Мы очень много снимаем жильё, начиная с того, что у нас своего никогда не было и в России постоянно снимали. И всегда всё было ок и при сдаче квартиры после долгосрока (6-10 месяцев) и на краткоскрок (неделя). На airbnb даже отзывы от владельцев безупречные, с некоторыми владельцами, жильё которых особенно было актуально, остались на связи и ездим к ним повторно уже с родителями или с другими родственниками. Описываю так подробно, чтобы картина примерно вырисовывалась, что мы (я, муж и ребёнок трёх лет) не маргиналы, и всегда с этим аспектом всё гладко.
Но вот произошёл наш первый раз негативный. Снимали домик у Комо, в туристическом маленьком городке. Владелицу нашли через группу в ФБ, на вид по фоткам около 55-60 лет, из Москвы, живёт уже лет 30 в Италии. Общались по переписке отлично, ничего подозрительного, попросила 50 евро за уборку плюсом к стоимости жилья. Сначала мы больше переслали, но вышло с комиссией сервиса и она сама предложила убавить цену уборки, мы были благодарны.
Пока снимали, всё было ок, она правда 2 раза в неделю к нам приходила. Но это скорее от того, что переживала и проверяла нас — до этого сдавала на краткосрок только в течение двух лет, и первый раз к ней кто-то на месяц приехал.
Мы были не против её проверок в целом, хоть и не всегда это было удобно, потому что она являлась почти без предупреждения. Ну не могу я считать предупреждением голосовое в Вотсапе о том, что я еду к вам, буду через 10 минут.
Перед выездом сказала, чтобы мы не парились с уборкой, потому что во первых мы за клининг заплатили, во-вторых — она собиралась делать ремонт и закрывать тур сезон до весны.
Мы париться и не собирались, всё по стандарту сделали: когда убрали свои вещи, немного протёрли на кухне, потому что она всегда самая грязная, оставили 20 евро за пару побитых сыном стаканов, сняли постельное бельё и положили в стиралку. Полы не мыли, пыль не стирали, мусор выкинули, посуду вымыли.
Выехали, уже посадка на самолёт идёт, владелица голосовое присылает на 2,5 минуты. Слушаю, а там пипец. Вся её приятность делась куда-то, как другой человек разговаривает. Там было о том, что мы оставили после себя жесть, что на кухне грязно, что она будет два часа отмывать всё (я квартиру дольше намываю, а у неё дом), и что ребята так нельзя, вас так никогда никуда не заселят больше. Взбесилась, что мы ей чаевые всего 20 евро оставили. Я объяснила, что это не чаевые, а компенсация за разбитые бокалы, она проигнорировала.
В общем, мы в шоке были, стали вспоминать, в каком виде дом оставили, вроде как обычно всё. Мы никогда не убираемся, если за клининг платим. Ничего ужасного там не было. Муж начал предлагать ей компенсацию за уборку, раз она говорит что 50 евро ни о чём (ну просила бы больше, не наша вина). Она отвергла предложение, и выбрала ещё два дня нас стыдить, учить, раздавать советы и делать всё, чтобы мы чувствовали себя ужасно виноватыми. А мы чувствовали.
Отсюда и вопрос, в каком виде оставляете жилище, если платите за уборку? На airbnb на днях закон вон вышел, что владельцы не могут просит постояльцев даже посуду мыть за собой. Но тут я отчасти согласна, сколько там на уборку начисляет сервис это жесть.
А то может действительно все платят за уборку, а перед этим ещё квартиру сами вылизывают и сдают, а то что у нас прокатывало без этого — вдруг случайность. Если за клининг с нас не берут, убираемся сами или нанимаем клининг, если времени нет на уборку.
Когда встречаю кого-то, кто переехал за границу, по возможности интересуюсь про их путь и почему переехали из России. И иногда такие истории получаются, синематограф отдыхает.
Снимала в Италии недавно жильё у женщины, назову её Инга, чтобы избежать каких-то ассоциаций и узнаваний, мало ли. На вид за 55, но не старше 60, но я не умею по внешности возраст определять, сейчас это сложно, да и не так критично для моей истории.
Она живёт в Италии около 30 лет, а тех, кто переехал 10 лет назад, называет «новыми эмигрантами». Сама из Москвы, жила в Химках, родилась в семье мамы-прокурора и папы-военного. Когда ей стало чуть больше 18, мама стала настойчиво вытуривать её из квартиры (характер у мамы «мама не горюй» по её словам), чтобы шла работать, и Инга придумала ехать в Италию — попробовать устроиться моделью в Милане. Это было в девяностых. Тем более какие-то знакомые в этой стране уже жили и дали ей совет — ехать на север. Инга так и сделала.
10 лет девушка жила в Милане, работала моделью до 30 лет, а потом воспитывала сына. Моделью перестала работать, потому что стала полнеть, по её словам.
Про то, в какой момент появился сын, я так и не поняла, а выпытывать было неудобно. Знаю только, что вышла замуж за жителя Кавказа и очень быстро они развелись. А ребёнок жил на две страны — маму почему-то не любил, а любил бабушку, и остался жить с ней в России, пока Инга работала в Милане. И когда бабушка умерла, сказал, что умерла не бабушка его, а мама.
Ухажёров было много, Инга показывала журнальные фотки с собой, где ей 25-27 лет, так что я не сомневаюсь в количестве поклонников. Одна из довольно фривольных полуголых фото была сделана в машине:
— Это в Порше моего итальянского бойфренда, — пояснила Инга.
Жаль, неэтично было бы выкладывать фото сюда, но очень бы хотелось поделиться. Представьте высокую худую красивую блондинку с тонкими чертами лица, каре и хорошей грудью. В 27 лет вставила импланты и они прослужили ей верой и правдой около 30 лет. Вытащила прям недавно, потому что один лопнул, простите за подробность, кого покоробило)
Но про бурную молодость Инга отозвалась неоднозначно (цитирую):
— Лев Толстой сказал, что женщина красивая должна быть умной, или красота опасна и может её уничтожить. Это мой случай, мозгов не хватило этой красотой воспользоваться, как нужно. Табунами бегали мужики, устала от них. Теперь хорошо одной.
И добавила мечтательно:
— Жизнь у меня в Италии была, конечно, сказочной.
Итак, после 10 лет Милана, переехала в Колико — городок у озера Комо, потому что городской движ ей наскучил. Купила здесь дом, поручителем выступил её друг-итальянец, благодаря этому она смогла взять ипотеку.
Дом в том далёком 2008 году стоил около 100 000 евро (чуть больше 3,5 млн ₽ на тот момент). Сейчас к ней поступают предложения от местных купить его в 3 раза дороже, только сейчас, по современному курсу, это уже около 30 млн ₽. Но Инга не собирается его продавать.
А поручитель был нужен, потому что Инга не была гражданкой, и до сих пор ей не является. В то время не стала оформлять ничего, а сейчас с этим сложнее и бюрократичнее, нужно побегать с бумажками.
