s0llen

s0llen

Расскажу что знаю
Пикабушник
137 рейтинг 2 подписчика 3 подписки 7 постов 0 в горячем
13

Невидимость против маневренности

Невидимость против маневренности Истребитель, Вооружение, История (наука), Факты, Военная авиация, Военная техника, Длиннопост

Зачем читать

Разберёмся, на чём летают ВКС России и ВВС/ВМС США, как их испытывают и почему ТТХ (технические характеристики) именно такие. Без фанатизма «кто круче» - только логика решений.

Быстрый ликбез по терминам

Поколения 4/4+, 4++, 5 - это удобные ярлыки. Главные техники:

  • АФАР (Active Electronically Scanned Array - активная фазированная решётка): много маленьких передатчиков, луч «рисуется» электроникой, гибкий режим, стойкость к помехам.

  • ПФАР (Passive Electronically Scanned Array - пассивная фазированная решётка): один мощный передатчик на всю антенну, проще и дешевле, но гибкости меньше.

  • Сенсор-фьюжн (sensor fusion - «склейка» данных датчиков в единую картинку). Примеры: AN/APG-77/81 на F-22/F-35 - АФАР; «Ирбис-Э» на Су-35С - ПФАР.

Как вообще тестируют истребители

Истребители проходят многоуровневое тестирование, которое включает в себя наземные проверки узлов и систем, испытания на прочность и устойчивость к вибрациям на вибростендах, а также серии полевых испытаний. Наземные тесты включают: визуальный осмотр, проверку жидкостей и электрооборудования, тогда как летные испытания проверяют маневренность, устойчивость, работу тормозов в экстремальных условиях и работу всех систем в реальных условиях.

Этапы тестирования истребителя

  1. 1. Наземные испытания:

    • Визуальный осмотр: Техники осматривают самолет на предмет повреждений обшивки, шасси и других узлов.

    • Проверка систем: Проверяются двигатели, электрооборудование, топливные баки и другие жизненно важные системы.

    • Вибростенды: Проводятся испытания на синусоидальную и случайную вибрацию с использованием вибростендов и датчиков для анализа данных.

    • Испытания тормозной системы: Самолет разгоняют до максимальной скорости, имитируя условия взлета, чтобы проверить эффективность тормозов, в том числе при наличии изношенных колодок.

  2. 2. Летные испытания:

    • Полетные тесты: После наземных проверок истребитель подвергается летным испытаниям, где проверяется его маневренность и устойчивость в воздухе.

    • Тестирование торможения в дождь: В особых случаях проводят тесты на торможение на мокрой взлетно-посадочной полосе, используя специально созданные водные желоба.

    • Тестирование надежности: Проводятся испытания на прочность в реальных условиях, включая испытания на прочность к вибрации и акустическому воздействию.

Процесс обеспечения безопасности

  • Комплексные проверки:

    Самолет проверяется на прочность к вибрации и устойчивость к акустическому воздействию с помощью сложных вибростендов и программного обеспечения.

  • Проверка летных характеристик:

    Истребитель разгоняется до скорости взлета, оснащается изношенными тормозными колодками, чтобы проверить торможение.

  • Проверка в экстремальных условиях:

    Для имитации сильного дождя используются специально изготовленные водные желоба, чтобы проверить торможение самолета в подобных условиях.

США ключевые истребители и роли

F-22 Raptor

Невидимость против маневренности Истребитель, Вооружение, История (наука), Факты, Военная авиация, Военная техника, Длиннопост

Американский малозаметный многоцелевой истребитель «пятого поколения», разработанный компаниями Lockheed Martin, Boeing и General Dynamics для борьбы с авиацией противника, прикрытия войск и тыловых объектов от ударов с воздуха, противодействия воздушной разведке противника днём и ночью. F-22 был первым в мире истребителем, успешно сочетающим стелс-технологию с высокой скоростью и маневренностью, несмотря на высокую стоимость и некоторые технические недостатки, такие как отсутствие современной системы военной коммуникации.
Специалист по завоеванию превосходства: супер-крейсер, малозаметность, АФАР AN/APG-77 и глубокая интеграция датчиков. Первый полёт - 07.09.97.
ТТХ : скорость - 2450 км/ч или 680 м/с, потолок > 50 тыс. футов, 2×F119, sensor fusion - пятого поколения.

F-35A/B/C Lightning II

Невидимость против маневренности Истребитель, Вооружение, История (наука), Факты, Военная авиация, Военная техника, Длиннопост

Cемейство малозаметных многофункциональных истребителей «пятого поколения», разработанное корпорацией Lockheed Martin в трёх вариантах:
A (обычная), B (укороченный взлёт и вертикальная посадка, STOVL), C (палубная). Сильная сторона - сенсор-фьюжн и внутренние отсеки.
F-35 собирает и передает данные в режиме реального времени для повышения осведомленности и координации сил; универсальность — каждый вариант предназначен для выполнения широкого спектра задач, от завоевания превосходства в воздухе до разведывательных миссий; имя — самолет получил имя Lightning II в честь истребителя времен Второй мировой войны и реактивного самолета Холодной войны; и возможность дозаправки в воздухе с помощью системы "шланг-конус".
ТТХ: скорость до 1970 км/ч, АФАР AN/APG-81, внутренние отсеки.

F-15EX Eagle II

Невидимость против маневренности Истребитель, Вооружение, История (наука), Факты, Военная авиация, Военная техника, Длиннопост

F-15EX Eagle II - это двухместный многоцелевой истребитель, являющийся дальнейшим развитием F-15E Strike Eagle. Он отличается улучшенной авионикой, включая радар AN/APG-82(V)1 AESA, и современной системой радиоэлектронной борьбы EPAWSS. F-15EX способен нести большое количество ракет «воздух-воздух» и «воздух-земля», достигать скорости 2,5 Маха (2448 км\ч) и обладает высокой маневренностью благодаря цифровой системе управления полётом. Современная многоцелевая модификация истребителя F-15, отличающаяся мощным радаром AESA AN/APG-82(V) с возможностью работы в режиме РЭБ, увеличенной грузоподъемностью до 13 200 кг, современной цифровой кабиной и открытой архитектурой для быстрой интеграции новых технологий. Он способен нести широкий спектр вооружения, включая гиперзвуковые ракеты, и предназначен для завоевания превосходства в воздухе и нанесения ударов по наземным целям, являясь, по сути, "мостом" между авиацией 4-го и 5-го. ТТХ

F/A-18E/F Super Hornet

Невидимость против маневренности Истребитель, Вооружение, История (наука), Факты, Военная авиация, Военная техника, Длиннопост

Американский палубный истребитель-бомбардировщик и штурмовик; глубокая переработка истребителя F/A-18. Самолет разрабатывался на базе F/A-18A-D, хотя он намного больше. Программа реализовывалась как модернизация, чтобы избежать расходы на демонстрационную программу. Это усовершенствованная версия F/A-18 Hornet, отличающаяся увеличенным размером и массой, а также более мощными двигателями GE F414, что обеспечивает улучшенную дальность и полезную нагрузку. Самолёт получил новую авионику, включая жидкокристаллические дисплеи, и обладает улучшенной живучестью. Super Hornet предназначен для выполнения как истребительных, так и ударных задач с авианосцев и является основным палубным истребителем ВМС США.
Палубная «рабочая лошадка»: годы катапульт и «тросов», блок III обновляет сети и живучесть.
ТТХ: до Ma1,6-1,8, потолок около 50 тыс. футов, складные консоли крыла.

РФ ключевые истребители и роли

Су-57

Невидимость против маневренности Истребитель, Вооружение, История (наука), Факты, Военная авиация, Военная техника, Длиннопост

Российский многоцелевой истребитель пятого поколения, созданный ОКБ имени П. О. Сухого в рамках комплексной целевой программы «ПАК ФА». Самолёт разработан для замены в российских ВКС тяжёлого истребителя Су-27. Первый полёт совершил 29 января 2010 года.
С 12.05.17 идут полёты с «изделием 30»; Акцент - сочетание малозаметности, сверхманёвренности, внутренних отсеков и мультисенсорного комплекса. ВикипедияArmy RecognitionРостех+1
Су-57 - первый российский самолёт пятого поколения, известный своей сверхманевренностью, малозаметностью (благодаря стелс-технологиям) и возможностью длительного крейсерского полёта на сверхзвуковой скорости. Он сочетает функции истребителя и ударного самолёта, может работать с беспилотниками и прошел интенсивные боевые испытания в реальных условиях. Оснащён инновационной кабиной с голосовым управлением и цифровой системой управления вооружением, а также используется цифровая модель проектирования.
ТТХ : AL-41Ф1 на ранних партиях, комплекс «Белка» (АФАР) плюс бортовые панели, в испытаниях - «изделие 30».

