MiniMuzzy

Если вы, как и я, давно хотели захавать Алупатры, но никак руки не доходили, щас накидаю простой рецептик.

Делается быстро и без напряга (*саркастично смеется):

🥔Варим картофан в маминой кастрюльке,

🧅Параллельно жарим нарубленный кубиками лук,

😶‍🌫️Параллельно замешиваем тесто: 200 гр муки + куркума + водички. Замешали и кинули доходить в пакет от Пятерочки,

🎋Мелко рубим чеснок, и зеленуху типа петрухи и кинзы.

🧑‍🔬Картофан сварился, солим, толчем пюрешочку, докидываем жареный лук, мешаем и несем на балкон остывать.

Пол дела сделано!!! Можно выпить винца.

🍄Мелко рубим шампиньоны, жарим 4-5 минут. Перемешиваем в миске со сметаной, зеленухой и чесночтачми. Это у нас будет соус. Запомнили.

🥐Тесто настоялось и належалось. Сыплем на досточку немного муки. Теперь самое сложное - не чихать. Раскатываем тесто в основу для пиццы большими красивыми ладонями как у меня. Если не дотягиваете, примените скалку-смекалку.

🙇На раскатанный блин аккуратно намазываем пюрешечку с лучком. Главное не съесть.

Двухэтажный блин заворачиваем в колбасу. Почти все.

🗡️Колбасу режем на рулетики-улиточки гдет по 3-4 см.

🌋Потом все улиточки кидаем на горячую сковороду с 5 ложками маслица и пару минут на горячем режиме. Переворачиваем, убавляем, накрываем еще минут 7-8.

🥻Открываем, подсушиваем еще 2-3 минуты на сильном огне. Вуаля!!! Ты приготовил Алупатры, ты - красава!!!

Теперь твое второе коронное блюдо после яичницы - это…? Верно - хлеб с мазиком!

🥘Раскладываем Алупатры на тарелочки, сверху грибной соус-намазанка, кетчуп или сметана. И чисто с оттопыренным мизинчиком украсить блюдо листиками герани или че там у тебя растет на подоконнике.

Видишь как все просто. Как два пальца об асфальт 🫶

#шаурмагия

Неделю протомились в географическом ваккууме, пора и честь знать.

Продолжаем разговор, на очереди Академик Павлов и его научная деятельность. Для меня, как сейчас и для тебя станет шоком, что кормление собачки под колокольчик - это мизерная часть всех его научных достижений.

Итак, по порядку

🤓 Для меня самым интересным был бытовой уклад его семьи, как жили, чем пользовались, чем не пользовались, как и где что стояло или наоборот - не стояло/висело.

Имение Павловых находится в центре Рязани, снаружи кажется микроскопическим, однако площадь усадьбы составляет 60 соток. Комплекс состоит из приусадебного участка, собстно дома, дома науки и кое-чего еще (интригааа).

🏠 Дом

Тут все стандартно, 8 печек, часть из которых безвозвратно утеряны, дорогие паркеты и люстры, сушеные связки разнотравья, десяток комнат, все как у тебя на даче, пруф на фото. Внизу, как водится, жили родители. Мать была матерью, а Отец был священником. Сам Иван тоже отучился в Духовной Семинарии, где и познакомился со случайной книгой «Рефлексы головного мозга», и тут пони-с-лось (🐴+🫎)…

На втором этаже жили братья и сестры: у девушек одна комната на двоих, у брата одиночка и гитара, у самого Ивана книги, бабочки и лыжи. Интересно, что слуг у Павловых не было, а были приходящие кухарки, няньки и прочие клининг-менеджеры. Интерьер сочный, контрастный и очень детализированный, как в лучших барах, но это не точно.

Особенно меня завели занавески в девчачей спальне странной резной формы, на вопрос о которой ни один из экскурсоводов ответить не смогли. Если ты знаешь разгадку, напиши в коменты.

🔬 Дом Науки

Альма-матер Википедии. Антология развития научной мысли. Фрактал познания физики в психике и наоборот. Если написать хештегами последовательность увлечений и навыков Павлова, пост улетит в топ.

• доказал физиологическую основу психики

• классифицировал неврозы и психические заболевания

• разбил людей по темпераментам

• доказал влияние мозга на пищеварительную систему

• углубил рефлексологию и бихейвиоризм

• внес вклад в экспериментальную медицину

• вывел терапию сном

• и так далее от рта до сфинктра со всеми остановками

🤌 Да когда ж ты, собака, про собак напишешь, спросишь ты.

А вот прям сейчас:

🐶 Коньком Павлова были фистулы, которые он вставлял куда надо и не надо.