Закрывала ипотеку деньгами с московской квартиры, которую сдавала, и хорошими доходами от работы в Люксембурге. Инга и там успела пожить и поработать. Закрывала одна, мужа не было и нет. Закрыла где-то год назад, получается, что платежи длились 18 лет.
Всю жизнь работала «где придётся» (цитата), потому что образования тоже нет. Я думаю, она имела в виду то, что образование российское в Италии ей ничего не дало, а в Италии учиться она не пошла.
После карьеры модели Инга работала в сфере обслуживания, как раз в Люксембурге она трудилась в отелях в качестве клининг леди.
Сын же получил в Европе образование в сфере гостиничного бизнеса, выучил 2 языка, каких-не знаю. Плюс к этому он знал ещё русский и итальяский, потому что рос здесь. Был спортсменом — любил хайкинг в горах и велосипед. Один раз пошёл один взбираться на Монблан, из-за чего Инга считает, что с головой у него не в порядке. И в общем-то перспективы были немаленькие, как я поняла. «Жил бы как у Христа за пазухой здесь со мной» — слова Инги. Потом что-то в голове перевернулось и уехал окончательно, в Москву, жить с бабушкой, и устроился работать курьером еды — развозить еду на велосипеде. В Италию уже не вернулся.
Инга говорит, что ему без разницы, где работать и кем, лишь бы на велосипеде. У него бзик и кроме велосипеда его ничего не волнует — поэтому и устроился курьером. Это одна из причин, почему считает, что с головой что-то не так. Посылает его к психотерапевту с юношества, но сын не слушается.
Сейчас ему 36, 7 раз был женат и столько же раз разводился. У него 8 детей и ежемесячно платит алименты, не всем бывшим жёнам, конечно. Квартиру в Москве продал, а деньги прокутил, сейчас снимает комнату и по прежнему работает курьером. Второй квартиры, которую Инга сдавала, она тоже лишилась благодаря ему.
Инга поначалу очень переживала за него, потом устала и отпустила ситуацию. Сейчас здоровья и нервов на эту ситуацию с сыном уже не хватает. Работает сиделкой и присматривает за двумя итальянскими бабулями в в частном доме. Там же и живёт, а свой дом в Колико сдаёт туристам.
Мечтает увидеть всех многочисленных внуков и как-то помочь им устроиться в жизни, но с тех пор как заработок стал гораздо меньше, уже не может возить невесток со внуками в Италию за свой счёт, поэтому внуков не видела уже давно, только по фоткам.
Периодически ездит в Москву, но уже чувствует себя в ней чужой. Говорит, что в Италии уже несколько лет кризис, местные худо бедно перебиваются, зарплаты низкие, а цены высокие.
Рассказывала, как несколько лет назад в Колико орудовала банда воров, которые забирались в дома ночью. Её соседей, из дома напротив, так оббирали дважды. А она, когда спала, от страха запиралась в комнате на ключ изнутри, чтобы её не тронули. На окна поставила металлические распорки со всех сторон, потому что проникали как раз через окна.
Сейчас Инга говорит, что отсюда её ни в какой город не выгнать жить. Очень много курит, беспрестанно ругается на итальянцев и сетует, что сын не соглашается приехать помочь с ремонтом даже за оплату и компенсацию дороги.
В последнее время мы часто арендуем жильё в разных странах, у местных и соотечественников, и часто попадаем в квартиры, где есть полки с книгами и журналами. Обожаю их рассматривать.
Это подборка книг из итальянского городка Колико у озера Комо. Сдавала нам жильё Инга из Москвы, поэтому ничего удивительного, что много книг на русском. Я взяла в подборку только их, так как итальянского не знаю.
У меня были из точно такой же серии!
Вот да, точно такие же, только про страны у меня были. Там ещё национальные рецепты писали на страницах в маленькой таблице, я к себе в тетрадь переписывала с умным видом, будто буду что повторять)
Я никогда не задумывалась, как выглядят дома престарелых. Мне это просто было не нужно. Пару раз видела в американских сериалах стариков, которые играли в домино и улыбались друг другу, на подстриженных лужайках, и фильтры ещё такие солнечные были на этих кадрах. Даже и не посочувствуешь — всё выглядело норм. А тут за последние месяцы нагляделась, как это вживую существует. Но надо сначала, а то ничего не понятно. История происходит в Нижнем Новгороде и будет здорово, если кого-то она наведёт на правильные мысли.
У меня есть бабуля и ей 79 лет. Из этих 79 она половину шла к тому, к чему пришла сейчас. Она 115 кг, это похудела ещё. У неё сахарный диабет 2 типа, который появился ввиду её отвратительного образа жизни. Объясню, что несмотря на диабет, питалась она отвратительно, хоть мы и всячески старались этому помешать — выпивала в день около литра молока, съедала кучу бутербродов с деликатесами, много печенья и конфет, тортов, чипсов. Инсулин она игнорировала. При этом организм работал замечательно. Когда подскакивало давление, к нам приезжала скорая, мерила сахар, и увидев 24, с изумлением интересовались:
— А вы кололи сегодня инсулин?
На что бабуля гордо отвечала:
— Вот ещё!
С ещё большим изумлением работники скорой спрашивали у нас, не было ли проблем из-за сахара, всё же человек тучный, а сахар очень большой, при таком и в гипогликемическую кому впасть можно. Мы отвечали что-то типа, а мы о чём ей говорим! Бабуля улыбалась, кивала, а стоило нам уехать, как соседки с пирожками на следующее утро и с луковыми кольцами, которые как чипсы, неслись по бабулиному зову.
Спустя время бабуля решила, что ей неохота самой ходить в магазин. Просто лень. Потом она перестала выходить на лавку. Мы уговаривали её, но всё бестолку. Говорила, что неохота. Потом прошло чуть времени, и ей неохота стало ходить на кухню и брать сготовленную нами еду из холодильника . Уточню, что при этом человек был ходячий, более чем, без всяких палочек.
Если что, бабуля без психических отклонений, с ясным умом и отличным чувством юмора. Но ленивая очень была всегда, и в 40, и даже после 30, по словам мамы. Работала начальником в администрации района, как только стало можно идти на пенсию, вышла в первый же день. Уже не помню, во сколько это было — лет в 50 или чуть позднее, но могу ошибаться. Аргументировала это так — ура, наконец-то можно спать по утрам сколько угодно и ложиться, когда хочешь.
Потом она недолго думая решила, что ей лень идти в туалет, далековато он, купите мне биотуалет. Мы обалдели, и принялись её вразумлять, но всё это превратилось в то, что мы же сами и убирались потом за неё. И так с момента, как она перестала выходить на улицу, прошло года два, она очнулась и решила, что готова идти гулять — а ноги уже не особо слушались. Она ведь даже по квартире разленилась ходить и передвигалась только от своей кровати до ближайшего кресла. Ей стало лень нажать кнопку, чтобы посмотреть про путешествия по телевизору. Стало недосуг читать и тыкаться в комп. Единственное, что было не лень — зависать в тиктоке.
