Свежие публикации

Здесь собраны все публикуемые пикабушниками посты без отбора. Самые интересные попадут в Горячее.

18 Ноября 2022

Мегамозг

Мегамозг

Просто Саймон

Просто Саймон Крыса, Декоративные крысы, Крыса дамбо, Длиннопост

Просто Саймон гуляет по матери, как по бульвару.
Просто зашёл пожелать сообществу спокойной ночи)

Показать полностью 1

Челлендж для силы Пикабу

Привет, Пикабу.

Предлагаю вашему вниманию челлендж всех челленджей для коллективной силы Пикабу. Честно, я совсем не уверен, что это получится, но небольшая надежда есть. Я очень надеюсь, что этот пост наберёт очень много плюсов, а для этого хочу опубликовать его анонимно, чтобы мой рейтинг от этого не менялся.

Итак, в чём мой запрос. А он очень личный. У меня есть мечта - осуществить мечту моей мамы: найти её отца (моего дедушку), которого она не видела никогда, только слышала от своей мамы, как его зовут, как они познакомились, из какой он страны и чем он занимался. Информация рассказана только со слов моей уже покойной бабушки по материнской линии, поэтому что-то может оказаться неправдой, а что-то быть искажено, потому что прошло ну уж очень много времени и она могла его неправильно понять или исказить информацию в своей голове, а ещё он иностранец.

Мы знаем фамилию, имя, возможно год рождения (1950).

Страна: Польша.

Род деятельности: боксер.

Год посещения Санкт-Петербурга: зима 1968-1969, соревнования по боксу.

Форум по поиску родственников из Польши - безрезультатно.

Форум по истории бокса - безрезультатно.

Емейл на сайт федерации бокса Польши - безрезультатно.

Некоторые письма в польские структуры вовсе оставлены без ответа.

Всё это я делал 2 года назад, но сейчас писать по адресатам в Польшу как-то совсем будет наивно.

Я знаю, что в России есть такие поисковики, где можно на платной основе узнать многое о человеке. Хотел бы узнать, нет ли таких же аналогов по Польше?

Если кто-то захочет действительно глубоко помочь в поисках, я готов в личной переписке обсудить даже вознаграждение и если вы знаете какую-то информацию, которую не стоит публиковать на Пикабу, я оставлю емейл.

Сразу говорю - никакого криминала или чего-то такого тут нет, я готов любому в личной переписке доказать, что мой клич о помощи в поиске является настоящим.

Если кто знает какой-то алгоритм действий или может какого-то человека или службу в Польше, которые могли бы помочь, это будет очень полезно.

И ещё, даже если его уже нет в живых, то узнать о его судьбе - тоже вариант конечного результата.

Кстати, может знаете, как можно найти руководителя Федерации бокса за тот период? Может как-то через него попробовать?

Показать полностью

Элитная (во всех смыслах) задачка

Точнее, не задачка, а ребус. Конечно, можно сразу подсмотреть ответ, но интереснее все же попытаться разгадать, а потом проверить. Олды, наверное, поймут быстрее!

Элитная (во всех смыслах) задачка Загадка, Ребус

ЕСЛИ ЧТО, ЖИРНЫЙ НАМЕК НА ОТВЕТ ТУТ

Рождественский кекс с ромом. Часть 1

Рождественский кекс с ромом. Часть 1 Рецепт, Выпечка, Новый Год, Алкоголь, Орехи, Сухофрукты, Кекс, Длиннопост, Кулинария

Остаётся чуть больше месяца до Нового Года, а значит самое время начать готовить рождественский кекс. Он пришёл к нам из-за бугра, и там его готовят аккурат к Рождеству, от сюда и название. Почему время начать готовить именно сейчас, а не потом по факту? Да очень просто, он будет пропитываться ромом месяц, после чего его покрывают марципаном и мастикой и в готовом состоянии он может хранится на протяжении всего года. Пока он у нас пропитывается, а покрытие будет уже ближе к НГ во 2 части.

