Всем привет, кого не видел. Сегодня хотел бы поделиться с вами одной своей слабостью - любовью к лапше быстрого приготовления. Да не к обычному попсовому дошираку или его младшему брату роллтону, а к настоящей, вкусной, остренькой корейской лапше, которую без проблем можно приобрести в дальневосточных розничных магазинах. Скорее всего, на западе России она продается тоже. В любом случае - Озон и ВБ наше все, если вдруг сия ББП не нашлось.

Итак, первое и любимое - ШИН РАМЕН. Дороговато, но незабываемо. Влюбляет в себя с первой минуты. Чаще всего я покупаю для домашнего приготовления вариант в мягкой упаковке:

Способ приготовления: вскипятить воду в маленькой кастрюльке (желательно иметь дома тарелку, которая по объему схожа с этой кастрюлькой), все содержимое пакетика, включая приправу закинуть в кипящую воду сразу и помешивая, кипятить минут 5. Вылить это все в тарелку и наслаждаться. В кусочки грибочков влюбитесь сразу - гарантирую.

Для гурманов: можно добавить через 2-3 минуты варки сырое яйцо, и помешивать, чтобы яйшо стало одним целым с блюдом.

Существуют варианты ШИН РАМЕНА в тарелках (малые и большие) и в стаканчиках:

Данные виды упаковок подходят для бысто-пообедать. Важно понимать, что такие варианты отличаются от пакетированного издания, но не являются плохими. Это все та же сытная и приятная пища.

Хочу отдельно выделить вариант в стакане - там самые большие и мясистые куски грибов, но в магазинах вижу редко, к сожалению.

Существуют у ШИН РАМЕНА версии с кимчи (не очень люблю лапшу с кимчи впринципе) и супер спайси, что на могучем - супер острый. Но это большая редкость.

Ниже вынесу два брата-акробата: ДЖИН РАМЕН и ЮКГЕДЖАН:

Довольно неплохие заменители ШИН РАМЕНА. Они чуть дешевле и хороши по-своему. Хоть убейте, но явных отличий между ДР и Ю не нашел. Разве что в одном из вариантов есть какие то вкусненькие маленькие кусочки хлеба (так и не понял, что это) и наруты (спиральки из доширака. я их так почему то называю).

Но хочу отметить - пакетированный вариант ДЖИН РАМЕНА очень похож на такой же ШИН РАМЕН, особенно при правильном приготовлении.

Перейдем к остренькому. BULDAK 2X SPICY, дамы и господа:

Вроде как, есть варианты острее и вроде как я их ел. И хочу отметить: неподготовленному лапшееду будет тяжело, но, сука, вкусно. После съеденой тарелки такой лапши, дофамин (так же называется?) подскакивает до небес. Я не знаю почему, но это так. Возможно, это самое острое, что я ел в своей жизни, а острое я люблю. Рекомендую запивать холодной колой. Я знаю, что молоко лучше, но кола с булдаком - кайф. Поверьте.

К большому сожалению, за годы поедания лапши (я ем не только лапшу, не подумайте), я перестал чувствовать всю остроту, которую авторы заложили в свое произведение. Особенно жаль, что ШИН РАМЕН не такой острый для меня...

И к последнему (но не по значимости) - народному, дешевому варианту - острый ЧАН РАМЕН.

За 67 рублей это замечательный аналог всего, что было выше. Но не булдака.

Острый насыщенный вкус (не настолько острый, как ШР) даёт о себе знать через пару минут. При правильном приготовлении, а ещё и с яичком, займет почетное место в вашем ящике для лапши. Можно купить коробку и чередовать с другими блюдами, которые приготовит ваша замечательная жена или мама. Просто вы всегда будете знать, что у вас есть пятиминутное блюдо, которым можно "перебиться".

ИТОГ

Врятли у вас получится полностью перестроить свой рацион на поедание лапши, которой, на самом деле, имеется огромное множество. В этом посте я выделил свои самые любимые варианты.

Не забывайте о том, что неподготовленный желудок может начать страдать от всей этой остроты. А ещё иногда ведь борщика с картошкой жареной хочется...

Кстати, может кто то посоветует ещё подобной лапши? А то я иногда вижу интересные варианты, но не осмеливаюсь взять, чтобы потом не разочароваться и не потратить зря деньги.