Су-35С

Невидимость против маневренности Истребитель, Вооружение, История (наука), Факты, Военная авиация, Военная техника, Длиннопост

Российский многоцелевой сверхманёвренный истребитель с управляемым вектором тяги поколения 4++. Су-35 разработан в ОКБ Сухого, в 2008 году. Один из основных истребителей ВВС России в настоящее время, в 2018 году презентовался как «переходное звено» между истребителями Су-27 и Су-57. Это сверхманевренный истребитель поколения 4++, оснащенный двигателями с управляемым вектором тяги, РЛС «Ирбис», способной засекать до 30 целей, и способный нести до 8 тонн вооружения. Он может выполнять полеты на сверхзвуковой скорости и участвовать в сложных воздушных боях благодаря своей высокой тяговооруженности и маневренности. Истребитель прошел боевую проверку в Сирии, а также является «переходной платформой» к истребителям пятого поколения, таким как Су-57.
Упор на манёвренность и мощную ПФАР «Ирбис-Э». Официально заявляются высокая скорость и дальность, сопровождение множества целей. Википедия
ТТХ: 2×117С с ОВТ (отклоняемый вектор тяги), боевая нагрузка до ~8 т, ПФАР «Ирбис-Э».

МиГ-35

Невидимость против маневренности Истребитель, Вооружение, История (наука), Факты, Военная авиация, Военная техника, Длиннопост

Многофункциональный комплекс МиГ-35 предназначен для завоевания господства в воздухе и нанесения эффективных ударов высокоточным оружием по наземным и надводным целям из-за пределов зоны противовоздушной обороны (ПВО) противника. Лётные испытания начались в январе 2017 года и закончились в конце 2018 года. В 2019 году планировалось начать государственные испытания. Это истребитель поколения «4++», который является развитием МиГ-29, но с кардинально улучшенными характеристиками, включая сниженную радиолокационную заметность, РЛС с АФАР, увеличенный запас топлива и возможность дозаправки в воздухе, что позволяет ему выполнять роль танкера. Он способен бороться с воздушными, наземными и надводными целями в любых условиях, обладает многофункциональностью и может применять все типы современного вооружения.
Развитие МиГ-29 с новым радаром «Жук-А» (АФАР). Благодаря увеличенному запасу топлива и возможности установки дополнительных баков, МиГ-35 может использоваться в качестве топливозаправщика в воздухе, что ещё больше расширяет его боевой радиус.  Премьера - 27.01.17. Заявлены сопровождение до нескольких десятков целей и универсальная номенклатура вооружения.
ТТХ: 2×РД-33МК, дальность 1800-3000 км в зависимости от ПТБ, 9 узлов подвески.

Стратегия и тактика

США делают ставку на связку «стелс + sensor-fusion» и «семейство систем» следующего поколения: NGAD (Next-Generation Air Dominance - следующая доминанта в воздухе) с ведомыми CCA (Collaborative Combat Aircraft - беспилотные «напарники»). В 2024-2025 шли корректировки требований и бюджетов.

У РФ ставка на манёвренность, мощные ПФАР/АФАР и дальнобойные УРВВ, параллельно доводится 5-е поколение и заявляются поставки.

Сканировать, захватить, поразить

АФАР на F-35 даёт гибкие режимы и стойкость к помехам. ПФАР «Ирбис-Э» на Су-35С - более простой энергетически мощный подход с иными ограничениями по многолучевости (явление распространения радиоволн, при котором сигнал, поступающий в приемник, состоит не только из прямого луча, но и из множества других лучей, отраженных или преломленных от поверхностей, таких как здания, рельеф или даже сама Земля.). Это разные ставки, а не «чёрно-белое».

А ещё есть такая круговая ИК-система EODAS (Electro-Optical Distributed Aperture System - это распределенная электрооптическая система, состоящая из нескольких оптических датчиков, размещенных на фюзеляже самолета, которая формирует единую панорамную картину окружающей среды для пилота, обеспечивая обнаружение, отслеживание целей и возможность "видеть сквозь" конструкцию самолета в различных условиях.). И шлем HMDS (шлем дополненной реальности, разработанный американской компанией Collins Aerospace, предназначенный для пилотов истребителя F-35) выводят пилоту 360°-изображение и предупреждения.

Ближайшее будущее

Невидимость против маневренности Истребитель, Вооружение, История (наука), Факты, Военная авиация, Военная техника, Длиннопост

Boeing F-47 - перспективный истребитель шестого поколения, разрабатываемый компанией Boeing в рамках программы NGAD. США двигаются к NGAD как «семейству систем» плюс CCA - беспилотные ведомые под разведку, РЭБ и дополнительный боезапас.


РФ держит в повестке лёгкий Су-75 «Checkmate», но пока это заявления и демонстрации.

Невидимость против маневренности Истребитель, Вооружение, История (наука), Факты, Военная авиация, Военная техника, Длиннопост

Лоб в лоб

  • «Стелс-пара» США: F-22 - завоевание превосходства; F-35 - «сенсорный узел» и ударные опции.

  • РФ: Су-57 - малозаметность + манёвренность; «тяжёлый» Су-35С и МиГ-35 закрывают широкий спектр задач с ПФАР/АФАР.

  • Палубная специфика: Super Hornet и F-35C прошли «палубную школу», пример с гаком - учебник исправления «детских болезней».

  • «Ракетный автобус» F-15EX подтверждает концепцию массированного носителя УРВВ.

Интересные факты из испытаний

  • 07.09.97 - первый полёт F-22, дальше долгая доводка супер-крейсера и сенсоров.

  • 18.03.10 - первая вертикальная посадка F-35B.

  • 11.03.14 - устойчивые арестованные посадки F-35C после редизайна гака.

  • 25.01.22 - F-15EX стреляет AIM-120D на WSEP.

  • 05.12.17 - Су-57 летит с изделием 30 (российский перспективный двигатель пятого поколения для истребителя Су-57, являющийся вторым этапом модернизации силовой установки самолёта).

  • 10.02-14.02.25 - демонстрационные полёты Су-57Е на Aero India.

На заметку

Как за 10 секунд понять «характер» самолёта: большие углы атаки и выход из сваливания - про управляемость; чистое отделение вооружения - про безопасность; качество sensor-fusion - про «картинку мира»; у палубных - ресурс гака и шасси.

АФАР не «магия», ПФАР не «вчера»: это разные экономические и доктринальные ставки. Если важна сетецентричность и мультизадачность - АФАР; если ставка на мощность луча в существующей архитектуре - ПФАР жизнеспособен.

Выводы

Невидимость против маневренности Истребитель, Вооружение, История (наука), Факты, Военная авиация, Военная техника, Длиннопост

Короткий вывод.
Обе стороны решают разные задачи разными средствами: США делают ставку на малозаметность, sensor-fusion и работу в большой коалиционной сети; Россия - на дальние пуски, мощные платформы 4++ и постепенное развёртывание 5-го поколения. Итог в реальном бою определяют не «кто круче на бумаге», а связка доктрины, ПВО/РЭБ, АВАКС, боеприпасы, логистика и подготовка людей.

США - плюсы / минусы

Плюсы

  • Стелс + «сенсор-фьюжн» F-35/F-22 дают высокую ситуационную осведомлённость и работу в сети.

  • Массовость и коалиционность: крупнейший в мире парк F-35 у союзников повышает эффект системы.


    Минусы

  • Дорогая эксплуатация и просадки по готовности; рост затрат на жизненный цикл F-35 и невыполнение целей по доступности.

  • Технические задержки (TR-3/Block 4) сдвигают поставки и новые возможности.

Россия - плюсы / минусы

Плюсы

  • Дальнобойные пуски и работа с безопасной дистанции: применение Р-37М с МиГ-31БМ и Р-77-1 с Су-35С влияет на тактику противника.

  • Наличие «тяжёлых» платформ 4++ (например, Су-35С) с мощными РЛС и большим набором вооружения.


    Минусы

  • Пятое поколение (Су-57) пока развёрнуто ограниченно по сравнению с мировым парком F-35; рост парка идёт по контракту до 76 машин к 2028 году.

Почему спор «кто лучше» бесполезен

  • Воздух выигрывает система: АВАКС/РЭБ/ПВО + боезапас + обслуживание и тренировочный цикл важнее «идеального» самолёта в вакууме.

  • Тактика диктуется угрозой ПВО: даже сильные истребители действуют иначе под плотной зоной ПВО

  • Сценарий решает всё: состав сторон, задачи (удар/ПВО/завоевание неба) меняют баланс сильных и слабых.

Вместо «кто лучше» корректнее сравнивать, у кого стройнее «система воздуха» под конкретный сценарий - тогда выводы будут честными и полезными.

Показать полностью 10

MMR и мозг что их связывает

MMR и мозг что их связывает Игры, Компьютерные игры, Dota, MOBA, Психическое здоровье, Ментальное здоровье, Здоровье, Длиннопост

Моя любимая

Dota не диагноз и не рецепт счастья. Спокойно разберём, как она влияет на внимание и решения, эмоции и стресс, сон и командное общение.

