицей (тутовником). Мякоть (я не удержалась и лизнула) сладковатая.
А теперь, внимание, вопрос: шо это за зверь? И не умру ли я сегодня ночью, нализавшись этого чудо-фрукта?
У нас пошли белые, и я решила съездить на своё место за грибами.
Взяла ведро, нож, смартфон, воду и полезла на сопочку. Место удивительное, грибы растут только наверху.
На вершине много солнца, песчаная почва и мало влаги, поэтому грибы растрескиваются.
Грибов много, а ведро всего одно. Азарт. Ведро поставила и хожу собираю, сколько в руки влезет, складываю кучкой, и опять собираю.
Грибы собраны (далеко не все), но умом понимаю, что мне и этот урожай нужно вниз спустить.
Как-то так выкрутилась...
Сняла с себя верхнюю часть костюма, связала рукава и наполнила грибами. Топлес пробиралась по лесу. Комары и оводы были очень рады неожиданно свалившемуся на них деликатесу.
Небо голубейшее. Листва высокая и сочно-зелёная. Восторг!
Пост мой хреновый, гриб хреновый и, пикабу, с днём рождения тебя. Дарю тебе этот гриб, ты заслужил.