Худей без диет

Значение выражения "откаты при похудении" - это когда вам надоедает процесс контроля питания, активности, тренировок и вы срываетесь, едите много, двигаетесь мало.

Конечно процесс похудения тормозится, жирок приходит обратно, а руки опускаются и мотивация пропадает.

Почему так происходит?

Основная причина - вы начали резко всё менять и получили серьёзное сопротивление от организма.

Мы хотим всегда видеть результат наших стараний во всём, похудение - не исключение. Мы ограничиваем рацион, считаем калории, больше гуляем, посещаем тренажёрный зал, конечно хочется видеть, что всё это не зря.

Но с похудением так не работает. Ваши лишние килограммы были наедены не за пару дней или неделю. Конечно обычно никто не замечает как набрал вес, потому что нет такой цели, но это происходит не быстро.

На проекте мы используем подсчёт калорий и на самом начальном этапе, не идёт речи о том, чтобы сразу уходить в дефицит, обычно пару недель клиенты просто записывают еду в приложение, я смотрю что они едят и сколько это в калориях. Чаще нет как таковых проблем на первый взгляд, рацион обычный, у многих даже очень хороший, но присутствует постоянное небольшое переедание и если строить график, то это будет ровная линия, которая идёт на увеличение. Т. е. мы набираем вес в долгосрочной перспективе, также мы должны его и терять.

Похудение стоит начинать постепенно, чтобы дать организму привыкнуть и адаптироваться.

Рассказываю подробнее как это происходит на проекте.

1. Мы учимся считать калории. А именно взвешивать еду, вносить её в дневник, выбирать способ приготовления;

2. Рассчитываем свой основной обмен веществ и определяем планку при которой наш вес не будет изменяться, а также рассчитываем планку для снижения веса;

3. Едим всё, что ели до этого, ничего не меняя, всё что нужно делать в начале - это просто записывать еду и считать калории, без подвигов.

Не нужно быть хорошим мальчиком или девочкой, чтобы угодить тренеру и похвастаться друзьям, что едите немного, чем честнее вы будете перед собой, тем качественее потом будет ваш результат.

Пожили так неделю/две и уже можно делать какой-то анализ.

После того, как мы обнаружили причины, которые не дают нам худеть - мы можем начать сокращать объем еды.

Делать это просто, у вас весы и дневник питания. Вчера вы ели 200г какой-то еды, сегодня просто положите себе на 50г меньше. Так повторите с 2-3 блюдами и следите дальше.

Важно. Вы не перестаете есть какие-то продукты, не садитесь на диету - вы просто считаете калории и делаете каждую неделю грамотные манипуляции - контролируете процесс.

Пробуйте и худейте)

Текст проекта: Body_Control1.0

Маленькое отступление от темы. Уважаемые Пикабушники, в связи с непредвиденными жизненными ситуациями, посты будут выходить пока что с большими задержками (да я думаю, вы уже заметили, что оперативность упала). Тоже самое касается соцсетей и сайта. На них пока вообще работа вестись не будет. Прошу не огорчаться. Много важной информации для похудения я уже рассказал, а остальное, что я рассказываю, это уже скорее нюансы.  Надеюсь, вернусь в строй как можно быстрее, а вам всем удачи ;)

Сегодня я бы хотел рассказать вам о кашах и супах при похудении.

Каши, как бы это не звучало, весьма полезны в период похудения. И нет, я говорю не только об овсянке. Я говорю про все каши, которые мы можем приготовить из тех круп, что продаются в любом магазине.

В основной массе каши не рекомендуют употреблять при похудении, так как они якобы содержат очень много углеводов и очень калорийные, особенно если они (ой ой) сварены на молоке.

На самом деле это не так. Калорийность каши, сваренной на молоке, отличается от каши сваренной на воде буквально процентов на 20-30. В зависимости от жирности молока. Но вкус каши на молоке всяко выигрывает. Притом, как бы это не было смешно, но гречневая каша, которую очень все нахваливают для похудения, является самой калорийной, если её сварить на молоке.

Что касается углеводов. Да все крупы содержат большое количество углеводов. Например, та же гречка в двухстах граммах каши на молоке содержит почти среднюю дневную норму. Но это не значит, что вам нужно отказаться от каш совсем. Дело даже не в том, что во всех крупах так же содержится огромное количество витаминов и минералов, которые полезны для здоровья. А в том, что в крупах содержатся МЕДЛЕННЫЕ углеводы.

То есть те углеводы, которые расщепляются организмом постепенно, в течении дня, давая нам энергию и длительное чувство сытости, в отличии от, например, шоколадки, которая является источником быстрых углеводов. Да, шоколадка приносит фактически моментальное чувство насыщения. Но, быстрые углеводы как раз формируют жировые отложения и дают весьма кратковременный эффект сытости.

