Для ЛЛ врач онколог потонул в дебрях котиков и сисек с постом о добром деле, ну и привет чистехрену
До нынешнего момента видел многой дичи об этом персонаже, видел и посты его еще пару лет назад. Но теперь решение для себя принял окончательно. От человека никто финансовой поддержки и не просил, просто репостни ты ссылку на пост Человека. Подсвети проблему. Я лишь чудом мельком увидел пост со сбором на новогодние подарки для больных детей. Если бы этот товарищ с большой аудиторией не бросался бы громкими заявлениями а просто нажал пару раз кнопочку, возможно действительно бы смог почистить карму. Не успел оформить перевод на Сбер, но написал на почту, закажу озоном.
Также прилетело пару месяцев назад. привет, коллега) не работаю там уже года 3/4, тоже пришёл к мысли, что кто-то знатно слил базу) скриншот файла прикреплять Не буду, там личные данные гендира. И печать фсб с замазанным ИНН. В документе было прописано про спонсирование терроризма)
Доброе утро, Пикабу!) очень хочется публиковать посты с картинками, да так, чтобы незадеанониться. но это крайне сложно. в этом посте расскажу про случаи "ну прям дичь" если вдруг мои подчинённые увидят, хотя бы маякните в телеграме, что видели) начнём с видоса:
есть более развёрнутый видос, но, увы, с именами и адресами, воспримут как рекламу. Если вы скажете, что некрасиво публиковать лицо человека в сети, я скажу вам лишь одно: некрасиво обжабанным лезть к мои ребятам за стойку. Страна должна знать своих героев. в данной ситуации ни я, ни ГБР не успели приехать на точку, персонаж успел покинуть заведение. Парень явно под солями пытался коммуницировать с сотрудниками на тему "ты меня уважаешь?" Джокер обошёлся без праведного последствия.
следующая ситуация :
Естественно оказался не травматом, а пневматическим, но немного нервов подпортил) сдали всё равно наряду полиции. за всё время работы в этой сети вызывал полицию раз 8 уже.
был случай, когда выпивший человек оставил рюкзак на часа в заведении, в даты крокуса, тоже пришлось понервничать, но решилось всё спокойно, пришёл, забрал рюкзак как ни в чём не бывало.
Доброй ночи Пикабушники, давным давно не писал, в связи с загруженностью на работе, но находясь в отпуске планирую выпустить хотя бы поста 4 по пекарням/кофейням и внутрянке общепита Санкт-Петербурга. А в январе и по Москве. Вы когда последний раз пили кофе в автомате, кофейне, кофешопе и тд. не задавались вопросом: "А с хуя-ли мой кофе стоит теперь на 30%-40% дороже? Если нет - вы счастливый человек, который не считает деньги. Если да, то читайте внимательно, мне таки есть что вам рассказать из внутренней кухни кофейников.
Как бы не была далека Бразилия, к сожалению, их урожай напрямую влияет на цены нашего кофе. Никакие санкции не помешают нам пить хорошую арабику или рабусту. А вот сезон дождей нам всем даст понять, что ему до пизды кто мы, на каком языке мы говорим, в какой стране мы живём. перед вами скриншот общения между мной- управляющим сети кофеен и поставщиком кофея:
не буду томить, в этом письме они сообщают нам, что кофе ЕБАТЬ как подорожал. процентов так на 35% минимум. а с учётом того, что в нашей сети пекарен кофе в среднем не превышает цены в 110р, то для нас это было очень сложным сообщением. не поверив людям мы начинаем гуглить, и что мы видим?
выдохнув, заехав в сёрф-кофе, увидев их цены на американо 200мл в 210р мы поняли, что подняв цену на 10р мы не настолько ахуеем как другие (у нас американо 200мл стоит 70р на 80/20 смеси в данный момент), также посетив Бэггинс кофе, Вольчека, цех 85 и иже с ними. Мы поняли, что 80р за кофе пока что по-божески.
Но тут весь общепит Санкт-Петербурга ударили по голове цены на сливочное масло, молоко и сливки. Все круассаны, маффины, все позиции, что имеют в составе сливочное маслое резко выросли в себестоимости, но пока что нам плевать, мы следим и верим, ждём, что цена вернётся, как с яйцами. (да, наивные дураки) Поэтому любители побаловать себя круассаном в выходной день с утра, готовьтесь, цены вас неприятно удивят( пока пишу 4 часть, накидайте мне, пожалуйста что вам интереснее всего было бы узнать? 1) себестоимость выпечки. реальные составы? 2) зарплаты в общепите СПБ? 3) готовая еда в контейнерах, её качество и сроки хранения? если выберете тему, мне будет проще писать в дальнейшем)
Глядя на Пикабу-вакансии реально задался вопросом, мартышкин труд это не аллегория?
