На новые эксперименты и направления в путешествии по не туристическому Египту.
Минимум бюджета - максимум авантюризма. Каждый донат помогает мне не повернуть назад и показать вам настоящий, не туристический Египет. Любая сумма это ваше топливо в мой двигатель приключений!
Ужин был в треш таверне при рыбацком рынке. Запах рыбы, прайд местных котов которые живут при этом же рынке, не затейливые скатерти из плёнки, но готовят вкусно и порции огромные. Отужинали с котом. Да, я не брезгливый. Обошлось всё ~1700 рублей
Итак, я добрался из Красноярска в Каир. Почему я тут? Обычное выгорание. Устал от всего, тут либо либо тухнуть и ждать депресняк, либо что то менять кардинально на какой то срок.
По прилёту попросил таксиста(мне повезло найти знакомого араба в интернете, когда то мы вместе отдыхали в Шарме и я брал им алкоголь в баре. Он довольно хорошо говорит по русски. Он нашёл мне ультра бюджетное жильё в трущобах, неделя обойдется в 700 фунтов. Это мне и нужно, максимальное погружение в среду так сказать. Но буду искать варианты получше.
Первый ужин.
Не зная совершенно языка я заказал какую-то совершенно сумасшедшую порцию мяса и риса. Просто ткнув на картинку. Половина курицы тающей во рту, кебаб, какие то колбаски и ребра барана, всё это лежало на рисе басмати который сам по себе приготовлен очень вкусно. Былоочень вкусно, я объелся и ел еще на следующий день. Это стоило 1200 фунтов ~2 тысячи рублей.
Не смотря на насмешки злопыхателей свои немногочисленные евро я поменял по хорошему курсу и никто не обманул обменяв евро по цене доллара.
Тут будет мой опыт, мои простые наблюдения и интересные посты (надеюсь) о не туристическом Египте, и частности Каире, о жизни обычного человека из Сибири без каких-либо навыков иностранных языков в совершенно чужом мегаполисе Северной Африки . Короче новый лист моей истории.
И так дамы и господа - кошари в виде быстро завариваемого блюда. Привезен из Каира и успешно забыт в сумке.
Кошари, кошери — египетское национальное блюдо, которое готовится из риса, макарон и чечевицы, смешиваемых, а затем приправляемых томатно-уксусным соусом. Иногда в блюдо добавляют короткие кусочки спагетти, нут и обжаренный до хрустящей корочки репчатый лук.
Впервые пробовал его в Каире, такое сытное хрючево, но это очень вкусное хрючево, стоит копейки примерно рублей 40 на наши за среднюю тарелку( на фото средняя)
И так, переходим к главному. Кошари который можно запарить:
Для любителей изучить состав
Внутри 2 вида макаронных изделий, рис и чечевица. 3 пакетика 2 вида приправ и криспи лук.
Заливаем кипятком, перемешиваем и ждём 5 минут:
Итого на выходе получаем чуть больше 300 грамм вкусного обеда. Похоже ли это на настоящий кошари? Похоже, но очень отдалённо. Настоящий гораздо вкуснее, во много раз. Вкусно ли это как бич пакет? Да. Очень. Кислинка от помидор, остринка приятная и разнообразие специй. Сытное блюдо.
Нужно ли это покупать домой во время поездки в Египет? Да.
В Каире же смысла в нём нет, настоящее кошари в лавке стоит 25 фунтов (42 рубля) а это около 50 египетских фунтов.
Вот такие дела. Было бы не плохо что бы подобные бич пакеты появлялись на полках российских магазинов для любителей быстрого питания и пытливых умов. Всем приятного аппетита!
Дорогие коллеги, представлю к обзору диковинного гостя в нашем НИИ. Привёз я его когда был в экспедиции в Каире и успешно забыл о нём.
Дамы и господа! Египетские регидрированные макароны с сырным соусом! Цена 30 египетских фунтов, что на наши где то 50 рублей.
Вид сверху
Затягивать не будем, вскрываем и "дивимся" на комплектацию
Ложка складная и увесистый пакет сырного порошка.
Макароны на вид самые обычные
Порошка прям нормально так
Ну и заливаем кипятком и ждём 5 минут
На выходе получаем ну ооочень сырные вкусные макароны мак энд чиз. Правда к самим макаронным изделиям вопросы. На текстуру они как самые дешманские наши. Но я списываю это на то что это регидрация готовых и что ты получаешь увесистый стакан макарон с сыром за 5 минут. вес готового продукта 327 грамм.
Итоги: Это вкуснее, гораздо вкуснее чем макароны мак энд чиз от бренда А4. Хотя там надо варить ещё макароны. Это дешевле. Это вкусно. Вкуснее ли это лапши от китайских братьев? НЕТ!😁
И так коллеги, сообщаю вам официально. У меня новый фаворит, самая вкусная лапша для любителей томатов! Лапша UNI-PRESIDENT
Было куплено сие чудо в Маяке за не помню сколько рублей, но точно не дороже 120. По моему цена 90 рублей.
На лапшу в обычном пакете я, избалованный китайским изобилием лапши, уже особо надежд не возлагал, но привлекло внимание наличие томатов, а я очень люблю томаты. Берём!
На упаковке указан один перчик, но остроты я не почувствовал вовсе. По этому смело могут брать те, кто острое не любит.
Как обычно, для профессуры института, даю возможность изучить матчасть
Внутри нас встретили 3 пакетика. Один сушёные овощи и кусочки сушеного мяса, бульон в виде пасты и вкуснейшая, нет не так. ВКУСНЕЙШАЯ томатная паста! Томатная паста в лапше, вы такое видели вообще когда нибудь?
Добавляем все пакеты, заливаем кипятком(уже на этой стадии запахи пошли такие, что слюноотделение началось не шуточное). Накрываем крышкой и с нетерпением ждём.
В инструкции указано что первый пакет нужно положить и разогреть, но я не разобрался какой из них первый, по этому всё разом бахнул в чашку.
Открываем крышку, хорошенько перемешиваем добавляем маринованное в азиатском стиле яйцо(мариную сам, простой рецепт выверенный лично мной, получаются обалденные яйца) и получаем на выходе такую красоту! Коллеги, поверьте, насколько это аппетитно выглядит, настолько это и вкусно! Если вы любите нажористые бульоны, с мощным томатным вкусом, но БЕЗ присущей томату кислинки, это для вас. Остроты нет, нажористый, ооочень вкусный бульон и обалденная лапша, лапша как в Buldak, нежная но упругая, вкусная, хорошо пропитывается бульоном. В Общем это моя любимая лапша на сегодня. Брать на пробу прямо сегодня 100%. Я уже сделал запас.
Насколько нажористый бульон можно видеть по стенкам тарелки, как после настоящего донского борща!😁
Итоги: на сегодня это наивкуснейшая лапша какую я тестировал, она подняла планку на новую высоту, сегодня она на Олимпе для моих вкусовых предпочтений среди лапши б/п. На маркетплейсах я её не нашел, по этому смотрите в Маяке. На сим прощаюсь, всем приятного аппетита, хейтерам привет!(какая должна быть скучной жизнь что бы хейтить обзоры на лапшу😁)
Шлюха пела детям что хорошо быть шлюхами, что деньги важнее девичьей чести и любви и черт знает что еще, к счастью большинство её высера прошло мимо моих ушей и теперь это будет уже меня чему то учить и что то менять из общественной палаты!??
