Ответ на пост «Вкусное домашнее вино своими руками»1
Добрый день! Решил попробовать себя в выращивании винограда с последующем приготовлением домашнего вина.
Предыстория. Купил участок, приводил в порядок заметил лозу, ну как заметил летом уже лежала нга земле и стали появляться листья был идентифицирован, на скорую руку собрал ему шпалеру на это 2025 закончился, так как за лозой никто не ухаживал винограда не было
В 2026 вооружившись интернетом начал ухаживать и получил следующий результат не все было по канону, пару моментов я не вонял (особенно с отсечением новых побегов с разницей в год)
Тем не менее мне понравился первый результат и я себя похвалил )
Далее пошел процесс замеса собрал виноград в сухую безветренную погоду получилось даже больше чем я ожидал
Ох... если вдруг будут вопросы корзинку я купил на озоне.
Не дожидаясь, я сразу же перебил виноград, идея конечно была натоптать, но честно чет я решил не заморачиваться, это нужно хорошо ноги вымыть и ногти подстричь.
Вначале мял руками потом пожалел, оказывается есть что-то в винограде от чего руки чешутся просто пиздец.
грустно смотреть на труды которые не увенчались успехом, но вроде как шанс переделать есть
Далее все было процежено через марлю (жмых я выкинул о чем очень сильно жалею), так как хобби идет в очень тяжелый рабочий период я профакапил перелив на 2 дня и скорей всего в этот момент дрожжи сожрали все что было, процесса брожения нет и теперь к главному.
Сейчас процент сахара составляет 1,5% мерил ареометром для браги АС-03 шакала 0-25%
Куплены
Винные дрожжи Fermentis SafOEno BC S103 (5 гр. х 1 шт.)
Подкормка (питательная соль) Beervingem для винных дрожжей, 5 г
Нормальный гидрозатвор
Кто дочитал до конца огромная благодарность, если вы видите что я творю хрень остановите меня пока не поздно, ввод дрожжей запланирован на 16.10 раньше они не приедут, брожения нет поэтому было решено вести дрожжи и прикормку, хотел все сделать на диких но что то пошло не по плану. Буду рад любому совету.