Фистула - это канал, соединяющий внутреннюю полость с внешним миром. Другими словами, аккуратно вставленая в желудок / кишечник / щеку (нужное подчеркнуть) трубка, выходящая наружу.

Именно благодаря этим фистулам, которыми Павлов обвешивал собак как пирсингом, он выяснил влияние психических рефлексов на физиологическое слюноотделение (тот самый колокольчик). В опыте «Мнимое кормление» и «Маленький желудочек», когда еда не доходила до желудка, а выпадала прям из гортани, определил скорость, количество и состав, переваривающую силу и зависимость от пищи желудочного сока, заложил основы диетологии и рационального питания ткскзть. Чтоб тебе не пришлось пройти через все это!

🐵 Но это еще не все, как говорит Якубович. Когда Павлов переехал в СПБ, ему подогнали пару шимпанзе. И он в Колтушках натурально открыл ОБЕЗЬЯННИК, когда это еще не было мейнстримом. Там он прививал обезьянам человеческие повадки, ставил опыты, усиленно занялся их мозгом, в том числе генетикой. Считал, что обезьяны более всего близки к человеку именно из-за пятого пальца, провоцировавшего совсем иное взаимодействие с миром. Только у людей две руки (прям щас пересчитай свои), а у обезьян по сути четыре. Вот такой интересный человек.

😇 А еще у него было доброе сердце. Вступая на путь физиологии, молодой И. Павлов дал себе слово не причинять животным излишних страданий:

«Если человечество до сих пор терпит охоты на животных, т.е. их страдания и смерть ради развлечения людей, если существует убой животных ради прокорма людей, если самих людей тысячами на войне подвергают страданиям и смерти, как восставать против принесения животных в жертву одному из высочайших стремлений человека, к знанию, одной из великих идей, идей истины.

Опыты над животными проводятся, так как нет других средств познания законов органического мира».

✊ Или вот еще шикарная циатата:

«Вот посмотрите на Илью Муромца: сам он могуч и конь его могуч, сам он бесхитростный и конь его такой же, в них достаточно непомерной силы. А вот Добрыня Никитич силы и мощи уже поменьше и у него самого и у коня, но зато проглядывает некоторая забота, беспокойство, какое-то обдумывание, открытой простоты могучего Ильи Муромца уже нет. И теперь посмотрите на Алешу Поповича: и сам он и конь его огромной силой похвастаться не могут, но зато ум и хитрость бьют в глаза, а конь так и норовит причинить вам какую-нибудь каверзу, выкинуть какую - нибудь штуку.

На одну силу им рассчитывать не приходится, не много ее, требуется хитрость и смекалка.»

Каково, а?

🌳 Двор

Там по обыкновению яблоневый сад еще тех времен, мне даже перепала пара яблочек Павлова. Достаточно крупная площадка под игру в Городки и Крикет. Баня, летняя кухня, сарай. Ах, да, усадьба граничила с женской тюрьмой. Опять же возвращаемся к твоей даче, все типично…

Что сказать, познавательно и интересно. И это я про свой рассказ.

А в усадьбе-музее еще интереснее, рекомендэ

#геометки@nabitbitcom

В столице вчера снега навалило,

Будь здоров, Саб-Зиро

Порой, встречаешь слово - хоть стой, хоть падай. Усилием воли запоминаешь его и мечтаешь поразить друзей и врагов своей находчивостью и эрудицией… но к завтраку это проходит, юноу, и слово улетает.

Хватит это терпеть!!! Запускаем рубрику #кандибобер. Ликбез странных, смешных, нелепых, но очень полезных слов (но это не точно).

Стартуем, собстно, с названия. Итак, что такое КАНДИБОБЕР.

Это полностью искусственное слово, над происхождением которого идут академические споры очкариков, будто кулаков нет. Разные словари дают разные по смыслу, но одинаковые по оттенку определения.

В «Словаре русского арго» находим значение: ерунда какая-то (часто о каком-л. замысловатом механизме, устройстве). Скукота, идем дальше.

В «Словаре русских народных говоров» определение понаряднее:

1. О чем-либо выделяющемся, необычном, замысловатом;

- об отличном качестве или необычном виде чего-либо («сапоги с кандибобером»);

- о странностях, причудах в поведении кого-либо: «Вечно он с какими-нибудь кандибоберами» (с фокусами, выкрутасами).

2. Ака наречия — важно, с форсом: «Понасенков кандибобером переиграл и уничтожил».

3. Снова наречие — изгибаясь, рисуясь: «Котенок кандибобером ходит».

4. Опрометью, вверх тормашками: «Как наподдам ему, полетит от меня кандибобером».

