Дары моря
Комментаторы на слюну все изошли! )))
Ответ на пост «Для мужа...»2
Я бы жену не стал так напрягать. Ну если она конечно сама хочет проявить заботу и ей это не в напряг, то ок, никаких проблем! Да, я и магазинную еду вполне могу есть. Если кто-то на дух не переносит магазинный хавчик, то может быть, но как по мне это уже блажь какая-то.
Но я так же не вижу вообще никакой сложности в приготовлении еды. Сварить макароны, спагетти - элементарно, так же как гречку или рис, сейчас в пакетиках порционных такого и прочего навалом, очень удобно. К тому же и кастрюлю потом мыть легко, опять же отварить картошку. Пожарить посложнее, но в общем и целом тоже ничего сверхъестественного, плюс продаются всякие замороженные овощные смеси, которые также элементарно готовить. С гарнирами разобрались.
Пожарить стейк где-то 5 минут. Замороженных полуфабрикатов в магазинах полно, котлеты, отбивные, всякие колбаски, нагетсы-хуягетсы и прочие чебупели с чебупицами. Всё готовиться элементарно. Про пельмени молчу. Или та же курица, грудка, окорочка, крылья, хотя я предпочитаю целиком в духовке заебенить на специальной тарелке типа с каркасом посередине, как раньше на бутылке жарили.
На завтрак сделать яичницу или отварить яйца. Мне нравится делать яйца пашот и на хлебушек из тостера. Какую-нибудь кашу, можно даже из пакетика. Да хотя бы бутеры с сыром, колбасой или красной рыбой и чай/кофе. Печенье, вафли и т.д. всё в наличии в магазине.
Так же аэрогриль очень помогает в готовке, хотя я предпочитаю по старинке.
Вот с супами посложнее, но тоже вполне реально. Лапшу куриную мне не особо сложно, а так я просто обожаю тыквенный крем-суп, готовится очень легко.
А с учётом, что я живу в частном доме и есть возможность сюда ещё мангал и гриль или коптильню подключить, то можно вообще много чего ещё готовить.
Кстати, делюсь рецептом картошки на шампурах. Берёте маленькую картошку 3-4 см в диаметре, насаживаете на шампура по ширине вашего мангала, потом берёте нож и со всех сторон простукиваете картошку, чтобы она покрылась мелкими надрезами в несколько миллиметров глубиной. На счёт глубины особо не заморачивайтесь, просто без усилий постукивайте ножом, но естественно не прорезайте до шампура. Тут важно, чтобы простучать её со всех сторон. Затем берёте нерафинированное подсолнечное масло, которое с запахом, грамм 50-150, в зависимости от количества картошки и засыпаете туда соль, одну или две чайных ложки, тут вообщем-то на вкус. Этой смесью будем постоянно смазывать картошку при жарке. Если что всегда можно долить масла . Жар должен быть умеренным, даже может ниже среднего, на мощных углях картошка просто сгорит. Перед жаркой картошку смазать маслом с солью и дать некоторое время промариноваться, но это не обязательно. Ну и соответственно начинаете её жарить, часто переворачивая. Зависит от самой картошки, но грубо-говоря, раз в 2-3-4 минуты надо переворачивать. И после каждого переворота кисточкой смазывать картошку сверху. Много масла не лейте, а то оно начнёт гореть. Так же не надо прям чистой солью её смазывать, если переборщите с солью, то потом уже не исправить. Лучше потом подсолить. По опыту готовится не меньше 30 минут. Снаружи должна быть корочка, а внутри картошка должна быть мягкая, запечённая. Если вам кажется, что готово, то проткните ножом или вообще снимите одну или две и попробуйте.
Также можно кукурузу в фольге с маслом, солью и чесноком запечь, тоже неплохой гарнир. Кукурузу лучше порезать порционно сразу, потом горячую не очень удобно будет резать.
В итоге обычно делаю кукурузу и картошку на слабых углях, параллельно заряжаю ещё один стартер с углями, минут через 20-25 докидываю свежие угли и на них жарю шашлык. Но у меня мангал большой можно одновременно всё разместить, где поменьше углей там картошка с кукурузой, где побольше - мясо. Ну и примерно в одно время будет готово всё разом. Так же режу свежие овощи, огурцы, помидоры, редиска, зелёный лук, огурчики из закруток, из подвала, тоже есть офигенный рецепт с добавление сладкого чили. Если интересно, могу рассказать. Ну и напитки на выбор, детям компот естественно своего изготовления. И всё это в беседку на стол :)
Всем приятного аппетита!
Для мужа...2
Взято тут: https://t.me/porjatiipodumati/22120
Немного необычной кулинарии
со смешными комментами .