Признаюсь, рецепт не мой, а взят у Энди Шефа, но мы немного отошли от оригинала.

На 1 порцию нам понадобится
для теста :
• масло сливочное 82,5% - 200г
• коричневый сахар- 200гр
• яйца - 200гр
• мука - 250гр
• миндальная мука - 65гр (если тяжело найти или лень искать то можно миндаль в кофемолке измельчить и через сито просеять)
• миндаль цельный - 100гр
• корица молотая - 1,5 чл
• темный ром - 30гр
• фундук дробленый - 100гр
• грецкий орех дробленый - 100гр
для наполнения :
• чёрный изюм -200гр
• белый изюм - 200гр
• вяленая вишня - 150гр
• вяленая клюква - 150гр
• вяленый кумкват - 100гр
• цукаты папаи - 150гр
цукаты из тыквы - 50гр можно больше, просто у нас закочились(рецепт есть в моих постах)
• бадьян - 3-4 шт
• гвоздика - 8-12шт
• тёмный ром - 250мл

Рождественский кекс с ромом. Часть 1 Рецепт, Выпечка, Новый Год, Алкоголь, Орехи, Сухофрукты, Кекс, Длиннопост, Кулинария

Здесь у нас на 2 порции, а некоторых сухофруктов и орехов ещё осталось.

Начнём всё с подготовки наполнения.
Все сухофрукты нарезать приблизительно одинаковыми кусочками и складываем в кастрюльку или сотейник или сковородку, кому как удобно. Специи или ищем молотые, или же измельчаем в кофемолке, по рецепту ещё шёл кардамон 4-7 шт, но мы его не нашли ни в каком виде. В сотейник к сухофруктам вливаем ром и ставим на средне-слабый огонь. Нам нужно прогреть ягодно-алкогольную смесь и слегка выпарить ром. На это уйдёт минут 15 постоянно помешивая. Дальше снимаем с плиты и даём настоятся часа 1,5-2. Мы оставили так вообще на всю ночь.

Рождественский кекс с ромом. Часть 1 Рецепт, Выпечка, Новый Год, Алкоголь, Орехи, Сухофрукты, Кекс, Длиннопост, Кулинария

С тестом всё тоже просто. Взбиваем вместе сначала сливочное масло и коричневый сахар. Масло комнатной температуры! Дальше добавляем яйца и ром. Взбиваем. После этого понемногу можно добавлять остальные сухие ингредиенты. В итоге у нас получается не плотное, и не жидкое тесто, самое то для кексов.

Рождественский кекс с ромом. Часть 1 Рецепт, Выпечка, Новый Год, Алкоголь, Орехи, Сухофрукты, Кекс, Длиннопост, Кулинария

В конце смешиваем тесто с сухофруктами и подготавливаем формы. Лучше брать небольшие формы. У нас это одна прямоугольная (как на первом фото) и пару круглых разборных, брали их в фикс прайсе, называются для куличей, в них готовили несколько партий. Или же в другой любой форме удобной для вас. Форму прокладываем пергаментом и закладываем тесто на тот объем, который хотим получить в итоге, тесто тяжёлое и долго пропекается, поэтому лучше не перебарщивать в высоту. Убираем это в духовку разогретую до 150°-160° на 2-2,5 часа. Нам нужно что бы кекс пропëкся полностью, не боимся немного его подсушить, чем суше будет, тем больше в него войдёт рома. Готовность проверяем проколом деревянной шпажкой, она должна быть полностью сухой. Вынимаем, даём остыть.

Рождественский кекс с ромом. Часть 1 Рецепт, Выпечка, Новый Год, Алкоголь, Орехи, Сухофрукты, Кекс, Длиннопост, Кулинария

При выпечке стоял божественный аромат пряного кекса, орехов и сухофруктов, а большая часть рома ушла на приглушение желания съесть его сразу.