Шахматы на стероидах

MMR и мозг что их связывает Игры, Компьютерные игры, Dota, MOBA, Психическое здоровье, Ментальное здоровье, Здоровье, Длиннопост

Dota 2 это командная МОВА (Multiplayer Online Battle Arena) 5 на 5. Мозг тут как на шведском столе: нужно смотреть карту, помнить тайминги ультов, считать экономику, держать позиции, говорить с тимой, варьировать сборки, стакать, блочить, фармить, девардить. И это лишь малая часть всего того ужаса, который там присутствует. С планом и самоконтролем помогает префронтальная кора, а внимание делит теменно-лобная сеть, тайминг и моторика в команде - базальными ганглиями и мозжечком. В экшен-играх вообще часто находят усиление внимания и гибкости, это хорошо описано в обзоре по нейронауке игр.

Умеренная игра и ясный ум

MMR и мозг что их связывает Игры, Компьютерные игры, Dota, MOBA, Психическое здоровье, Ментальное здоровье, Здоровье, Длиннопост

По экшен-играм метаанализы находят небольшие, но стабильные плюсы в избирательном внимании, пространственных навыках и реакции. Это не чудо, а аккуратный бонус, он зависит от дозы и базы.

Отдельно по Dota 2: у более опытных игроков находили связь между уровнем и результатами в Iowa Gambling Task (IGT тест на решения в неопределённости). Это корреляция, не причинность, но логика понятна игроку: тренируется быстрый выбор с оглядкой на риск и выгоду.

Мозговая фактура. В игровых тренировках у людей фиксировали прирост серого вещества в гиппокампе и дорсолатеральной префронтальной коре (DLPFC, dorsolateral prefrontal cortex) зонах памяти, планирования и рабочей памяти. Для МОВА и киберспорта в целом, находят и поведенческие плюсы в визуально-пространственной рабочей памяти и контроле внимания.

IGT это выбор между «быстрый пирожок с риском» и «скромный, но стабильный ужин». В Dota 2 похожие моменты в гангах, пуше, Рошане и покупках. Связь мастерства с IGT показана у соревновательных игроков, но это не доказательство, что игра улучшает тест.

Саппорт своей психики

MMR и мозг что их связывает Игры, Компьютерные игры, Dota, MOBA, Психическое здоровье, Ментальное здоровье, Здоровье, Длиннопост

Игра может и расслабить, и «завести». Зависит от навыка и темперамента. Это нормальная физиология нагрузки. Главное дозировка и навыки саморегуляции.

Победы «на тоненького» активируют систему вознаграждения: в классическом исследовании показали выброс дофамина в стриатуме во время видеоигры. Мозг запоминает это приятное ощущение, создавая цикл, который побуждает играть снова и снова, что может приводить к зависимости.  Именно поэтому рука так и тянется на «ещё одну». (PMC)

Риски и минусы

В МКБ-11 (ICD-11, International Classification of Diseases) игровое расстройство официально есть с 01.01.22. Приняли 25.05.19 на 72-й сессии Всемирной ассамблеи здравоохранения. Критерии очень простые: потеря контроля, приоритет игры над остальным, продолжаете несмотря на вред. (Всемирная организация здравоохранения)

Нюанс про мозг. В части работ привычная стратегия в экшен-жанрах связывалась с более уязвимым гиппокампом, а тренировки в 3D-играх, наоборот, давали прирост гиппокампа. Поэтому жанр и стиль важны, а Dota 2 ближе к стратегическому гибриду, где работают и план, и навигация.

Тихий час как лучший бафф

MMR и мозг что их связывает Игры, Компьютерные игры, Dota, MOBA, Психическое здоровье, Ментальное здоровье, Здоровье, Длиннопост

Поздние и длинные сессии сдвигают засыпание и портят качество сна. Современная модель описывает двустороннюю связь: технологии мешают сну, а плохой сон тянет обратно к экрану. Практический вывод простой: ласт-игра за 2–3 часа до сна и контроль общей длительности, особенно в будни.

Гигиена сна

1) Ласт игра за 2–3 часа до сна. 2) Тёплый свет вечером, минимум синего. 3) Без кофеина после 16:00. 4) Перерыв 5–10 минут каждый час. 5) Перед сном офлайн-ритуал: душ, бумажная книга.

Соц. скилл как шестой слот

MMR и мозг что их связывает Игры, Компьютерные игры, Dota, MOBA, Психическое здоровье, Ментальное здоровье, Здоровье, Длиннопост

Короткая и структурированная коммуникация помогает выигрывать. До матча договоритесь о ролях, целях, действиях. В самой игре сосредоточьтесь на своих действиях, а не действиях тиммейта.

Токсичность чаще идёт рука об руку с личными факторами вроде гнева или авторитарных установок. Лучшее противоядие в моменте - mute и report, а не стендап-дуэль в тимчате.

Цикл токсичности и как его разорвать

Отмечайте триггеры и слова-эскалаторы. 2) Переводите разговор в задачи: цель, тайминг, ресурс. 3) Mute и report сразу. Ваше спокойствие важнее спора.

Баланс без самообмана

MMR и мозг что их связывает Игры, Компьютерные игры, Dota, MOBA, Психическое здоровье, Ментальное здоровье, Здоровье, Длиннопост

Здоровая игра это когда вы управляете временем, целями и последствиями. Тревожные маркеры такие как: учеба или работа страдают, сон рушится, конфликты растут, играете «чтобы сбежать от проблем». Если два пункта держатся неделями, сверяйтесь с МКБ-11 и идите к специалисту.

Финальный пуш

Играй с головой. Ставь таймер, береги сон, говори короче в тиме, токсиков сразу в mute. Баланс решает всё: с ним, Dota 2 работает как лёгкий тренажёр внимания, а вот без него превращается в пожирателя энергии, времени и адекватности.

Показать полностью 6
5

Где живёт запах, путь от поля до флакона

Где живёт запах, путь от поля до флакона Мода, Факты, Стиль, История (наука), Парфюмерия, Длиннопост

Эта статья не советует, что купить. Здесь простым языком разобрано, откуда взялись духи, из чего их делают сегодня, кто пишет формулы и кто управляет брендами. В конце вы поймёте, почему один и тот же аромат меняется на коже со временем и как устроен рынок. Если материал оказался полезным, оцените его и поделитесь своей историей знакомства с духами.

Парфюмерия сквозь века

Где живёт запах, путь от поля до флакона Мода, Факты, Стиль, История (наука), Парфюмерия, Длиннопост

Древний мир. Месопотамия и Египет использовали ароматы в обрядах и быту. Одно из первых имён ремесла - Таппути (Tapputi), придворная мастерица около 1200 г. до н. э.; её часто называют первым зафиксированным химиком. В источниках описаны экстракции с фильтрацией и перегонкой. (Википедия, The Archaeologist)

Средневековье и Восток. Развитие перегонки в арабском мире дало розовую воду и настойки, а позже эти техники перекочевали в Европу.

Ренессанс и Грасс. Южная Франция стала центром сырья и ремесла благодаря цветам и кожевенному делу. В 1614 г. во Франции признана корпорация «перчаточников-парфюмеров», а Грасс (мировая столица парфюмерии) закрепил статус индустриального центра. (sylvaine-delacourte.com)

19–20 века. Синтетические молекулы открыли новую эру: кумарин синтезирован в 1868 и широко применён в Fougère Royale (Houbigant, 1882); ванилин синтезирован в 1874; альдегиды стали символом того самого Chanel No.5 (1921). (Fragrantica, symrise.com, Википедия)

21 век. Фокус бросили на устойчивость и биотех-ингредиенты. Например - Ambrofix, путь к амбровому тону из сахара тростника, в парфюмерии он используется для придания ароматам древесно-амбровых, сухих и табачных нот. Ambrofix считается одной из самых красивых версий амброксана, придающей ароматам роскошь и чистоту. Не забывайте про влияние соцсетей. Платформы вроде TikTok ускоряют моду на ноты и композиции. (Chemical & Engineering News, Givaudan)

Кухня аромата сегодня

Натуральные экстракты и синтетические молекулы решили совмещать. Синтетику используют
не ради «дешевизны», а ради стабильности, безопасности и этики. (Chemical & Engineering News)


Основные методы получения.

Где живёт запах, путь от поля до флакона Мода, Факты, Стиль, История (наука), Парфюмерия, Длиннопост
  • Паровая дистилляция - Этот метод широко используется для получения эфирных масел из растительного сырья, такого как цветы, травы, листья, корни и специи.

  • Холодное прессование - Это метод извлечения эфирных масел из сырья, в основном цитрусовых, путем механического выдавливания. В отличие от дистилляции, где используется пар, холодный отжим не подвергает сырье нагреванию, что позволяет сохранить более деликатные и натуральные ароматы.

  • Экстракция растворителями - Этот метод часто используется для извлечения ароматических масел из деликатных цветов, таких как жасмин или тубероза.

  • Анфлераж - Это старинный метод, который предполагает раскладывание лепестков цветов на слое жира, который впитывает аромат.

  • Мацерация основана на способности жиров извлекать ароматические вещества, отдавая их большую часть очень крепкому спирту.

Пирамида нот и семейства

Где живёт запах, путь от поля до флакона Мода, Факты, Стиль, История (наука), Парфюмерия, Длиннопост
  • Верхние - первое впечатление, которое быстро пропадает.