(Про белки, жиры, углеводы, где они есть и что с ними делать, будет большой отдельный пост)

Для полноценного получения витаминов и минералов из различных каш, рекомендуется их чередовать. 2-3 дня гречка, 2-3 дня пшённая, 2-3 дня рисовая и так далее. Единственное, что можно уточнить, это подходят ли те или иные крупы по диетическим столам по Певзнеру конкретно вам.

Если нет никаких ограничений, то выбирайте абсолютно любые крупы какие любите, если предпочитаете кушать на завтрак кашу. А вот зацикливаться на одной крупе не стоит. Например, вот овсянка полезная и теперь я только её и буду лопать. Нет, так делать не стоит.

В том числе, еда имеет свойство приедаться. Через пару недель на одной крупе вы на неё будете смотреть с отвращением. А это уже моральный дискомфорт.

Теперь поговорим про супы.

Здесь в отличии от каш я вас немного разочарую.

Хоть и принято считать, что супы очень полезны во всём, но это не совсем так. Да, безусловно, суп в целом весьма полезен, но если рассматривать похудение, то тяжёлые жирные супы лучше исключить из рациона или хотя бы не налегать на них чаще чем раз в неделю. Более того, лучше внимательно изучить подходит ли вам тот или иной суп по диетическому столу.

Например, вкуснющий борщ, сваренный на кости, да ещё со сметанкой, да с чесночными пампушками - очень тяжёлый и калорийный. И от него реально можно даже набрать несколько килограмм, если есть его регулярно. Тоже самое касается и других жирных супов, например, мясной солянки или харчо из баранины.

Лучше всего, готовить какие-то лёгкие супы или бульоны. Можно даже на нежирной говядине. Не обязательно ограничиваться только курицей или индейкой. Можно готовить овощные крем-супы, которые хорошо усваиваются организмом.

И нет, крем суп из борща на кости не будет полезным для похудения. Даже без сметаны.

Так что кашки кушаем и не боимся, а супы делаем менее жирными.

На этом, пожалуй, нашу питательную тему я закончу.

Всем здоровья и прекрасного настроения.

Для начала давайте немного пройдёмся по тому, что же это за зверь такой.

Резистентность к инсулину или если более просто: снижение чувствительности к инсулину является достаточно распространённым эффектом при избыточной массе тела человека. Но не является причиной ожирения, а только как следствие.

Инсулинорезистентность говорит о том, что идёт достаточно серьёзное нарушение обменных процессов в организме, которое, если ничего не делать со своим образом жизни может привести к диабету второго типа и более сложным проблемам.

Диагностика и выявление инсулинорезистентности, не обращая внимания на общее состояние человека, несёт множество побочных эффектов, отвлекающих от конкретно причины. То есть в данном случае (да и во многих других), нужно бороться конкретно с причиной, а не со следствием. Заглушая проблему таблетками, мы не лечим причину, а купируем следствия. Таблетки могут быть вспомогательной терапией.

Не стоит сильно бояться этого заболевания, это всё корректируется в первую очередь питанием и физнагрузками. Это основное, чтоб жить без таблеток и лекарств долго и счастливо, а также без особых последствий.

В данном случае, к сожалению, извести проблему на нет, скорее всего не получится. Если уже произошли сбои в работе секреции желёз, то если пустить всё на самотёк, проблема вернётся. То есть это работа над собой всю жизнь, если есть желание не скатываться в лекарства и зависимость от них. То есть даже через год, после того, как состояние нормализовалось, если забросить начатое лечение, то всё вернётся на круги своя, и может быть даже хуже, чем, когда мы начали терапию.

Правда, после нормализации уровня глюкозы и инсулина в крови можно смело делать корректировки в питании, что-то добавив, а также позволить себе какие-то вольности на праздники или в отпуске.

По питанию.

Как правило, придерживаемся диетического стола № 5 по Певзнеру. При самых сложных моментах можно посмотреть стол 5П.

(Для тех, кто сейчас начнёт хохмить, типа как же, худеем без диет: здесь мы разбираем момент, когда проблемы со здоровьем требуют корректировки питания в более широком смысле, так как проблема ожирения привела к серьёзным нарушениям)

Питание должно быть дробным 4-5 раз в день, никаких перекусов.

Всегда, небольшое, полноценное питание.

300-400 калорий на один приём пищи.

Придерживаться такой диеты нужно пока не запустятся обменные процессы, и поджелудочная железа не начнёт работать более корректно. Узнать, запустились ли процессы, можно периодически сдавая анализ крови. После того, как произошли изменения в лучшую сторону, можно повысить количество калорий до приемлемого уровня, который я рассказывал как высчитать вот здесь.

Обязательно раз в неделю нужно делать разгрузочный день. Есть два варианта, как его сделать:

1. Интервальное голодание: обычный завтрак, потом обычный обед не позже 2-х часов дня и до следующего дня ничего не есть. Максимум воду в любом количестве.