После этого нужно обернуть в пергамент и пропитать ромом. Лучше в таком порядке, т.к. влажный кекс в руках вращать не очень удобно, куда проще приоткрыть пергамент и после процедуры замотать обратно. На пропитку нужно 30 грамм алкоголя(на каждый кекс, у нас это 4 крупных из 2 порций теста), в зависимости от размера вашего кекса. Можно пропитывать силиконовой кисточкой. Дальше обматываем поверх ещё пищевой плёнкой и убираем в сухое место на неделю. Через неделю повторяем процедуру пропитки. Развернули, пропитали, замотали пергаментом и пищевой плёнкой. Таких циклов должно быть 4-5 шт.

P.S. Это была первая часть, в воскресенье я дополню и покажу пропитку. Ещё одна часть будет ближе к НГ, там уже будем забивать трещинки и пустоты марципаном и покрывать мастикой.

Рождественский кекс с ромом. Часть 1 Рецепт, Выпечка, Новый Год, Алкоголь, Орехи, Сухофрукты, Кекс, Длиннопост, Кулинария

P.S.S. Алкоголь мы использовали ром, можно брать как белый, так и тёмный, так и пряный, всё на ваш вкус. Можно брать коньяк или тот же виски. Если хотите использовать какие-то фруктовые настойки, то кто мы такие, что бы вам запрещать? Экспериментируйте и пробуйте новое.

Показать полностью 6

Мику

Мику

И пусть весь мир подождет

ЧЬЁ РЕЗЮМЕ ДАЖЕ НЕ ОТКРОЮТ?

Привет, Пикабу! Делюсь с вами болью\секретами\опытом из тёмного царства HR.

Сразу к делу. На каждую вакансию есть своя заявка на кандидата. Туда входит наличие образования, навыков, опыта. Однако как правило руководитель на этом не останавливается и далее идут специфические требования.
Ниже приведу примеры категорий людей, чьи резюме даже открывать нет смысла, когда работаешь с непреклонным заказчиком:

1. Пол - это лава.

ЧЬЁ РЕЗЮМЕ ДАЖЕ НЕ ОТКРОЮТ? Собеседование, Поиск работы, Работа HR, Начальство, Резюме, Помощь, Длиннопост

- Когда искал бухгалтеров в ту или иную организацию, сталкивался с требованием - никаких мужчин. В основном главбухи аргументируют тем, что из мужчин хорошие финансисты, но плохие бухгалтера, дескать у женщин больше усидчивости при работе с документами. Похожая история с отделом маркетинга - за тексты пускают преимущественно девушек. В HR ОТДЕЛ многие  ̶к̶о̶к̶с̶а̶к̶е̶р̶ы̶  руководители рассматривают только прекрасный пол.

- Обратная история иногда встречается в отделе продаж, преимущественно в производственных компаниях, связанных с продажей сложного технического оборудования.
Так же я слышал, при выборе из учителя-мужчины и учителя-женщины вероятней всего выберут первого.


2. Кандидат с мясцом на костях.

ЧЬЁ РЕЗЮМЕ ДАЖЕ НЕ ОТКРОЮТ? Собеседование, Поиск работы, Работа HR, Начальство, Резюме, Помощь, Длиннопост

Когда даёшь резюме на рассмотрение руководителю, он сначала смотрит на имя, затем на возраст, потом на фото. Достаточно часто отметают полных кандидатов.

Кандидату-то скажут, что нашли другого или что вакансия упразднена. Мне же руководитель аргументирует свой отказ по одной из нескольких причин:
- Эстетическая неприязнь.
- Субъективная (иной заказчик считает, что полные люди ленивые. Мы говорим про офисные позиции)
- Практическая. Когда искал водителя газели для транспортировки септиков и автономных канализаций, шеф выгнал плотного кандидата со словами "а как он будет по газели лазать, закреплять груз ремнями?"