И ещё. НИКОГДА НЕ ЗАВАРИВАЙТЕ В КИПЯТКЕ ВЫШЕУКАЗАННЫЕ ПАКЕТИРОВАННЫЕ ВЕРСИИ И ДРУГУЮ КОРЕЙСКУЮ ЛАПШУ В ПАКЕТИКАХ. ЕЕ НЕОБХОДИМО ИМЕННО ВАРИТЬ, ЧТОБЫ ПОЛУЧИТЬ ИМЕННО ТОТ ИМПАКТ, КОТОРЫЙ НЕОБХОДИМО ПОЛУЧИТЬ ПРИ ТРАПЕЗНИЧЕСТВЕ КОРЕЙСКОЙ ОСТРОЙ ЛАПШОЙ БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ.

Ходил поход через 22 перевала и 2 вершины, обедал, восхвалял Летающего Макаронного Монстра.

Рамен с говядиной, ложка-другая холодца свинно-говяжьего, чтобы прямо мясо было (рекомендую Ремит- лучшее цена/качество), и остатки кабачков тушенных с овощами, ну и яичко- по вкусу напоминает макароны по-флотски))

П.С. Эксперимент провалился- яйцо не успело застыть, получилась противная на вид жижа со вкусом холодца, НЕ РЕКОМЕНДУЮ)) Ну разве только студентам из общаги зайдёт))

Здравствуйте, мои маленькие любознательные дошираковеды. Эту лапшу от известной корейской марки Ottogi (или Otoki) я приобрёл в Пятёрочке за 99 рублей 99 копеек по акции (согласно ценнику обычная её стоимость 150 рублей). Сотка - это мой психологический барьер при покупке бичпакетов и здесь я как раз очень удачно в этот барьер уложился. Стоит ли лапша заявленной цены - проверим.

Внешний вид
Обычно мне нравится дизайн упаковки от данного бренда, и этот случай не исключение. Броско, ярко, позитивно. Эдакий светофор - жёлтый фон, зелёные иероглифы и красный бульон в какой-то загадочной скорлупке. С обратной стороны здоровенный стикер от поставщика с информацией о составе и рекомендациями по приготовлению.

Внутренний мир
Внутри яркого пакета мы обнаруживаем вполне достойный набор из прямоугольного кирпичика лапши (вернее, это два тонких пласта лапши, слепленных вместе)  и трёх пакетиков с добавками. В белом сушёный омлет в виде брикета (интересно, первый раз мне такое попадается). В зелёном красноватая приправа с очень характерным для азиатской лапши запахом, вот её я точно встречаю не первый раз. В прозрачном я ожидал найти рисовый уксус, но это оказалось масло, судя по всему кунжутное, притом довольно острое. Сама же лапша чуть толще стандартной, имеет бледно-желтоватый оттенок, а вот выраженного запаха в сухом виде не имеет. Общий вес содержимого 115 грамм, что довольно неплохо для данного вида продукции.

Дегустация
Стикер от поставщика рекомендует вскипятить сухие овощи из пакета в кастрюле, затем добавить лапшу и приправы и ещё немного поварить. Учитывая, что сухих овощей-то нам как раз и не положили, я понял, что сам автор рекомендаций лапшу эту не пробовал, и стикер оторвал. Согласно оригинальной корейской инструкции, кипятить следует лапшу вместе с омлетом и приправой, а масло добавить в готовое блюдо. Так я и сделал.
Штош. У нас получилась ровно та лапша, что нарисована на картинке. Бульон насыщенный, красноватый, с плавающими в нём кое-где кусочками водорослей. Омлет полностью растворился, а кунжута кстати я не нашёл совсем, несмотря на его обилие на рисунке с упаковки. Видимо, кунжут представлен в виде масла и каких-нибудь экстрактов или типа того, впрочем, вкуса кунжута я тоже не почувствовал.
По вкусовым ощущениям... вот лезет в голову слово "стандартный" и всё тут. Бульон имеет заметную, но не выдающуюся остроту, среднюю, но мне как не-любителю острого первые несколько ложек было некомфортно, потом рецепторы адаптировались. Каким-то интересным вкусом он не отличается, я совершенно точно уже пробовал плюс-минус такой же и не раз, во вкусе в основном ощущается перец и азиатские пряности. К лапше никаких претензий - она в меру упругая, в меру плотная, в меру скользкая, стандартная в общем лапша для Ottogi. За кадром я добавил в миску ветчину и плавленный сыр (у нас тут всё-таки рамен или где) и это положительно повлияло на съедобность продукта.

Резюме
Лапша в целом неплохая и вполне может зайти любителям умеренно острого азиатского фастфуда, но выделиться среди конкурентов ей абсолютно нечем. 99 рублей - возможно. 150 рублей - однозначно оверпрайс.