Это превратилось в то, что мама ездила из другого города раз в неделю, готовила бабуле на неделю и убиралась, потому что в туалет по прежнему ей ходить было лень. Когда мы были дома с сестрой, то перенимали эстафету, чтобы мама отдохнула. По будням 3 раза в день ежедневно ходила сиделка.
Но так как сколько бы мы не убирали у неё вредную еду в таком количестве, и не просили сиделку следить за инсулином, последний год бабуля стала сдавать и попадать в больницу. Там наконец-то ей наладили инсулин, больничная еда отличалась от того, что она ела дома, и несмотря на казённые условия, бабуля стала выглядеть свежее.
В один из периодов, когда бабуля находилась дома, её бахнул инсульт. Обошлись малой кровью, даже речь не пострадала. Только совсем немного правая рука и нога. Наняли физиотерапевта, чтобы приходил в больницу и помогал тренировать конечности. На что бабуля звонила нам и кричала в трубку, что ей всё это не надо и не хочет она делать никакие упражнения. Напомню, что организм у бабули что надо, это мы бы крякнулись с такого образа жизни давно, а у неё нога и рука сами двигаться начали, без тренировок. И слава богу.
Появилась другая проблема, правда. В больнице не особо хотели менять подгузники и обрабатывать от пролежней. За каждую перевязку медсёстры просили по 1500 ₽. Жаль, узнала я об этом поздно и от мамы, иначе побарагозили бы. Поэтому мы ездили сами по очереди. И сиделок наняли. Правда, неудачно. Попробовали четверых и всё оказалось халтурой. Одна пьяной пришла, вторая ушла спустя полчаса, третья сидела в телефон тыкалась и бегала курить постоянно, четвёртая просто не пришла. Узнали мы об этом уже потом, бабуля не стала нам ничего говорить. Потратили деньги просто так.
Тогда я нашла медсестру в самой больнице и стала платить ей вместо сиделки. Женщина оказалась порядочной и сердобольной, и нам было спокойно, что бабуля в надёжных руках. И с медсестрой всегда была связь.
Потом встал вопрос, а что делать дальше. Бабуля, живя одна, не справлялась. Постоянно падала, звонила ночами, придумывала всякое, и мы все нервничали 24 на 7. Спокойно не было никому. А последние месяцы решила, что не хочет ходить. Ещё до инсульта, а после него и подавно. Мама пробовала забрать бабулю к себе, в другой город, но так как характер у бабули просто отвратительный и очень тяжёлый, это не какая-то бедная старушка-божий одуванчик, она умудрялась всех критиковать (маму с папой), указывать что они не так живут, ссорилась с ними и закончилось тем, что мама и папа приходили домой как можно позднее после работы. А их встречала сварливая бабуля со скандалом, упрёками и оскорблениями, и пустой холодильник. Бабуля очень любит поесть, что сколько не готовь, всё будет съедено за день. И ещё скажет, что мало. Но это меньшее из зол. Добесили, конечно, скандалы.
И жизнь им стала не в жизнь, а дом уже не крепость. А им 55 лет, ещё молодые и полны сил, чтобы жить для себя.
И мы с сестрой стали искать пансионат. Я думала, что ужасные пансионаты — это бесплатные, государственные. А оказалось, что нормальных пансионатов в принципе нет. За любую цену. У нас в Нижнем Новгороде, по крайней мере.
Нам было не всё равно и мы несколько недель ездили то туда, то сюда. Понравилось за городом, на природе, в сосновом лесу. Но там не брали тех, кто тяжелее 100 кг. И во многих нам отказали из-за этого. В других не нравилось, потому что был стойкий запах неприятный. Вообще пансионатов очень много, просто за неделю все не объездить, если с утра до вечера даже кататься. В третьем оказалось, у нас были знакомые, и там бьют. Последнего боялись больше всего. А отзывы везде отличнейшие на картах.
Наконец нашли один, ближе к краю города. Запаха нет, кормят на завтрак часто бутербродами с красной икрой, говорилось. Медицинский персонал, камеры. Красной икрой действительно кормили, кстати. Мы отвезли бабулю и вздохнули спокойно, впервые месяцев за 10 бесперебойных нервов.
Через 5 дней у меня звонит телефон в субботу 1:30 ночи. Я спросонья хотела не брать. Потому что бабуля любит звонить ночью или в 5 утра. Она засыпает под утро, ночами смотрит тикток и может звонить в неудобное время, аргументируя, что она не посмотрела сколько времени и в общем-то ничего страшного, проснёмся, не развалимся, молодые же.
Беру трубку, бабуля говорит, что упала с кровати и к ней никто не подходит. Она кричит о помощи, а бабки из другой палаты закрыли к ней дверь, чтобы не мешала спать криком. Мы надеемся, что кто-то подойдёт, но идут часы, а бабуля всё лежит на холодной плитке. Начинаем звонить в пансионат — никто не берёт трубку. Звоним управляющему, не берёт. Я вызываю скорую, потому что боюсь, что бабулю там удар снова хватит от нервов или заболеет на холодной плитке лёжа. Скорая приезжает, но не может попасть, потому что ей никто не открывает. Мы в шоке, в других городах находимся, оперативно не можем приехать. У меня вообще машины нет, у родителей есть, но они ещё дальше меня находятся.
Ломать двери вместе с МЧС скорая отказалась, потому что частная собственность и там не только бабуля. Я уже от бессилия и этой нервной ночи вызвала такси до первой круглосуточной полиции, чтобы они позвонили на пост полицейский, где неподалёку бабуля и отправились туда. Пока я копошилась, звонит мама и говорит, что дозвонилась до медсестры в пансионате, они спали и переполошились. Обложили бабулю подушками и положили матрас на пол. Поднять ночью её никто не смог из-за веса (я понимаю, потому что бабуля не раз падала и мы всегда у дома искали четырёх мужчин, чтобы её поднять. Или двоих, если наши мужчины были рядом). Объяснили, что на утро вызовут грузчиков, чтобы подняли бабулю.
Мы решили утром с родителями ехать и забирать бабулю из этого логова. Потому что произошло, не знаю как описать этот треш в полной мере. Только нецензурщина лезет в голову. А если бы бабуля там того, этой ночью. А туда даже скорая проехать не может!
Родители расстроились, что не успевали в приёмные часы. Я уверила их, что по такому случаю откроют в любое время, когда приедем. Так и получилось. Захожу первая, на лестнице стоит неприятный мужик, крупный и высокий. В оборонительной стойке, как на ринге. Понимаю, что это наверное управляющий. Перед кем он в оборону встал, я не поняла. Вошла я одна, а я 156 см против его двух, и выгляжу безобидно.
