Похаваем с Пахабовым в ВК: https://vk.com/pahabov
Я буду радовать вас новыми видосами)) Вы только подписывайтесь, комментите и ставьте лукасы!) я вас люблю!)
Так ребята, настало время поговорить о реально важных вещах.
Или ✨сакральные знания о том, как сварить рассыпчатый рис✨
Все мы сталкиваемся с ощущением тотального обмана и расщепления вселенных. Вот в столовке всегда рассыпчатый рис. А как бы не ухайдохался дома - вонючая рисовая каша.
Рис в пакетиках - тоже разваривается.
Пропаренный, басмати, прокуренный, и другие разновидности - развариваются.
Кубанский, японский, казахстанский - как будто все страны только и ждут поржать над твоими неудачами, подсовывая тебе рис, который все равно превратится в кашу.
Заговор производителей?
Масонские тайны?
Рисовая программа геноцида самооценки?
ХВАТИТ ТЕРПЕТЬ ЭТИ ИЗДЕВАТЕЛЬСТВА!
28 лет я искала. 28 лет я была в сумраке страданий от невкусной рисовой каши, которая должна была быть прекрасным рассыпчатым рисом.
И вот наконец-то стала обладателем секретных знаний и возможности есть дома вкусный рис.
Делюсь, так как пора поставить точку этому издевательству.
Или информацию, который не напишет ни один производитель риса. ( ведь чем больше вы портите риса - тем больше вы его покупаете).
Берем сначал укропа, потом кошачью жо
1) Берем рис - 1 стакан.
Моем.
Можно замочить. Короче водичка должна быть прозрачная.
2) Берем сотейник, сковородку и кастрюлю. (проверь чтобы к этой емкости была крышка).
Фигачим туда мокрый рис, и жарим чуть - чуть (испаряем влагу).
3) Добавляем две столовые ложки растительного масла. Жарим рис минуты 3-4 на слабом огне, чтобы он стал прозрачным.
4) Добавляем 1/2 чайной ложки соли. Добавляем 2 стакана кипятка.
5) Закрываем крышкой. Убавляем огонь на минимум. Уходим на 15 минут. Не трогаем рис!
6) Возвращаемся через 15 минут. Выключаем плиту. Даем рису немного постоять.
7) Получаем рис как в столовке.
Вы великолепны! Рис - не каша! Мировой заговор разрушен!
Отличный набор ножей для кухни на Али, на Яндекс.Маркет
Реклама: ООО "АЛИБАБА.КОМ (РУ)" ИНН: 7703380158
Предлагаю буквально на секунду отвлечься и посмотреть на фото.
Возможно мой плов не претендует на звание эталона по внешнему виду, но на вкус - просто невероятно прекрасен!
Это плов собственного приготовления. Он еще горячий - невозможно полноценно кушать - пока пишу как раз немного остынет.
Только чуть-чуть успел попробовать - мясо просто тает во рту, а рис настолько рассыпчатый, что так и норовит убежать с вилки. Так как не ел с утра, после первой пробы чуть не упал в обморок от гастрономического экстаза…
Знали бы вы какой стоит аромат в квартире… )
Ну все, приступаю к употреблению!
Всем добра и счастья!
Хлебушка-батура
Это индийская bhatura — воздушная, жареная лепёшка, которую подают с пряным нутовым карри. Она вздувается, но её могут подать и уже сдутой, готовят такое в индийских забегаловках, и нужно прям попросить, чтобы она не успела сдуться, если хочется удивить друзей.
Ещё одно короткое видео процесса:
На вкус что-то среднее между лавашом и пирожком, жареном в масле. Подают с бобами в карри, типа отщипываешь хлебушку, макаешь, случайно капаешь на себя и стол, и, наконец, ешь. На самом деле вкусненько, хоть и сложно, как по мне.
