BatyrR

BatyrR

На Пикабу
Дата рождения: 22 мая
21К рейтинг 45 подписчиков 12 подписок 12 постов 5 в горячем
Награды:
Родом из детства За поиск настоящего сокровища За контакт с инопланетным разумом За сборку компьютера 5 лет на Пикабу
17

Губадия

Всем привет, 40 человек подписались на меня, из за поста про эчпочмаки. Я писал, что следующий пост будет тогда, когда его никто не будет ждать. И теперь пришло время, пост про Губадию. Губадия это многослойный сладкий пирог, с помощью которого татары отмечают некоторые торжества и праздники.

Для теста нам понадобится:

  • Кефир - 300 г

  • Масло сливочное - 100 г

  • Мука - 500 г

  • Соль - 1,5 ч. ложка

  • Сахар - 1,5 ч. ложка

  • Горчичное масло

  • Сухие дрожи 1ч. ложка

Для начинки же нужные следующие ингредиенты:

  • Рис - 280 г

  • Яйца вареные - 6 шт.

  • Изюм - 150 г

  • Масло сливочное - 100 г

  • Соль - 1 ч. ложка

  • Масло растительное - для жарки

  • Корт (Вареный сладкий творог. Как делать домашний корт, пусть останется тайной)

Берем Кефир и добавляем горчичное масло, соль, сахар и заранее подготовленные дрожи.

После всего выше описанного кладем муку и перемешиваем.

Оставляем тесто, что бы оно поднялось. Примерно вот так.

Параллельно готовим элементы начинки. Варим яйца и нарезаем их.

Также варим рис в воде. Но перед этим его нужно помыть. После варки, выливаем остатки воды через дуршлаг.

Берем изюм и добавляя сахар смешиваем с рисом.

Вернемся к тесту и раскатаем его.

После того, как его раскатали, кладем одну из лепешек в сковородку и покрываем ее слоем корта (Вареный сладкий творог). Потом наносим слой вареных яиц.

И наконец, поверх всего этого выкладываем слой риса с изюмом и сливочное масло.

И теперь закрываем пирог другим слоем теста и наносим кисточкой масло, что бы пирог был более румяным.

В моем случае Губадия была готова через 20 минут, при 220 градусах в духовке. Есть Губадию конечно же с горячим чаем, причмокивая, как вкусно получилось. @AlexRadio, прошу к столу.

Показать полностью 17
3713

Эчпочмак

Всем привет, некоторые подписались на меня, в ожидании поста про эчпочмаки. И вот, пост перед вами. Если есть ошибки в тексте,прошу не кидаться помидорами, лучше кидайтесь кабачками.
В выходные был у родителей, и попросил маму приготовить эчпочмаки. С помощью эчпочмаков татары управляют миром, непросто так, знак масонов в виде треугольника.

Для теста нам понадобиться:
Мука - 7-9 стаканов (около 2 кг)
Вода - 3 стакана
Сухие дрожи 1ч. ложка
Соль - 1 ч. ложка
Горчичное,соевое или сливочное масло

Для начинки же нужные следующие ингредиенты:
Куриное филе - 2 кг
Картофель - 4 кг
Лук репчатый - 100 г
Масло растительное - 30 мл
Соль - пара чайных ложек
Перец чёрный молотый - 1 чайная ложка.

Количество ингредиентов может отличаться, так как нужно брать в расчет то, сколько эчпочмаков вы хотите приготовить. В моем же случае, всего этого хватило на 18-20 эчпочмаков с размеров в ладонь.

Картошку следует нарезать мелкими кусочками, что бы оно успело свариться одновременно с тестом. Если нарезать большими кусками, может быть такая ситуация, что тесто и мясо уже приготовились и картошка еще нет.

Нарезаем пару луковиц средних размеров, мелкими кусочками.

После того как нарезали картошку, ее нужно смешать с курицей и посолить. Можно использовать куриное филе, или как в моем случае небольшие заранее подготовленные куски курицы.

Рождение эчпочмака. Не забываем, после того как положили начинку на тесто, ее нужно присыпать черным перцем.

Фоток теста к сожалению нет, так как я пропустил, тот момент, когда мама все это делала. Но надеюсь многие из вас и так знают как это все делать.

Некоторая часть эчпочмаков, получились не как эчпочмаки. Издержки производства. Перед тем как засунуть сковородку в духовку, нужно кисточкой намазать немного кукурузного масла, это делается что бы эчпочмаки были покраснее.

Эчпочмаки получились мягкими и сочными. Одна сковородка при 180 градусах, готовилась в среднем 25-30 минут. По мне лучше всего есть эчпочмаки с теплым сладким чаем. Один укус эчпочмака и глоток теплого чая отправят вас в нирвану. @AlexRadio эчпочмаки поданы.