Поздоровалась, пока родители пошли к бабуле, пригласила его в его же кабинет. Сразу к сути перейду — виноватым себя он не чувствовал. Сказал, что единственная оплошность с их стороны, это то, что они не забрали вовремя у бабули телефон (у остальных постояльцев они телефоны отнимают), чтобы она не трезвонила нам. Я опешила от такой наглости и рассмеялась. То, что ночью в пансионате персонал весь спит и не следит за постояльцами, у половины которых с головой не всё в порядке, а другая половина — это недавние пациенты с инсультами и инфарктами — он посчитал нормой. Ответил, что им тоже надо спать, а когда спать ещё, если не ночью?
— Но это не наши проблемы. Организуйте смены, как в других учреждениях. У вас камеры есть, по ним следите. Следите как хотите, но следите, — я второй раз ошалела от его наглости и простоты.
На что он ответил, что камер нет.
Спустя несколько минут перепалки я поняла, что он вообще не понимает, что не так. Точнее, понимает, я это видела, но всё отрицает. Тот момент, что бабуля могла откинуть конечности, простите, его не очень тронул.
— Не откинула же!
Я попросила вернуть деньги и сказала, что сегодня же бабулю мы забираем. Он ответил, что вернуть деньги не может по договору. А заплатили мы 65 000 ₽. Отходила бабуля 5 дней.
Я стала настаивать и попросила посмотреть договор. Своего у меня не было. Оформляла бабулю мама и не догадалась взять договор. Родители у меня очень мягкие и наивные. Подвоха никогда не ожидают.
По договору оказалось, что деньги не возвращаются, да, если услуги выполняются в полной мере. Я за это зацепилась. А второй момент, мама расписалась за отдельный договор, который просит согласия на слежку по камерам за бабулей, для её же безопасности. То есть по договору камеры всё же были и мы даже согласие дали. Я объяснила, что времени у меня навалом, пойду в прокуратуру по поводу ночной ситуации и в суд, если прокуратура будет медленной, а она будет.
— И даже если у меня ничего не получится с прокуратурой, на проверку вас возможно всё равно закроют.
И добавила:
— А если и тут ничего не получится. Обращусь в программу «Кстати». Эти ребята ничем не гнушаются и наведут у вас переполох. Ославят на всю область.
Это был козырь, однозначно. Все нижегородцы знают программу «Кстати» и что из себя представляют их сюжеты. После них захочешь — не отмоешься. Даже если не виноват.
Представляете, после этого он просто другим человеком стал. Сказал, что будет сам за моей бабулей ночью лично следить, каждые 2 часа подходить. Я ему ни на грамм не поверила. Повторила просьбу о возвращении денег. Он покраснел и закрыл лицо руками. Сказал, что нужно подумать и он позвонит начальству московскому.
Спустя несколько минут вернулся, сказал что ему ввалили люлей (я пожалеть что ли должна была) и попросил приехать за наличными на следующий день. Муж смеялся и рассказывал мне потом, что он меня после этого Светланой Алексеевной называл. А маму, которая старше — просто Светланой. А я и не заметила. Была в таком бешенстве и разочаровании от ситуации. Никак не ожидала такой непорядочности, ну правда. И противно от себя немного было, что про прокуратуру говорила и журналистами запугивала.
На следующий день я забрала наши деньги и потратила их на следующий пансионат, доплатив, который оказался гораздо лучше по всем параметрам. Но вывод один — хороших пансионатов нет. Даже за деньги. Сейчас бабуля в пансионате, за который выходит 80 000 ₽ в месяц. За вес идёт доплата 7000 ₽ и за палату на троих столько же. Ещё доплачивали, чтобы её не селили к душевнобольным. Она в ясном разуме, ей бы собеседников нормальных. Там отношение хорошее, но всё равно тот ещё зверинец, по сравнению с домом. Никому не пожелаешь.
Сейчас бабуля мечтает вернуться домой, а мы очень хотим исполнить её мечту и ищем сиделку, чтобы с ней жила. Но пока безуспешно. Самая нижняя ставка у нас в городе за сиделок такого рода — от 100 000 ₽ в месяц плюс еда тоже на нас. Это очень дорого. Но мы пытались найти и за эти деньги. Никто не идёт. Пока не отчаиваемся: не может быть такого, чтобы совсем ничего не нашли.
Я 6 лет назад ушла из журналистики. 7 лет проработала новостным корреспондентом на местном телеканале, а потом в криминалистике, тоже журналистом. И в этих ситуациях, когда сидела на кухне ночью, пытаясь дозвониться до пансионата, чтобы к бабуле подошли, или общаясь со скорой, собираясь в полицию или ухаживая за бабулей в больнице, испытывала такое огромное количество бессилия разрушающего и абсолютно бесполезного, что сразу вспомнила, почему я в один момент решила прекратить с журналистикой. Потому что я слишком часто чувствовала такое же бессилие и невозможность что-то сделать.
Если что, простите за серьёзные щи. Но как есть. Я тогда так расстроилась, что заболела на нервной почве. Берегите нервы и берегитесь тех, кто их портит)
Знаю, что она сама виновата и пришла к тому, к чему шла. Но всё равно очень жаль, что так вышло. Если у вас есть на примете сиделка или какой-то хороший пансионат недалеко от нашего Нижнего Новгорода — буду признательна любой информации, которая облегчит жизнь бабуле и нам.
Последние посты, вижу, были аж год назад. Мы как раз возвращались из Аргентины домой, в Нижний Новгород. Дело было сделано — гражданство получили, понадобится — ок, не понадобится — хорошо.
Так прошли 10 месяцев в Нижнем и они были замечательные. Успели пожить оседло: рутина и долгожданный быт засосали, а мы и рады были. И родня рядом, много времени проводили вместе. Сняли квартиру в зелёном районе с озером. После Буэнос-Айреса осталась тяга держаться поближе к зелени и воде.
Успели сделать и полезное: сына адаптировали в сад, познакомили с родственниками. Я вышла на новую работу из декрета — чтобы не возвращаться на старую, где за два года утекло слишком много воды. Специально искала удалённую, и как чувствовала, что пригодится — летом у мужа на очередной планёрке запретили работать из России. Посмотрели на местный рынок труда, поняли, что терять зарубежную позицию невыгодно — и уехали.
В сентябре начали с запланированного отпуска в Турции с родителями. Рассказывать особо нечего: возвращаться жить в Аланью не захотелось. Скорее наоборот — вспомнилось, почему мы никогда всерьёз не рассматривали Турцию на постоянку. А вот отдыхать там дело другое, хорошо. Было бы только не так жарко.
1/4
Четвёртый раз подряд выбираем место на горе. Там потише, чем на первой линии. Трансфер ходил каждый час туда-обратно, поэтому до моря добраться было не проблемно
Куда кочевать дальше, выбирали стихийно. Осесть пока не пришлось: чтобы выбрать место хотя бы на год жизни, нужно для начала где-то пожить по-настоящему. А «по-настоящему» мы умеем только дома, в Аланье и в Буэнос-Айресе — то есть наладить быт и прочувствовать все его «прелести». Так что решили: пусть это время будет временем путешествий и смотрин.
