Уха по-фински⁠⁠

Знатоки скажут, что это рыбный суп, но кто будет разбираться в этимологии слов? Лучше всего попробовать эту вкуснятину 😋

Тем более, как я говорю, "Рецепт на изи".
Меня научили ему друзья в Перми, но я не я, если не изъебнусь.

Ингредиенты:

Растительное масло - 10г
Картофель - 850г
Морковь - 350г
Репчатый лук - 150г
Зелёный лук - 30г
Сливки 10%(можно и по-жирнее) - 200г
Сыр Дор-блю - 100г
Форель - 400г
Минтай - 400г
Вода - 2л
Специи(соль, перец, паприка, копченая паприка, кориандр)

Приготовление:
1. Грубыми кубасиками нарезать овощи и немного прижарить их на маслице прям в кастрюле
2. Залить водой и варить минут 15, пока разделываешь рыбу
3. Рыбу(тоже кубасиками) закидывать, когда овощи уже вот-вот будут готовы и варить НЕ БОЛЕЕ 10 МИНУТ! Рыбе много не надо. Когда я видел этот рецепт, то рыбой была консервированная горбуша. То есть там просто смешать и все
4. Далее добавим пикантности в виде дор блю. Разминаем и кидаем в кастрюлю, чтоб растаял.
5. Туда же тёплые сливки. Женим, 5 мин и готово