Показать полностью 10
15

Производственная практика

Я учусь на 4м курсе техникума, и отучившись 2 месяца, началась учебная практика а потом и производственная. Учебная практика идет 4 недели, а производственная 3 недели. Во время учебной практики, нам предложили проходить производственную практику в одной IT компании, мол опыта наберетесь и денег заработаете и на неделю раньше с учебной практики уйдете сразу на производственную, но только 11 человек. Среди счастливчиков оказался и я.

Практика началась с того, что нам провели небольшую экскурсию и инструктаж по сборочному цеху и соответственно нам выдали договора. По договору было написано что, оплата будет сдельная, сколько сделал столько и получишь. Из 11 человек 6х взяли на сборку ПК, одного на склад и 2х на упаковку и 2х на тестирование оборудования.

Я стал тестировщиком. В обязанности тестировщика входит, установка образа Windows или Linux на определенное оборудование. Это могут быть ПК, ноутбуки, моноблоки, планшеты и мини компьютеры с размером в Wifi роутер.Перед началом тестирования, обязательно нужно пробивать штрих код каждого устройства, что бы он заносился в базу. После установки ОС, к примеру на ноутбук, начинается тестирование всего и вся. Проверяются все порты, microSD,USB, гнездо для наушников и DVD привод. Также проверяются клавиатура,камера, матрица и динамики. После всего этого на ноутбуке включают Burning test, он может длиться от 30 минут до 4х часов , зависимо от заказа и модели. Самыми геморными были моноблоки, тк к каждому моноблоку нужно отдельно подключать клавиатуру и мышь.

Через неделю нашей практики, пришла другая группа, из нашего учебного заведения. Они проходили практику так же как и мы. В первую неделю мы работали с 9 утра до 6 вечера, в 12 часов дня обед 45 минут, и 15 минутный перерыв в 15:00 . А потом начали работать с 8 утра до 4 вечера, обед также 45 минут , но перерыва 15 минутного уже не было.И в середине последней недели мы вернулись к обычному графику, как было в первую неделю.

Одногруппники которые были на сборке пк, вшестером в день собирали в среднем 100-110 системников. Я тестировал около 150 шт компьютеров. По договору один собранный компьютер стоит 100 рублей, из этого вычитает 13 рублей налог, и остаток 87 рублей делим на 7 человек. В день в среднем я должен был получать по 1500 рублей. Но какого было наше разочарование, когда в конце практики нас позвали в бухгалтерию и показали сколько мы заработали. А там цифры были намного меньше. В итоге оказалось так , что группа которая пришла на неделю позже нас и ушла на 3 дня раньше , заработала столько же сколько и мы. Через пару дней нам нужно было получить печати для техникума , что мы прошли производственную практику. Я с тремя одногруппниками поехал получать печати и заодно мы хотели узнать как производился расчет . В итоге на нас начал быковать начальник цеха, потом пришел директор и объяснил нам что мы работали по часовой оплате, а про первую неделю промолчал. А договор это просто формальность. И самое веселое еще в том, что меня и 3х одногруппников внесли в черный список этой организации, и нам прямо сказали что в будущем нас на производственную практику сюда не возьмут. В итоге благодаря нам, практикантам, организация закрыла многие заказы до нового года а нас облапошили.  Фото из сети, тк во время работы телефонами пользоваться было запрещено. Сборка пк и ноутбуков производилась как на фото.

Показать полностью 2

Плохой совет.

Как-то раз мы с друзьями поехали на великах покататься. И поехали мы на окраину села. Там только проселочные дороги посреди полей и холмов. И рядом со всем этим,паралле́льно течет маленькая речушка. И тут пришлось остановиться, тк дорога проходила через эту речушку, обычно мы снимали обувь и просто толкая велосипед шли по воде. Но в этот раз мы захотели на скорости проехать через воду на другую сторону. Саша отказался участвовать в этом. Но я и Роберт были только за , но мы не решались кто поедет первым и поэтому мы кинули жребий. И выпало на Роберта. Ну я как друг посоветовал ему разогнаться со склона и проехать по центру дороги и не съезжать в колею. Он разогнался и рванул в воду и тут он падает в воду через руль. Я начинаю орать со смеха как придурок. Он сразу кидает телефон Саше , что бы не промочить. Он выходит из воды полностью в грязи и начинает на меня материться. А я не могу остановиться со смеху.

В итоге , вся его одежда промокла насквозь и испачкалась, пришлось дать ему свою кофту , что бы его не искусали комары по пути домой. 

Ну и под конец пару фоток красивых видов.

Показать полностью 3
Отличная работа, все прочитано!

Темы

Политика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

18+

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Игры

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юмор

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Отношения

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Здоровье

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Путешествия

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Спорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Хобби

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Сервис

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Природа

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Бизнес

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Транспорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Общение

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юриспруденция

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Наука

Теги

Популярные авторы

Сообщества

IT

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Животные

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кино и сериалы

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Экономика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кулинария

Теги

Популярные авторы

Сообщества

История

Теги

Популярные авторы

Сообщества