Италию выбрали случайно. Вышло нелепо: муж искал сандалии на WB и не мог найти нужную пару. Пошутили, что не зря – не столица моды у нас тут, бери что дают. Заодно посмотрели билеты из Антальи в Милан. Перелёт короткий, по цене доступный, и решили лететь. Тем более, в Италии мы никогда и не были.
1/4
Прилетели в аэропорт и взяли первую попавшуюся еду. Это была пицца и неплохая. Но цены мама моя
По собственному невежеству я никогда не воспринимала Италию серьёзно. Даже на очень короткий срок — казалось, страна довольно среднего сегмента. А потом прилетели, походили, посмотрели на людей, цены, машины — и почувствовала подвох. Пошла читать: оказывается, экономика в Италии стабильная, индекс удовлетворённости населения высокий, наравне с Испанией, местами даже выше. Не Дания, конечно, но тоже в верхних строчках рейтингов. Все более-менее сыты, выглядят хорошо и аккуратно, как-то справляются. И в целом на всё это приятно смотреть.
Зажрались эти итальянцы. В центре у мусорного бака выкинул кто-то на благотворительность
А это в миланской квартире после 10 вечера и до 9 утра гостей просят особо воду не использовать, то есть не мыться, и посудомойки со стиралками не включать. Прям Швейцария. В это же время стройка за окном начиналась в 6 утра, и по закону это норм
Аренда в Милане показалась очень дорогой, больше 100 евро за сутки, если искать на сайтах-агрегаторах. Поэтому я посидела в чатиках и нашла за 52. Это оказалась студия в 15 минутах от центра пешком. Так около 300 евро на аренде мы сэкономили.
В первое утро муж с чего-то решил, что итальянцы всегда наряжаются. Я восприняла, как призыв к действию и надела единственное платье, которое было с собой. В итоге нарядной на субботнем завтраке я была одна)
В Милане мы пробыли всего неделю. Сходили в музей да Винчи, посмотрели на Дуомо, заскочили в Макдак напротив — стало интересно, какие игрушки кладут в Хэппи Мил, вдруг что-то классное. Помню, в Испании пару лет назад была серия по «Друзьям». В Италии сейчас — пеналы к учебному году и Губка Боб.
В музее в очередной раз убедились, что больше ни в какой не пойдём с ребёнком, либо дождёмся, пока ему стукнет 18, он съедет жить самостоятельно, и тогда сходим.
1/3
Я не любитель хамонов и подобного мяса, я больше по сыру — а вот муж отрывался по полной.
1/2
Осталась в полном восторге от тирамису навынос: коробочки маленькие, цена космическая, но вкус — кошмар в лучшем смысле. И видов вагон: фисташка, классика, с орешками, нутелла, с манго.
Ещё понравилось, что вкусная паста находится буквально в каждой забегаловке. Я люблю все виды макарон. Как-то в Нижнем отмечали мамин день рождения в итальянском ресторане. Увидела в меню пасту с трюфелем, обрадовалась, заказала. Приносят, а трюфеля не вижу. Нюхаю — запах есть, едва заметный шлейф. Пробую — трюфеля нет. Магия. Зову официанта, не наезжать, а просто полюбопытствовать, и он отвечает:
— Тут нет трюфеля, есть только масло. — Трюфельное? — спрашиваю я. — Нет, просто с запахом трюфеля.
А в меню трюфель значился прямо текстом. Больше пасту с трюфелем в Нижнем нигде не брала. Не жили хорошо, и нечего начинать. То самое масло, кстати, потом нашла на маркетплейсе. Купила, запекала с ним картошку в духовке, получилось вкусно.
Пицца понравилась не везде, но я и не большой её ценитель. Зато в одном невзрачном бистро, пока ждали заказ, нам в качестве бесплатного аперитива принесли просекко и маленькую сырную пиццу, а какой там был сервис дружелюбный.
А вот мороженого такого разнообразия я не видела нигде. В Аргентине тоже джелато на каждом углу — но теперь понимаю, что там его просто так назвали. Настоящее итальянское джелато — это вообще другая история. Взяла шарик фисташкового и удивилась, что оно даже чуть солоноватое, прямо как настоящая перетёртая фисташка с добавлением пломбира.
1/2
Нашли по отзывам на картах джелатерию, встали в очередь и не прогадали. Попасть бы туда ещё разок
Но после всех вкусностей, мой, привыкшей к домашней простой еде, организм, стал ощущать тяжесть и на пятый день из еды мне захотелось только куриного бульона и варёной курицы. Поэтому закупочная корзина выглядела вот так:
Но потом муж нашёл, что туда добавить, и корзина модернизировалась:
Апероль и вино. Добавляю с стакан много льда, немного апероля и кружок апельсина
И ещё это единственная страна, где мы ни разу не воспользовались такси. С чемоданами, ребёнком и коляской только на трамвае. Сначала слегка обалдели, когда вызвали Uber от аэропорта до квартиры: 50 км нам предложили за 170 евро. Решили, что это, наверное, баг, и поехали на поездах — дольше в два раза, зато за 30 евро. Оказалось, никакой не баг: даже в общественном транспорте одна поездка стоит 2 евро. Купили проездной на неделю за 18 евро — и окупили его дня за три.
Трамваи атмосферные и ездят чётко, как в расписании на картах. Я из Нижнего, мне такое дико — у нас наверное один из самых ужасных общественных транспортов в России)
Зашли в первый итальянский Старбакс. Я не ценитель кофе, но было любопытно посмотреть изнутри.
Оказалось, это какой-то редкий Старбакс, которых в мире всего несколько. Знаю, что в Чикаго тоже необычный.
Внутри не продавались эти огромные стаканы латте и другой кофе из разряда тыквенный раф с молоком альпийских коз, со сливками и маршмеллоу сверху, политый карамелью и нутеллой с M&M. У меня ассоциация с этим заведением вот такая, укоренившаяся. А в этом всё крутится вокруг экспериментов с чёрным кофе, разной обжаркой и чем-то там ещё, в чём я совершенно не понимаю.
Посередине большая бандура, в ней зёрна и они обжариваются на месте. Есть бар, где химичат алкогольные коктейли с кофе. И есть просто без алкоголя, эксперименты с эспрессо из разных смесей.
Видела опцию — заказать дегустацию американо или экспрессо из разных смесей. Там своя есть, миланская какая-то. Мерч продают, кружки, одежду, но самое прикольное — брендированную веспу.
1/2
Мы в Италии почти 3 недели, и я до сих пор не понимаю, как отношусь к тому, что сортировку мусора скинули на жителей и производителей продуктов. С одной стороны восхищаюсь такой наглостью и порядком, с другой — да сортируйте свой мусор сами. У нас первую неделю семейный совет собирался по поводу каждой бумажки. ё
В одной из квартир у нас было 4 мусорных бачка на кухне:
для бумаги
для пищевых отходов
для пластика
для стекла
На другой их стало на 1 один больше, потому что картон нужно было отделять от бумаги.