  • Сердце - основное ядро композиции. Их цель освежить и смягчить базовый аромат.

  • Базовые - долгие ноты, формируют «подпись» композиции. И звучат значительно дольше.

Ориентиры по семействам. Цитрусовые, древесные, пряные, шипровые, фужерные, цветочные, а также амбровые и кожаные. В отрасли часто ссылаются на схему Michael Edwards. (Chemical & Engineering News)

Где живёт запах, путь от поля до флакона Мода, Факты, Стиль, История (наука), Парфюмерия, Длиннопост

Молекула, изменивашая игру

  • Hedione (Метилдигидрожасмонат, MHJA): коммерциализация Firmenich в 1961; ключевые дозы в Dior Eau Sauvage (1966). Он усиливает распространение других ароматов, придает композиции ощущение свежести и сияния, а также может влиять на эмоциональное восприятие аромата.

Где рождают, где продают


Арома-компании. Крупнейшие дома, где работают «носы» ( так называют профессиональных парфюмеров, обладающих исключительным обонянием и способностью создавать парфюмерные композиции) и где рождаются формулы. Бренд-владельцы - розничные марки и лицензии, которые управляются холдингами, такими как: LVMH, L’Oréal Luxe, Coty и др.

5 лично моих любимых ароматов

Примечание: это не рекомендации к покупке.

1) Versace Man Eau Fraîche (EDT - Eau de Toilette, туалетная вода)
Верхние ноты: Лимон, Бергамот, Карамбола, Кардамон и Розовое дерево; средние ноты: Кедр, Тархун, Шалфей и Перец; базовые ноты: Мускус, Древесные ноты, Шафран, Амбра и Сикомор (американский платан).

Где живёт запах, путь от поля до флакона Мода, Факты, Стиль, История (наука), Парфюмерия, Длиннопост

2) Sauvage Elixir Dior - это аромат для мужчин, он принадлежит к группе фужерные.
Верхние ноты: Мускатный орех, Корица, Кардамон и Грейпфрут; средняя нота: Лаванда; базовые ноты: Лакричник, Сандал, Амбра, Пачули и Ветивер.

Где живёт запах, путь от поля до флакона Мода, Факты, Стиль, История (наука), Парфюмерия, Длиннопост

3) Creed Silver Mountain Water - это аромат для женщин и мужчин, относящийся к группе фужерные.
Верхние ноты: Бергамот и Мандарин; средние ноты: Зелёный чай и Чёрная смородина; базовые ноты: Мускус, Сандал, Петитгрейн и Гальбанум.

Где живёт запах, путь от поля до флакона Мода, Факты, Стиль, История (наука), Парфюмерия, Длиннопост

4) Pacific Chill Louis Vuitton - это аромат для мужчин и женщин, он принадлежит к группе фужерные фруктовые.
Верхние ноты: Цитрон, Мята, Апельсин, Лимон, Черная смородина и Кориандр; средние ноты: Абрикос, Базилик, Семена моркови и Майская роза; базовые ноты: Инжир, Финики и Амбретта.

Где живёт запах, путь от поля до флакона Мода, Факты, Стиль, История (наука), Парфюмерия, Длиннопост

5) Initio Narcotic Delight - это аромат для мужчин и женщин, он принадлежит к группе восточные гурманские.
Верхние ноты: Вишня, Розовый перец и Черный перец; средние ноты: Коньяк, Гедион и Роза; базовые ноты: Табак, Ваниль, Бобы тонка, Кедр и Пачули.

Где живёт запах, путь от поля до флакона Мода, Факты, Стиль, История (наука), Парфюмерия, Длиннопост

Парфюмерия сегодня

Парфюмерия вышла из мастерских смол и жиров к чистым лабораториям, где точные методы извлечения и устойчивые молекулы звучат не хуже редчайших натуральных материалов, а часто чище и стабильнее. Абсолюты и эфирные масла по-прежнему играют свои партии, но всё чаще помогают синтетические молекулы, от Ambroxan до Ambrofix, а сандаловые оттенки выращиваются не в лесах, а в биореакторах. Рынок слушает и сеть: одно вирусное видео, и полки наполняются ванилью, кожей и минералкой быстрее, чем когда-то доходило письмо из Грасса до Парижа.

Где живёт запах, путь от поля до флакона Мода, Факты, Стиль, История (наука), Парфюмерия, Длиннопост

Финальный аккорд

Поняв, как шёл путь от древних благовоний к современным формулам, легко услышать, почему аромат меняется от первых искрящихся нот к тёплой базе, как день переходит в вечер. Современная парфюмерия - союз природы и науки, где синтетика не удешевляет, а делает звучание предсказуемым, безопасным и этичным. За кулисами работают большие дома композиций - Givaudan, dsm-firmenich, IFF, Symrise, - а на афише сияют владельцы марок - LVMH, L’Oréal, Coty, - и именно эта связка определяет, что и как попадёт к нам на запястья. Биотехнологии и соцсети ускорили темп, поэтому новые мотивы появляются и становятся хитами так быстро, как никогда прежде.

Показать полностью 10
3

Как работал КГБ

Как работал КГБ История России, КГБ, История (наука), Факты, 20 век, Политика, СССР, Длиннопост

КГБ (Комитет государственной безопасности) это школа дисциплины и тихого профессионализма, где долг и точность важнее славы.

Почему тема важна и чем она сложна

Интерес к спецслужбам стабильно высок. Здесь пересекаются психология влияния, информационная безопасность, история и социология. У читателя обычно уже есть яркие картинки из фильмов, но реальная работа гораздо более процедурная. Главный плюс темы в том, что она позволяет обсудить навыки критического мышления на понятных примерах. Главный минус в том, что значительная часть документов остаётся закрытой, а отдельные сюжеты противоречиво описаны разными источниками. Отсюда следуют два правила: всегда разделять факт и версию и всегда указывать, где существуют расхождения. Такой подход снижает риск неточностей и помогает удерживать нейтральность.

Что такое КГБ?

КГБ был государственным органом СССР, отвечавшим за внешнюю разведку, внутреннюю контрразведку, охрану руководства, борьбу с терроризмом и диверсиями, режимом секретности, а также за пограничную службу и часть специальных средств связи. После распада СССР функции были перераспределены между несколькими структурами. В современной России за внутреннюю безопасность отвечает ФСБ (Федеральная служба безопасности), за внешнюю разведку СВР (Служба внешней разведки), за охрану первых лиц и режимные мероприятия ФСО (Федеральная служба охраны). Для понимания логики работы важно помнить сочетание двух особенностей: высокая закрытость процессов и одновременно жёсткая дисциплина документооборота и процедур.

Как работал КГБ История России, КГБ, История (наука), Факты, 20 век, Политика, СССР, Длиннопост

Организация: кто за что отвечал на практике

Чтобы не тонули термины, посмотрим на ключевые блоки через призму их повседневных задач. Первое Главное управление, сокращённо 1‑е ГУ (Главное управление), занималось внешней разведкой. Его задача заключалась в том, чтобы за пределами страны добывать информацию, способную влиять на политические, военные и экономические решения. Для этого использовались легальные резидентуры при официальных представительствах и нелегальные сети, скрывающие принадлежность сотрудников к государству. Резидентура координировала агентуру, отвечала за безопасность каналов связи и докладывала в Центр, то есть в центральный аппарат.

Второе Главное управление, 2‑е ГУ (Главное управление), выполняло функции контрразведки внутри страны. Задачи внешней разведки органов госбезопасности формулировались следующим образом:
1. Выявление антисоветской деятельности иностранных государств и их спецслужб, а также антисоветских эмигрантских организаций;

2. Вскрытие шпионской деятельности на территории СССР;

3. Руководство закордонными резидентурами;

4. Контроль за въездом и выездом в СССР иностранцев.

На языке практики это означало наблюдение, проверку персонала, контроль контактов, имитацию ложных следов и постоянную перепроверку сведений.

Пятое Главное управление, 5‑е ГУ (Главное управление), в советской системе отвечало за то, что называлось идеологической безопасностью. Это не только пресловутые сюжеты о цензуре, но и анализ информационных потоков, отслеживание каналов влияния, мониторинг организаций и персон, которые власть считала потенциально опасными. Речь шла о правилах доступа к аудитории, а также о понимании, как распространяются идеи и как их можно контрить в публичном поле.

Девятое Главное управление, 9‑е ГУ (Главное управление), обеспечивало охрану руководства и режимные мероприятия. Это сопровождение первых лиц, защита маршрутов и мест пребывания, техническая безопасность, работа с протоколом и эвакуационными планами. Вокруг этих задач строилась инфраструктура связи, транспорта и помещений.

Отдельно стояли пограничные войска и специальные службы связи. Пограничники контролировали огромную линию государственной границы, а службы связи обеспечивали шифрованные каналы, аппаратную криптографию, распределение ключей и устойчивость коммуникаций. Задачи всем отделам КГБ СССР ставил Председатель КГБ, а также Коллегия КГБ. Председатель КГБ был высшим должностным лицом и руководителем всей структуры, а Коллегия, как совещательный орган, утверждала основные направления деятельности и планы.

