Но меня это уже подбешивает.
Ну и ножи у меня из Ашана и 5ки. Тупятся после первого использования.
Короче, посоветуйте, пожалуйста мне нож и нормальную заточку для повседневных кухонных задач, чтобы я не задрачивался каждый раз при готовке.
UPD:
Спасибо всем за советы.
Остановился на Tramontina.
Взял пока Utracorte универсальный, на пробу. Режет - огонь. Возьму Мусат еще для правки. У меня все больше уверенности, что точилка, которой я "точил", только уродовала режущую кромку. Теперь попробую "подправлять".
Последнее время использовал вот такой (Attribute) , картинку не могу вставить:
https://www.vprok.ru/product/attribute-knife-noj-fileynyy-st...
Пока был острым - все устраивало, но затупился прям за неделю, а потом ежедневная "заточка" на китайских палочках.
UPD 2 месяца спустя:
Что могу сказать... Tramontina огонь! Раз в пару недель слегонца правлю о те же "китайские палочки" - как бритва. Пару дней назад зазевался и срезал четверть ногтя на пальце - вдоль. Ощущения незабываемые )
В планах взять Шефа и маленький, для чистки овощей
Еще раз спасибо всем откликнувшимся!