Бабушка словами заставила лук вырасти
Бабушка заставила лук вырасти к моему приезду.
Ну, то есть, сначала высадила в горшок, поливала, глядела. А он не рос. Зяб, быть может на своём подоконнике – сибирский климат сквозь окно сочится, всё ж таки. Не рос и не рос. Оставалось несколько дней до моего приезда. Бабушке надоело возится с капризным луком и она его наругала, пригрозила выдергать весь до головки, если не даст зелень к моему приезду.
Уж не знаю, умеет ли лук бояться. Но знаю, что меня встретила косматая копна его зелёных перьев, свисающая из плетёного горшка на подоконник. И на суп, и на салаты, и кошке на пожевать хватило. щё половина осталась, зеленеет у окошка.
Бабушка радуется – не пришлось выдёргивать, убедила лук. Бабушка со своими словами магическими у меня такая не первая. Я встречала женщину, которая убедила орхидеи зацвести огромными гроздьями на обычных окнах. Я слышала о женщине, которая убедила грушевый росток прижиться в лесном огороде.
Кажется, эти сибирские женщины владеют какой-то силой. Слова их мощны, уж точно. Тихонько подумываю – досталась ли и мне эта магическая сила от них по наследству? Покаместь не проверяла, не доводится мне посадками заниматься. Но я проверю, непременно. Я ведь тоже сибирская женщина, в конце всех концов.
Жареный лук
Эх, а меня бабушка (царство ей небесное) подсадила в своë время на жареный лук. Каждое лето жил с ней на даче, почему то только там его готовила, может на свежем воздухе по другому конечно воспринимается сие блюдо, но вот как то ел его только там. До этого ни в каком виде лук не воспринимал. Рецепт был крайне прост : на раскаленном подсолнечном масле на сковороде обжаривалась пара смачных головок репчатого лука, мелко порезанного до золотистой корочки, далее этот лук толстеньким слоем укладывался на кусочки бородинского хлеба и посыпался солью. Это просто божественно! Бабушка кстати говорила, что рецепт этот видела в программе клуб кино путешественников, там какой-то пожилой мужчина сплавляясь по рекам постоянно так лук ел. А я и своих детей на это блюдо подсадил, хотя упирались, что лук точно не будут есть, А зашло!








