Господа и примкнувшие к ним дамы, здравствуйте. Сегодня у нас испанец, но на этот раз совсем простенький, даже модно сказать, что бюджетный. Приятного просмотра.
Недавно в одном из магазинов сети «Перекрёсток» в Магилёве удалось наткнуться на любопытный напиток, который прежде не встречался на полках. Это испанский бренди Soberano, созданный по традиционной системе Solera.
Бренди крепостью около тридцати шести градусов выпускается в бутылках объёмом пол-литра и семисот миллилитров. В составе только вино, вода, сахар и натуральный краситель, без лишних добавок. На момент покупки бутылка объёмом 0,5 литра стоила примерно тридцать девять рублей, что для импортного алкоголя выглядит весьма привлекательно.
Аромат Soberano оказался лёгким и насыщенным одновременно. В нём угадываются виноградные ноты, оттенки ванили, сухофруктов, карамели, лёгкая кофейность и даже шоколадные акценты. Вкус мягкий, виноградный, без излишней резкости, хотя чувствуется, что напиток относительно молодой. Он пьётся легко и ненавязчиво, не вызывает тяжёлого послевкусия и отлично подходит для дружеских посиделок или банкетов, где важна универсальность и приятное впечатление от напитка.
Во время дегустации стало ясно, что бренди хорошо раскрывается в сочетании с фруктами — виноградом, дыней, абрикосами, персиками. Он гармонично сочетается и с мясными закусками, особенно с бараниной или лёгкими колбасами и ветчиной. Менее удачным оказался вариант с лимоном, поскольку для такой закуски требуется более выдержанный коньяк, но в целом напиток показал себя очень достойно.
Общая оценка — семь баллов из десяти. Это не премиальный бренди, но за свою цену он вполне оправдан, сочетая в себе лёгкость, испанский характер и приятный вкус. Soberano можно смело рекомендовать тем, кто ищет доступный и качественный вариант для вечера в компании или спокойного семейного застолья.