FitnessKitchen

Знатоки скажут, что это рыбный суп, но кто будет разбираться в этимологии слов? Лучше всего попробовать эту вкуснятину 😋

Тем более, как я говорю, "Рецепт на изи".
Меня научили ему друзья в Перми, но я не я, если не изъебнусь.

Ингредиенты:

Растительное масло - 10г
Картофель - 850г
Морковь - 350г
Репчатый лук - 150г
Зелёный лук - 30г
Сливки 10%(можно и по-жирнее) - 200г
Сыр Дор-блю - 100г
Форель - 400г
Минтай - 400г
Вода - 2л
Специи(соль, перец, паприка, копченая паприка, кориандр)

Приготовление:
1. Грубыми кубасиками нарезать овощи и немного прижарить их на маслице прям в кастрюле
2. Залить водой и варить минут 15, пока разделываешь рыбу
3. Рыбу(тоже кубасиками) закидывать, когда овощи уже вот-вот будут готовы и варить НЕ БОЛЕЕ 10 МИНУТ! Рыбе много не надо. Когда я видел этот рецепт, то рыбой была консервированная горбуша. То есть там просто смешать и все
4. Далее добавим пикантности в виде дор блю. Разминаем и кидаем в кастрюлю, чтоб растаял.
5. Туда же тёплые сливки. Женим, 5 мин и готово

Если ты из тех, кто любит поесть вкусно, но не любит возиться на кухне — этот рецепт для тебя. Мидии в сливках с голубым сыром звучат по-ресторанному, но готовятся не сложнее яичницы.

Что нужно:

Основное:

Мидии — 500 кг (мясо мидий или в створках),

Голубой сыр (Дор Блю/Горгонзола/Рокфор/Пармезан, да хоть российский) — 80 г

Сливки 10% — 200 мл

Лук — 1 шт

Чеснок — 2 зубчика

Белое сухое вино — 100 мл

Для вкуса:

Сливочное масло — 50 г

Прованские травы — 1 ч.л.

Петрушка — 20 г

Лимонный сок — 2 ст.л.

Соль, перец

Для подачи:

Гренки из багета

Лимонные дольки

Приготовление:

На сковороде растопи 20 г масла.

Добавь мелко нарезанный лук, обжарь до прозрачности.

Закинь чеснок — готовь минуту, чтобы пошёл аромат.

Влей белое вино, выпари наполовину на сильном огне.

Убавь жар на минимум, добавь сливки и прованские травы, прогрей пару минут.

Теперь — голубой сыр. Сначала его надо размять, чтобы быстрее растаял.

!!!Не доводи до кипения — соус может расслоиться.

Добавь мидии

Закинь их прямо в соус, накрой крышкой и готовь 5–7 минут.

Снимай с огня, добавь оставшееся масло, лимонный сок и петрушку. Перемешай.

Есть все это лучше подсушенными на сковороде гренками.

Можно назвать этот рецепт - Мидии на раз, два, три😁

КБЖУ на 100г:

Калории - 143

Белки - 9,52

Жиры - 9,57

Углеводы - 4,7

Когда мне было 14, я чувствовал себя хилым и некрасивым. Сейчас, глядя на фото того времени, понимаю — я был вполне спортивным. Но самооценка тогда была на нуле.

⚽️ Мы тренировались на стадионе, где был небольшой тренажёрный зал. Туда нас водили раз в неделю — скорее «на экскурсию», чем на полноценную тренировку. Но именно там у меня загорелись глаза. Эти железки притягивали — ощущения в теле были совсем другие, чем на футбольном поле.

Я думал:

💭 «Больше мышц — больше уважения. Больше мышц — больше нравишься девочкам».

На деле оказалось, что нравиться начал только парням 😂 — они говорили, что я стал спортивнее. Ну хоть какое-то признание!

🏋️ Этого оказалось мало, и я стал проситься в зал после тренировок. Потом начал заниматься дома — поднимал стулья, бутылки с водой, отжимался, подтягивался. В конце концов отец купил мне маленькую штангу и гантели. Гремели они знатно — простите, соседи 😅

Через несколько месяцев я почувствовал себя в разы увереннее — и в спорте, и в жизни.

🔥 Тогда я понял важное:

Тренировки не дадут тебе уважения или внимания окружающих.
Но они дадут уверенность, а она — уже всё остальное.

💬 А как у тебя начались тренировки? Что тебя впервые мотивировало пойти в зал?

👋 Привет, Пикабушники!

Я — Ярослав, фитнес-тренер, кулинар-энтузиаст и человек, который считает, что еда и спорт должны приносить удовольствие, а не страдания. 💪🏻🍔

Тут будет не занудная мотивация и не “ешь курицу без соли”.
А живые посты — про:
🥩 еду, которая вкусная, быстрая и без чувства вины,
🏋️ тренировки, после которых не хочется умереть,
💭 и немного про жизнь, потому что фитнес — это не только про жопу и банки, но и про голову.


---

🔹 Я сам просушился на 10 кг за 3 месяца бещ ограничений по еде и научу тебя
🔹 Научился готовить так, чтобы хотелось есть дома, а не заказывать
🔹 И теперь помогаю другим делать то же самое — онлайн и офлайн.


---

Если ты:
🎮 сидишь за компом больше, чем ходишь,
🍜 обожаешь вкусно поесть,
и при этом хочешь выглядеть бодро, а не как танк после рейда — добро пожаловать!


---

Тут будет:
✅ рецепты “поставил и забыл” в духе «готовит мультиварка, а ты молодец»
✅ короткие советы по тренировкам
✅ разговоры без пафоса и “брат, надо просто начать”
✅ немного самоиронии и юмора — куда без него 😄


---

💬 Пиши в комментах, кто ты — Качок, Торчок или гибрид класса “после праздников начну”?
Поддержим друг друга и докажем, что здоровый образ жизни может быть вкусным! 🚀