За ошибки сорян, русский не учил ни дня.
В 15-ти минутах от граничного пункта Брегово (Болгария) и в километре от деревни Rajac есть целая деревня из домов для вина. Rajac - деревня как многие другие, но вот Rajacke Pivnice что-то совсем другое. Это деревня из домов для вина. Дома из камня, строились с середины 18го века до начала 20го века. Большинство из них не имеет дымоходов, просто потому что эти дома не строили, чтоб жить в них. Нижний этаж находится в метре-двух под землей, там сохраняется вино. А верхний, там где он есть, служил для проживания работников во время сбора винограда и производства вина.
Перед первым домом деревни, старик пытается продать нам ракию (не путать с турецким анисовым напитком под названием раки, одно с другим общего не имеет) из за импровизированного прилавка. Останавливает нас, начинает беседу и требует провести дегустацию, показывает награды своей ракии, репортажи из газет. Сам он - живая реклама своего продукта. Обещаем вернутся и идем дальше. Не пройдя и 20ти метров и из неоткуда перед нами материализуется другой дядя. Зовет нас на дегустацию вина. Любезно объясняем, что хотим еще малость посмотреть. Дает визитку, объясняет где его дом и уходит.
Пока девушка делает фотографии, меня уже зазывает на дегустацию третий дядя. Не совсем понимаем как оказались перед его домом и пробуем несколько видов вина, после чего ведет нас куда-то и только дойдя до места понимаем, что нас привели на обед. Все еще рано обедать и мы абсолютно не голодны, но любопытство делает свою работу. Заходим в один из домов. На улице клонит к +30, но внутри прохладно и приятно. Импровизированный ресторан имеет 3 столика, два маленьких и один большой. Хозяева любезны и улыбчивы, а ощущения как будто ты в гостях у своего старого, очень хорошего друга - хозяйка достает из кухни все что у нее есть и заставляет стол. Одна за другой перед нами появляются тарелки с сочными помидорами, брынзой, что-то на подобии чипса из сала (на Балканах сало вытапливают для получения жира, а остатки обжаривают, местное название - пръжки, в русском языке не знаю, есть ли вообще слово для этого), соленые лесные грибы, нежные слайсы бекона, острый перец, домашний, свежевыпеченный белый хлеб, графин прохладного белого вина и другой с ледяной водой. Это только закуски. Как-то убеждаем хозяев, что мы не сильно голодные и не надо больше еды. На десерт нам дают ореховые печенья - вкуснее я не ел в жизни.
Заканчиваем с обедом и кое как убеждаем хозяев, что хотим еще посмотреть деревню. Советуют пойти на кладбище, где есть могилы с 17 и 18 веков. Я не фанат кладбищ, но непонятно как дорога отводит нас именно туда. Спереди ряд более новых могил, а за ними вижу старые. Из того же камня что и дома сделаны и кресты, разные формы и размеры, некоторые стоят гордо, другие немного покосились, а третьи практически лежат. Здесь увидели единственных других туристов - пожилая сербская пара. Здороваемся и каждый продолжает по своей дороге.
Возвращаемся ко второму дяди, дегустируем вино, одно, второе, третье, пятое, седьмое... а нашему хозяину только дай поболтать, не затыкается. Вино снимает мнимый языковой барьер. Рассказывает нам, что здесь виноделие, это семейная традиция с давних времен. Его семья владела 10 гектарами виноградников. Экспортировали почти всю продукцию в Англию. Потом пришел социализм, прошла национализация, забрали все, а деревня практически опустела. Сейчас стараются оживить вино производство, привлечь туристов, подали кандидатуру ЮНЕСКО на объект не материального культурного наследия. Провожает нас как друг обнимашками.
Уезжаем из Rajacke Pivnice с довольно большим количеством белого и красного вина и бутылкой ракии из айвы - не можем пропустить гордость дедушки с ракией.