2. Либо оставляем дробное питание, но снижаем калорийность примерно в 2 раза. Так же едим 5 раз, но допустим по 150 калорий за приём пищи. При таком варианте, лучше не опускаться ниже 600 калорий за день, а то может просто стать плохо из-за падения сахара. Но и не подниматься выше 800 калорий, так как день разгрузочный.

Когда делаются разгрузочные дни по питанию, в эти дни полностью отказываемся от тренировок.

Разгрузочный день раз в неделю нужно делать до тех пор, пока не запустятся обменные процессы. Потом, можно делать раз в 2-3 недели, но так же до конца жизни.

Так как питание становится ограниченным, то начинается дефицит витаминов и минералов. Поэтому обязательно пропиваем курсами поливитамины типа Алфавит, Комливит и т.д. А ещё лучше пергу. О ней я тоже рассказывал вот тут.

Так же желательно исключить продукты с высоким гликемическим индексом. Желательно полностью исключить алкоголь, лимонады, сладкие компоты, концентрированные соки из рациона в принципе вообще. Как минимум до тех пор, пока не запустим процессы.

А потом уже понемногу что-то добавлять в рацион.

Физнагрузки.

В принципе, можно выбрать любые по своему желанию. Желательно делать очень активную физнагрузку.

Рекомендованы каждый день прогулки минимум час, а лучше два.

Ну и какой-нибудь тренажёрный зал, бассейн, чтобы активизировать обменные процессы в организме что бы разогнать все застои.

Больше по физнагрузкам добавить нечего.

Всем здоровья и прекрасного настроения.

@Yumihiko Просили позвать :)

Сегодня мы с вами поговорим о достаточно неприятной теме, но ей тоже обязательно нужно уделить внимание. Потому что тема похудения у некоторых людей выходит на новый и опасный для них уровень.

Мы поговорим про Нервную Орторексию.

Хоть на данный момент нервная орторексия не считается заболеванием, так как само понятие Орторексии было введено не так давно, но в отдельных группах специалистов, относится к серьёзным психическим расстройствам.

Если коротко, то это расстройство, когда человек озабочен выбором только полезных продуктов. Даже если они невкусные. То есть выбор есть только из двух категорий: полезные продукты и не полезные.

Люди, страдающие орторексией, обычно не употребляют в пищу солёное, сладкое, жирное, а также продукты, содержащие крахмал, клейковину (глютен), алкоголь, дрожжи, кофеин, химические консерванты, небиологические или генетически модифицированные продукты. Среди страдающих орторексией, популярны различные диеты и сыроедение.

Иногда исключаются мучные, мясные или молочные продукты. Кроме самих продуктов, так же может быть навязчивое желание правильной очистки, разделки и нарезки продуктов для блюд, вплоть до того, что доска должна быть обязательно деревянной, а нож только керамическим.

Понятно, что в таком случае у человека остаётся мало друзей. Так же он не может пойти, например, в гости или в ресторан, где ему подадут неправильные, по его мнению, продукты и блюда. И естественно, исключая многие группы продуктов, человек вредит своему здоровью.

К сожалению, в нашей практике была одна клиентка, которая страдала подобным расстройством. Несмотря на уговоры обратиться к психологу, никого не слушала. Прыгала от одного полезного продукта к другому, а также была любительница строгих диет. Довела себя фактически до анорексии. В итоге, от всех этих деяний был срыв поджелудочной железы.

47 лет. В больнице не смогли спасти.

К сожалению, в сфере похудения бывают и такие очень печальные случаи.

И именно для того чтоб избежать проблем со здоровьем нужно обращаться к специалистам.

Поэтому, если вы замечаете за собой или своими близкими какие-то маниакальные, зацикленные или похожее на то, что я описал выше, действия, то пожалуйста, обратитесь к психологу. Иначе своими действиями можно зайти очень далеко и навредить себе и близким людям. В таком ракурсе, проблема идёт именно из головы, а не от желудка.

Я не говорю о предпочтении одного и того же вида моющего средства или о предпочтении определённого вида посуды для приготовления: например чугунных сковородок, это всё относится больше к удобству и привычке. Ну или на пример в случае с моющим средством у меня есть такой пример: есть семья, мама с дочкой, которые не покупают моющие средства с ароматом яблока. Что-то содержится в этой добавке, от которой они неистово начинают кашлять. Просто аллергическая реакция. Но любое другое моющее средство без яблока идёт на ура.

Я говорю именно о тех моментах, которые сильно выходят за рамки нашего обычного понимания.

Так что правильное полноценное питание для долгой и счастливой жизни, стоит на первом месте.

А если человек себя будет маниакально ограничивать, то это уже повод не только задуматься, но и действительно обратиться к психологу за помощью.

Всем здоровья и прекрасного настроения.