Осенью тыква появляется почти в каждом доме — либо по вдохновению, либо «по акции» в магазине. Но что с ней делать — остаётся загадкой: варить кашу? печь пирог? ждать, пока завянет на подоконнике?

В этой статье — простые и проверенные рецепты, которые действительно были приготовлены и съедены дома. Без заморочек, без ресторанных приёмов — всё из обычных продуктов, всё можно сделать в духовке, и даже если готовка — не самое любимое занятие.

1. Тыквенная запеканка, которая напоминает сырники — только проще

Универсальный десерт, который можно есть и тёплым, и холодным. Похож на сырники, но без необходимости лепить и жарить.

Понадобится:

• Тыква — 500 г

• Яйца — 2 шт

• Манка — 3 ст. л.

• Сахар — 2–3 ст. л.

• Сливочное масло — немного, чтобы смазать форму

• Щепотка соли

• Корица или ваниль — по вкусу

Как готовить:
Тыкву натереть на мелкой тёрке или пробить блендером. Смешать с яйцами, манкой, сахаром и солью. Оставить на 10 минут — пусть манка разбухнет. Выложить в смазанную форму, при желании добавить изюм. Выпекать при 180°С около 30–35 минут.

Получается золотистая запеканка с лёгкой корочкой. Можно есть просто так, а можно со сметаной или вареньем.

2. Запечённая тыква с мёдом и корицей — когда хочется сладкого без усилий

Очень простой способ превратить тыкву в десерт. Особенно хорошо идёт с чаем или с шариком мороженого.

Понадобится:

• Тыква — 300–400 г

• Мёд — 2 ст. л.

• Корица — по вкусу

• Щепотка соли

Как готовить:
Тыкву нарезать кусочками, смешать с мёдом, корицей и солью. Выложить в форму и запекать при 180°С 25–30 минут.
Получается мягкая, ароматная, чуть карамелизированная — особенно вкусно, пока тёплая.

3. Суп-пюре из тыквы — без привкуса столовой и с настоящим вкусом

Многие относятся к тыквенным супам с осторожностью — боятся, что будет слишком сладко. Но если добавить овощи и специи, вкус получается насыщенным и сбалансированным.

Понадобится:

• Тыква — 500 г

• Картофель — 2 шт

• Морковь — 1 шт

• Лук — 1 шт

• Чеснок — 2 зубчика

• Сливки — 150 мл

• Сливочное масло — 1 ст. л.

• Соль, перец, мускатный орех — по вкусу

Как готовить:
Овощи очистить и нарезать, обжарить лук с чесноком, добавить остальные ингредиенты, залить водой или бульоном и варить до готовности. Затем всё измельчить блендером, добавить сливки и специи.
Суп получается густой, с мягкой текстурой и тёплым вкусом — особенно хорош в холодную погоду.

4. Запечённый картофель с тыквой и розмарином — гарнир, который съедается первым

Это сочетание стало настоящим открытием: обычные овощи, но в духовке превращаются в ароматное и хрустящее блюдо.

Понадобится:

• Тыква — 300 г

• Картофель — 300 г

• Оливковое масло — 2–3 ст. л.

• Соль, перец

• Сухой или свежий розмарин

• Паприка — по желанию

Как готовить:
Овощи нарезать крупными кубиками, смешать с маслом и специями. Выложить на противень и запекать при 190°С около 35–40 минут, периодически перемешивая.
Блюдо отлично идёт и как самостоятельное, и в качестве гарнира к мясу или рыбе.

5. Овощные котлетки с нутом и тыквой — для тех, кто хочет без мяса, но сытно

Если хочется разнообразить ужин или поэкспериментировать с растительным меню — это хороший вариант.
Котлетки получаются с хрустящей корочкой и нежной серединой.

Понадобится:

• Нут — 200 г (замочить заранее)

• Тыква — 200 г

• Лук — 1 шт

• Чеснок — 2 зубчика

• Специи: кориандр, тмин, чёрный перец

• Соль — по вкусу

• Немного муки или овсянки — для густоты

Как готовить:
Всё измельчить в блендере, слепить котлетки или шарики. Запечь в духовке или обжарить на сковороде.
Хорошо сочетаются с соусами (например, на основе йогурта или сметаны) и свежими овощами.

