0 просмотренных постов скрыто
Политика
Под споры чей борщ или медовик, Турция и Германия помирились, что донер-кебаб общий))
Турция отозвала заявку на признание донер-кебаба традиционным блюдом в споре с ФРГ, передает Bild.
Это завершает трехлетний спор, в ходе которого Анкара настаивала на строгих рецептурах. В случае ее победы в Германии нельзя было бы продавать популярные разновидности с телятиной, овощами и разнообразными соусами.
Против ограничений категорически выступала Германия, указав, что под угрозой оказались бы около 18,5 тысячи точек общественного питания.
"Мы рады, что разнообразие донера в Германии сохраняется и может стать еще больше", - заявил Bild представитель Союза производителей донеров в ФРГ Эрдоган Коч.
Показать полностью
1
Мяса турки точно не жалеют
Показать полностью
Ответ на пост «Изысканное блюдо»1
В турции и в других странах существует множество способов и рецептов приготовления шаурмы (дёнер, дюнар, дюрюм, шаверма, денер кебаб, врап, тантуни, сувлаки, гирос и т.д.).
Мясо, ингридиенты, соусы могут готовиться по разным рецептам, хлеб лаваш может быть приготовлен на месте, мясо может быть приготовлено разными способами обжарки, електро гриль, газовый гриль, подача готового блюда так же отличается.
Выбор покупателями делается исходя из собственных предпочтений.
Показать полностью
3
Лёгкий перекус
Для вас в Турции сделали шаурму ростом с человека, а если сможете съесть её целиком, то не придётся платить.
«Отношение к еде и вкусам совершенно разное»: что я попробовал в Армении, Турции, Индии и Непале
За прошедшие 2 года удалось пожить в среднем по 2 месяца в каждой из вышеупомянутых стран. Разумеется, отношение к еде, вкусам в них совершенно разное. Лично меня не особо заботило, чем именно и в каком режиме питаться, хотя ближе к своим 30-и годам — как раз, когда я оказался в Индии — я стал обращать на это более пристальное внимание. К тому же, во всех этих путешествиях, кроме Непала, со мной был маленький ребёнок, что, разумеется, обязывало быть ещё внимательнее к продуктам в магазинах и кафе.
Однозначно могу сказать, что это действительно важно — следить за составом продуктов, но без фанатизма. Я давно заметил, что главные проблемы именно у тех, кто очень переживает по поводу питания. Должно быть что-то среднее. Подходить с умом, но без паники.
Так вот, оказалось, что в Армении, например, можно вообще не смотреть на состав — большая часть продуктов и так высшего качества, а молоко даже из супермаркетов дольше нескольких дней не стоит. В Турции то же самое. В Индии оценить состав продуктов оказалось сложнее, но, тем не менее, несмотря на предрассудки и стереотипы многих, в Индии можно свободно есть местные фрукты и овощи, мясо и всё что угодно — главное хорошо помыть, а мыть — водой из бутылок, а не из под крана. Вот и все меры предосторожности.
Самая вкусная курица, которую так обожал малыш в варёном виде, была именно в Индии. В Индии же — очень классные каши с булгуром, типа Далия, лепёшки Чапати и огромное количество экзотики, типа белого сыра в супе из брокколи. Само собой, ананасы и папайя, которые стоили зимой каких-то символических денег, просто невероятно.
В Армении — вкуснейшие абрикосы, персики, молочные продукты (тан, молоко, великолепные сыры (чанах, например, сулгуни, фета), пирожки и парное мясо.
В Турции — замечательные супы из чечевицы (мерджимек), курицы, каши, великолепные лепёшки с травами, сыром, фаршем и всевозможные варианты донера, или шаурмы (шавермы — салам петербуржцам).
Непальская кухня оказалась, как ни странно, самой разнообразной, ибо объединяет в себе блюда из Индии, Китая и Тибета, а это совершенно разные кухни. Тибетские супы Тхукпа и Тхентук — с лапшой, зеленью, яйцом и, по желанию, мясом, пельмешки Момо, тибетский солёный чай с маслом яка (похожее можно попробовать в Монголии, или в России — у бурятов, которые тоже являются буддистами).
В целом, самая понятная страна для питания, в том числе, для детского питания — это Армения. Мира всем!
Показать полностью
4
Ответ на пост «В Берлин за турецкой шаурмой – вы ничего не перепутали?»1
Есть еще одно место в Берлине где божественно готовят… шашлык и при этом говорят по русски. Это магазин столичный, так прям в гугле и набирай те. Приедете и окунетесь во флер 90х - вам понравится поверьте. Это просто киоск у магазина, где мужик готовит шашлыки. Но какие! Закажите у него шашлындосов 1 порцию, попросите положить лучка и побольше соуса. Хомячить прям на месте! Это божественно!
Цена по-моему 6-7 евро порция. По божески вообще. Мяса наваливает на средненького такого мужика. Порция достаточна чтобы есть без хлеба. Но попросите обязательно ебануть лучка!
и если приедете скажите ему что он уже знаменит за пределами Германии. Вам пофиг а ему приятно