Ответ на пост «Борщ с ягодами...»1
лет 15 назад после одной из многолюдных и веселых летних шашлычных пьянок осталась гора разнообразной зелени
видов 5-7, которую в одно лицо не успевал доесть
поступил так, как учили старые женщины нашего племени: зелень измельчил всю подряд и убрал в морозилку
через какое-то время, зимой примерно, когда делал мясоовощное рагу, вспомнил о заморозке и порадовался своей запасливости: я у мамы Джейми Оливер!
за минуту до полной готовности сыпанул в чугунок с рагу щедрую жменю ассорти из зелени и закрыл крышкой
выключил
потомил еще минут 10
еле контролируя слюноотделение, открыл, чтобы набрать себе полную тарелку получившегося варева, и впал в ступор от дивного амбре
пахло как на фабрике Блендамед. свежекипяченой зубной пастой
оказывается, в гуще бездумно порезанной мной зелени – петрушка, укроп, кинза, базилик, лук и т.д. - подло затаился изрядный пучок мяты, из которой гостьи-валькирии делали себе бюджетный ароматный «лохито» (водка, лимон, мята, швепс, лёд. пьется сначала через соломинку, а потом и без оной, а потом и без льда. и даже без лимона. жарко жеж)
божежмой, что это был за запах...
мята перебила всё - мясо, специи и зелень. из-под нее робко проглядывали лишь мягкие нотки чеснока, создавая новый, интригующий маркетологов аромат ""мята+чеснок"
ели ли вы когда-нибудь первое блюдо с базовым вкусом, ароматом и отрыжкой послевкусием зубной пасты?
а я – да. не рекомендую, 1 звезда из 5
хотя, если вы художник-нонконформист с запущенным склерозом, как я...
Ответ на пост «Любите молочный суп?»1
Ненавижу. Во-первых, на вкус как сопли какие-то. Во-вторых, при одном упоминании молочного супа в памяти всплывает наш детский сад, где воспитательницы за любую провинность пиздили по затылку, а потом заставляли стоять голыми на подоконнике.
А ещё могли этот суп за шиворот вылить - если отказывался есть...
Надеюсь, для тех "воспитательниц" из села Тарасово Кемеровской области в аду приготовлен отдельный котёл...
Любите молочный суп?1
Я вот люблю! Каждый день по роду деятельности "контактирую" с роллами и пиццулей, но молочный суп - чет из детства, раз в год готовлю прям в кайф, чаще не стал бы, конечно, все-таки не на каждый день блюдо.
Манку тоже иногда в охотку ем. Не знаю, че все так разбухтелись)
Мой космический туризм
Хочу сказать о том, что наши мечты иногда ближе и достижимей, чем нам кажется. Просто нужно интересоваться и делать действия. Желания превращать не в мечты, а в планы. И делать шаги навстречу им. В свете последних мировых событий совсем давно и не подумал бы, что это так просто можно было сделать. Хоть я и живу на татарской земле в Авдоне, было время когда я работал на Байконуре в департаменте программного обеспечения. Занимался я разработкой программ мониторинга неисправностей электронного оборудования. Была немного работа по написанию кода для космической бытовой аппаратуры, ну я вайбкодил в основном. В общем спустя почти 40 лет меня пригласили на выставку – была известная выставка 2026 Международной транспортной логистики и развитии отрасли Космических исследований. Форум проходил у нас в Авдоне, я был очень рад тому факту, что мне возможно предстоит снова поехать на Байконур. Тем более я очень люблю еще с детства эти края – голубое небо, солнце и бескрайние живописные степи туркменистанских земель. Форум проходил в формате выставки, я смог в живую увидеть и потрогать космическую аппаратуру: ноутбуки, наушники, мониторы и планшеты. Хочу отметить татарскую разработку в космическую промышленность, которая очень поможет и обезопасит пребывание космонавтов на станциях и в шлюзах, ведь известно, что наибольшую опасность для человека в космосе представляет не инопланетная угроза, астероиды и черные дыры и даже не разгерметизация, космический ваакум и солнечная радиация. А опасность представляет банальная пыль и крошки. Вот открыл например астронавт чипсы – крошки заполоняют все пространство помещения, как следствие – все задыхаются. По этой причине наши разработали незаменимый космический пылесос. Так как известно, что в космосе атмосферы нет, то пылесос не может работать по стандартному принципу всасывания воздуха, космическую модель конструировали совсем по другому – по принципу паутины: такой пылесос выстреливает клейкими лентами как от мух и захватывает крошки от чипсов. В конце выставки был общий обед, где гости могли попробовать бешбармак, губадью и чак чак.
Борщ с ягодами...1
Возвращаюсь с работы днем (у меня первая смена). Жена пишет: "начала варить борщ, уже сварила бульон на кусочке индейки, положила капусту. Достала из морозилки пакет. Там, вроде, свекла тертая. Довари! Положи свёклу, натри морковь, добавь картошки, специй. А я - на работу". (у неё вторая смена). Ну, ок. Программа ясна. План действий получен. Приезжаю домой и действую. Морковь чиститься, натирается на терке и в борщ, лучек режется и туда же. Ну, и свекла. Вся из пакета. Грамм 500... Дожидаюсь закипания. Чищу в это время картофан для финала... И тут слышу... отчетливый ягодный запах из кастрюли. Будто не борщ, а варенье варю. Е-мае! Оказалась не свекла это была вовсе тертая, а то-ли клюква, то-ли брусника с прошлого года в морозилке оставшаяся! Но в пакете была один-в-один как свекла! Ягоды видимо размякли и сплющились. Коричнево-красный цвет, овощной вкус (честно перед тем попробовал)... И вот у меня цельная 5-ти литровая кастрюля этого "борща"! Что делать?! Вливать жалко... А, была не была! Добавляю картофан, специй, соли, сахара (сгладить кислый вкус). Довариваю. Пробую. А ничего! Сьедобно! Ел, правда, один. Домашние не решились.... Вот такой, короче, поварской эксперимент получился... Делюсь рецептом бесплатно. Пробуйте!)))) Борщ с ягодами!)))
Суп мой. Рецепт мой. Тег - моё.




