Несколько интересных фактов о сыре
- Некоторые сорта сыра, особенно те, что с плесенью, относятся к афродизиакам, то есть продуктам, повышающим сексуальную чувственность. Причем как у мужчин, так и у женщин.
- По свидетельствам историков, полотно Сальвадора Дали «Текучие часы» было написано с вдохновением, которое возникло после дегустации сыра «Камамбер».
- Ученые установили тот факт, что сыр препятствует образованию кариеса. Все это благодаря наличию в его составе казеина.
Кроме защиты от кариеса, он помогает укрепить и восстановить зубную эмаль.
- Если за 30 минут до отхода ко сну съесть кусочек сыра, вы легче заснете и будет крепче спать, - к такому неожиданному выводу в 2005-м году пришли британские ученые. Аминокислота триптофан, содержащаяся в сыре, положительно влияет на состояние нервной системы, купируя стресс и снижая тревожность. Благодаря этому, человек скорее расслабляется и падает в объятия Морфея.
Всем приятного аппетита и хорошего дня!