Ингредиенты:

• помидоры - 2-3 шт

• буррата - 200 гр

• базилик - 3 веточки

• оливковое масло

• бальзамический соус

• соль/перец по вкусу

• чеснок - 2 зубчика

• багет - 1 шт

Приготовление:

• нарезать помидоры тонкими кружочками и выложить на плоскую тарелку

• багет нарезать, добавить оливковое масло и соль, убираем в духовку на 200 градусов до хрустящей корочки

• выложить буррату в середину тарелки

• заправка: оливковое масло, чеснок, мелко нарубленный базилик

• помидоры и буррату посолить/поперчить, добавить нашу заправку, и украсить листиками базилика

• при подаче разрезать буррату ножницами, или ножом, подаем с подсушенным багетом

Ингредиенты :

🟡Чашка с грибами Портабелла

🟡Смешать зелень

🟡Буррата

🟡Лук-порей

🟡Деревенский хлеб

🟡Трюфельное масло

🟡Оливковое масло

🟡Бальзамическая глазурь

🟡Красная смородина

🟡Соль/перец по вкусу

Процесс приготовления:

➡️Обжарьте чашку гриба Портабелла на гриле или сковороде с обеих сторон, добавьте соль/перец по вкусу.

➡️После обжарки нарезаем ломтиками.

➡️Деревенский хлеб слегка обжарьте на сковороде с оливковым маслом.

➡️Обжарьте лук-порей до золотистого цвета.

➡️Выложите на тост зеленую смесь, затем сыр буррата, затем ломтики грибов полейте бальзамической глазурью и сверху полейте луком-пореем. Украсить красной смородиной.

Источник : Простые рецепты со всего мира