Проблема в том, что выкидывать всё это надо по разным дням и в разного цвета пакетах. Пакеты промаркированы куар-кодом и если ты что-то не то туда положил, то штраф 65 евро.
Это была версия лайт, мы даже обрадовались, что так просто. Пакеты одинаковые, а мусорные баки стояли у дома — выкидывай, когда хочешь
Пластик, прежде чем выкинуть, нужно вымыть. Пищевые отходы обязательно должны быть в специальном жёлтом пакете, который настолько тонкий, что рвётся и всё выливается. А выкидывать пищу можно только 2 раза в неделю, то есть всё это время ты хранишь это дома. Хорошо, мы складываем в гараж, а в квартире как? Вспомнила американцев, которые хранят пищевые отходы в холодильниках в некоторых штатах. Начинаю их понимать на третий день неприятного запаха от отходов.
Бумага выкидывается в розовом пакете раз или два в месяц. Чаще выкидывать нельзя, потому что специальный пакет и купить нельзя — его выдаёт администрация. А она даёт пакет раз или два в месяц.
Когда мы не можем понять, в какой пакет что кидать — то выкидываем в уличную мусорку, в которой можно всё подряд. Такие иногда встречаются.
Пока находимся в принятии, уже не бесит, но до сих пор неудобно.
Однажды я копалась дома в мусорном бачке, потому что по привычке выкинула пищевые отходы в бумагу.
Через неделю уехали из Милана туда, где я вообще не понимаю, зачем нам куда-то двигаться дальше. По фоткам не умещаюсь, поэтому история для следующего раза.
У меня на странице ещё есть истории про аргентинский быт, вдруг кому зайдёт.
Когда были в Рио, загрузила приложение, которое показывает, в каких местах сейчас перестрелки. Может, кому тоже пригодится. Похожее есть по Нью-Йорку, если не ошибаюсь.
Как говорят местные, перестрелки в Рио происходят каждый день. И я загрузила, на всякий случай, чтобы планировать дорогу, опираясь на эту информацию. И просто было любопытно, как выглядит приложение. Как человеку, который участвует в создании приложений и интересуется интерфейсами.
Это скрины осенние, октябрьские, когда были в Рио, и все инциденты далеко от мест, которые посещали. И ещё дальше от того места, где жили (обвела дом зелёным). Но не так далеко от района Лапа (обвела красным), где гуляли. На скрине видно, что был один пострадавший среди гражданских.
1/2
Посмотрела статистику — за последние 7 дней в городе было 40 перестрелок. И это на 15% меньше, чем за прошедшую неделю. В этих 40 столкновениях погибли 13 человек и 8 человек оказались ранены.
Цифры большие. Что же происходит в Венесуэлле тогда? Но нам до посещения Венесуэллы далеко — я даже на Колумбию мужа не смогла уговорить. Пока не смогла 😈
➖➖➖➖➖
Я бы рекомендовала грузить его тем, кто едет в Рио на короткий срок. Или иметь его ввиду, кто планирует когда-то поездку. Во время долгого проживания уже привыкнешь и выработается спокойствие и интуиция — приложение не понадобится)
Введу в контекст, кто не в курсе. Это очень сырные булочки без муки, которые покорили меня сразу же, как я попробовала их в Буэнос-Айресе. Мясо я не очень люблю, а на блюда с сыром всегда заглядываюсь. А тут и консистенция у них любопытная, и ложатся хоть и сытно, но не тяжело. В общем, звёзды сошлись со всех сторон.
Особенно с той стороны, когда муж, начитавшись рецептов в интернете, начал экспериментировать и наконец-то адаптировал чипы под нас, чтобы вышло не хуже магазинных (вышло, в итоге, лучше).
Буду рада, если кому-то тоже придётся по вкусу .
Что понадобится
• Крахмал тапиоки. Fécula de mandioca, если искать в Аргентине или Испании – 500 г
Заказывали крахмал на WB. Вышло немного дороже, чем в Аргентине
• Сыр (тертый) – 300 г. Лучше взять 2-3 вида сыра, но чтобы вкупе получилось 300. Один сыр твёрдый — берём пармезан; второй любой мягкий или полумягкий, который обычный для завтрака; и третий можно сулугуни, а лучше проволоне, в Аргентине его и покупали. В России в ближайшем магазине не нашли, а может его и вовсе не водится.
• Молоко – 200 мл
• Сливочное масло (растопленное) – 50 г
• Масло подсолнечное – 50 мл
• Яйца – 3 шт. (средние, ~50–55 г каждое)
• Соль – 1–1,5 ч.л. Но лучше пробовать. Проволоне давал достаточно соли и мы не досаливали. А когда готовили дома с сулугуни, соли пришлось добавлять побольше, иначе выходило пресно.
По желанию можно улучшить
• щепотка паприки, орегано или розмарина для аромата. Я второе и третье на дух не переношу, поэтому делаем только с паприкой.
• щепотка разрыхлителя. Делает чипы чуть пышнее. Можно без него, тоже будет вкусно.
Храним эти шарики в морозилке в контейнерах. Достаём сколько нужно на разок и выпекаем.
Приготовление
1. Смешайте сухие ингредиенты: крахмал тапиоки, тёртый сыр и соль.
2. Подогрейте молоко с маслами: в сотейнике смешайте молоко, сливочное масло и подсолнечное масло. Нагрейте до горячего (~70–80°C), но не кипятите.
3. Заварите крахмал: влейте горячую молочно-масляную смесь в миску с крахмалом и сыром, быстро перемешайте ложкой.
4. Добавьте яйца: немного остудите массу (чтобы яйца не сварились), затем добавьте яйца и замесите руками до мягкого эластичного теста.
• Если тесто сухое, добавьте 1–2 ст.л. молока.
• Если липкое, добавьте 1–2 ч.л. крахмала.
5. Сформируйте шарики весом примерно в 100 гр каждый и выложите на противень с пергаментом.
6. Выпекайте при 180–190°C, 20–25 минут, до золотистого низа и слегка треснувшей корочки
Обычно едим с неспешным послеобеденным кофе, очень подходит.
Спасибо вам огромнейшее за любопытные комментарии и участие. Я даже не думала, что про еду вообще кому-то будет интересно :D Продолжаю делиться, что едят и пьют в Аргентине. Вот первая часть.
Эмпанадосы Как я не написала про эмпанадосы в первой части, не понимаю. Если найти своё место, то просто объедение. На каждом выгравирован вкус, очень удобно. Самыми популярными считаются вкусы: с мясом; сыр и хамон.
Это с острой говядиной. По мне, самый удачный вкус
Хамон и кесо (ветчина и сыр). Кесо всегда больше, чем хамона. Не жалуюсь — сыр всегда любила больше мяса
Старались пробовать в разных местах, но несравненными оказались в Me Gusta.