Что упростило готовку во всех этих рецептах

На кухне использовался аэрогриль Felfri — он заменил и духовку, и сковороду, и микроволновку. Запекать в нём можно без масла, блюда получаются с румяной корочкой и готовятся быстрее обычного. Особенно удобно, когда не хочется разогревать всю духовку из-за одной тыквы.

Для тех, кто готовит часто — это заметная экономия времени, усилий и электроэнергии. А главное — меньше грязной посуды и чище кухня.

Если вы тоже готовите из тыквы — расскажите, какие рецепты стали любимыми. Или поделитесь идеями, куда её ещё можно пристроить, пока сезон не закончился.

Есть женщины, которые занимаются только бытом и могут спокойно приготовить полноценный ужин на всю семью. А есть работающие женщины, которые приходят домой уставшие и думают: "Снова закажу доставку, потому что на готовку совсем нет сил". При этом быт и питание семьи — все равно на вас. Если вы из второй категории — эта статья для вас. И даже если вы из первой — свой быт вы тоже упростите еще больше.

Разберем 5 типичных ситуаций, когда готовка превращается в кошмар, и покажем простое решение для каждой из них.

1. «Пришла с работы — дети голодные, муж тоже, а готовить час нереально»

Узнали себя? Классика работающих женщин: приходишь домой в 19:00, а дома голодная семья и пустые кастрюли. При этом все смотрят на вас — женщина же отвечает за еду. Обычный ужин на четверых — это минимум час готовки, гора посуды и усталость вместо вечернего отдыха.

Решение: аэрогриль с двумя керамическими чашами по 5,5 литра. Они работают одновременно — в одной готовите курицу или мясо на всю семью, во второй — гарнир или овощи.

Керамическое покрытие — это не просто маркетинг, а реальная забота о здоровье семьи:

• Не выделяет токсичных веществ при нагреве (в отличие от тефлона при перегреве)

• Равномерно распределяет тепло — нет пригоревших участков

• Не впитывает запахи — вчерашняя рыба не повлияет на сегодняшний омлет

Общий объем 11 литров — это полноценный ужин на 6-8 человек за 20-25 минут без капли масла. При этом вы не стоите у плиты, а еда получается на 85% менее жирной, чем при обычной готовке на сковороде.

2. «Утром нужно быстро накормить семью завтраком, а времени в обрез»

Знакомо? Утро, вся семья собирается на работу и в школу, хочется дать что-то сытное и полезное, но времени катастрофически мало. Омлет на сковородке — нужно следить, переворачивать, можно пережарить. А через полчаса все должны выйти из дома.

Есть программа «Омлет» — взбили яйца, добавили начинку, поставили в керамическую чашу, нажали кнопку. Через 10 минут пышный омлет готов.

В керамических чашах омлет получается пышным и равномерно пропеченным. А главное — керамика легко отмывается даже холодной водой без моющих средств, устойчива к царапинам и не темнеет со временем как обычные антипригарные покрытия.

Бонус: можно сделать сразу на всю семью в большой чаше на 5,5 литров.

3. «Готовлю на семью из 4-5 человек — порций всегда не хватает»

Это про вас? Когда в семье растущие подростки или просто все любят поесть, а вы отвечаете за то, чтобы все были сыты — обычных порций катастрофически не хватает. А если еще и свекровь внезапно решила "забежать на ужин" или подруга с детьми заглянула — всё, катастрофа. Приготовишь курицу на четверых — кто-то остается голодным и недовольно смотрит на вас. Или готовишь в два захода, проводя весь вечер на кухне.

Две чаши по 5,5 литра — это возможность готовить сразу большие объемы. Можно сделать двойную порцию одного блюда или два разных: мясо для взрослых, наггетсы для детей. Общий объем 11 литров накормит даже самую прожорливую семью.

Результат: все сыты, готовили один раз, времени потратили как на обычный ужин на двоих.