Ну и наконец наше любимое: в просторечии словом «кандибобер» могут назвать объемную прическу или головной убор, который бросается в глаза своем излишним неуместным шиком и эпатажем. Как твой новогодний костюм, только на голове!

Итак, пока глаза помнят, запилил лонгрид с путёвыми заметками о Рязани. Сто раз там был, но ни разу так качественно. Без этого все равно твоя неделя будет неполноценной.

Первым номером у нас эссе об Максе Факторе, косметике и Арома-салоне вообсче.

💇🏻‍♀ Многие слышали легенду о невероятном Рязанском парне Максимилиане Абрамовиче Факторове, но не многие ее вняли. Итак, галопом по Европам:

Польский еврей, подрабатывающий в детстве у берлинского парикмахера после армии попадает Рязань. Там же открывает свой первый салон, где продает румяна, кремы и парики. Все как у всех, работа-дом.

🎭 Но, как гласит легенда, однажды в город приехала театральная труппа из столицы, которая по дороге профукала все полимеры, точнее театральный грим. Добрые языки привели их в салон к Максимилиану, а его грим оказался настолько удачным, что вскоре о его качествах узнали все крупные театры Империи.

Товарищ сперва поменял рязанских дам на петербургских, переехав поближе к оперному театру, потом он поменял страну на США, а потом уже и имя Максимилиан Факторович на Max Factor.

Там он сделал карьеру в только-только строящейся деревушке Голливуд, где стал поставщиком/стилистом актрис первой величины. Он придумал уникальное тонирующее средство, которое не высыхало штукатуркой на лице и не осыпалось на туфли при чихании, юноу, а оставалось эластичным и ровным. Прадед нынешнего тональника.

После появления цветного кинематографа начал экспериментировать с цветами кремов (🤦🏻‍♀🤦🏽‍♀🤦🏿‍♀), закрепив за собой пьедестал косметического почета.

Какое-то время спустя он первым смекнул и начал производить массовую косметику для ежедневного использования, на чем и удвоил свое состояние и ЧСВ. Байзэвэй, его сынок Макс Младший придумал ту самую баночку с тушью и кисточкой на колпачке, которой сейчас пользуется большинство женщин и меньшинство мужчин. До него тушь напоминала паллетку с ваксой и щетку, на которую надо сперва поплевать.

Ну да хватит о нем, скажешь мне ты. Давай ченить еще, повторишь.

Да не вопрос.

😷 Если я ничего не путаю, ИвСенЛоран на своих показах мод всегда коллабила с Живанши, которые наполняли залы цветочными ароматами.

Коко Шанель занравилась эта идея, но жутко не занравились тяжелые цветочные ароматы. Наняла бывшего Российского парфюмера Эрнеста Бо (прям березку обнять захотелось), чтоб он ей составил духи с «запахом женщины».

Они первыми в мире составили Духи с синтетической начинкой - альдегидами, с запахом мокрой шерсти, озона (молодняк щас спросит, причем тут маркетплейс) и капелькой ЛСД, но это не точно. Из предложенных вариантов Коко выбрала №5. Та-дам!!!

Шанель №5 с ароматом мороза. Но не того мороза, который у тебя в морозилке под креветочками, а хрустящего аромата морозного утреннего белья на уличной веревке (дядюшка Миф одобряэ, если кто помнит).

Что самое примечательное: как мы, скуфы, фыркали в детстве от «Красной Москвы», которой воняли все бабкины шифоньеры, так современные дети нос воротят и от пятой Шанели, которая пахнет «тетками в лифте». Однако, детки с удовольствием нюхают и Красную Москву и Тройной Одеколон, так что ждем вскоре на прилавках.

🧪 Кстати, насчет тройного. Угадай-ка, почему Тройной одеколон называется Тройным:

1 - состоит из трех арома-масел,

2 - выпивается на троих,

3 - используются 3% эфирные масла.

💸 Кстати, в цирюльне Вагнеров для привлечения клиентов после процедур давали жетоны (см фото), которыми можно было воспользоваться при следующих посещениях. Берешь старое доброе и называешь кешбэком, профит!

Ну и по мелочи, можешь погуглить клевые темы про:

1 - Полосатые красно-бело-синие столбы в барбершопах. 💈

2 - Мыло для народа в виде огурца 🥒

3 - Полочки для усов в кружки, чтоб они не распотрошились и их хозяин не траванулся всей таблицей Менделеева, из которой состояли лаки и муссы для их укладки. 🥸

Больше не запомнил, идите в салон и сами слушайте.

ЗЫ: Кстати, тройной, потому что 3%. Были и 2-х и 4-х% (для самых «ароматных»), но тройной прям голденмид, как говорят в голливудах.

----------------

#геометки #геометки@nabitbitcom