Альфахоры Традиционное печенье — альфахоры, пожалуй, самое популярное печенье/пирожное в Аргентине. Я делала на него большие ставки, как сладкоежка с неприличным стажем. Но, увы. Не понравилось.
Вероятно из-за того, что очень приторно — между двумя печеньками толстый слой дульче де лече. Если бы была варёная сгущёнка наша, я бы соблазнилась, а так — не очень. Но тогда это уже был бы не альфахор, конечно.
Могут и орешками присыпать, и чем угодно
Альфахоры отличаются в разных провинциях Аргентины. В Буэнос-Айресе, например, самый популярный вариант — это с дульче де лече. Мне больше полюбился альфахор на кордобский манер — с фруктовыми начинками. (Кордоба — город неподалёку от БА). Например, яблочное повидло между тонких и очень хрустящих печенек.
С яблочным повидлом
В Аргентине есть магазин Gavannа, и это главный бренд альфахоров, коих там на любой вкус. Периодически выходят новые вкусы. Например, в прибрежном городе Мар-дель-Плате был День Города и выпустили альфахор с солью и нугой (город расположен на берегу Атлантического океана). А за несколько месяцев до нашего отъезда из Аргентины везде появился дубайский альфахор с фисташками. Их ещё привозили в очень ограниченных экземплярах и очереди были мама не горюй.
1/2
С солью и нугой. Упаковка красивая. Повторяет пейзажи прибрежной Мар-дель-Платы
1/2
Дубайский. Вкусный, но от дубайского вкуса там ничего нет
Ну а самый вкусный альфахор мы нашли в магазине патагонского шоколада Rapanui. Это альфахор во вкусном молочном шоколаде, а посередине — на вкус очень натуральный малиновый джем. Получается, что кислинка от малины гасит сладость шоколада — выходит совсем не пересладко, а как надо.
Альфахор довольно массивный, и запакованный. Я передавала такие, как гостинец в Россию
Шоколад Rapanui
В Аргентине есть единственный вкусный шоколад — это Rapanui. Всё. Кто-то относит в эту же категорию Mamuchka (название шоколада переводится как Матрёшка и на логотипе она же), я категорически не согласна. Проигрывает Rapanui и ещё на сколько голов. Я была удивлена, что в России завирусилась малина в шоколаде от Rapanui. Думала, уж она-то как попала к нам. Видела, что стоит она у нас в Нижнем около 900₽ за упаковку. В БА мы брали по скидке за 400₽ (если переводить на рубли). Но и то считали, что за эти 10 штучек или сколько там их — дорого. Но вкусно, спору нет.
Не хотела токсичничать про вторую родину, но не могу умолчать о том, что шоколад в Аргентине просто отвратительный. Упустим состав шоколада, не будем придираться, имею в виду вкус. Вот вроде на вид та же Милка, тот же Киндер-шоколад или что-то ещё, а пробуешь — и вообще не то. Вскоре мы это просекли и перестали покупать шоколад в супермаркетах, даже если он в знакомой упаковке.
Rapanui – это ещё и мороженое. Я так и не смогла понять, что особенного в их мороженом. Хотя там очереди и цены повыше, чем везде.
Я просила конфеты Rapanui вместо цветов на праздники. Его, либо творог от соотечественников — цена в обоих случаях была не особо приятной)
Так как помимо Рапануя, с конфетами в Аргентине туго. А с вкусными — тем более. Но к нам приезжала моя мама в гости и привезла любимых конфет. Мои — это Птица дивная. Лучшее существующее птичье молоко, на мой взгляд. А муж — любитель Мишки Косолапого.
Мама такая не очень радостная, потому что прилетела ночью. И очень устала от 19 часов в самолёте
Мальбек В Аргентине же мы познакомились с мальбеком. В вине не разбираемся, ориентируемся только на свои ощущения. И они нас привели к тому, что по душе нам больше оказались испанские и чилийские вкусы. В итоге пересели на белое полусухое и довольны.
Мате Как неистинные аргентинцы, полюбить мате не смогли, и посасывать его с утра до вечера, как местные, тоже. Пробовали разные рекомендации, и пока нет. Бывают дни, когда хочется пить его постоянно. Находит, да. Но это редко. В России мате стоит гораздо дороже. А расход неэкономичный. В Аргентине же дорого стоит чай, а мате копейки. Кто к чему привык.
Марку мате выше мне посоветовал перуанец. Но потом добавил:
Купи лучше листья коки и не парься. От них идёт больше энергии.
Листья коки продаются на рынках на развес, как лаврушка в России.
Привезли с собой домой калабас для мате. Пока чаще используется как декор на полке с чашками. В Аргентине как-то больше пили мате, чем здесь.
Медиалунесы Наконец-то, добралась до медиалунесов. Это круассан + рогалик. И в них нет ничего особенного, особенно после шикарной выпечки в России на каждом углу. Я правда не понимала, почему аргентинский любимый завтрак — это медиалунес с кофе. Ну прям очень посредственные они везде. А потом мы попробовали их в одном неприметном заведении LaGarage и всё, пропали. Пока это лучшие медиалунесы, которые мы пробовали в Буэнос-Айресе и в Аргентине, в целом. Слышала, что их в этом заведении поливают сиропом с лимоном и кардамоном.
La Garage
Есть только хитрость, лучше взять медиалунесы домой и поместить именно в хорошо разогретую духовку минуты на 3.
Фактурас В других испаноязычных странах и не поймут, если произнести фактурас в плане выпечки. А в Аргентине это то, что можно купить в любой булочной. Это булочки разного вида, но в каждой пекарне они одинаковые. Берут, чтобы есть с мате или на завтрак.
Мы иногда брали, ничего особенного.
Фактурас
Мармелад из айвы, батата, тоже в почёте
А не хотели бы сердцевину пальмы? Мы так и не попробовали. Немного жалею
Платаны А это добро пожаловать в мой мир запоздалых открытий.
На обеих фотках — бананы, но есть нюанс. Когда только приехали, купили первые, позеленее чтобы, но сразу их выкинули — более гадких бананов я не пробовала: жёсткие и на вкус как сырой картофель. И скоропостижно забыли про этот опыт, просто уяснили, что зелёные бананы больше здесь ни-ни.
А потом рассказала преподу по испанскому, что эти ваши зелёные бананы-платаны какие-то дурацкие. Он спросил меня, пробовала ли я их. Я поделилась, что вот погрызла и выплюнула. А потом ждала, пока он просмеётся, потому что платаны никто не ест сырыми — их едят как овощ — жарят или варят, в них очень много крахмала, поэтому так и похожи на сырую картошку. Или есть коктейль ещё молочный с ними, называется chapo con leche. Сказал, что вкусный.
Мороженое Что что, а мороженое в Аргентине божественное. Главное, покупать в джелатериях, на развес, а не в супермаркетах. В супермаркетах ещё и квест будет — найди вкус без дульче де лече.
