Буррата с томатами и базиликом⁠⁠

Ингредиенты:

• помидоры - 2-3 шт

• буррата - 200 гр

• базилик - 3 веточки

• оливковое масло

• бальзамический соус

• соль/перец по вкусу

• чеснок - 2 зубчика

• багет - 1 шт

Приготовление:

• нарезать помидоры тонкими кружочками и выложить на плоскую тарелку

• багет нарезать, добавить оливковое масло и соль, убираем в духовку на 200 градусов до хрустящей корочки

• выложить буррату в середину тарелки

• заправка: оливковое масло, чеснок, мелко нарубленный базилик

• помидоры и буррату посолить/поперчить, добавить нашу заправку, и украсить листиками базилика

• при подаче разрезать буррату ножницами, или ножом, подаем с подсушенным багетом