4. «Хочется здорового питания для детей, но готовить диетично — долго и невкусно»

Узнаете эту дилемму? Правильное питание для семьи с детьми — это вечная головная боль работающих женщин. Вы понимаете, что отвечаете за здоровье детей, хочется кормить семью без лишних жиров и химии, но готовка на пару выходит пресной, а дети воротят носы от "диетических" блюд.

Аэрогриль готовит по технологии AirFlow 360 — мощная циркуляция горячего воздуха обволакивает блюдо со всех сторон. 4 ТЭНа с технологией DualHeat Pro обеспечивают равномерный двусторонний нагрев. Продукты получаются с хрустящей корочкой снаружи и сочные внутри, при этом содержат на 85% меньше жира.

Керамическое покрытие — это максимальная безопасность для детского питания:

• Химически инертно — не вступает в реакцию с кислотами из фруктов и овощей

• Не содержит PFOA, PTFE и другие потенциально вредные соединения

• Выдерживает высокие температуры без выделения токсинов

Еда получается не просто вкусной, а действительно полезной для растущего организма.

5. «После готовки кухня превращается в зону боевых действий»

А это точно про вас! Пожарили на сковородке — брызги масла на плите и вытяжке. Запекали в духовке — противни не отмываются. Готовили на плите — кастрюли везде, раковина завалена. И угадайте, кто будет все это отмывать до 11 вечера?

Аэрогриль — это готовка в закрытом пространстве. Никаких брызг масла, запахов по квартире, дыма от горящего жира. Керамические чаши легко моются даже холодной водой (можно в посудомоечной машине), а сам прибор достаточно протереть влажной тряпкой.

После приготовления ужина на 6 человек у вас будет грязной максимум две чаши. Это меняет отношение к готовке — больше не нужно час мыть посуду после каждого приема пищи.

Что умеет аэрогриль Felfri — и почему это удобно

Это не просто «духовка на столе». Это многофункциональный прибор, который заменяет сразу несколько кухонных девайсов:

Две керамические чаши по 5,5 литров — готовьте два блюда одновременно или одно большое на всю семью.

10 автоматических программ + ручной режим: картофель фри, крылышки, курица, рыба, стейк, пицца, кексы, креветки, гриль, разморозка. Просто выбираете нужную и нажимаете старт.

3200 Вт мощности и технология DualHeat Pro — 4 ТЭНа обеспечивают равномерный двусторонний нагрев, блюда готовятся быстрее.

Технология AirFlow 360 — мощная циркуляция горячего воздуха обволакивает блюдо со всех сторон. Результат: хрустящая корочка снаружи, сочность внутри, на 85% меньше жира.

Керамическое антипригарное покрытие — это не обычная "антипригарка". Это покрытие нового поколения:

• Безопасно для здоровья — не выделяет вредных веществ при нагреве

• Не впитывает запахи и легко очищается даже холодной водой

• Устойчиво к царапинам — можно использовать металлические предметы

• Равномерно распределяет тепло по всей поверхности

• Химически инертно — безопасно для детского питания

• Более долговечно чем обычные антипригарные покрытия

Умное управление: синхронизация чаш (два блюда с одинаковым временем) или раздельная работа (разная еда с разным временем). Подсветка внутри камеры — видно, как готовится блюдо.

1 прибор заменяет 8: микроволновку, тостер, сковородку, пароварку, гриль, духовку, сушку, стерилизатор.

Компактные размеры — несмотря на две чаши по 5,5 литров, занимает минимум места на кухне: высота 30 см, ширина 42 см, глубина 39 см. Поместится даже на небольшой кухне.

В комплекте: книга рецептов с блюдами для мяса, рыбы, выпечки и овощей.

Конечно, аэрогриль не превратит вас в шеф-повара Мишленовского ресторана за один день. Но точно избавит от ежедневного стресса «что приготовить и как быстро» и позволит перестать тратить семейный бюджет на постоянную доставку еды.

А какие кухонные девайсы реально упрощают вам жизнь? Делитесь в комментариях!

Всем приятного аппетита!