Базовые принципы:


Первый принцип назывался конспирацией. Он включал легенду, то есть официальную биографию прикрытия, а также сетку явок и тайников, расписание контактов, правила поведения, маскировку привычек и даже бытовые мелочи, которые могли выдать человека.

Как работал КГБ История России, КГБ, История (наука), Факты, 20 век, Политика, СССР, Длиннопост

Второй принцип был разделением доступа. Каждый участник операции знал только то, что нужно для его участка работы. Благодаря этому провал одного элемента не разрушал всю цепочку.

Третий принцип касался проверки информации. Данные из одного канала всегда сверялись с независимыми источниками. В идеале требовалось два или три подтверждения разной природы, например документ, наблюдение и показание агента.

Четвёртый принцип относился к дисциплине документов. Любая существенная операция сопровождалась шифрограммами, регистрационными карточками, формализованными отчётами и строгими сроками хранения.

Пятый принцип описывает операционный цикл. Он начинался с постановки задачи, затем шёл этап добычи информации, потом верификация, аналитическая обработка, принятие решения и только после этого реализация. В кино часто показывают финал, но реальная ценность в том, как выстроена подготовка.

Инструменты и методы: от вербовки до шифрования

Как работал КГБ История России, КГБ, История (наука), Факты, 20 век, Политика, СССР, Длиннопост

Агентурная работа строилась вокруг людей. Агентом называли лицо, которое передаёт сведения или оказывает услуги разведке. Вербовка, то есть привлечение человека к сотрудничеству, опиралась на мотивацию. В учебниках встречаются четыре классические категории: идеология, деньги, компромат и тщеславие, но на практике всё тоньше. Иногда мотивом становилась профессиональная обида, иногда желание защитить близких, иногда любопытство, которое со временем превращалось в зависимость. Работа с агентом включала обучение, тесты на благонадёжность, разработку легенды и техническое обеспечение связи.

Резидентура координировала агентурную сеть. Она отвечала за безопасные маршруты, распределение задач, передачу шифровок и планирование встреч. Там, где контакты были рискованны, использовались тайники. Закладка, то есть место, где оставляют материалы без личной встречи, продумывалась так, чтобы её можно было легко найти своему, и, почти невозможно стороннему. Для контроля изменения обстановки применялись сторожевые признаки, например расположение предметов, определенные фразы, движения или мелкие метки.

Технические средства дополняли человеческий фактор. Наружное наблюдение велось группами, которые умели незаметно сменять друг друга и фиксировать перемещения. Прослушивание и запись охватывали линии связи и помещения, при этом инженерная часть не менее важна, чем оперативная. КГБ прослушивал так:
1. Телефонная прослушка через АТС (автоматическая телефонная станция) и узлы связи.
2. Микрофоны и радиозакладки (жучок) в помещениях, мебели, технике.
3. Перехват радиопереговоров и эфирного трафика.
4. Контроль телеграфа и международных линий.
5.Скрытая запись встреч в номерах, кабинетах, авто.


Отдельного внимания заслуживает шифрование. Это не только криптография (наука о шифровании и дешифровании данных, чтобы защитить их от несанкционированного доступа) в узком смысле, но и организация каналов, распределение ключей, контроль утечек и обучение пользователей дисциплине. Даже лучший шифр бесполезен, если человек проговорился в лифте.

Аналитика работала с двумя типами данных. Первый тип это закрытые сведения из агентурных и технических каналов. Второй тип это открытые источники, то есть пресса, научные публикации, официальные отчёты и статистики. Их систематический сбор и сопоставление называют анализом открытых источников. Сочетание закрытого и открытого массивов увеличивало точность и снижало риск ошибок.

«Активные мероприятия» и информационное влияние:

Термин «активные мероприятия» обозначал набор действий, направленных на влияние на политические процессы, медиа и общественное мнение. Это не просто пропаганда. Это работа со средой принятия решений. Инструменты включали посев искажённых или полуправдивых историй, подделку документов, которые получали видимость достоверности через третьи руки, поддержку дружественных организаций и лидеров мнений, а также эксплуатацию уже существующих расколов и конфликтов. Важная деталь в том, что эффективное влияние опирается на реальные проблемы аудитории и усиливает то, что и так присутствует в обществе.

Как работал КГБ История России, КГБ, История (наука), Факты, 20 век, Политика, СССР, Длиннопост

Эффективность таких операций измерялась не количеством публикаций и не громкими заголовками. Главным параметром были изменения в поведении целевых групп и в решениях элит. Если после серии действий менялась повестка, тормозился законопроект или сдвигалась позиция ключевого игрока, операцию считали результативной. При этом каждое звено оставалось максимально отдалённым от Центра, чтобы сохранялась правдоподобная отрицательность.

Как выглядел цикл операции:

Представим, что нужно повлиять на дискуссию о технологической политике в условной стране. В постановке задачи Центр формулирует цель, ключевые аудитории и допустимые риски. Разведка собирает карту игроков, их интересы и уязвимости, просматривает открытые источники и сверяет их с закрытыми каналами. Аналитики на основе этой картины предлагают несколько линий воздействия с разными сроками и последствиями. План фиксирует сообщения, каналы доставки, расписание, материалы прикрытия, требования к безопасности. Проведение объединяет агентурные шаги, публикации, события, которые должны выглядеть как независимые, и серию обратных связей. Оценка анализирует, что изменилось, какие действия сработали, какие надо прекратить, и как закрывать следы. Такой цикл в реальности растягивается на месяцы и редко выглядит зрелищно.

Исторические сюжеты как иллюстрации, а не как панацея

Кембриджская пятёрка это группа британских граждан, сотрудничавших с СССР на высоких позициях. Их история показывает, как идеологическая мотивация может быть сильнее денежных стимулов и как важна долгосрочная работа с кадрами. Олег Пеньковский это пример источника, чьи данные сильно повлияли на решения другой стороны. Вокруг его фигуры много споров, но почти все авторы признают, что он продемонстрировал цену верификации и то, как контрразведка организует ответные действия. Архив Митрохина это массив материалов, который сотрудник архива сумел вынести и передать, дав исследователям большой пласт информации для новых интерпретаций. Дискуссии о полноте и точности этих данных идут до сих пор. Олег Гордиевский это история сотрудника, работавшего на британскую сторону и позже бежавшего. Она подчёркивает, что главное в ремесле не только добыча информации, но и её защита, а также то, насколько высоки риски для людей на обоих концах канала.

Во всех этих кейсах важно удерживать дистанцию. Они полезны как иллюстрации принципов, но ни один из сюжетов не исчерпывает всей картины работы и не даёт простых рецептов.

Этика и право:

Как работал КГБ История России, КГБ, История (наука), Факты, 20 век, Политика, СССР, Длиннопост

Секретные операции неизбежно сталкиваются с правами человека и нормами права. Контроль общества за спецслужбами важен, но ограничен режимом секретности. В авторитарных системах границы допустимого обычно шире, в демократических уже и сопровождаются процедурами парламентского и судебного надзора. В советской логике 5‑е ГУ (Главное управление) отвечало за идеологическую безопасность, и именно вокруг этого блока чаще всего возникали споры о вмешательстве в свободу выражения. В современном разговоре о безопасности неизбежен вопрос баланса между защитой от угроз и сохранением гражданских свобод. Универсального ответа нет, поэтому в текстах важно отделять нормы конкретной эпохи от сегодняшних ожиданий.

Мифы и реальность: почему популярный образ отличается от ремесла

Популярный миф утверждает, что почти все операции идеальны. Реальность говорит обратное. Провалы случались, и организационная устойчивость строилась именно на предположении, что ошибки неизбежны. Отсюда и разделение доступа, и дублирование каналов, и культура разборов полётов. Другой миф сводит мотивацию агента к деньгам. На деле спектр гораздо шире. Идеология, статус, обида, чувство миссии, желание признания и давление обстоятельств влияют не меньше. Третий миф приписывает шпиону роль одиночки. В действительности это командная работа, где ценятся процедура, дисциплина и обмен.

Есть и технологический миф. Он звучит так, будто техника решает всё. На практике техника эффективна только в связке с людьми, процедурами и своевременной аналитикой. Наконец, существует миф о грубой лжи как основном инструменте дезинформации. Опыт показывает, что лучше всего работает полуправда, то есть верные элементы в нужной упаковке. Полуправда сложнее опровергается и дольше держится в памяти аудитории.

Как бороться с манипуляцией

Как работал КГБ История России, КГБ, История (наука), Факты, 20 век, Политика, СССР, Длиннопост

Главный вывод современного человека прост. Важно проверять не только содержание сообщения, но и его происхождение. Если новость резкая и эмоциональная, сначала полезно задать три вопроса. Кто сообщает. Зачем это сообщают сейчас. Что изменится, если это окажется ложью. Два независимых подтверждения из источников разной природы повышают доверие к информации. Полезно также отделять факт от интерпретации. Факт говорит, что произошло. Интерпретация объясняет почему и с какими выводами. Чем сильнее в тексте эмоции и ярлыки, тем выше вероятность, что вами пытаются управлять.

