Marusya.PoMaslu

Одно и то же растение — Nigella sativa — в разных регионах раскрывается по-разному. Семена из India (на видео) обычно более ровные по качеству, ароматные, с мягким пряным профилем. Масляничность сорта из Индии как правило выше. Их вкус более мягкий, чем сирийский и эфиопский. Если вы новичок, и выбираете первое масло для знакомства с чудо-продуктом - смело берите Индийский сорт.

Сирия и Эфиопия более терпкие сорта, я бы сказала прям забористые ребята, имеет выраженную горчинку. Семена из Таджикистана нередко имеют более плотный, “землистый” и травянистый профиль. Их вкус может показаться грубее, чем Индия, оставлять горьковатое послевкусие.

При этом важно понимать: страна происхождения — лишь один из факторов. Гораздо большее значение имеют свежесть урожая, условия хранения, степень зрелости семян, чистота сырья и отсутствие плесени или старения.

При производстве масла я использую более универсальный сорт из Индии. Индийское масло мягче по вкусу, легче воспринимается новичками и подходит для регулярного употребления. Среднее содержание эфиров при этом максимальная польза делают этот продукт настоящим черным золотом. Сирийское масло часто яркое, терпкое, насыщенное, с характерной пряной горчинкой и длинным послевкусием. Его любят ценители выраженного вкуса и те, кто ищет “настоящий характер” чёрного тмина. Масло из таджикского сырья может быть плотным, резким, имеет более выраженную травянистую горечь

Но даже здесь важнее не только происхождение семян, а технология производства. Если масло перегрели при отжиме, долго держали на свету, хранили в пластике или сделали из старого сырья — часть ценных веществ и ароматических компонентов теряется. Поэтому качественное живое масло — это всегда сочетание хороших семян, холодного отжима и свежести продукта. Срок годности живого масла не превышает 6 месяцев. Если продукт, который вы выбрали имеет более длительные сроки хранения, скорее всего храниться ему помогают дополнительные неполезные добавки. Выбирайте для себя лучшее качество, ведь именно в нём раскрывается настоящий потенциал чёрного тмина. Ценность масла в его природном составе, способности мягко поддерживать иммунитет, пищеварение и общее восстановление организма. Многие отмечают, что при регулярном употреблении появляется больше внутреннего тонуса, легче переносится сезонная нагрузка и улучшается общее самочувствие. Это тот редкий продукт, в котором сила сочетается с глубокой природной мудростью. Но у него также есть противопоказания - обязательно прочтите перед началом приема.

В нашу страну это масло пришло относительно недавно. Нам привычнее конопляное масло, льняное, подсолнечное, горчичное. Мы выросли на более нейтральных вкусах, поэтому чёрный тмин для многих сначала кажется необычным, ярким и даже слишком характерным. Но именно так часто бывает с по-настоящему ценными вещами: сначала они удивляют, а потом становятся незаменимой частью жизни. Со временем всё больше людей открывают для себя этот продукт не как экзотику, а как осознанный выбор для здоровья, энергии и ежедневной поддержки организма. Рекомендуется применять курсами 1мес через месяц с соблюдением точных дозировок. Берегите здоровье и все пойдет ПоМаслу

За 30 месяцев Джон Гэбриэл скинул 100 килограммов без всяких диет. Потому что в первую очередь нужно навести порядок не в тарелке, а в голове, да и в жизни вообще, считает он. Начни с мозга, а не с диет! Редакцию Фактрума впечатлил подход Джона к вопросу похудания. Он не стал слепо полагаться на советы диетологов, а прибегнул к помощи собственной головы. Джон, брокер с Уолл-стрит, привык систематизировать любую информацию, которая приходит ему на ум. Вот его 7 правил для успешного похудения (опуская все биохимические и гормональные нюансы, которые ему пришлось изучить, чтобы расстаться с половиной своего веса):

