in100gramm1986

Бутылочка маленькая, 0,25 литра, обошлась в 11 рублей. Большая, говорят, стоит около двадцатки, хотя ценник гуляет — от 19 до 25 в зависимости от магазина. Производитель — виноводочный завод «Колос» ООО «Дорос» (Слуцкий район, Минская область).

Состав: коньячные спирты не менее трёх лет выдержки, вода, сахарный сироп, пищевая добавка, краситель. Сахар — 15 граммов на 100 миллилитров, то есть 150 граммов на литр. Сладенький будет, однозначно. Углеводы — 15 граммов, что для коньяка, прямо скажем, многовато. Диабетикам — внимание.

Плёнка, в которую был запакован коньяк, пахла так, что хоть выбрасывай. Резкий, палёный запах китайской резины, дешёвого пластика. К счастью, самого напитка эта химия не коснулась — просто складской аромат, который выветривается. Но осадочек, как говорится, остался.

Бутылочка, кстати, классная. Маленькая, изящная, ложится в руку удобно. Большая бутылка, по нашим наблюдениям, смотрится не так изящно, а эта — самое то.

Аромат. Открываем. Пахнет кислым виноградным самогоном с нотками сладости. Чувствуется кислинка, которую мы называем «сгнившей бочкой или щепой». Запах не отталкивающий, но специфический — черносливовый компот с сухофруктами. Никакой химии или лютости, но понятно, что напиток молодой, резковатый. Спирт чувствуется, но не зашкаливает.

Вкус. Пробуем. Сладенько, шоколадненько, компотик. Виноградное послевкусие, на конце — лёгкая сладость. Приятно, но не сказать, что супер. Для трёхлетнего коньяка — вполне себе. Похоже на старый добрый «Шабо» из тех же времён, такая же трёхлетка-четырёхлетка. Водочная нота присутствует, но она не агрессивная. Деревянная щепа немного остаётся во рту, на нёбе — характерный привкус. В целом — сухофруктовый компот без претензий, но честный и понятный.

Главное испытание — лимон. Знаете, есть такая фишка: хороший коньяк с лимоном пить бесполезно, а вот дешёвый коньяк лимон превращает в нечто приличное. Кислота оттеняет сладость, убирает резкость, оставляя интересное послевкусие. И с «Бастионом» это работает идеально. С лимоном он становится совершенно адекватным, даже приятным напитком. Как мы говорим: «Принесите коньяк подешевле и лимон — и мы откроем вам Америку».

Коктейль с колой — тоже удачный вариант. Коньяк не выбивается по цвету, в запахе появляется боярышник. И это, заметьте, не плохой признак. Если при замесе пахнет боярышником — значит, напиток подходящий. Если пахнет сладким и водкой — уже беда. Здесь же всё гармонично, вкус бояркий, благородный. Послевкусие — ягодками, лёгкое и приятное.

Что в итоге? Это не хороший коньяк в высоком смысле слова. Язык не повернётся назвать его изысканным. Но это вполне питьевой коньячок. Для своего сегмента — далеко не худший. Он выполняет все функции, которые должен: под шашлык, под бутерброд, просто как замена водке. С похмелья не валит, в нос не бьёт, с лимоном и колой раскрывается отлично.

Оценка — семь баллов из десяти. В свою ценовую категорию (около двадцатки за пол-литра) — честно и заслуженно. Если вы ищете бюджетный коньяк для посиделок, для замесов, для вечера на природе — «Бастион» ваш вариант. Не ждите от него чуда, но и разочарования не ждите. Просто рабочий, тёплый, сухофруктовый напиток, который можно пить и даже получать удовольствие.

И, конечно, все наши живые эмоции — как всегда, в видео. Лайки, подписки, комментарии. Пейте хорошие напитки, живите здорово, богато. А мы остаёмся в этой хате дальше страдать — следующий обзор будет ностальгическим. Интрига, как говорится, за кадром.

За вас, ребята. Пока-пока.

Но с названием вышла путаница. На лицевой стороне этикетки значится «White Classic», а на контрэтикетке вдруг появляется надпись «Lester City Old Town Number One». Расшифровали мы этот ребус уже на этапе монтажа: витебский завод решил поиграть в специальную серию со своим джином, только забыл предупредить покупателей. «Old Town» — это, видимо, отсылка к старому городу, а «Number One» намекает, что в серии будут и другие города туманного Альбиона. Но почему на контрэтикетке написано совсем не то, что на лицевой? Загадка. Будем ждать разъяснений от витебчан.

Состав: вода питьевая исправленная, спирт этиловый ректификованный «Альфа», ароматный спирт джина (плоды можжевельника и пряности — имбирь, кориандр), а также сахаросодержащий пищевой ароматизатор (какой именно — не указано). Углеводов — 0,3 грамма. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Крепость, как и положено джину, — 37,5–40 градусов.

И тут важный момент: на белорусских джинах обычно стоит спирт «Люкс», а здесь — «Альфа». Это реже встречается, и у «Альфы» свои особенности: она меньше пахнет, но во вкусе даёт характерную резкость. Спиртуозность чувствуется, но не навязчиво.

Аромат — приятный, классический джиновый. Можжевельник слышен отчётливо, есть лёгкие пряные нотки, цитрус. Водкой не пахнет — это уже хороший знак. По запаху джин обещает быть достойным, и обещание своё выполняет.

Вкус — тоже классический, без изысков, но без разочарований. Единственное, что немного смущает, — лёгкая водочная нота, которая появляется в послевкусии. Спиртовая резкость есть, но она не агрессивная, не «бьёт в нос», а скорее даёт понять, что перед вами не премиальный джин за сорок рублей, а честный рабочий продукт за 14. И для этой цены — всё терпимо, всё нормально. Как говорят ведущие: «Что на запахе, то и на вкусе, только во вкусе чуть больше воды и ректификата».

Отдельный разговор — в коктейле. С тоником и лимоном джин раскрывается прекрасно. Спиртовая нота уходит, остаётся лёгкая можжевеловая основа, которая отлично сочетается с цитрусом и льдом. Даже обычная водка с тоником — уже неплохо, а здесь, учитывая, что джиновая составляющая есть и она достаточно яркая, результат будет даже лучше. Можно смело добавлять сиропы, фруктовые ликёры — джин не потеряется, но и не перебьёт остальные ингредиенты.

Кстати, о сиропах: ведущие упоминают, что белорусские сиропы (гранат, апероль, блю кюрасао, гренадин) стали отличным подспорьем для домашних коктейлей. И цены на них порой радуют — попадаются акции по 6 рублей за литр. Но это уже совсем другая история.

Что касается джина «Lester City» — он хорош. Просто хорош. Без восторгов, без «вау», но и без претензий. Сделано профессионально, добротно, по цене — отлично. За 14 рублей это честный, рабочий джин для замесов, для коктейлей, для вечера с друзьями. На чистоту — тоже можно, если не ждать от него высокой гастрономичности.

Оценка — семь баллов. Соответствует цене, соответствует качеству. Если вы ищете недорогой джин для тоника или домашнего бара — берите не думая. Если же хотите чего-то изысканного, сложного, с долгим послевкусием — проходите мимо. Здесь всё просто и понятно.

И, конечно, все наши живые эмоции, споры о названиях и финальные дегустации — как всегда, в видео. Смотрим, обсуждаем, соглашаемся или нет. Нам важно ваше мнение.

Пейте хорошие напитки. За вас, ребята. Пока-пока.