Ещё один практический совет касается паузы. Если нет срочности, отложите репост на сутки. За это время появляются уточнения, исправления, опровержения. Привычка к отсрочке снижает вероятность стать звеном в цепочке манипуляции. Современная среда добавила новый слой сложностей, например глубокие подделки изображений и звука. Здесь помогает цифровая гигиена. Храните сомнения до проверки, пользуйтесь инструментами обратного поиска, обращайте внимание на метаданные и технические артефакты. Не нужно быть криптографом, чтобы увидеть, как не совпадают тени или как поведение рук не совпадает с голосом.

Полезно

КГБ это Комитет государственной безопасности, орган СССР по вопросам разведки, контрразведки и охраны режима. ГУ это Главное управление, то есть крупный структурный блок внутри ведомства. ФСБ это Федеральная служба безопасности, структура, отвечающая в современной России за внутреннюю безопасность. СВР это Служба внешней разведки, преемник внешней части функций. ФСО это Федеральная служба охраны, занимающаяся безопасностью первых лиц и режимными мероприятиями. Агент это человек, оказывающий услуги разведке или передающий сведения. Резидентура это сеть и пункт управления агентурой в стране пребывания. Легенда это биография прикрытия для сотрудника или источника. Явка это условное место встречи, согласованное заранее. Закладка это тайник для передачи материалов без личного контакта. Наружное наблюдение это скрытое сопровождение объекта с фиксацией его перемещений. Компромат это уязвляющая информация, которую используют для давления или дискредитации. Активные мероприятия это действия, направленные на влияние на решения и общественное мнение. Анализ открытых источников это систематический сбор и сопоставление публичной информации для выводов.

Где читать дальше и зачем сопоставлять версии

Для начала подойдут несколько фундаментальных трудов. Кристофер Эндрю и Олег Гордиевский в книге «KGB: The Inside Story» подробно описывают устройство и практики, хотя некоторые оценки спорны. Кристофер Эндрю и Василий Митрохин в «Архиве Митрохина» обсуждают материалы, вынесенные из архивов, предлагая широкую панораму тем. Мемуары Олега Калугина «Первое главное управление. Записки разведчика» добавляют взгляд изнутри и детали, которых не встретишь в учебниках. Эти книги полезно читать вместе с академическими статьями по истории спецслужб и с российскими и зарубежными исследованиями, чтобы видеть расхождения и понимать, где авторы заходят на территорию интерпретаций.

Итог: какое знание действительно полезно сегодня

КГБ, то есть Комитет государственной безопасности, строил работу на трёх столпах. Это люди и агентура, это процедуры и дисциплина, и это аналитика и влияние. Шумные истории вытесняют из внимания рутину, но именно рутина объясняет, почему одни операции оказываются успешными, а другие нет. Для современного читателя самый ценный урок в простых практиках медиаграмотности. Проверяйте происхождение сведений, сверяйте факты из независимых источников, отделяйте эмоцию от аргумента и сохраняйте паузу там, где это возможно. Эти навыки стоят дороже сенсаций и служат лучшей защитой от манипуляций, чем любые громкие лозунги.

Источники:
1) https://base.garant.ru/1583807/ - Закон СССР № 124-Н О реорганизации органов государственной безопасности.
2) http://svr.gov.ru/history/stages/stage08.htm - Внешняя разведка 1-е ГУ.
3) http://svr.gov.ru/history/stages/stage04.htm - Внутренняя разведка 2-е ГУ.
4) https://shieldandsword.mozohin.ru/kgb5491/structure/5U_67.htm - 5-е ГУ.
5) https://tass.ru/obschestvo/3381043 - 9-е ГУ.
6) https://rg.ru/2024/03/13/komitet-s-bolshoj-bukvy.html - Российская газета - «Созданный ровно 70 лет назад КГБ…» 03.13.24. Краткая история, дата создания, упразднение 12.03.91 и разукрупнение функций.
7) https://tass.ru/info/10301613? - ТАСС — «История Службы внешней разведки РФ» 12.19.20. Прямое упоминание активных мероприятий в задачах ПГУ (Первое главное управление).
8) https://ria.ru/20210913/vatikan-1749592904.html - РИА Новости — «„Шпионы в покоях папы“…» 09.14.21. Пример документов Литовского КГБ с планом «активных мероприятий» как термина и практики.
9) https://rg.ru/2024/02/15/nelegal-1.html - Российская газета — «Нелегал № 1» 02.15.24. Про Управление «С» (нелегальная разведка) и практику вербовки.
10) https://ria.ru/20241029/razvedka-1980699118.html - РИА Новости — «„Кембриджская пятерка“…» 10.29.24. Обзор и публикации СВР о группе, подтверждает фабулу кейса.

Показать полностью 6
10

Сон

Сон Сон, Здоровье, Факты, Мозг, Биология, Питание, Длиннопост

Сон это первый шаг к твоему нормальному физическому и моральному состоянию.

Что делать днём и вечером, чтобы реально высыпаться

  1. Двигаемся каждый день. Умеренные тренировки улучшают качество сна, а вот жёсткие сеты за 60 мин до отбоя могут мешать засыпанию. Оптимально закончить интенсивную нагрузку за 2–4 часа до сна. (PubMed, Harvard Health, Nature)

  2. Световой режим. Утром найдите естественный свет на 10–20 мин, вечером приглушаем освещение и экраны. Голубой спектр подавляет мелатонин, а обычный «комнатный» свет перед сном тоже смещает его выработку. Решение простое: тёплый свет 2700 K, яркость ниже, режим сна на своих телефонах тоже будет не лишним. (PMC)

  3. Кофеин. В среднем он держится в крови 4–6 часов и доказано сокращает общий сон и глубокие стадии (самые главные стадии сна). Безопаснее завершить приём кофеина за 6–8 часов до сна. (PubMed, jcsm.aasm.org)

  4. Алкоголь не улучшает сон. Он ускоряет засыпание, но урезает REM-фазу (быстрая фаза сна) и фрагментирует (процесс разделения целого на части, или фрагменты) ночь. Утром соответственно будет хуже. (PMC, ScienceDirect)

  5. Температура и тепло. Большинству комфортно спать при 17–19 °C, а у части людей, особенно постарше, оптимальная температура ближе к 20–25 °C. Тёплый душ или ванна за 1–2 часа до сна ускоряют засыпание за счёт последующего охлаждения тела. (Cleveland Clinic, PMC)

  6. Режим. Очень важно стараться ложиться и вставать в одно и то же время, набирая не меньше 7 часов. Это не «норма с потолка», а официальная рекомендация для взрослых. (CDC)

Малозаметный факт из физиологии: перед сном ядро тела естественно остывает, а скорость этого снижения предсказывает, как быстро ты уснёшь. Поэтому нам так заходят прохладная спальня и тёплый душ по расписанию. (PMC)

Ритуал «за 60–120 минут до сна»

  • 10–15 минут тихой рутины: душ, уход, сбор одежды на завтра.

  • Убавить свет, экраны переключить в тёплый режим, яркость желательно поставить низкую. Если нужно работать, надень очки с фильтром синего спектра как вспомогательный вариант. (PMC)

  • Чашка тёплого напитка не содержащий кофеин, лёгкий перекус с белком если голодный.

  • 5–10 минут растяжки или дыхание 4-7-8.

  • Температуру спальни создавай под тебя. Постели так, чтобы ногам было чуть теплее, а комнате прохладнее. Тёплая ванна или душ за 1–2 часа до сна ускорит засыпание. (PMC)

К сведению: даже обычный свет в комнате за час до отбоя сдвигает мелатонин и укорачивает его «окно». Чем темнее под вечер, тем стабильнее режим. (PMC)

Утро после сна, чтобы оставаться бодрым

  • Свет и движение. 10–20 минут дневного света и 3–5 минут лёгкой активности запускают циркадные часы и улучшают настроение. (PMC)

  • Вода и завтрак. Гидратация и белок на завтрак сглаживают сонливость.

  • Кофеин по уму. Пей в первой половине дня. При чувствительности к кофеину держи «стоп» за 8 часов до сна. (jcsm.aasm.org)

  • Если ночь выдалась не очень. Короткий дневной сон 10–20 минут до 15:00 повышает бодрость и внимание, но не ставь длинные отрезки сна. (Sleep Foundation, PubMed)

Небольшая деталь: даже «идеальный» трекер и погоня за «100 баллами сна» могут тревожить и парадоксально портить ночь. Не парься на счёт этого. (aasm.org)

Ещё несколько работающих фишек

  • Белый звук или вентилятор как маскирование уличного шума. Помогает тем, у кого частые пробуждения из-за звуков. (PubMed)

  • Короткие вечерние ванны/душ для «тепло потом охлаждение». (PMC)

Немаловажный факт: у взрослых 7+ часов сна связаны с лучшей концентрацией, метаболизмом и безопасностью. Недосып повышает риски, а кофеин только маскирует, но не заменяет сон и к тому же урезает глубокие стадии. (CDC, PubMed)

Что можно купить для качественного сна

  1. Плотные шторы блэкаут или маска для глаз. Снижают вечерний и ночной свет, который сдвигает циркадные ритмы. Я сам недавно приобрёл шторы и маску, явно заметил, что сон стал более крепким (Sleep Foundation, PMC).

