Ответ RzhavyjVerstak в «Сколько в месяц прибыль у точки шаурмы в Бутово?»8
Поддержу ответом, ибо пригорает.
Корни мои находятся в южном городе. Живя там, я часто выезжал на закупки овощей и фруктов на оптовый рынок, потому как семья большая и распределить между собой ящик-два чего-либо вкусного вообще не проблема.
Так вот давнее наблюдение.
Все то, что сказал автор предыдущего поста экстраполирую на бизнес овощников.
Вот прямо рубль в рубль.
1. В торговле кто-то из родственников либо он сам.
2. В закупке на опте кто-то из родственников либо он сам.
3. Тут же на опте стоит человек из его населённого пункта (аула, региона или знакомый знакомого).
4. Полнейшая оптимизация расходов, местные ребята придя к нему работать не вывозят и месяца, работы много плата низкая и в серую.
По оптовому рынку.
Как ты не прыгай, если тебе в розницу продаются, условно, по 100 р., то на опте тебе продадут максимум по 70 р. за единицу товара и это будет галимое фуфло, а специалисту продадут по 40-50 р. на порядок лучшего качества за ту же единицу.
Как пример - приехал на опт купить овощей и закупиться вкусной свежей весенней иностранной кукурузой. Подошел к машине, которая примерно на 50% забита товаром. Мне дают отворо-поворот, т.к. "мы это не продаем". Отхожу, сажусь в свою машину и наблюдаю как тут же при мне все это продолжат распродавать своим смуглым покупателям.
Знаете, мы где-то что-то упускаем....



