Турция, которую вы пропускаете: Сгонял в Бурсу вместо «все включено» (Фотоотчет)
Всем привет! Обычно сценарий поездки в Турцию у всех один: либо тюленить на пляже в Анталье, либо толкаться локтями на Истикляль в Стамбуле. Я решил сломать систему и рванул в Бурсу.
Это всего полтора-два часа на пароме от Стамбула (через Мраморное море), но атмосфера совсем другая. Это первая столица Османской империи, город, который называют Yeşil Bursa («Зеленая Бурса»). Здесь меньше туристов, больше гор и просто культ еды.
Прошелся по городу, попил чаю, посмотрел, как живет турецкая глубинка (хотя это город-миллионник). Делюсь фото и впечатлениями.
Первое впечатление: тут реально зелено и чисто. Бурса стоит у подножия горы Улудаг (зимой там лыжный курорт, летом — просто прохлада). Паромы из Стамбула приходят в пригород Муданья — тут вам и море, и набережная, и котики (куда же без них в Турции).
Главный лайфхак для понимания Турции: не бегите по достопримечательностям сломя голову. Сядьте на маленькую табуретку, закажите чай (чай — это «бензин» для любого турка) и просто выдохните. Цена вопроса — копейки, а кайфа вагон.
Город стоит на холмах, поэтому ноги тут качаются сами собой. Но мэрия решила сжалиться над пешеходами. Зацените: древняя крепостная стена, которой сотни лет, и встроенный в ландшафт современный уличный эскалатор. Выглядит как киберпанк по-османски.
Истории тут — хоть лопатой греби. Это Врата Султаната. Флаг висит огромный, чтобы никто не забывал, откуда пошла Империя. У гробниц основателей (Османа и Орхана) стоит почетный караул. Ребята в исторических костюмах, с ятаганами, стоят не шелохнувшись. Смена караула — отдельное шоу.
Ушел с туристических троп в старые кварталы (Eski Bursa). Тут сохранились настоящие османские дома 19 века. Обратите внимание на архитектуру: второй этаж всегда шире первого. Это не просто дизайн, это хитрость: налог на землю раньше платили по площади фундамента. Турки уже тогда умели оптимизировать налогообложение!
Бурса умеет удивлять. Иду по парку, стоит памятник женщине с барабанами и кучей сумок. Оказалось, это местная легенда — «Безумная Айтен» (Deli Ayten). Городская сумасшедшая, которую все любили. Она ходила по улицам, стучала в барабан и ругалась на прохожих. Когда она умерла, город решил увековечить её память. Душевно.
А это — главная знаменитость города (после Искендер-кебаба). Платан Инкая. Ему более 600 лет! Дерево настолько огромное, что под его ветками помещается целое кафе. У каждого такого гиганта есть свой инвентарный номер и паспорт. Деревья тут уважают едва ли не больше, чем людей.
Коза Хан (Шелковый рынок). 500 лет назад сюда приходили караваны с шелком, сейчас приходят туристы за платками. В центре двора — мечеть и чайная. Сидишь под вековыми деревьями, пьешь чай, слушаешь призыв к молитве — полное погружение.
Ну и о главном. Еда. Бурса — родина Искендер-кебаба (это когда мясо поливают раскаленным маслом и йогуртом), но его я съел быстрее, чем сфоткал. Зато успел запечатлеть Кюнефе. Это горячий десерт из теста-паутинки с сыром внутри. Сыр тянется, сироп течет, лицо довольное. Сладкоежкам на заметку: это очень сладко, берите чай без сахара.
Итог: Бурса — топ. Если устали от стамбульской суеты и разводов на деньги, смело езжайте сюда на пару дней. Тут спокойно, вкусно и очень колоритно.
Если кому-то нужны технические подробности (как добраться на пароме, где именно искать тот самый кебаб и в каком отеле я жил, где внутри театр теней), расписал всё в отдельном гайде у себя на сайте: 👉https://turk.expert/other-turkiye/bursa-turkey-guide.html
Всем добра и вкусного чая! ☕️
































































































