  2. Беруши (на самом деле штука эта рискованная), при необходимости, генератор белого шума. Повышают непрерывность сна в шумной среде. (PMC, PubMed)

  3. Регулируемое освещение в спальне: тёплые лампы 2700 K, диммер или умные лампочки с тёплым вечерним режимом. Вечерний яркий свет подавляет мелатонин, спать вы будете явно лучше. (PMC)

  4. Матрас средней жёсткости и подходящая подушка под твою позу сна. У таких матрасов больше данных по комфорту и поддержке спины; правильная подушка снижает утреннюю скованность шеи. (PMC, PubMed)

  5. Охлаждение: настольный вентилятор, тонкое одеяло, при необходимости охлаждающий наматрасник. Это помогает выдержать «прохладную комнату и тёплые конечности». (Cleveland Clinic)

    6. Взвешенное одеяло как эксперимент при тревоге и бессоннице. У части людей снижает выраженность бессонницы, но не всем подходит. Подбирай примерно 10% от массы тела и избегай при респираторных проблемах. (PubMed, Frontiers)

Частые ошибки

  • «Алкоголь расслабит и я усну лучше». Реально сон фрагментируется и страдает REM. (PMC)

  • «Спорт вечером всегда вреден». Нет, если не загонять пульс за час до отбоя. (PubMed)

  • «Свет в комнате не страшен». Даже обычная лампа за час до сна сдвигает мелатонин, а экраны в синем спектре усиливают эффект. (PMC)

  • «Мне хватает 5 часов». Для взрослых рекомендация 7+ часов, индивидуальные «короткоспящие» редки. (CDC)

Подводя итоги, хотелось бы напомнить, что сон это по сути единственный настоящий отдых твоего организма. Если не соблюдать хотя бы норму сна, могут начаться довольно серьёзные проблемы с ЦНС и много чем ещё. Приведи свой сон в порядок и ты заметишь как многие вещи и процессы в твоей жизни изменились в лучшую сторону.

Показать полностью
6

Игристая история без похмелья для мозга

Игристая история без похмелья для мозга Вино, Виноград, История (наука), Факты, География, Прошлое, Алкоголь, Длиннопост

Сегодня вино это и традиция, и прагматика: люди пьют осознаннее, а безалкогольные и низкоалкогольные категории растут быстрее рынка, в 2024 их объем прибавил около 9 процентов, по данным IWSR (International Wine and Spirits Research).
Климат смещает географию и стили, 2024 был одним из самых низких по выпуску за 15 лет, а виноградники ускоренно переходят на точное земледелие с дронами и сенсорами, отмечают OIV (International Organisation of Vine and Wine), Nature и WSET (Wine & Spirit Education Trust).

Как родилось вино

Если отмотать историю, самые ранние следы вина археологи нашли в неолите на Южном Кавказе: в обломках кувшинов с грузинских стоянок обнаружили виноградный «отпечаток» - виннокислый калий и смолы, что указывает на производство вина еще около 6000-5000 гг. до н. э. Эта работа вышла в журнале PNAS в 2017, когда команда Патрика МакГоверна подтвердила химические маркеры вина в древней керамике. (pnas.org, National Geographic)

Чуть «моложе» - но уже настоящая мини-винодельня в армянской пещере Арени, в Армении: глиняный пресс, чаны, чаши, косточки и кожура винограда. Датировки - примерно 4100-4000 гг. до н. э., а химанализ показал красный пигмент мальвидин в емкостях. Это первое полностью сохранившееся винодельческое производство, найденное археологами. (Википедия, ScienceDaily, phys.org)

Когда вино вышло в торговлю, его лили в амфоры, а на горлышко и ручки наносили «паспорт» -штампы и титулы пиктов (painted labels): происхождение, объем, иногда год должностного лица. По таким меткам сегодня отслеживают даже логистику римской торговли вином. (archeologie.culture.gouv.fr, archaeologydataservice.ac.uk, engramma.it)

В античности вино почти всегда разбавляли водой. Для греков и римлян это было нормой вкуса и трезвости, а не «портить напиток». Источники указывают на пропорции примерно 1 часть вина к 2 частям воды, иногда с морской водой или пряностями. (Википедия, penelope.uchicago.edu)

Средневековые монахи системно «картировали»( наносили на карту) лучшие участки - так рождалась идея терруара ( уникальные характеристики продукта, выращенного в определенной местности.): в Бургундии веками фиксировали, какие клочки земли дают особый характер, и этот опыт лег в основу нынешних климатов и классификаций. (bourgogne-wines.com)

В 19 веке почти всю европейскую лозу выкосила филлоксера - корневая тля. Рынок спасли, привив европейские лозы Vitis vinifera на стойкие американские подвои. Кстати, эта «операция» стала отраслевым стандартом и действует до сих пор. (Википедия, JSTOR Daily)

Шампанское и «обычное» вино: пересечение и различия

Любое шампанское начинается как тихое вино: сбор, мягкое прессование, первичное брожение. Пересечение на этом заканчивается - дальше включается традиционный метод бутылочной газификации. В базовое вино добавляют тиражный ликер, закупоривают, и в бутылке проходит вторичное брожение: дрожжи съедают сахар, выделяя спирт и CO₂, который растворяется в вине и раздувает давление до 5-6 бар. После выдержки на осадке бутылки «крутят» (ремюаж), собирая дрожжи в горлышке, затем охлаждают горлышко и выстреливают пробкой льда (дегоржаж). На финале добавляют дозаж и укупоривают музейной грибовидной пробкой. (ScienceDirect, champagne.fr, scottlab.com)

Привычная шкала сладости в шампанском - от brut nature (0-3 г/л сахара) до doux (50+ г/л). Настройку стиля как раз дает дозаж - добавление ликера после дегоржажа. (champagne.fr, Wine Folly)

Миф о том, что пузырьки «придумал» один человек, не выдерживает проверки. Еще в 1662 году - английский ученый Кристофер Меррет представил Королевскому обществу доклад об осознанном добавлении сахара для вызова вторичного брожения в бутылке. Английская угольная стекольная технология и прочные бутылки сделали это практически возможным, а уже французский регион Шампань довел метод до стандарта и качества, которые мы знаем сегодня. (champagnesparklingwwc.co.uk, Википедия)

Важно и право на имя: «Champagne» - защищенное наименование по системе АОС (Appellation d’Origine Contrôlée) и ряду международных соглашений. Шампанским юридически может называться только игристое из региона Шампань, сделанное по строгому регламенту. Аналогичные вина вне региона носят другие названия: "кава" в Испании (статус ДО - Denominación de Origen), "франчакорта" в Италии (DOCG - Denominazione di Origine Controllata e Garantita), "креман" во Франции. (champagne.fr, Википедия, Cava, Italian Wine Central)

Есть и альтернативные способы получения пузырьков. Метод шарма (он же мартинотти, tank method): вторичное брожение идет не в бутылке, а в герметичных стальных танках, что дает более фруктовый, «свежий» профиль - так делают, например, большинство просекко. (Wine Enthusiast, Wine & More, Википедия)

Польза и вред вина:

Позиция ВОЗ (Всемирная организация здравоохранения) на сегодня однозначна: безопасной дозы алкоголя не существует, а риски начинаются «с первой капли». Заявление опубликовано 01.04.23. (Всемирная организация здравоохранения)

Современные метаанализы не находят защитного эффекта умеренного употребления для общей смертности, если корректно учитывать смещения в исследованиях. Отдельные эффекты полифенолов (вроде ресвератрола) обсуждаются, но доказательная база у людей слабая и дозы в экспериментах несопоставимы с бокалом вина. Вывод: лечиться вином явно не стоит. (PMC, jamanetwork.com, Harvard Health)

Практические правила, если пьете:

1) Реже и меньше. Стандартная порция вина - примерно 150 мл. Планируйте безалкогольные дни.

2) Еда и вода снижают скорость всасывания и обезвоживания.

3) Особые запреты: беременность, вождение, ряд лекарств и заболеваний - полный отказ. Сохраните общество, пожалуйста.

4) Есть безалкогольные альтернативы - без этанола, но вкус проще.

Итог:

Вино с нами тысячи лет. Начиналось как способ сохранить виноград, а стало культурой с традициями и стилями.

Шампанское - это тоже вино, только ему дают вторичное брожение в бутылке. Отсюда пузырьки, кремовая текстура и своя строгая география. Вне Шампани похожие вина называют иначе.

Помни, что безопасной дозы алкоголя нет. Если пьешь - редко и мало, вместе с едой и водой. Всегда можно выбрать безалкогольные варианты.

Относись к вину как к культурному продукту, разбирайся в методах и выбирай осознанно.