Мороженое на развес — это что-то невообразимое, густо замешанное с кусочками фруктов и орехов. Я очень полюбила вкус «крема руса». Это пломбир с кучей грецких орехов. Пробовала «крема американка» — не понравилось. На фотке вишнёвое, малиновое и шоколадное с миндалём. В эту тару умещается 1 кг, можно набрать кучу вкусов на этот кг.
1/2
На второй фотке крема русо с грецким орехом
Мы ходили за мороженым по вторникам, потому что во вторник была акция — 2 кг по цене 1 кг. Получалось, что брали 2 кг разного вкуснейшего мороженого за 900 рублей. И ели его потом месяц. Точнее, я одна ела, муж так, клевал иногда.
А ниже на фотке все вкусы этой джелатерии. Как видите, для удобства здесь разделили по колонкам. Первая frutas naturales — это сорбеты. Очень фруктовое мороженое без молока и сливок, как фруктовый лёд. Мне нравился лимон. Кислый такой, освежающий.
Вторая колонка — фруктовые вкусы, но с молоком и сливками. Не как сорбеты, а как мороженое. Малина, маракуйя, очень вкусное банановое мороженое, черешня, лимон с шоколадом, лимон с клубникой, затесался вкус с виски почему-то.
Маракуйя и папайя по-аргентински звучат как маракуша и папаша. Всегда с этого улыбаюсь.
Третья — вкусы с дульче де лече.
Четвёртая — пломбир с примесями. Как раз мой крема руса любимый из этого списка. Здесь же почему-то мятное мороженое с шоколадом. Оно действительно мятное. Будто зубную пасту ешь. А самбайон отдаёт алкоголем.
Пятая колонка — уже немного экзотики. Вкусы тирамису, фисташка, маскарпоне, лесные ягоды, йогурт. Фисташка это нечто! Не химозная.
А шестая — шоколадные вкусы с миндалём и хрустяшками, как, например, во вкусе Роше, как Ферреро Роше. Мне очень нравилось брать белый шоколад.
Первые разы ходила — глаза разбегались. Поэтому решала заранее, что возьму. Чтобы на месте не тормозить
Чипы Чипы я первые месяцы недооценивала. Просто фокус был и так на куче новых вещей в новой стране и на адаптацию. А это оказались тягучие булочки с сыром, с кучей сыра, необычной текстуры. Ну как, булочки. Они же без привычной нам муки. Туда идёт куча сыра 2-3 вида и тапиоковая мука. Вот эта мука и даёт тягучесть и упругость. И получаются они не такими калорийными, как мучная выпечка.
Где-то пробуешь — ничего особенного. А в La Garage, где брали медиалунесы, и чипы оказались самыми удачными, что нашли. Крупные, с хрустящей корочкой снаружи и мягкие внутри, все в дырочках. И сырные-пресырные. Цена только кусачая. 4000 песо за штуку. Это на тот момент рублей 300-350 было. Жаба душила как никогда.
И муж нашёл выход: купил тапиоковую муку, перелопатил рецепты на ютубе, в мясо-сырной лавке спросил, какой сыр брать для чип и научился превосходно их готовить. Катал шарики и замораживал несколько порций. С кофе очень хорошо. На озоне эту тапиоковую муку уже нашли, будем печь дома.
1/2
Чипы испёк муж. С ним не пропадёшь!
Фернет Это что-то с чем-то. Как вообще получилось, что изначально итальянский напиток аргентинцы потребляют в неимоверных количествах: 75% мирового объема?
Травяной алкоголь из 27 трав и специй, по консистенции как ликёр или бальзам, по вкусу чем-то похож на всё травяное от грудного сбора от кашля до Егерьмейстера, что-то с мятой, эвкалиптом. Пьют его кто во-что горазд: в кофе, колу, мы — никак. Аргентинцы так улучшают пищеварение. Ага) Фернет — желанный гость на посиделках с друзьями и вечеринках.
Если у вас когда-то окажется в руках бутылка Фернета, повод сделать национальный аргентинский коктейль Фернадито: 9 частей фернета, 2 кубика льда и 1 часть колы.
И очень-очень жаль, что только за несколько недель мы узнали, как можно выгодно покупать всякие булки и хлеб за полцены или дешевле. Это важно, потому что нормальная выпечка в Аргентине стоит как в Москве в некоторых булочных, где буханка по 400 ₽. Я ещё думала, кто это вообще берёт и зачем? А потом переехали в Аргентину и в принципе нормальный хлеб там по-другому не стоит — пришлось брать.
Я часто вспоминала московское приложение DoggyBag, где можно было по дешёвым ценам забирать в кафе пирожные, печенье в булочных и ресторанную еду.
И сокрушалась — было бы здорово иметь такое приложение в БА.
А оно есть! На булки, хлеб, пирожные. Есть ещё на конфеты, дульче де лече, даже на снеки всякие. И на продуктовые корзины — овощи/фрукты, мясо, сыры, молочку.
Мы его опробовали столько раз, сколько успели. Вышло гораздо выгоднее.
За 5000 песо (278 ₽) нам попались 3 булки в хорошей пекарне: увесистый банановый будин, синнабон и шоколадная булка. Это очень выгодно, особенно, если учесть, что один только будин стоит 9000 песо (500 ₽).
В другой раз пошла за хлебом, и за 7900 песо (439 ₽) нам дали кирпичик бездрожжевого цельнозернового и 4 булки. Если покупать по-отдельности, кирпичик стоил 6500 песо.
Подвоха нет, ничего не чёрствое. Это то, что испекли утром и не продали в течение дня. Чтобы вы понимали, я как-то пришла за хлебом, и вижу лежит кучу батонов. Прошу мне подать, а продавец отвечает:
— Не могу продать, этот хлеб несвежий, он вчерашний.
А приложение называется Cheaf. Иконка жёлтая с поварским колпаком.
Я даже ввязалась в курс по выпечке хлеба на закваске, выращивала закваску. Я почему-то решила, что у меня будет на это время. Но хлеб так и не испекла, потому что долго. Но испекла другие хлебные штуки, печь которые быстрее, чем хлеб.
Места из статьи: Mi Gusto — эмпанадосная (филиалы по городу) La Garage — вся выпечка вкусная, но жемчужины — медиалунесы и чипы Il volo — мороженое со скидками по вторникам. Вкус crema rusa (пломбир с грецким орехом и сиропом) редко где находила. И редко, где он был вкусный (ссылка на один из филиалов) Havanna — это кафе, но ещё там большой выбор альфахоров с разным вкусом (один из филиалов, их много)
Всем отличнейших выходных, кто уже едет домой или ещё только мечтает об этом. А может, и не домой) У меня впереди первые нормальные выходные за последние 3 недели (надеюсь). Я болела пневмонией и сил не было ни на что. Берегите себя.
О чём написать в следующий раз? Может, есть пожелания?
