«Лидское пиво» — самое известное пивко с оленем в Беларуси. Почти за 150 лет своей истории компания постепенно превратилась из небольшой пивоварни в крупнейшее белорусское предприятие, производящее бюджетное пивко, крафт, квас, сидр, лимонады и энергетики. А с 2022 года ребята открыли Музей лидского бровара, сюда и отправляемся.
Музей разместился в историческом здании пивоварни, запущенной еще в 1876 году. Здание сохранили, отреставрировали и начинили мини-кинотеатром, баром для дегустаций, интерактивщиной в виде игр, анимированного процесса пивоварения и инсталляциями. Экскурсоводы за 30 белорусских рублей проведут до музея через действующий завод и вовремя затормозят фуры с пивом, гоняющие по территории.
Экскурсия начинается с периодической таблицы стилей пива, мануалов о пивной пенке и бокалах.
Очень круто, что пока экскурсовод слегка душит информацией о стилях, параллельно можно поиграть на экранах: проложить пивной трубопровод, уничтожить парные бутылки и выстроить в ряд хмель и бочки. Каждая игра длится две-три минуты, и если победить хотя бы в одной — можно выиграть фирменную пивную этикетку со своей надписью.
P.s. Легче всего соединить трубы, так что не теряйте время и выигрывайте лидские наклейки.
Следующий зал посвятили запахам: приятным и паршивеньким. Сначала знакомят с правильными, предлагая попробовать ароматы в бутылках и угадать, что можно в пиво добавлять. Запахи разные: от шоколада до розы, а подсказки у каждого образца выдвигаются по желанию. И если ваниль и хмель можно различить, то кошачью мочу от скунса будет сложнее. Второй стол с бутылками так же рассказывает о запахах, но о тех, которые образуются от неправильного варения или хранения. Например, запах скунса образуется в пиве, пораженном солнечным светом.
Можно распробовать запахи от кошачьей мочи до мокрого картона
Стили, виды бокалов, запахи позади, и на следующем этапе пивозавров знакомят с процессом производства пива. По сути -- отличная анимация всех процессов и живенькие комментарии экскурсовода. Здесь же щупаем солод и гладим прессованный хмель.
Следующая инсталляция -- старинные бутылки. Здесь узнаем, что на каждый свой юбилей «Лидское пиво» выпускало особенное стекло, а истинные фанаты лидского могут коллекционировать юбилейные бутылочки.
В следующем зале бутылки посовременнее -- демонстрация нынешней линейки. Здесь лимонады с единорожками и секретным вкусом. Здесь знаменитый лидский квас, все пилснеры, нулевочки и, на мой взгляд, лучшая разработка завода -- алкоквас "Ясен квасен", то есть пиво со вкусом кваса. Примечательно, что его выпустили в 2024 году и за месяц распродали полугодовалый запас. Завод сам опешил от такого успеха.
Не только пивом едины, пропаганда трезвости детектед.
Финалят экскурсию неплохой мини-документалкой в небольшом кинозале, где перед зрителем предстает сам основатель пивоварни Носель Пупко. Он гуляет по Лиде и рассказывает о своем бизнесе, постепенно меняя сюртук на кэжуал-пиджаж и врываясь на современное производство. Кстати, историю оленя на этикетках тоже узнаем из фильма, оказывается, это признак "высокого и качественного" еще с конца XIX века.
И, наконец, дегустация. В зале-баре два путя: один полноценный бокал чего-нибудь безалкогольного в виде кваса, нулевочки или лимонада, либо четыре бокальчика по 0.1 премиального лидского, жигулевского, аскамитного (бархатного) и пшенички из коллекции крафта. Последние два -- очень даже топчик.
Секретный вкус лимонада -- черная морковка, извините за спойлер.
Итого: 4 пива, 5 залов, 1 час и 40 минут экскурсии. Бонус-трек: в Лиде также есть завод обуви, после пивного путешествия велком за лидскими кедами.