Показать полностью
8

История сахара

Короткая история, риски, польза для мозга и чем глюкоза отличается от фруктозы.
В связи с нынешней не самой хорошей репутацией у сахара, которая, начинается с абсурдных фактов далёких от реальности, я бы хотел развеять все мифы о нём. У меня нет медицинского образования, но, так или иначе, это не мешает мне пользоваться интернетом и находить подлинную информацию.

1) Как мы пришли к сахару и какие были экономические перекосы

История начинается с того, что люди сначала просто жевали стебли тростника. Но вот с открытием Америки тростник стал большой колониальной индустрией. Кристаллизовать сахар научились в Индии, сделав его более удобным для хранения и транспортировки, примерно в 11 веке. В Европе же сахар стал известен благодаря крестоносцам, но оставался редким и дорогим до 15 века. Переход к промышленному сахару в Европе связан с Andreas Sigismund Marggraf, который в 1747 показал наличие сахара в свёкле, и его учеником Franz Karl Achard, открывшим первую опытную свеклосахарную фабрику в Кунерне в 1802. В России первый кристаллический сахар из свёклы был получен в 1802 году благодаря Петру Алексеевичу Симонову. Разгон свеклосахарной истории дал Napoléon Bonaparte, введя Континентальную блокаду Берлинским декретом 21.11.1806.
Экономический перекос был начат когда карибские и бразильские плантации построили экономику на принудительном труде. Британские архивы и музеи прямо связывают удешевление сахара в Англии с трансатлантической работорговлей и эксплуатацией на островах.
Европейский ответ был следующим: Наполеон перекрыл поставки колониального сахара, в Европе сделали ставку на свёклу. Немецкий химик Андреас Маргграф показал сахар в свёкле, а его ученик Франц Ахард в 1802 запустил первую свеклосахарную фабрику как я и писал выше. Политика и блокада резко ускорили развитие свёклы.

По итогу, сахар из «редкости для знати» превратился в массовый товар, но за этим стояли и технологические прорывы, и тяжёлое колониальное наследие.

2) Вреден ли сахар так, как обычно говорят

Про «свободные сахара». 04.03.2015 ВОЗ (Всемирная Организация Здравоохранения) рекомендовала держать их ниже 10% калорий, а лучше вообще ближе к 5% примерно 25 г в день. Речь о добавленном сахаре и сахаре из соков, сиропов и мёда. Причины на то были простые: кариес и лишний вес.

Напитки с добавленным сахаром сильнее связаны с риском СД2 (сахарный диабет 2 типа), чем сахар в твердой еде. Метаанализ Fumiaki Imamura и коллег 21.07.2015 это показал.

Что касается веса, то крупный обзор РКИ и когортных исследований в BMJ (British Medical Journal ) связал повышение потребления сахара с набором веса, а снижение потребления - со снижением веса.

Свежий мета-анализ 2025 года в Advances in Nutrition уточняет: риск диабета растёт, когда сахар пьём в виде газировки и соков, а вот общий сахар или сахар в составе еды не показывает того же чёткого роста риска. То есть форма потребления важна.

Итог по вреду. «Сахар = яд» - сильное упрощение. Но избыток свободных сахаров, особенно в напитках, уверенно связан с проблемами веса, кариеса и диабета. Самый простой шаг - не пить лимонады и соки литрами «как воду».

3) Польза для мозга и психики: что реально

Базовые факты. Мозг питается глюкозой и тратит порядка 20% энергии тела в покое. Это не аргумент «есть сахар ложками», потому что организм отлично делает глюкозу из крахмалов и поддерживает её уровень сам.

Когнитивный «буст». Хоть разовая порция глюкозы у части людей может кратко улучшить память или скорость реакции, но происходит это чаще в сложных задачах и у пожилых. И при всём этом, эффект небольшой и кратковременный.

Что касаемо настроения. Метанализ в 2019 году по углеводам не нашёл подъёма бодрости и настроения после сахара, а через 30–60 минут даже фиксировал большую усталость. Миф о «шоколадке для радости» в среднем не подтверждается.

Итог следующий: для 10–30 минут интенсивной умственной работы может помочь небольшой углеводный перекус. Но для длинной работы лучше стабильные приёмы пищи с «медленными» углеводами и белком.

4) Глюкоза vs фруктоза - чем отличаются

Глюкоза всасывается главным образом через транспортер SGLT1 в тонкой кишке, быстро попадает в кровь, стимулирует инсулин и лептин.
А фруктоза проходит через транспортер GLUT5, в кровь попадает медленнее, инсулин повышает слабее, значительная часть уходит на метаболизм в кишечнике и печени.

Что дальше в метаболизме
Фруктоза активирует печёночный путь липогенеза (это процесс образования жиров в организме, при котором избыток углеводов превращается в жирные кислоты, а затем в жиры, которые откладываются в жировых клетках), и при высоком потреблении в виде напитков может усиливать синтез жира в печени и триглицеридов. Это показано в контролируемых работах и обзорах.

Гормоны аппетита
На фруктозу меньше лептина и инсулина, хуже подавляется грелин - потенциально больше аппетит при хроническом потреблении.

Короткий вывод. Не демон, не ангел. И глюкоза, и фруктоза нормальны в составе цельной еды. Проблема заключается только в больших дозах свободных сахаров в напитках.

Мифы и факты

  1. Миф: «Мозгу нужен сахар, значит нужно больше сладкого».
    Факт: мозгу конечно нужна глюкоза, но её даёт и обычная еда. А дополнительный сахар вовсе не нужен, конечно, если рацион сбалансирован.

  2. Миф: «От сахара всегда плохое настроение».
    Факт: хоть краткие улучшения внимания возможны у части людей, но систематически настроения сахар не улучшает, а иногда делает хуже через час. Происходит это из-за резких перепадов уровня сахара в крови, которые вызывают чувство усталости, раздражительности.

  3. Миф: «Фруктоза безопаснее, чем сахароза или глюкоза».
    Факт: при избытке в напитках фруктоза сильнее двигает печёночный жир и триглицериды (это такая форма жиров, являющаяся основным источником энергии для организма). В цельных фруктах это не проблема.

  4. Миф: «Сок равен фруктам».
    Факт: в когортных исследованиях соки повышают риск диабета, а цельные фрукты, благодаря высокому содержанию клетчатки и других полезных веществ, которые помогают регулировать уровень сахара в крови и улучшают чувствительность к инсулину. То-есть снижают.

Советы, к которым лучше прислушаться

  1. Свободные сахара (все кроме фруктов и овощей) держать стоит ближе к 25 г в день. Это примерно один стандартный батончик или 200-250 мл газировки.

    2. Десерты лучше есть после еды, а не натощак - так, скачок глюкозы будет ниже.

    3. Если нужен «быстрый ум» на 20-30 минут, сработает небольшой углеводный перекус, но не заменит сон, воду и нормальный приём пищи.

Вывод из всего этого я делаю следующий. Сахар не яд, но его избыток в напитках реально бьет по здоровью. Мозгу нужна глюкоза, но он получает её из обычной еды, а не из сладостей. Ну или если вкратце, то просто не допускайте такого, что вы за день съедаете плитку шоколада или литр газировки/сока. И всё будет отлично.


Источники:
World Health Organization — Guideline: Sugars intake for adults and children, 03.04.15. The Lancet Diabetes & Endocrinology news note.


Lisa A. Te Morenga, Simonette Mallard, Jim Mann — Dietary sugars and body weight, The BMJ, 01.15.13.


Fumiaki Imamura, Laura O’Connor, Zheng Ye и др. — Sugar-sweetened beverages and type 2 diabetes, The BMJ, 07.21.15.


Konstantinos Mantantzis, Friederike Schlaghecken, Sandra-Ilona Sunram-Lea, Elizabeth A. Maylor — Sugar rush or sugar crash, Neuroscience & Biobehavioral Reviews, 06.01.19.


Philipp Mergenthaler, Ute Lindauer, Gerald A. Dienel, Andreas Meisel — Sugar for the brain, Trends in Neurosciences, 10.01.13.


Hermann Koepsell — Glucose transporters in the small intestine in health and disease, Pflügers Archiv, 08.23.20.


M. A. Patel и др. — Fructose-regulated GLUT5, AJP Regulatory, 06.17.15 AOP.
Karen L. Teff, Sharon S. Elliott, Matthias Tschöp и др. — Dietary fructose reduces circulating insulin and leptin, JCEM, 06.01.04.


Kimber L. Stanhope, Jean-Marc Schwarz, Nancy L. Keim и др. — Consuming fructose-sweetened beverages increases visceral adiposity, JCI, 04.20.09.


Isao Muraki, Fumiaki Imamura, JoAnn E. Manson и др. — Fruit consumption and risk of type 2 diabetes, The BMJ, 08.29.13.


Andreas Sigismund Marggraf — биография и открытие свекловичного сахара, Britannica.


Franz Karl Achard — первая свеклосахарная фабрика 1802, Britannica.


Berlin Decree 11.21.06 и Континентальная блокада, Britannica.


British Museum — The story of sugar in 5 objects.


The National Archives — Sugar: teaching resource on sugar and slavery.

Показать полностью
Отличная работа, все прочитано!