3. Грандмастер Бит (вундеркинд)

ЧЬЁ РЕЗЮМЕ ДАЖЕ НЕ ОТКРОЮТ? Собеседование, Поиск работы, Работа HR, Начальство, Резюме, Помощь, Длиннопост

Его портрет:
- менеджер проекта
- 19 лет
- зарплатные ожидания - 120 000 р.
- за плечами опыт работы в родительской фирме

С подобными резюме руководство любит знакомиться для того, чтобы чисто поржать. Самое интересное как правило кроется в блоке "Обо мне".

4. Чем выше горы, тем реже приглашают на собес

ЧЬЁ РЕЗЮМЕ ДАЖЕ НЕ ОТКРОЮТ? Собеседование, Поиск работы, Работа HR, Начальство, Резюме, Помощь, Длиннопост

Одно из первых специфических требований по кандидату: национальность.

Руководитель не скажет, представителей каких наций он видит на рабочем месте. Он скажет, кто ему решительно не нужен. Как правило, это представители кавказских народностей, притом к грузинам да армянам отношение несколько мягче (если ещё и привычное уху имя: Дмитрий, Николай, Роман, то шансы получить работу возрастают).
На принадлежность кандидата к другим национальным группам как правило всем всё равно.

Из личных наблюдений: не помню большого количества откликов представителей народов Кавказа, за исключением вакансий, связанных со строительством.

5. И в заключении солянка из мелких причин, по которым HR может проигнорировать ваше резюме в массе откликов:

ЧЬЁ РЕЗЮМЕ ДАЖЕ НЕ ОТКРОЮТ? Собеседование, Поиск работы, Работа HR, Начальство, Резюме, Помощь, Длиннопост

- Иностранный номер телефона
- Неподходящий возраст
- Трешовое фото (с алкоголем, откровенное, фото с другими людьми)
- Кандидат скрыл свои контакты
- Желаемая должность, указанная в резюме, кардинально отличается от названия вакансии

***


По мере сил, я всегда старался договориться с заказчиком, чтобы обойти приведенные выше причины отказать тому или иному резюме. Достаточно часто удается договориться с руководителем хотя бы о встрече, где уже всё в руках кандидата.

Спасибо, что дочитали до конца, надеюсь, информация будет полезна. Я продолжаю помогать пикабушникам с поиском работы. Отправляйте резюме сюда https://t.me/Be_love_and_Ray  проведу аналитику, дам совет)

Показать полностью 5

Ответ MarcoPollo в «Почему когда я засыпаю, то всегда просыпаюсь ровно через час? Потом снова засыпаю, но уже нормально»

Я когда 235 кг весил тоже просыпался каждый час, храпел как паровоз, в туалет ходил по 4-5 раз за ночь, мог проспать в таком режиме 10-12 часов и проснуться разбитым.

Сейчас похудел до 125 кг,  высыпаюсь за 6 часов терпимо, могу по 6 часов спать например с понедельника по пятницу, за 7 нормально, больше 8 часов проспать не могу, вообще, даже если до этого спал несколько ночей по 4-5 часов, 8 часов и все просыпаюсь и больше не уснуть, просыпаться ночью стал очень редко,  сон выглядит как тот мем про закрыл и открыл глазки, реально уснул, и проснулся утром, чисто как в детстве))

Очень хорошо в нормализации сна помогают прогулки перед сном, и стараться не есть тяжёлой пищи часа за 4 до сна.

Я ужинаю часов в 7 вечера, потом какие-нибудь бытовые дела, потом часов 9 пошел гулять с собакой на час полтора в зависимости от погоды, потом пришел домой выпил чаю с творогом или кефиру с овсяной печенюшкой  глянул что-нибудь на Ютубе и пошел спать, и да жена говорит храпеть перестал практически совсем.

Мои подписки
Подписывайтесь на интересные вам теги, сообщества, авторов — и читайте свои любимые темы в этой ленте.
Чтобы добавить подписку, нужно авторизоваться.

Отличная работа, все прочитано! Выберите