С выносливой женщины вообще выпал в осадок. Без страха собак вообще отдельный параграф для обсуждения. Если что по данным хз пойми каких новостных каналов по спб средняя зп 103553
В этом посте хочу рассказать про ценообразование чашки кофе в кофейнях и пекарнях как класс в городе Санкт-Петербург. Заранее хочу предупредить, что пост явно не для Москвы) Когда вы видите рекламные посты а-ля "платёж по ипотеке в день как чашка кофе ВСЕГО за 450р блеать"- знайте, где-то в голосину ржёт управляющий сети кофеен/пекарен в СПБ.
цены актальны на 30.12.2023
Старался максимально обрезать ценники, чтобы без названий и всего вот этого вот. Так вот, в нашей сети капучино стоит около 110р за 300мл. Что сюда входит: (расшифровка для людей кто далек от этих ваших ттк, маржинальности, фудкоста и прочего) 1) Сам картонный стаканчик в который Вам, собсна, и наливают кофей= 4.6р ( мы ж не дурачки, мы двухслойный берём картонный стаканчик, чтобы ваши ручки не обжечь) 2) Крышка к тому самому стаканчику ( вы же пока идёте по улице можете его расплескать, крышка-то нужна) = 0,93р. 3) Сахар опционально, но мы закладываем в цену капучино его, т.к большинство людей пьют кофе с сахаром=0,3р. 4) Палка-мешалка в индивидуальной упаковке (привет коронавирусу, сахар-то нужно мешать) =0.86р. 5) Сама закладка кофе в таблетке 19гр.(то количество молотого кофе, из которого варится порция эспрессо. не стоит забывать что кофе поставляется не молотый, а в зёрнах. У нас очень приятные цены на 1кг кофе из-за объёма этого самого кофе.) = около 21р. 6) Порция взбитого молока около 190мл (не забываем шринкфляцию 920мл/72р)=12,8р. Итого чисто себестоимость стаканчика 0.3 капучино=4,6+0,93+0,3+0,86+21+12,8=40,5. Вот тут-то Вы и скажете, нихуя се, вы озверели, зарабатывать больше чем в 2 раза с одного стакана кофе, катаетесь как сыр в масле, собаки.
Спешу Вас остановить. Вот тот человек, который варит Вам кофе тоже получает з/п. Ещё и кофемашина, из который этот кофе течёт-тратит электроэнергию, которая в СПБ нихуя не дешёвая. Ещё и чтобы кофе этот был свежемолотый тоже нужно электричество потратить, гриндер, мать его, тоже кушает денюшку. Ещё и кофе этот Вы получаете в помещение, которое арендованное, которое убирается, из которого вывозится мусор, и прочее, и прочее. НО! этот пост не про нытьё, как нам сложно жить,видите ли. Вообще нет. Нам-то нормально, мы работаем уже не первый год) Я бы и не пилил эти посты с позывом -блеать помогите малому бизнесу. Я хочу донести как складывается цена чашки кофе)
Так вот, Знайте, если вы покупаете чашку капучино за 110р, мы получаем с неё в среднем около 10р ЧИСТОЙ прибыли. Все, кто ставит цену выше, считайте сами пропорционально. Для всех тех, кто сторонник позиции: попью кофе сам дома с молоком со своей коровы и тд. средняя цена на озоне по Питеру на капсулки кофейные:
выходит что порция капучино в вашу посуду стоит около 90р)
Буду рад любой критике. Рыцари Свежего, знайте, вы сражаетесь не зря, ради Вас я и решил запилить эту серию постов, заебали анекдоты и МОЯ ТЕЛЕГА ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ и донаты мне!!!!