1. Правило первое: я плюнул на диеты и начал разбираться с питательными веществами Оказалось, что мне всю жизнь не хватало жирных кислот омега-3, высококачественных растительных белков, витаминов. Заметьте, ни одна диета об этом не говорит. И это большая ошибка. Я изменил свой рацион так, чтобы получать достаточное количество всех нужных мне веществ. И знаете что? После этого тяга к конфетам и чипсам отпала сама собой! Их просто не хотелось и все. Видимо, в них было что-то, что находилось в тех самым недостающих мне ранее питательных веществах.
2. Правило второе: я вылечил свой кишечник/ Вы даже не представляете, как это важно — здоровый кишечник. Люди регулярно объедаются, потому что их кишечник не умеет эффективно извлекать из пищи необходимые вещества. И тело в панике запасается жиром. К тому же проблемы с пищеварением провоцируют воспаления, что влияет на гормональный фон. Ешьте чаще продукты с «правильными» пищеварительными ферментами.
3. Правило третье: пересмотрел режим сна. Важно нормализовать сон. Раньше ложиться и раньше вставать. Любые проблемы со сном становятся причиной того, что вы набираете вес. Причина в тех же гормонах. Бессонница изменяет гормональный фон, из-за чего постоянно тянет на сладкое и жирное. Это приводит к высокому уровню кортизола, который заставляет вас есть фаст-фуд, чтобы побороть депрессию, но нездоровая еда дает только временное «облегчение», лишь провоцируя выработку кортизола в будущем. Не говоря уже о том, что ночью просто хочется залезть в холодильник и чего-нибудь слопать на сон грядущий.

4. Правило четвертое: «покопался» в головеИ еще про кортизол. Его второе официальное название «гормон стресса». Плохо спите — вызываете стрессовую ситуацию для организма. А то, что стресс влияет на аппетит, вы наверняка знаете и без меня. Я начал медитировать и визуализировать в своем сознании каждый следующий день (Визуализация — методика в восточных науках, направленная на создание в воображении образов желаемой действительности, работает на сознательном и подсознательном уровне — Ред.). Я избавлялся от стресса, а с ним и килограммов.

5. Правило пятое: узнал про детоксикацию/ После нескольких месяцев учебы я дошел до раздела о токсинах. И узнал, что организм использует жировые клетки для хранения избытка токсинов. К тому моменту я уже скинул 70 килограммов, но предстояло избавиться еще от тридцати, и именно в них скопились все мои токсины. Так я увлекся детоксом.Начал «промывать» внутренности организма большим количеством щелочных жидкостей — это вода с лимонным соком, зеленые соки. Ел много зелени, салатов, проростков, клетчатки.Последние 30 кг я сбросил намного быстрее, чем первые 30 кг. Хотя, казалось бы, должно быть наоборот. Все худеющие знают, как легко начать худеть, и как тяжело даются последние килограммы.

6. Правило шестое: перестал париться из-за денег/ Я сейчас скажу странную вещь. Но это так. Чем меньше вы зависите от денег, тем вы счастливее и стройнее. Я переехал в более дешевый дом, стал меньше тратить на всякие вещи и гаджеты, я даже начал выращивать некоторые овощи. И стал меньше переживать из-за денег.А когда я нервничал, то знал, что могу обойти дом с другой стороны и съесть помидор, который я сам и вырастил. Это лучше, чем заедать стресс шоколадкой.

7. Просто правило седьмое. Чтобы решить свою проблему с весом, нужно раз и навсегда признаться самому себе: вы такой не из-за генов, и не из-за «тяжелой кости», вы такой, потому что ленивый. Чтобы справиться со своими проблемами с весом, вам придется научиться не бояться этого мира. Мне помогли медитации и практика визуализации. Так я смог избавиться от преследовавших меня психотравм. Примерно 65–70 процентов моих знакомых в солидном весе страдают именно «эмоциональным ожирением». Многим людям настолько некомфортно жить в окружающем мире, что они подсознательно чувствуют себя в большей безопасности со своим «защитным» жировым шаром. Звучит, конечно, довольно странно, но это правда.

Джон Гэбриэл

Будьте здоровы!

Берегите себя

2. Второе. Поставка витаминов. В маслах содержатся витамины и провитамины, которые участвуют в росте клеток, защите тканей и регуляции воспалений.

3. Третье. Энергия. По энергоемкости жиры обгоняют белки и углеводы в 2,5 раза: с 1 грамма получаем 9 ккал. Это наш стратегический запас на каждый день.

4. Четвертое. Гормоны и регуляторы. Мало кто знает, но жировая ткань — полноценный эндокринный орган. Некоторые жиры превращаются в гормоны вроде лептина (отвечает за сытость) и адипонектина (влияет на чувствительность к инсулину). А еще из ПНЖК синтезируются эйкозаноиды — это локальные биорегуляторы, которые управляют работой иммунной системы, влияют на свертываемость крови и состояние костной ткани.

Теперь просто факты, чтобы закрепить:

• Мозг на 60% состоит из липидов.

• Альвеолы легких покрыты веществом, которое на 90% жировое.

• Липиды есть в плазме крови.

• Миелиновая оболочка нервов — та самая «изоляция» — тоже содержит огромное количество жира.

Жиры нам жизненно необходимы. Вопрос только в качестве: избегайте трансжиров, которые чужды нашей физиологии, и выбирайте живые масла холодного отжима. Это база, на которой держится здоровье.