Очень много постов видел про зарплаты в регионах нашей страны. В этом посте хочу поделиться цифрами, пруфы которых вы можете увидеть на hh и авито загуглив "бариста" в Санкт-Петербурге. Нисколько не умаляю труды и заслуги ребят с заводов. Здесь я расскажу только про зарплаты, обязанности, реальные примеры. (не как тот чувак, к которму не хотели идти то ли на стройку, то ли на производство на 70к+ и только алкаши и неадекваты) 1) В Санкт-Петербурге при графике 2/2 (смена 13 часов, понимаю, нечеловеческие условия, но кто из нас в студенчестве так не работал) вы можете спокойно зарабатывать от 50к рублей. Конкретно мои заведения, которыми я управляю, предлагают для младшего сотрудника условия в виде: а) почасовая ставка 170р в час б) 0,5% от месячной выручки точки. Согласен, для большинства пикабушников с зарплатой от 200к это покажется настолько блять смешным, что аж страшно. НО! не забывайте, что эта работа для тех, кто не имеет профильных знаний, высшего образования, опыта и так далее. Итого выходит 15 смен в месяц по 13 часов= (15*13*170=33150 только за те часы что вы находитесь на работе. + премия 0.5% от месячной выручки и пофигу сколько ты лично внёс усилий в эту выручку= в среднем от 17000р, т.к точка делает от 2.8м в месяц ( в следующих постах приложу скрины наших оборотов, если будет интерес) И обязанности, так скзать, за эту зп: 1) график составляется под сотрудника, т.к большинство моих ребят либо студенты, либо женщины с ребёнком от 3х лет. Соответственно отработать 15 смен в месяц. 2) Уметь разговаривать с людьми, понять что им нужен пирожок с мясом курицы, а не говядины. 3) Уметь пользоваться кассой. Для знающих у нас IIko (руссифицированная, группы сделаны под руку). В которой написано пирожок с курицей 1шт. 4) Варить кофе. Тут сложнее, но и мы не пустим без обучения человека варить кофе для гостей без опыта. Всё что закосячит сотрудник списывается за наш счёт на обучение. Парарам! всё.
А вот чтобы зарабатывать 70к при том же графике 2/2 как сотрудник тебе предлагают: а) 180р в час. 180*15*13=35100 б) 1% от месячного оборота твоей пекарни. то есть около 34к уже. (в итоге 35100+34000=69100) Но тут уже сложнее ( для ребят с инженерным образованием чисто сноска- не ржать!!) 1) принять поставку по УПД. 2) распихать поставку по морозилкам. 3) составить график твоих младших сотрудников на 2 недели. 4) Выпечь по заданной программе в конвектомате продукцию. 5) выложить всё это на витрину. 6) сделать по матрице заказ на следующий день.
В следующем посте расскажу про наценки, почему же , например, булочка с маком стоит столько, сколько вы видите на ценнике и тд. Для интересующихся, сколько стоит нынче аренда коммерческого помещения в СПБ. Ну и как открыть свою пекарню и не прогореть нахрен как Помпошка, Помпушка или как там его. (Естесственно субъективное мнение)
Будучи школьником выпускных классов в далёком 2013 году я заинтересовался таким ресурсом как "Пикабу" совершенно случайно. 3 года чтения ресурса в качестве гостя вынудили меня зарегистрироваться в качестве участника. 1) Я застал Обломова на его маленькой кухоньке на севере Санкт-Петербурга с его рецептами на которых я учился готовить. ( кто ж мог знать, что я смогу осилить свою мечту и переехать в Санкт-Петербург поступить, и даже лично познакомиться с Олегом, разочаровавшись в нём полностью) Пикабу для него больше ничего не значит)) (Олежа, привет тебе от Грилькова, Дядь Дениса, ТБП и Тигриных Львов в особенности) 2) Я видел становление Захароида с его прекраснейшей розовой чашечкой. 3) Донатил целых 500р ( половина, блеать, моей стипухи, пофигу, что я работал всё время обучения)) на лучшие дела Чистомэна, ещё в те времена, когда ему не хватало на мусорные пакеты. 4) Я принимал участие в в тайном Санте Пикабу, который отныне в бане до конца дней этого ресурса. 5) Я сочувствовал чуваку, который дал свой адрес на новый год и пригласил "пикабушников". 6) Вместе с вами безмолвно ворочал диван с "Рита верни камеру". 7) Пережил дохера бунтов Пикабэ (профиль пользователя с обезьяной с палкой идёт автоматом в бан) 8) Каюсь, грешен, выкладывал своего котика на пикабу. 9) Фильтровал свой базар в комментариях, получил весь свой рейтинг на этом собственно. (который не смогу теперь проебать, ёбана рот того пикабу) 10) Банил вместе с Вами тег Политика, СВО, Анекдоты, Телеграм и прочую хуйню. Художников и их ноздри блять. 11) С удовольствием читал посты типа прокурора, из-за которого пришлось опять двигать диван и не единожды. 12) Охуевал с донатов с телегой. 13) Охуевал что мои минусы ровном счётом ничего не значат. 14) Сначала не понимал чувака который вскрывал чужие хаты, а потом оказался гражданским сапёром, привет тебе, и моё уважение. 15) Получал большее количество рейтинга на комментах про ваху)
полностью разочаровался в Пикабу как в ресурсе, но Вы, мои друзья не виноваты в том, что Пикабу продался. Вы как и я заходите сюда за оригинальным контентом. Я выбрал нишу для своих постов Пикабу.
Следующий пост будет про пекарни/кофейни Санкт-Петербурга, которыми я руковожу в течение полутора лет (Без рекламы! Без названий! Без фотографий!!) Я надеюсь хоть что-то авторского смогу внести в эту ленту анекдотов.ру.
